部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
, u! L, m2 X; h很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
: j& T1 r4 x0 Y很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

! M2 d2 i$ y5 Y/ @吼!!
6 u/ N8 I, T2 z' E4 `5 _4 @學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
$ F+ w  w( W6 y( t8 y害我肚子又餓了起來...............
' e" G4 @0 N# ^& B不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
* ^. g# A" d/ w- A' ~& e" f後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
  I' m7 i9 w& f比那天津狗不理還棒!!
# u) v* N7 f  L4 i' a+ J(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
, _2 v) j9 s: {2 L% V先過士官長那關........
& K5 C+ ?  S* D5 f) T4 O三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
( r) y1 m# A5 x) p# j, |不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
5 l1 P/ S3 w  |9 B應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
6 y' t, u/ h$ G" ]; P1 k好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
" O6 s# b" D  e0 {- V& q報告學長!
. ~$ ^, X) H; [食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
; ~$ f; \" O9 [4 U% X/ y食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
7 Q) j) q2 P8 c* n( `; H( n唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

7 q. \/ H' {4 B, p, b# a0 {回覆 11哨 cpephil 的帖子
感謝學長解說,小弟大概了解作法!
/ }$ i7 H$ _( i% _1 E5 z改天有空我再試試,......
6 b  X1 S3 h' X& G' E若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
! K( T" L* k) W. ~0 p! P應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

' w& c' K  B7 O2 B/ i* L; g報告學長：
% J7 F2 v; p- u! \4 V5 O7 o8 R           您講的沒錯!
2 y# c( g& x8 e0 o桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
) u; ?' p9 Q/ O8 G9 ^難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

3 U' \. V8 r/ Y5 `+ Q想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
; P; W- y6 d* o" a0 y! [! `6 m4 b真是故^#%&%^&*(&*...........
會不會太爽了!!??
/ m5 t$ i" ^$ d8 k2 G9 k我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
% o/ i$ L9 l1 _$ a% V3 \* C後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
, v" }: N' u4 I6 C+ h
+ r. q- s4 z: P7 d8 P/ F沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
* x+ V$ u: ~' d" _) |平時4菜一湯  年夜飯呢?
5 J9 k$ j( a- X' S76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
& O# l$ _5 J- w, ^" K8 Z而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
/ M" d' Z) G' \, D) i/ P$ r外面吃不到   也帶不出來的美味
, |" b% _! n6 F) E
[dabin2] [dabin14]