【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
, q. Q& B3 a* j+ B我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
煮怎麼多，吃不完的分享一下了

學長您一邊煮、一邊拍照的時候
* {. V+ p& o/ n$ X$ @是不是會有人在旁邊.........碎碎念
) C2 O- T: b6 t- v+ w; Q% j7 Q% q啊煮就煮...........拍什麼啊
6 W% [$ X) v2 T! s4 `$ R
+ z8 {2 ?" q7 U! [0 F: ^P.S我上週也記錄了但還沒po
5 u) d/ S/ i+ U& W* @' j" L# Q! i" i: @
[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
) J! W: E) K3 J................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
8 }' s" b! h' J* t( k  a4 H進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
唉~~~~
其實~~
中國廚藝學院就是~~~
! S: v7 K$ \, ~6 S! |海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
下次一定要讓你辦一桌
酒水的部分就我處理

報告威哥：
那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
7 t! v0 D* V& I+ s" j" J( D報告同梯副排長!
) C. n, j/ x2 C6 G; ~# J您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
* S7 j' i6 N) u! @. P7 f回覆 16哨 施純佑 的帖子
9 n; N  N* X% Z$ j# }報告學長!
$ Q& a, w+ D8 O7 D7 Z0 C您還吃不膩嗎?
偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
# h. S; E& S# c1 h) ~....................................................
6 s! Z# ^6 E! M. o回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
: y* W2 b; d; E, G# h; E說實在的!那天睡到2300才驚醒!
. o/ \* \1 ^9 @; r9 D  t但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
  n  [: W# \- C7 f8 Y看見學長炒的高麗菜好像很讚，
學弟也分享自己炒高麗菜的作法！

& {0 W$ o: H; `) K+ n, s9 T* c. c一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
! |# e- ^# u1 u% G" V加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
4 E) Y. q" I- x) M$ u8 [這樣子就完成了！
0 M. ^/ n/ S4 [
  l9 N$ G+ k4 p+ ^2 B1 y$ U雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
4 u1 K! P! W5 Y4 J這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！
( f8 `3 j( b- j( K5 E3 H; r
* k+ F- O2 z& C: e& t" m1 R# ^請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
, W% \: B- n* o0 e! o...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
& g$ D! w8 V, i. w  `我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
9 X& r: \$ M4 R+ h. v/ R3 X+ G豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃