部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
' X) {0 P2 _. q& c很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
) Z! g/ @5 O1 `3 Q. {7 _) U也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
8 C* j7 f3 W# F+ F0 x各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
5 C+ C" a, G# r, H: a也許是手工現做的關係

7 [3 O- s, L' Z- d# N7 ~- O* T吼!!
$ q/ I" t) w: W* o( X- \學長!!
冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
* Y( z4 w# F) ?害我肚子又餓了起來...............
3 i3 J9 t4 Y& l( o. v不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
% P5 D" t6 h- l2 n9 b# r5 J2 j真是料多實在 讓你吃完還想續..........
當年.........
營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
" x7 c* G' H& [/ W! s' E: M比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
( P6 _7 E4 p% L# k好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
% g0 i0 H* z% D+ }% ~這跟伙房兵的手藝有很大的關係
* W  |0 |7 H6 [& L- Q, J不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
- ]" h7 B3 ^; @2 ]3 R好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
* [" G' t* C8 E4 |* \% s9 X1 U報告學長!
6 d& d: b$ l) f/ h' r9 r食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
9 a* B; {- ~$ l, \& Q食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
6 t3 M$ Q& L1 U/ a唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]
* u2 o" V4 p+ u, x% ^. k2 Z$ z: g
. w) {$ ~/ W, _% t8 s% Z回覆 11哨 cpephil 的帖子
$ e: c! [3 r4 y8 e感謝學長解說,小弟大概了解作法!
改天有空我再試試,......
* `  M2 b1 b3 ^1 `) z% L& _1 J若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
" W, z7 o! o$ x! F8 L$ i有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
% Q7 @+ i0 J- v, F0 U應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
8 K' q8 B7 E' ~4 l, g0 [) h好想吃歐

8 S/ l1 R; G: g- B, M: Z; ~報告學長：
) x' f& o( c  s& g9 s3 C' Y, V           您講的沒錯!
2 u; `) t# D/ f0 {桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
' ^! [/ c* a( f之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
0 Q  s! h1 u: M8 c) I8 j人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
$ ?# a4 }8 m( s- Z難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

2 U6 M  L8 h8 `& ?0 V4 Z$ c+ D想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
9 B! o1 K$ U  Q+ ~1 F5 u真是故^#%&%^&*(&*...........
會不會太爽了!!??
1 @0 K% w5 [0 q我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
# A1 Q" `1 O) a; a去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
7 z. Q! w$ H/ W  {3 I# P  P% a當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
當晚 連坐10梯..........
2 d2 T3 z% O: P該員最後差點被同學圍毆..............
而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
4 D7 e+ L" p2 S% H# D8 j後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
' z* W) G' y) b3 s
0 J, ^' L/ p& v" U沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
平時4菜一湯  年夜飯呢?
, W" J4 h2 Y1 y0 Y0 R76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
/ J- U# v" j  h' i% l; J' C( o而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
外面吃不到   也帶不出來的美味

[dabin2] [dabin14]