【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
. N( e0 ^) d, K! `煮怎麼多，吃不完的分享一下了

' ]. t) p) M& }, Q/ U- ^3 H* y: q2 U' F學長您一邊煮、一邊拍照的時候
7 `1 q0 M: ^' J5 d/ X, J3 G是不是會有人在旁邊.........碎碎念
啊煮就煮...........拍什麼啊
- Q' u' I5 G& u3 S
* Q" v7 ]0 z3 E3 N* L) q; h8 JP.S我上週也記錄了但還沒po

$ M% }  X2 m* p- H% H7 a[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
. o. ]1 [# h% ?1 j您在外地生活~辛苦啦!!
................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

. S+ _9 f# l& y( P[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
* d4 K# j9 D" A7 u+ k0 v* J# G不過當兵前就自己喜歡弄弄!
進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
6 M9 ?# U( g9 W唉~~~~
" Z# h. z8 @: `; q5 K# Y6 ?0 F0 n其實~~
中國廚藝學院就是~~~
# p$ r3 Z7 R5 ^3 t, J" L海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
& |3 K% K2 h, ]% M下次一定要讓你辦一桌
酒水的部分就我處理

報告威哥：
3 i# O9 i7 a, i那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
報告同梯副排長!
您不嫌棄當然是沒問題啊!
& k4 w/ ?- @7 S( c4 |% _  M8 f5 l...............................................
: w/ ~; Q1 H4 I$ I' }3 F回覆 16哨 施純佑 的帖子
報告學長!
4 B, V; N, A. j& v3 b* [$ j' t' O您還吃不膩嗎?
) H' S/ c0 [1 l; `. |- ~偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
....................................................
回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
說實在的!那天睡到2300才驚醒!
4 O# r3 l& W  K$ R' _2 M但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
+ O8 w4 F4 d! f; t3 ~' M& H9 C2 X/ A看見學長炒的高麗菜好像很讚，
; z2 p4 C5 \( k. W: r. v學弟也分享自己炒高麗菜的作法！

: ~  m/ w5 f, p. U/ f4 i; I/ d3 F一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
% T5 }1 T- p2 e6 d: {. o& l% F2 }...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
8 i) o$ Z# B  a3 n/ \$ x學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
, v+ v3 O8 A6 `7 J9 d7 J/ A加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！
! w- o- i/ q! g7 k" T, I
雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！

* X8 d) `: a- u# N9 b0 m請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃