部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
8 R" Q& y" [) _9 I' e很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
3 v+ L0 T7 x  w: P也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
( T" u  h8 H" i7 B, }+ L- P9 d各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
# b3 s# s- ]# O  G也許是手工現做的關係

! `# A$ g( f9 C! u/ w吼!!
- y0 Y6 B, {$ _  n" J學長!!
" @. d4 v  |4 s( X- n8 o7 {& k" C1 f6 i6 Q冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
6 J6 f0 y! Q+ v, Y1 s害我肚子又餓了起來...............
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
) {& E% ~! P- O& Z營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
; I% c8 C  ~* M% x) b(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
+ P' g* v3 n' V( i6 I; W! d先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
; k( ^. R. L5 p/ v2 ]不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
) Y- Y; _7 G  ^- _6 z0 @8 E5 t食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
/ L; ?5 C! u) E4 ~5 M  N3 u唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
/ f  t7 R9 D4 H7 [* E" f; Q一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
' h* A' V' _9 Z/ ~) H
7 U  u- w/ }: t; ]3 x+ `回覆 11哨 cpephil 的帖子
7 Y8 q" n- P+ E6 c感謝學長解說,小弟大概了解作法!
+ L+ m5 f2 `& q5 R, ?改天有空我再試試,......
8 h- x, V) y5 h2 H1 g& t3 ~若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
' o6 h2 R* L9 `7 Q" F有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
: v6 Q4 d4 E% ~5 Z( N7 n應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

# y4 a) R4 S6 Z2 v# x% y報告學長：
           您講的沒錯!
桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
9 W3 ?  Z" |  }$ j* _) Y& [之前有跟國防部的很多長官和大姐
( ^6 T# t$ ?4 l- ?. T一起去吃!
, ?/ z, @3 z9 W. W/ U9 S人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
% N' _: n! n1 C. O6 J' A, y# g9 g難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

5 A( K; D% z6 n想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
+ U! q6 r) i) q) [6 k會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
& U. H$ v+ z7 n* H他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
2 d5 E# s" ~2 F; N2 J其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
7 k+ U5 w4 a% Y; `5 h4 f當晚 連坐10梯..........
3 H3 E" y' m" M該員最後差點被同學圍毆..............
, _* W: ~9 d' B% L而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
, }6 P! m- d# q4 p後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

3 O) Q! K8 a9 }. d( b1 d& W; A沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
% a4 u+ E, ?3 h* p6 R而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

  U( j+ B/ f1 h[dabin2] [dabin14]