中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

部隊伙房現在還有再做饅頭嗎?

[複製連結]
勇哥 發表於 2010-8-16 01:27:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 51193|回覆: 78
「饅頭」這項主食通常是跟部隊劃上「=」號的?
* v' D" T: d* `1 ]少了「饅頭」可能會很多官兵就因而無法退伍!
2 z, ?- u# V/ J7 i1 p& Z因為,沒有「饅頭」可數,這個兵自然就會當不完囉!1 {0 _: ~! k& C  j, Y, }

7 S  W2 e) Q# L& e3 V+ p有一次,隊上撥下來了3個新兵,
+ y. ~4 w1 S$ Z8 E其中有一位當兵前曾是個麵包師傅,
3 V1 E9 r4 j# @0 f( h小弟當然是喜出望外,心想,這下子全隊有口福了,
: y* ?- e5 k; w! F& C+ P! v8 t2 {$ F4 b1 }# `! R6 ~0 U
接著,菠蘿、夾心、香蒜麵包、小餐包陸續出爐,7 N: y+ w- B. O) o4 D9 b& c7 b6 q
每天都有不同的變化,官兵都期待著又有熱麵包吃了,# ?2 @8 @* |2 O1 h
「做饅頭」更是難不倒!花捲、豆沙、叉燒包,通通有!5 ~  M: r  B4 Y: R; l

$ ~5 W4 G0 Z4 I, t' }1 m# ]官兵吃得越興高采烈、新兵也就越做越起勁,4 M6 J9 }, Z/ E+ L
新兵不斷從長官的口中得到獎賞,6 C$ I* C9 S) \* m
榮譽假更是排到退伍以後了,9 ^/ B% E1 }6 N# V) v/ K
日子過著過著,新兵從二兵、一兵終於捱到了上兵!
' r, I$ N" R) ]# M. K  Q& w' _$ B) P
臨退前,新兵跑來向我辭行!9 \) ~  o( @/ {- ^
我拍拍他的肩膀說,謝謝你了!
1 G' b4 L' V. i6 V4 w/ M這一年多來全隊都在吃你做的麵包、包子、饅頭,7 M4 G3 G, N" K, E
我們會懷念你的,8 U; `% b2 r1 `+ m2 J
退下去開家麵包店,隊長有空一定會去捧場的!
9 \! n: s% j0 [  @' U" K! k5 f! }9 w, Y, o! J( `' `6 H
結果,此時新兵開口了!
* B, a1 e9 [3 [" K0 C8 ]9 z新兵:有一件事想跟隊長報告!
7 o6 f2 Y; S0 M5 l隊長:你儘管說!2 A; E7 j. Q5 ?& `4 r; u' y8 {
新兵:報告隊長,其實部隊是不適合做麵包和饅頭的?* ^6 e. H+ w7 z# y  W6 D
隊長聽得一頭霧水!8 e- \# v" \4 W  |* q+ s% R  T8 j
; z( D  O" ~. l: O$ o/ |* E
新兵:因為部隊的廚房裡設備不足,好的麵糰是需要# ?' r' t6 t7 S9 L- q
有合格的設備,要有一個好的蒸氣箱,麵糰才可以充
* [# P# C3 M! \! a# |, V5 z/ z分的發酵!
7 t" L- h, p. Q) N( d- Z7 G隊長:還好吧!這一年多來全隊官兵都吃得很高興啊!
0 Z# ^* I4 h; m: \4 C) W8 Z' _
  A& T! g5 u& O) U5 J% D新兵:就是為了讓大家吃得高興,所以部隊裡的麵糰都添加了
* K) D! i) s; g過量的發酵粉,這樣麵糰才能來得及發酵,饅頭才能準時出爐。
; W- M; C* W4 w9 N: K+ t, u$ v6 D! j2 Q, O0 t' w& }
隊長:然後呢?3 R  Y3 o* |- @( W: l

& k8 T) m; p0 v新兵:退伍前想跟隊長報告,希望部隊以後可以少吃饅頭
3 O7 p$ J  Q4 e跟麵包,除非設備有所改善!# ?5 K4 m; {& T$ N

) `+ ?5 x# d* `- r4 Y隊長(傻眼!):歐!我知道了!
, {6 F4 w4 z5 M& a不過,還是很感謝你能在退伍前告訴我這件事!
, [( J4 S9 {! V( s
: H  d4 ~9 Z* Q從此,我就不再把「做饅頭」這件事,視為是部隊中理所當然該做的!
+ B) t( e6 N# q: M! t, C6 D看到營養不良、精神萎靡的「饅頭」,也不再去責怪伙房不用心了,( U, t( T0 {8 p8 P
因為,部隊的「饅頭」本來就是該長成這個樣子的!: p, K) H) a3 y. Y% }
除非,伙房不用睡覺!整晚釘住麵糰!或者,伙房設備有改善!
" t, E. f1 {* Z$ L
) [% r# t3 ^* b9 ~4 F8 Z1 n) J1 N但自從那一刻起,新兵當中就未曾再找到會做麵包的師傅了!

評分

參與人數 11貢獻 +9 人氣指數 +11 收起 理由
evan3833 + 2 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
陸小芹 + 1
HADES + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
生哥 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!

檢視全部評分

HADES 發表於 2010-8-16 09:10:52 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 勇哥 的帖子

報告學長/ t% `. t# [3 h5 [  z9 g
我不敢說所有的部隊都沒再作饅頭了
4 g# V. B/ w+ ~但至少以我和我朋友待過的單位
6 N) m- p, n' h5 F  W都已經用市面上的冷凍饅頭
$ x4 P5 a% g$ m6 k! \取代手工作的了
' U( c8 Q# c8 V  r4 e$ r畢竟就像學長所說
, f7 ^" j3 ^! P沒那麼多時間盯著饅頭看! r4 E5 `" j: P/ c2 V
現在部隊早餐也有其它選擇了
( q' _* y( |- V& T+ J大亨堡 漢堡 以及肉包等等
  u, |& P4 Y. K5 _. v6 ^當然也都是冷凍的
& y% {% n2 s$ h, Y2 Z/ t個人認為是比以前學長們當兵的年代8 K, M) [( U- Q1 i
都是饅頭的日子好多了

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 我很贊同!!

檢視全部評分

SmokeyLT 發表於 2010-8-16 09:24:11 | 顯示全部樓層
那,豆腐乳呢?' V: o5 p& g9 Z3 M* ^' ~0 ]
' c+ l* o* _6 Y
搞不清楚到底會有多少人喜歡吃那玩意兒,不過倒是見識了一道名點,「饅頭夾豆腐乳」。本來在納悶,這樣配好吃嗎?吃過以後,就常常這樣吃了。
7 S( H5 W/ _! r+ H+ o8 R: r5 S. \' u- X
在海外無法常吃饅頭。有一天,恰巧太太做了手工的饅頭,我迫不及待的把冰箱的豆腐乳拿出來,正在塗抹的時候,太太在旁邊大叫,「好噁心啊!你怎麼浪費我做的饅頭!?」
. ~. a% w5 Q7 G1 R! O4 Z- e& p( r" a8 p$ x- L* A
看來,沒當過兵,吃的也會不一樣。

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,值得加分!!
GVMonkey + 1 我很贊同!!

檢視全部評分

 樓主| 勇哥 發表於 2010-8-16 10:02:19 | 顯示全部樓層
原帖由 SmokeyLT 於 2010-8-16 09:24 發表 - Y1 @- y0 X+ ~$ {% V
那,豆腐乳呢?' e1 i& }0 L. |6 a8 t& l
) C' I) y3 _* @% I' I, O& }% m
搞不清楚到底會有多少人喜歡吃那玩意兒,不過倒是見識了一道名點,「饅頭夾豆腐乳」。本來在納悶,這樣配好吃嗎?吃過以後,就常常這樣吃了。/ K9 N" w# S+ r- A* t

; z0 N  I3 B9 z3 f) [在海外無法常吃饅頭。有一天,恰巧太太做了手工的 ...

  K- A) F. X" M6 F4 ^& J" c8 V% G  D% E2 B2 ]9 k: a6 R9 r- A6 `
報告學長,
+ n6 M* s4 o0 o& d- y* h1 s說得好!當憲校菜色很難下嚥時,
6 t  \; P3 t1 f1 r4 w, G" }「饅頭夾豆腐乳」就成了人間美味了。( }" x  i, E' v1 P/ k7 V# w7 N9 v9 |
還有一味不知學長是否有嘗過?
% ]# ]4 B) V# J2 |& u, f那就是「饅頭夾念慈安川貝枇杷膏」,
8 N  S4 I7 o9 @. S" u+ c) P+ e7 J) }$ T1 P; G! S/ ]
為了怕到了10點左右肚子會咕咕叫,
5 R$ z' h0 M. c8 x- k下餐廳都會夾帶暗藏饅頭到教室,9 c6 {% `2 H: U# m
「念慈安川貝枇杷膏」便成了超級果醬,
. _6 e" ?3 G, W! g6 {滋補•養生•又可以保護喉嚨!
3 w0 A" \! F7 z  ^% v$ ^6 V建議學長下回可以試試看!
7 W& E+ h" B  B& z( h" m熱饅頭,效果更棒歐!8 `8 `* r$ m# v/ V

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
GVMonkey + 1 新口味
yu-chi + 1 這招不錯喔!

檢視全部評分

survivor 發表於 2010-8-16 14:18:17 | 顯示全部樓層
民國87年在成功嶺大專集訓,那時早餐真的是天天都有饅頭,過著名副其實數饅頭生活,相信早期的學長也是如此。( J# h" w1 g! Q# l3 t3 C

( T2 D. I; e. `8 K( _# k多年後真正入伍,從新訓中心起就已經不是天天饅頭,到了憲校受訓亦然,下部隊依舊如此。記得服役時某天,父親突然問我,你們在中心每天還是有饅頭可吃嗎?我的回答似乎讓他相當驚訝,陷入一種若有所思的表情,他說「我們以前每天都有饅頭可吃......」) d& e) R  N% k
: H1 l+ ]* S; U
「阿兵哥,呷饅頭.........」曾經某次全副武裝從堅實出發前往憲校靶場的路上,遇到放學的小朋友,幾個調皮率真的對著我們喊出這句兒時耳熟能詳的順口溜,當時我很想跟他們說:「唔丟喔,我們現在不吃饅頭了喔!」
' B( g( M9 b0 b* ?1 B1 B1 D1 ]+ _' E0 x$ l* E0 H8 f. J" _
移防到司令部後,偶而早餐出現的白胖饅頭真是讓人驚豔,不愧是司令部,就連饅頭都比駐地的好太多了,不過饅頭在現今的部隊常會滯銷,有時我們還可以多拿兩個帶回連上,當作下哨後的點心。2 i* z/ _1 b( R7 m

5 z3 i- }& F4 m: h+ L- U其實,我個人還蠻愛吃饅頭的,尤其是慢慢咀嚼,甜味自然而生,掰開夾上一個荷包蛋或是抹上一點充滿人工色素的果醬,都別有一番滋味。

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
GVMonkey + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

檢視全部評分

陸小芹 發表於 2010-8-16 14:35:53 | 顯示全部樓層
糟糕~~小弟的記憶中好像沒有在部隊中看過那傳說中的「山東大饅頭」耶~~~
. i$ N9 M4 ]1 t) o- G+ A, F: `5 e; C* k2 u8 b3 @
記得小弟在陸軍新訓的時候早餐吃最多的大多是「麵包」~~還記憶猶新營長曾經說過:「伙房的弟兄很辛苦,半夜要起來發麵做麵包」而小弟記得那時早餐如果是「巧克力麵包」就很好囉~~~ , E. k$ l- ~8 F) P3 s
* T! x7 u6 W) S( }
到憲校之後~好像也沒吃過什麼饅頭~~記得最華麗的一餐莫過於「卡拉雞腿堡」~~~說時話~那炸雞和外面「肯X基」或「麥X勞」的炸雞毫不遜色說~~~~ $ ^- r! l8 n  f: [

5 v3 }" O  @) @0 Z" `7 R下部隊後也是吃吐司麵包居多~~雖然還是有「饅頭」~~但大多是一般市面上賣的那種「鬆鬆軟軟的饅頭」而不是那種口感紮實的「山東大饅頭」~~~而讓小弟記憶深刻的是~那時雖然有饅頭和花捲,但那花捲一份卻是「被切成一半」的~~~~而饅頭好像也是那種小朋友吃的尺寸類型的~~相較之下,小弟還是選擇吃吐司麵包,至多夾個荷包蛋~~或許還有點飽足感~~~
3 i) \  T$ g# s1 D$ ]+ V1 G0 m" _5 T/ K* z8 o3 z. n9 l
[ 本帖最後由 陸小芹 於 2010-8-16 21:21 編輯 ]

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,值得加分!!

檢視全部評分

 樓主| 勇哥 發表於 2010-8-16 15:22:42 | 顯示全部樓層
原帖由 陸小芹 於 2010-8-16 14:35 發表 ! D( s4 p  ^% X- L0 N8 \
糟糕~~小弟的記憶中好像沒有在部隊中看過那傳說中的「山東大鰻頭」耶~~~
; ^) z3 M  d2 K. I; A' Z/ \! [" ?" V! ]7 g3 E2 e, o1 ?
記得小弟在陸軍新訓的時候早餐吃最多的大多是「麵包」~~還記憶猶新營長曾經說過:「伙房的弟兄很辛苦,半夜要起來發麵做麵包」而小 ...
: {- F" j, v, U
6 g2 E' x' O5 Z3 R
0 Y  u. K- l" h8 ]- Y( U
報告小芹學長,
9 M1 _& O" C( ?1 x
: Y3 O% w. q6 u您當年吃到的可是5星級高檔鰻頭歐!
$ p9 S8 F# Y2 B9 k1 x鰻頭」裡面是夾鰻魚沙西米?
5 K  K+ ]5 f: p( f還是包浦燒鰻?

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
jerry88 + 1 五星級「鰻頭」!哈

檢視全部評分

georgeking975 發表於 2010-8-16 15:29:03 | 顯示全部樓層
我比較懷念我當時連上的幾個伙房兵....真的好貼心....$ Z0 ?9 z1 Z# {- s
偶而也有饅頭可以吃..../ {1 g/ C( W+ G
2 V; o. z3 \4 O
但常吃到的都是像外面小吃常吃的....
8 X3 P5 h( d: t6 S0 W8 G我留守時...還會備小酒和小菜....
GVMonkey 發表於 2010-8-16 16:14:16 | 顯示全部樓層
80年 上成功嶺 吃大鍋飯 每天都有饅頭吃...........8 f( D/ T  P, p9 B! d3 C( n  J
只是有小又硬.........& k! C6 w% p) {" o6 e
榮團會時 還有同學反映說我們吃的饅頭跟石頭一樣........* p6 C: T0 e" l2 o
但 一直到結訓 還是一樣吃石頭饅頭 " [1 B0 u/ i! S. o* S
81年下旬 到憲訓中心.......
- Q& A1 u$ q; P" A; E3 c一樣天天幾乎有饅頭 一樣 又小又硬 但 為了吃飽有體力被操.......
) G6 ^9 S3 X( v所以 都用搶的.......3 }0 r; P0 h. V/ P/ @' A5 [
有時還會偷渡藏在毛裡絨內口袋........% X/ z' J, g, j; N" `& m
下課時肚子餓可以偷藏到廁所把它嗑光殆盡...........1 n  |! w) U" d$ D! b
補充體力 不無小補; s. @+ S  d! Y) Z5 l- y( U4 U. n
下部隊 早餐就挺多元化的.......
3 ?- m; T/ |3 J6 a. c剛下部隊 伙房學長都是"連長精挑細選過的"
0 O5 `4 Y5 V" D( e) @所以 是早餐吃得飽 中餐吃得蠻好的 晚餐吃得也是飽飽飽......8 \' J1 o+ Z6 L: C
後來 去到陸軍74通信兵群代訓 又是輕輕一撥恢復成功嶺及憲訓的水準......* w* t" I' `3 ^2 l
大都是不太發的饅頭 再不就是水水的.........) Y5 U8 _8 e- d% n  u
回到據點 因為人少 大家輪流煮飯 有時卡夜哨回來 睡覺都來不及了# p  s1 Q. k  @, o  H* \6 i0 c. {  C
所以 根本不知道早餐吃什麼..........
" }0 z( I, G3 A調到營部 因為厲害的學長都退光了 再加上國防部頒令"有B型肝炎者不得擔任食勤兵"+ L& X6 B' A' F$ G, g1 @3 L+ G2 T
所以 很多會煮會做饅頭的兵 都進不了廚房 而伙房是做西餐的 所以想吃饅頭那是不可能的事
0 n+ {! n& q* S) M0 }  J2 R83年 換第3任營長上任 營長瞭解狀況後 為了消化麵粉(以往麵粉都是拿來煮夜點-麵疙瘩 )
" l9 j( A, a4 Y9 p3 e, n+ i" j  a就把原來再連上養老的某位"異域士官長"給請到營部勤務排
) r9 }9 M" \1 E- Y/ E請他帶伙房也把他做饅頭包子的絕活給教那兩位伙房兵
1 t$ i% S# ^. _5 D! l% z從此以後..........
  u2 ~! h$ e- w6 z5 v( K一星期中的早餐有5天是饅頭或是花捲及肉包互換....
: _, p: G" C3 p& e% ~) s5 M而且水準可是在前述及外面賣的之上........
1 S% M7 ?/ a6 j6 w- j( I一直到他83年中退伍............' r2 P; d3 H2 n, L' `7 f+ G# j2 y
從他退伍後到我退伍那段期間...........- L  v: }& P3 m- q  ^( C) z
又是恢復以往的水準(饅頭常常不發 再不又是水水的)
9 ^  z  Y, E! h% F+ |- f* x" }) H8 C

評分

參與人數 3人氣指數 +3 收起 理由
陸小芹 + 1
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
勇哥 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!

檢視全部評分

leonfu168 發表於 2010-8-16 17:09:46 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 SmokeyLT 的帖子

再加一個更高級的吃法,  2 n' u6 j' ^, f' D2 {" |3 d
饅頭先切半, 再用那種一圈一圈的電爐烤它個金黃香脆, - X$ G1 W% h4 u0 a, i: m0 @
再塗上辣豆腐乳,..........! p2 u' ?5 V+ c, [; |
對不起, 我先去擦個口水,( t; U2 M8 R1 m2 M( j

& h8 T7 T. e; V! @可是絕頂美味!9 j; M- \; S3 l
5 O7 }  ]. C- ?  L7 K7 W0 t
ps. 如果敢吃臭腐乳,那更是.......... 讚!

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,給您加分!!

檢視全部評分

你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2026-6-15 05:20 , Processed in 0.016150 second(s), 9 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005