部隊裡的難忘美食

我覺得下部隊後的伙食都很不錯，尤其是那時候為了應付戰備測考的體能，也讓自己疾速增肌，所以炸物（炸排骨，炸雞腿）是我最愛的。每次只要伙房開放打菜，我就會再去打。為此我還被同梯稱做是『豬』！

不過我覺得有一項也算是部隊的美食，就是酷暑的夏季，尤其是在揮汗如雨的操課後，白飯或是熱湯有時是令人興趣缺缺，倒是伙房學長準備的那幾桶冰甜湯（仙草蜜，綠豆湯）一定是乾涸到見底，不喝它個五六碗怎麼痛快！！！

各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
  z. k. Y% r7 |# ~/ _很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
( ?8 o% i9 {7 @也許是手工現做的關係

原帖由 yen58768 於 2008-12-5 22:31 發表
各位學長都忘記每天早餐一定有的鰻頭
很普及的饅頭  每個部隊的都比外面量產冷凍好吃
也許是手工現做的關係

吼!!
5 s# k& p: f- k學長!!
4 o: w, ?: e) V, \7 l) ?1 o9 H9 C- e冷颼颼的寒冬夜幹嘛提饅頭啦.............
9 _% ^; J2 Y( b害我肚子又餓了起來...............
$ R/ x* F( P  t' o6 j$ s* V不過讓我難忘又想念的 是我們那異域士官長的肉包跟饅頭...........
真是料多實在 讓你吃完還想續..........
# P! f' K+ g) k0 _: q, K/ j當年.........
% p6 K; j' x6 B# F% [營長為了勤務排糧倉內堆太多麵粉 又沒有伙房兵會做麵食(火房兵當兵前是做西餐的)
) c, D; j& i* g/ x% f後來就到連上把那位異域士官長給找來 每天就做包子跟饅頭(輪流)外加每天夜點煮豬肉麵疙瘩來消化麵粉
那包子還真是好吃.............
比那天津狗不理還棒!!
(事實上 我沒吃過天津狗不理 但遠比冷凍的好吃10倍)
2 _' f1 V$ M* P1 k& Q9 s+ U好吃的程度到每人限量一顆 想多吃一顆是吧!!???
' t; L* n+ h6 o先過士官長那關........
三杯紅標加維大力

部隊裡最好吃的無非就是炸雞腿那一類的東西
7 V8 A# }8 y+ F* Z5 i5 `% [5 Q這跟伙房兵的手藝有很大的關係
1 E! ?  R  [' u+ Z6 v8 c不過我永遠記得在五股憲校受士官訓的時候.那裡的肉鬆麵包超級好吃的說!!口感跟外面賣得幾乎一模一樣喔!![dabin8]

有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
& @- n' Z+ \3 S: p6 [應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
* @5 h' j5 I2 S% Q& B/ m好想吃歐

回覆 10哨 asun 的帖子
報告學長!
7 _  X2 z" g, u" i: j$ b食材是由連部統一送來的,(一個連分出四個班哨,共五個據點)
食材都一樣,來什麼就煮什麼!(一個連三餐吃的菜色都不一樣,因為各班哨都是大家天馬行空的亂煮~~~)
唯一不同的是,只有連部才有御用伙房兵,入伍前可是辦桌大廚,
一樣的材料,做出來就是不一樣![dabin12]

回覆 11哨 cpephil 的帖子
1 a1 f4 F2 g5 Z: Q: f感謝學長解說,小弟大概了解作法!
+ c& N8 Y, m0 ~& u改天有空我再試試,......
0 M% |  n: ^; C& t# h若改用辣的豆腐乳應該不錯喔!!

原帖由 ling5588 於 2008-12-5 23:26 發表
有人記得桃園街的搶鍋麵嗎?
應該在國防部 警總 中華路 的都會知道吧?!
4 r8 G0 H8 b" a! T/ @7 ]好想吃歐

報告學長：
           您講的沒錯!
+ R" [, ?+ i1 s1 b1 v桃源街的搶鍋麵真的不錯吃
之前有跟國防部的很多長官和大姐
一起去吃!
1 u* I2 i( G* w人很多哩![dabin]

難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很阿彌陀佛了，更別提變換新菜色囉!

原帖由 蔡玲玲 於 2008-12-6 11:38 發表
難得有您如此支持軍中伙食的粉絲，最近幾年撥交的伙房兵真的都不會煮，等教會了，又準備要離開退伍了，所以我們單位的伙房兵在役其間，只能開開固定菜色，按表操課(配菜單上要註明下鍋的順序)，不要來不及開飯，就很 ...

" `6 `5 h+ ^( q  K  B想不到現在的伙房兵那麼好混 那麼爽還要教他順序下鍋喔...........
真是故^#%&%^&*(&*...........
% C5 P4 B  X+ {! \* \3 J  l會不會太爽了!!??
我聽我們營上一位460的學長說...........
他們當初一下部隊 連長就先挑伙房兵 它跟他兩個同學共三人被挑去伙房
*因為在整訓時伙房兵免操課是大家夢寐以求的位子*
2 R5 F4 P5 u4 Z) w, @其中一個是在家有煮過飯菜的 也想說去學或是想去混 (其他兩人是在餐廳待過或是做過辦桌的)
去的第一天 洗菜-->沒事逃過一劫
第二天學長叫他們切菜給他們看(算是測驗)
) I3 b1 N  U4 \' |; l  j當場 那位混的就被叫地上撐著 撐到中餐煮完把鍋晚瓢盆洗好........
% F/ y/ o3 M% J% i8 Y當日下午 打回部隊 跟著一起入列...........
; M0 G1 E- L6 K2 F! ^當晚 連坐10梯..........
  p3 A* {+ I; U" W5 H7 [+ M* a該員最後差點被同學圍毆..............
1 Y7 _) T( C' D/ g5 ?# t而該員可是黑到破冬(卡忠貞哨)
7 G( m( X7 z+ [1 K% H: F後來 想進廚房的大都會先踮玷自己的斤兩.............
" @7 o" G& \8 \# O2 U
沒有三兩三 可是不敢上梁山的

部隊伙房平常沒什麼   但遇到過年煮年菜才真功夫
' Y8 X& _  X( z0 s& {5 f平時4菜一湯  年夜飯呢?
& ^9 ~/ c0 e: M6 ~: q. R: |76年除夕我值星   廚房根本忙不過來
我只好派出自願公差  (不一定是菜的   畢竟大家都要等吃飯)
更好玩的是延到1900左右才開動  
/ \0 c5 x0 p" b/ {, h而且還是廚房通知煮好了我才集合部隊吃飯
不一樣味道的年菜   只有圖留回憶
  [0 O  M" u; R1 {1 Y外面吃不到   也帶不出來的美味
: `( r4 N; @4 P1 w
[dabin2] [dabin14]