【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
; b3 g5 E7 B; F! U! E+ _: _居然又餓了起來!

阿光學長
- x; {  I' R; ]. g$ k你家是幾口人阿
, A9 q% u  M& T& r煮怎麼多，吃不完的分享一下了
( ^# L3 J' @" X4 o/ y. ~
學長您一邊煮、一邊拍照的時候
% ^6 C5 i4 e' s2 S是不是會有人在旁邊.........碎碎念
% o. h% }, R: c; m8 x8 v& d' b* y啊煮就煮...........拍什麼啊

) {& P  Y+ H9 M, c! pP.S我上週也記錄了但還沒po

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
( ~8 y. a: o2 Q# Y進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
3 e% p* b2 d  d; T唉~~~~
2 Z+ _' E4 s+ A! u, b其實~~
3 o8 i, s! J1 p9 o/ r$ X中國廚藝學院就是~~~
3 ?7 w! u6 b- @: x% |海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
: T. S, S; F0 r下次一定要讓你辦一桌
7 U) h' Y4 k: e/ E. m酒水的部分就我處理

報告威哥：
$ [' c; _* z. L那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
# s; `. U! T7 [' ?; B. Q) A4 v報告同梯副排長!
您不嫌棄當然是沒問題啊!
...............................................
) ]7 @. r/ h$ k3 h' w2 m回覆 16哨 施純佑 的帖子
/ a+ f4 E8 X  s( N: D報告學長!
您還吃不膩嗎?
偶都變不出新把戲了!
" }% ?$ G" E5 {, e; I5 O3 z+ n還是找天來土城"龜山島"試試吧!
....................................................
回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
. O! M  s, F1 v" r說實在的!那天睡到2300才驚醒!
1 W) C; }. }+ V6 W但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
看見學長炒的高麗菜好像很讚，
3 L4 {& U( }1 q學弟也分享自己炒高麗菜的作法！
0 u% d" r+ o8 X8 ?1 W6 r2 h6 B) Q2 f
一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
* o/ F: W* ~/ E  L學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
4 f* {2 A2 r4 A' T! M8 T翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
這樣子就完成了！

雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
7 O- {1 K7 u! t, o  a# o  l2 @真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
4 }; H0 c  K' c  M# W  F0 H( L而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
" T5 n: w+ w) ?% ^% y5 k" O這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
* w* q5 m; W8 T. g  L* g相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！

) R( q( A3 g7 x# Z( K$ g8 |請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
9 ~( q2 t7 \" n5 U0 j0 E1 t我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃