東軍今日特選溫體豬肋排骨2 V: F/ E, `6 W5 T% A, Y
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; s; ~- Y9 |: d) y6 Q將煮好藥汁加入豬肋排骨
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4 l( p+ g5 _9 Z" i2 h" q' L6 m加適量陳年紹興酒~約水8:1酒~這時可以加鹽巴與少許冰糖(著色並取代味精), b$ ^2 ` [6 H% i. g
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5 u( i' R+ T" }6 G6 Y小火慢燉切記勿大滾這樣藥汁味道才能滲入肉裡
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; a& J9 D* ^9 ?. z3 y( X& p2 M接下來讓時間來完成須時約30分:044:
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西軍現宰台東仿跑山雞" h( O6 [. Y8 q) k2 f+ s) G
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& O: b5 m6 w8 o o新鮮雞肉加陳年紹興酒與泰式魚露% f7 I4 D9 U% l& ?, n
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4 P) g# a& ^; ]- `) \燉雞不加鹽以泰式魚露來調味
" b' {2 G1 p0 w3 E$ O煮法與豬肋排骨一樣小火時間約20分鐘
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