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[原創] 部隊裡的難忘美食

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亞諾的182 發表於 2008-12-4 20:35:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心裡好吃  不知道為什麼?+ {( q5 T, M- C
    戰備糧一般部隊有營養口糧  上面還有牛肉乾薑糖  橘子粉讓你泡來喝橘子汁 聽說很營養  另外還有牛肉罐頭  把牛肉絞碎加工而成  炒過加辣椒更好吃  但都有保存期限  期限到淘汰了  經理就會把季將過期的拿出來給大家吃  說真的  當零食很美味  但要行軍耗體力又吃這些營養口糧真的很難挨  f' v9 ^. R4 K8 Y2 k/ Z
  至於營對抗和師對抗的美食  還有野戰部隊的大桶牛奶  為什麼憲兵沒有?  生哥  189  aleckcho' R) p; X9 l8 Y. w. ~
還有各位學長大家來接龍  想到流口水的學長別忘了加分哦  謝謝啦
; s) E4 V* ~1 J$ D! ?. Z8 b
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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:24:00 | 顯示全部樓層
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.( S$ {: d) L6 P9 u
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的起不了興趣.
. M- E( z0 m+ d& _- e6 \' T, t- s4 l9 W& h
我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃子館幫我帶20個水餃回來.9 v% s* f8 `8 L: f& v
學弟:我知道了!
7 o! N( i" |2 }/ H1 P8 N我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.
& q& U  H2 v$ c8 K" M% L學弟:我馬上打電話給XX學長.! c) {2 h% h+ m2 P7 f

$ R- p0 b/ x& w1 O[ 本帖最後由 mp338 於 2008-12-5 20:21 編輯 ]

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cpephil 發表於 2008-12-4 21:27:32 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 亞諾的182 的帖子

現在回想在部隊時難忘的食物,
2 U4 b1 q7 s/ t6 ^' M2 y' H我是豆腐乳雞、油蔥雞、鳳梨苦瓜雞湯這三樣( ]; q1 I5 o% W
因都是第一次吃,以前都沒吃過,
1 m; y; y8 ~/ z, H! l尤其是豆腐乳雞,以前我是不吃豆腐乳,
6 x0 Q, \/ h1 F, f: c4 J2 Q6 {; F可是當肚子很餓,吃下去時發現還真好吃,
0 W- D' P& u1 F9 h# U從此就愛上了豆腐乳雞,幾乎每天都在期待' l& `% B, r$ a) m
而油蔥雞就只有蔥切細絲和雞油,配飯吃就很好吃. j( w) g# p3 i7 \- A* _
鳳梨苦瓜雞湯那種酸酸苦苦再加上雞湯真是好喝* Q0 Y' f/ A5 A: K
可惜退伍後就沒有再吃過了

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asun 發表於 2008-12-4 21:29:51 | 顯示全部樓層
原帖由 流光舞月 於 2008-12-4 21:24 發表 , z  F3 r; W5 I; i  U
如果標準伙食來說軍罐的牛肉和豬肉還真的不錯吃,拿來乾拌麵超好吃.8 ^. x1 H' K4 u/ A4 u0 n3 `
不過像小弟駐地在台北的,每天晚上源士林+大直雞排或是500CC珍珠奶茶的,我想部隊的伙食真的豈不了興趣.2 N6 A# W3 o! R2 T9 h

" b  ]0 d  S) v0 A我:喂!打個電話給你學長, 要他去周胖子餃
. b+ [* @0 A, V; v. R我:如果有經過來來豆漿的話,順便幫我帶一碗鹹漿加蛋還有外帶一跟油條.  學弟:我馬上打電話給XX學長.( V1 {# v9 h( d
...
7 i) V5 `7 a$ Q8 U

( u4 ^# g0 R8 J# `) _& j. {7 F( N海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?1 d1 l" D3 {* Z$ v: X/ u' |, n
-----------------------
, N9 d+ j) \( `; S
4 _2 o" ^' |! I" A. q* W5 _' i, S後記:/ Z1 n0 g5 E7 L& u" ?! A
我所以會知道內湖來來豆漿店,其實是因為這個.......尹清楓案6 L6 _! L' q! Y5 W, e0 V
http://211.20.140.82/lailai/company.asp0 }& w0 U  A3 g* e' O
, Y! n. V" A1 }
[ 本帖最後由 asun 於 2008-12-5 15:59 編輯 ]

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abb431128 發表於 2008-12-4 21:34:24 | 顯示全部樓層
62年我在泰山憲訓中心三講班時,吃過前線才有的牛肉罐頭,內容很充實。
0 ~1 F, {" Y3 ]% K1 I' d9 C# T% \' M$ h
咱地區憲兵部隊,由於都駐在市區。讓我穿8年多的軍服,未曾見過軍用口糧是啥。
' }7 z: l8 M5 t. G- S8 g) Y
' V( x8 h3 Q7 G9 e6 |最近一位地區憲兵隊的在營老弟,拿回來幾包快過期的餅乾口糧,才真正見識內容。

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asun 發表於 2008-12-4 21:38:25 | 顯示全部樓層
原帖由 亞諾的182 於 2008-12-4 20:35 發表 9 o- D/ ~' Q7 M
部隊裡的三餐都是大鍋菜  有時候還會加一些"料"  吃久了還會膩  但有些菜是要大鍋才好吃  例如魯牛肉和魯肉等  如果再加一些長官桌的炒辣椒  三碗飯也不夠吃  雖然外面滿街都是控肉飯  但味道就是沒有部隊或學校中心 ...
0 {9 X' E: x* }5 z* S  Y# i- z
請問亞諾的兄:
3 _1 U' g( j: y; ]* [+ ?6 [# [4 u: \: b' {" u# g& ^
小弟一直很奇怪,為什麼炒辣椒多數是在長官桌上才有?辣椒花不了多少副食費銀兩,當然廚房要費點工就是了。3 ?+ v9 l" d' _3 `9 I
* I0 Y2 U; m9 W# n. T, |
如果當天的菜色不怎樣,配點辣椒也就混過去了。至少小弟以前這樣啦。

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生哥 + 1 我也配過辣椒醬

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生哥 發表於 2008-12-4 21:52:30 | 顯示全部樓層
進新南整訓時,咱們第三連最有錢,連部後面的小浴室有台電熱水器,別懷疑是我們裝的,我們還有全連去溪頭玩哦 回程去餐廳吃晚飯,費用全部連上出的。
0 t- w. Z! z. y0 u- Z- P. z
- [' v, Z& O/ `. e溪頭遊那次,在當地店家買了辣椒醬回營,一群神經病(包括我)天氣那麼熱,菜餚都不配,拿了辣椒醬就往餐廳後門衝,蹲躲在餐廳外,一匙一匙的辣椒醬就往白飯澆上去,還很好吃咧!一邊吃一邊頭頂冒汗,白飯配辣椒醬,連伙房的"粗襪來"我還記得廠牌是新民辣椒廠做的。多年前;從老婆娘家北返回台中,路上又向老婆“懷唸”當年吃飯配辣椒的往事,車開到了員林交流道,突然又發起神經病,下交流道再開去溪頭,跑去買辣椒醬,沿路一直被老婆罵"肖A"一到溪頭找到當年的辣椒醬,高興到手舞足蹈,一直和老婆說『這就是當年一群神經病吃的辣椒醬。』再返回家的途中,老婆依舊"肖A"回家後仿效當年的場景,一匙匙的辣椒往飯上淋,一樣蹲著吃,老婆高聲叫喊『爸哦~媽哦~緊來看,我們家有一個"肖A"』$ e& q# X6 W& |2 L% e- q8 e* Q' i
' A$ ~+ J+ U  ^$ {3 x6 _. P
至於營對抗(77.02.23~26)332被打得潰不成軍,能講的有很多,印象最深的是要包圍敵軍(一個班要去包圍哦))卻包到自營的伙房,超好玩的烏龍事件,有機會詳述這次烏龍包圍。先講在苗栗某晚趴在防波堤上警戒時(那防波堤在高速公路北上路段好像看的到)附近的居民正好在"辦桌"看到阿兵哥在演習,都熱情邀請"大家作伙來"但礙於我們是軍紀嚴明的「憲兵」不敢受邀,直推說吃飽了(能吃飽才有鬼咧)但看見一桌桌豐盛的佳餚,心中是多渴望聽到『部隊桌前就位』主人家見咱們不敢"造次"就要家人去煮了一大鍋的雞蛋還分送給每位弟兄,那顆白煮蛋也是冷冷寒天「記憶中的美食」% p! A$ G8 D# \9 S7 K

; c* f$ a7 _7 c  I3 P& Q% h[ 本帖最後由 生哥 於 2008-12-4 23:39 編輯 ]

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流光舞月 發表於 2008-12-4 21:52:48 | 顯示全部樓層
原帖由 asun 於 2008-12-4 21:29 發表 - N% R0 Q& U. G+ r0 w" z
; \0 B& D& C9 Z2 W2 o: m* ?4 `

+ A$ ^; z& v6 u2 `% Z0 S$ i海總附近的來來豆漿,可是大大的有名,那天一定要去瞻仰一下。請問來來的那些東西最好吃?
8 M( Y/ E* D1 p# `) }# L" B. z: ]

- k: p. v: ]# Y1 X8 m2 ~) i0 }來來在內湖那邊(算西湖,總之在內湖和大直的中間)
, B! i; U6 ~: {0 f, y基本上我認為他們東西都還不錯吃,海總的長官也都很愛,早上還要駕駛或勤務特別去買的大有人在.3 S# P  ]9 H2 e9 @2 v3 y0 w% J
我認為鹹漿加蛋加油條就很棒,如果肚子空間大一點,就吃一套燒餅油條.
/ R# J0 I/ x5 E: p# T! K/ m5 N, p' R+ k0 @4 X8 ?; B* J2 |8 i) `
忘了說周胖子要吃內湖的那間,不要買大直得那間,為什麼我也不知道& k. ~  h* y, `3 y, v, x0 Q% F) g
反正海總的都是吃內湖的那間,可能大直的周胖子離大直憲兵隊太近吧!+ I2 X0 |8 i9 W5 A6 M( [4 h* q
低調低調,避免困擾,憲兵弟兄困擾,我們也困擾.
2 g) U1 A, `* U4 K5 g4 C, D8 [& D8 R' j3 _9 ^2 M1 w* B' v
[ 本帖最後由 流光舞月 於 2008-12-4 21:59 編輯 ]

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阿光 發表於 2008-12-4 23:16:47 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 cpephil 的帖子

請教學長!您提的"豆腐乳雞"
' ^: C% b+ }  m/ a3 Z7 o! M! _5 ?作法是乾的還是湯的?5 `2 u4 r$ V9 z) u' m( s7 H
能請您大概說明一下嗎?
1 x% G4 o) b; b% ?: h: J小弟很好奇!也很想試試!!* w9 }) i4 c; `" K  O$ u2 [
........................4 e2 J, w" {5 }4 i2 ^1 B( q2 [  q2 {
部隊美食!" W0 d+ E# \9 t& V- k% m9 g
1.罐頭食物!因為幾乎沒吃過,直到陸軍弟兄補進時,才出現定期補給!
6 @6 _* d, T. `. o' Y2 b肉類,水果,,,,,阿哩阿紮的一堆!
5 y1 ]7 Z+ Q& b# v2.自己下廚!因為是小班哨編制,每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的),依規定是每個班哨都要有一名去受完食勤訓的,但礙於....... L7 z) M' S6 D4 N( \% b2 H/ X
所以都是老鳥交接給菜鳥....煮三餐!2 i/ T# Z& l- o" N, h* h
煮不好!就等著被翻桌,以後就會煮了!(我們的飯是用鍋子,瓦斯爐主的喔!)+ m/ s9 U, w; D& V3 z
沒電鍋!
& N8 A/ T- }' ^0 j+ H9 Y; Y2 I5 z/ }" t不過換到我就沒照菜單做了!
+ R9 R* ]/ h- Z反正材料有啥,就弄啥!另三個同梯的,一個愛搞,一個在餐廳做過,一個在辦桌做過,一個~~只會吃!+ _5 I+ r  a/ G0 ~. j
就這樣!滿足全班哨的胃!) Y/ ?; I( w7 d  {
3.叫外賣!$ v# |' j4 n! \* P; y# j
石門洞班哨門口左右各一家海產攤,要啥有啥?也不須依菜單價錢叫!
6 v+ N8 v0 z" Y這個200-那個100-都可以的!有時在班哨做菜,突然少了啥配料,還可以去"借"勒!
, Y; J& O. w9 j9 a2 _....................................1 Z$ z3 z* O% }& O, S% f
噓~這是秘密~~
+ z- H) _$ F$ E3 P% L( s4 i2 v( i有次不知是哪家的大紅蟳爬到我班哨內(比兩隻手掌還要大),當然抓起來全哨弟兄嗑了(約十來人)!!還吃的津津有味勒![dabin15]

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asun 發表於 2008-12-4 23:31:09 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2008-12-4 23:16 發表
& T: O1 d$ }1 q每天早上連部採買車都會送三餐之食材至各班哨(附菜單,什麼雞,什麼肉的)
$ w) w3 n$ i: }8 N' U8 n& ]
' ~1 v# @" A  T; x4 M+ ]* I
請問阿光兄:
. V- N9 k) g9 v8 J
" `$ X$ f9 b8 e" f; {  W9 p6 H連部採買車送來的食材,是前一天班哨向連部預訂好的,還是連部統一分發的食材,有啥發啥?9 o: p0 B: ?" M, [9 `$ X! e1 ?  F
+ q* [- x7 z; e
如果每天都預訂不同的菜,那月底結帳、對帳時,算起來不是挺麻煩的?
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