【忠貞伙房班】阿光之週日午餐(隔夜滷味大復活)

今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
$ `) a. z2 d# S* u蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
+ o/ p# U4 e9 \4 N$ O老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
. Y8 \( }. }# a- P8 G: p好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
' r: W2 Y+ H  o) Y. A那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
0 f) N* Y" ~$ fXO醬拌大陸妹:
0 s1 P, q6 F2 a. ^" C7 s1 E將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
9 d' o1 C0 W+ U4 K8 K攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!

燙蝦:
* ?7 j4 C. j5 D將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!

隔夜滷味復活記:
& c4 U* [0 m' e# x將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
; V) p9 x/ p& y7 W在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
0 \" ?% o2 q  z- ]$ d$ r1 z
重點是在來瓶小58~~[dabin2]

厚~~~爺倆開心的勒!!
5 V9 J  T. y% e3 ?' p老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]

* w4 P3 @' g8 T: `! g) q[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ]

阿光學長，下回記得來深坑老街買一些好吃的回家配酒更棒啦............

請問四次元冰箱去哪買啊
) ^# H! t9 G9 z

感覺裡面有好多東西喔
! @3 d0 |7 H8 v: d: Y* w, y
可以止餓跟配酒.........................

哈哈哈!報告鯊老大!
小弟家裡冰箱就夠配啦![dabin8]
若是在殺去您那採購.
+ e# v/ W6 _2 K+ m" ^* U$ f偶會肥死的啦[dabin14]

報告槍長!
  f, j" `/ H: A家裡有老媽在.每台冰箱都是四次元的啦!!
# X- ]+ N& R) \& P4 l看了就想買.冰箱一直塞!
戰備存糧永遠不會少![dabin4]

報告阿光哥：

5 o' T( Y  H/ f1 Z" C% a6 H5 c小弟發覺，當您的酒友是很幸福的一件事。(大嫂可能也有同感)。
  H' N. V: ~. g$ T6 E6 H
--------------

& ^8 l/ v1 F7 p- m  ~網路上讀到的，金門和中興新村有一味菜，叫做「炒魯味」，很叫座喔。

8 f2 ]0 G$ \1 e- H[ 本帖最後由 asun 於 2010-3-29 14:48 編輯 ]

原帖由 阿光 於 2010-3-28 23:41 發表 ...

報告阿光學長:
您半夜端出一盤盤好菜  害正在減肥的我昨天晚上失眠 (阿舍要不要跟進?)  偏偏又遇到蚊子跟我小針美容  餓了一個晚上  
尤其是蝦子  看到蝦子就想到連續兩年升旗的醉蝦  有夠正點的  想到您的醉蝦 叫我不去升旗也難
  T1 x4 C) N- \' \, B. u
1 h; h* o0 ?* @% Q1 h* x$ K奇怪  怎麼職場專長：品酒員 都只看到喝58度的  沒看到品8度的梨子酒?

學長您過獎啦!!小弟只是愛吃啦!!
您說的「炒魯味」是道叫座的菜[dabin14]
1 U4 T2 f" w+ d真是誤打誤撞,本來是想說廢物利用,
卻成了名菜啊[dabin]

報告A~~~副排!
$ W% Z  P* m  @$ E5 x7 Q/ C. r您過獎啦!!
& e9 I3 c3 X3 F+ U# S  C/ [說真的小弟也不知為什麼,
& d7 X: {' P2 c( u就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
還有小米酒,
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]

原帖由 阿光 於 2010-3-29 20:06 發表
' h+ f  M8 c& @2 l報告A~~~副排!
, P& |9 i6 O$ L( E您過獎啦!!
! V, J& I- j+ k" `8 `說真的小弟也不知為什麼,
1 W2 R* m9 y% y  q2 H就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
' m2 l! a4 \- t2 Q) b2 d還有小米酒,
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]

阿光學長阿..........
有機會跟小弟去清境，嚐一嚐天上仙酒水蜜桃露吧..........