部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！
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3 o. d6 {3 S; @* h/ J, q# j+ d6 k不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
% k+ i% T* {$ ^2 o# ^各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
- d" h! l- f1 H1 B% s% X; o. @0 h也許是手工現做的關係

吼!!
/ x" M( G2 a5 V5 K% w學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
3 K3 \7 B9 ?, \2 g7 w+ e0 @害我肚子又餓了起來...............
不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
4 ?3 i! |* c3 p& E+ i5 X; w當年.........
- @4 x8 x7 I" W4 {* b. M營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
8 p. A, Z( S, t+ `. h後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
, c* O- n  ?1 L/ g7 s! J  o, }比那天津狗不理還棒!!
7 q8 H  w7 l2 `, y7 l8 @(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
3 J# ?& D/ S8 N' U$ H) [+ m先過士官長那關........
0 e2 `) \; S- g3 c, o" L( K7 I# T三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
這跟伙房兵的手藝有很大的關係
不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
9 V7 q9 p: p: {1 ^# R( y+ E8 a應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
0 g+ G$ y* I& X7 _食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
# e9 G- e  \3 N  K: Z食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
. V& k2 [4 l! i% k5 A唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

回覆 11哨 cpephil 的帖子
7 D2 K1 w+ Q) B7 O& ~感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
1 v+ b  B0 Z) K; X1 I% m若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
. b1 K  Y% @% g3 e9 ~有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
好想吃歐

  _. A- Z  [3 ^5 Q報告學長：
- a$ z5 n/ I# V7 _/ ?. [7 Y& E           您講的沒錯!
, K: P5 L: \' @( k2 e, M桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
6 o% b. G& U6 y# H9 w7 w* E之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
( X6 `( r" ~1 @; B8 i( i會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
7 t0 I2 Z: [2 |; Y他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
% o9 ~2 D# L# Y4 n*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
! M5 a( S9 L; h. t# j9 p其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
: ^' D1 |* r' g第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
/ k+ S/ X8 G" v7 S當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
7 r9 [* O& m3 ]9 T  ^, o後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............

沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
8 `: f3 J& o; x0 H. R我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
$ q/ G# s  I0 K5 d9 N3 `2 w% @不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

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