部隊裡的難忘美食

部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨
5 }7 [  P6 r/ C3 \% L: W  {  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
3 b* K+ e0 J: l. i* T! L7 c  H5 g$ ^還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦

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如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
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我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.
( ]* l# @4 A) [4 w( |2 H學弟:我知道了!
% k) Z. V0 y2 K) {8 c. D+ b& l! Z我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
學弟:我馬上打電話給XX學長.

[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

現在回想在部隊時難忘的食物，
我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣 ，
因都是第一次吃，以前都沒吃過，
尤其是豆腐乳雞，以前我是不吃豆腐乳，
. h1 w6 ^4 t7 `' ~$ d8 [1 H可是當肚子很餓，吃下去時發現還真好吃，
從此就愛上了豆腐乳雞，幾乎每天都在期待 ，
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油，配飯吃就很好吃 ，
- W1 @% M' {- \% ~鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝 ，
0 U; ~% X0 q8 k可惜退伍後就沒有再吃過了 。

原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
7 E% O5 z: O2 i/ e( _* @不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.

0 |# R/ Y$ Z* l+ O9 _3 D3 q我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.
: V4 U# A7 o4 s; K2 Z/ { ...

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& o/ ^# ~& l" m2 Z- e4 _' Y' F* J海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？
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後記：
我所以會知道內湖來來豆漿店，其實是因為這個.......尹清楓案
: s1 v( @& H6 k. ]7 w- ghttp://211.20.140.82/lailai/company.asp

/ J% d$ |6 x1 [6 q! P2 @& B[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

62年我在泰山憲訓中心三講班時，吃過前線才有的牛肉罐頭，內容很充實。

* x+ i9 T. `1 n; H/ {/ j$ h4 j! I% F咱地區憲兵部隊，由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服，未曾見過軍用口糧是啥。

$ w1 K6 v7 s% P# F1 _最近一位地區憲兵隊的在營老弟，拿回來幾包快過期的餅乾口糧，才真正見識內容。

原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...

$ M+ |9 X) g. M8 f請問亞諾的兄：
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小弟一直很奇怪，為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有？辣椒花不了多少副食費銀兩，當然廚房要費點工就是了。
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如果當天的菜色不怎樣，配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

進新南整訓時，咱們第三連最有錢，連部後面的小浴室有台電熱水器，別懷疑是我們裝的，我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯，費用全部連上出的。

溪頭遊那次，在當地店家買了辣椒醬回營，一群神經病(包括我)天氣那麼熱，菜餚都不配，拿了辣椒醬就往餐廳後門衝，蹲躲在餐廳外，一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去，還很好吃咧！一邊吃一邊頭頂冒汗，白飯配辣椒醬，連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前；從老婆娘家北返回台中，路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事，車開到了員林交流道，突然又發起神經病，下交流道再開去溪頭，跑去買辣椒醬，沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬，高興到手舞足蹈，一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中，老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景，一匙匙的辣椒往飯上淋，一樣蹲著吃，老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看，我們家有一個"肖A"』

至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍，能講的有很多，印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房，超好玩的烏龍事件，有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習，都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀，直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚，心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄，那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」

; ?! z9 v( u. z' i8 Z[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表

4 \! o) v6 h8 `' e6 @
海總附近的來來豆漿，可是大大的有名，那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃？

7 T/ O- O. O+ }
% e' v  h, w* j8 _來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
7 T# [6 Y/ [. F$ j基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.

, i" B6 j2 \) V) n% Q2 r3 r3 @0 C- i忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.

[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
作法是乾的還是湯的?
  Y/ M# J0 r# j+ X- H! k" L能請您大概說明一下嗎?
小弟很好奇!也很想試試!!
........................
部隊美食!
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
  F) f; ^# m: @8 v3 J肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
" @  P" B1 h# i6 m所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!
9 z; o- v9 _6 @# ?: |煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
  @9 a" u8 m+ n0 a4 o) L沒電鍋!
4 q: u6 z( W+ \6 `- ]& U9 v不過換到我就沒照菜單做了!
1 f" M8 k% h$ u# l; F反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!
  Z1 H! B" h* V- Y6 l就這樣!滿足全班哨的胃!
3.叫外賣!
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
....................................
噓~這是秘密~~
, s, r9 }$ \9 ~5 s3 @: {4 i有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)

2 Y8 ~( P* ^6 i) W7 ]; N- ^
( n5 p5 F% N# L# W請問阿光兄：
+ J8 d) T6 j- p; ^! B
連部採買車送來的食材，是前一天班哨向連部預訂好的，還是連部統一分發的食材，有啥發啥？

/ j3 D6 b2 ?4 M, ?/ R! t8 K/ L" G如果每天都預訂不同的菜，那月底結帳、對帳時，算起來不是挺麻煩的？