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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 42807|回覆: 58
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?$ R" H( M8 X2 ?, K1 D* `5 ^( K
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨- C& y3 W2 G+ [
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho
8 B5 T" ]3 \$ y5 K0 j* J* ^' m' A還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦! k' ^8 X! N- n- f$ Y- L
( F) t) P% G# L  m) D- f/ Y; Y
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
3 \/ h" w9 s" y7 Q4 E, R不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
9 E. ^7 X/ S' |1 k$ s2 S2 ^" y  k0 a8 D4 n; v
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來." h% y5 u1 [) W* K6 D! U5 O* |6 Q
學弟:我知道了!, E' n% C) |9 P# N8 D
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
) m1 D; L7 Y, i: K學弟:我馬上打電話給XX學長.
! A! l( D7 @% m/ V+ z% e; ~( }1 r9 {0 z
[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
6 Y% _* Q: Y6 J5 v% Y( f8 r我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣1 ]  c4 c7 ?: a5 g6 {9 |
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
8 S/ r9 Z3 {% g4 o尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,( b, F( e: @. j% o* s2 X& m0 |: A
可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,! B- u9 s* ?/ K8 l3 B
從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待3 n. x6 e8 T6 _( c9 L  D3 N
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃% ?5 @- m: s, i/ f& k; y
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝- n! R) P) H* a( }  B9 R
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 ( J% M) ^( G. U; V& o  z* C# U
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.
5 \% H# k7 S0 s不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.4 {0 Z* e5 J4 P" r2 f0 x( R

3 h0 C- t1 Z% ~7 @3 j我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃3 g/ ^, T: m. u2 [9 g$ E
我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.. i7 ]+ l: X4 ~
...

! Y, T* ]( v! M
. a$ x3 R1 e4 K2 {6 ?$ E. P海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?" a5 P+ E" |1 }9 l: f0 R$ M
-----------------------
; Q# K+ d! K$ c" g: _6 f' _( z
" ]; L1 e5 y+ }; `後記:7 ?# Q3 P; v7 x) X4 n4 {
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案( v) `6 \6 \( k  r- L* m$ s' i* W0 G( X: @
http://211.20.140.82/lailai/company.asp
3 A) z- f  f2 k) T0 ~0 @- W, O7 C# S8 |; \# P% \7 N
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。& I! A  w( F0 ~% L% ]# [9 y/ v
; O( p" R' U# P$ p4 s+ d
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。9 f2 P: @2 |1 @* h. H" `' A
6 D( T9 a  Z& ^/ R0 c
最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表   V- A: g/ n& m, I2 F- w5 I
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
1 M2 m/ ^2 X( s5 H
請問亞諾的兄:' ~. x( X  m" E* W' q
& U5 Z0 W% N: x
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。
! R# U* N, _5 P7 `6 G& ~6 O( M5 B1 E2 q' K( r2 K8 u3 S
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
" e. E( u4 c+ F) |( }5 a
" A: i+ G6 c: r. K! |& W+ E" H2 ?: W溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』
% c* x1 a' F: h8 M, k  N- L  Q
0 w0 f% o, C3 e5 e; d: ^5 M) y# R至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」
0 i7 L' I0 }+ |7 a: Q0 N; D
+ o# h% I/ {0 ~* |/ x[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表
1 J6 t# t+ j3 `6 u8 m  r. R9 I$ e# r

+ I& x( ?$ D3 m) `海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
2 t; V% k& ^$ n3 }3 n

* w6 O. y6 O. l6 \: w來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
; c: U2 G2 ~- u$ R. d  H4 V& ]基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.
, r# }# R4 R! n5 v9 G我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
- k1 ?3 p$ T( A! r0 |, v5 \, K  d8 m) N  w) y
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道+ N4 N9 w+ j! B, W3 z+ w
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!
$ P% \, ^" {' v低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.3 y6 n4 r5 j; q9 q

% C/ f5 \) e4 `9 V[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
+ x- ^! q& c! ^, H3 l6 y% {" V  C1 s! G作法是乾的還是湯的?2 k; x8 I. K& z; t, G
能請您大概說明一下嗎?
& m+ `4 a% ]+ a小弟很好奇!也很想試試!!
: {# b) _/ B2 v7 j........................
  W6 h1 k2 ^) W3 M部隊美食!4 _1 W; p' L$ \8 [1 }
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
, a  E0 {) ~( A肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
! o% M. s4 p5 s& v2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於......
! a2 h4 i! ?0 _" k1 u. t+ d$ W所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!1 Z8 ?1 g( R8 m1 o9 v
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)
* f& V2 i! G: v3 n& b3 u沒電鍋!2 c# Q9 \" f  o
不過換到我就沒照菜單做了!$ f5 l5 E# J' y- M% r- n
反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!3 u/ Z* T# u, O5 n, x* K. I* \
就這樣!滿足全班哨的胃!, p! t+ Z$ X5 W5 _
3.叫外賣!
) j% H; b* u! G/ J石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!) ^5 C+ N, M7 i7 M
這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!! B: V  Z) P; q: X7 v
....................................
) E2 b6 Y; y" J0 H+ f& t噓~這是秘密~~
3 X8 G" o/ X8 T" V6 P6 s! I有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
- K2 C& w; y$ S: f% G. t# {+ P每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
1 k! c) j& D& D
  D+ X! K1 k% P' O5 K- `4 a
請問阿光兄:  B! x$ L9 {6 X4 E& y
1 K0 C4 A: T8 t4 \6 `
連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?
& _" h2 M4 F/ h
6 F1 e+ o; n2 t0 ^8 I2 E' C; ?* [如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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