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[原創] 【忠貞伙房班】阿光之週日午餐(隔夜滷味大復活)

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阿光 發表於 2010-3-28 23:41:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 29875|回覆: 30
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
$ `) a. z2 d# S* u蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
+ o/ p# U4 e9 \4 N$ O老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
. Y8 \( }. }# a- P8 G: p好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] $ Z$ M/ U; z9 [5 M5 _' f; U
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
' r: W2 Y+ H  o) Y. A那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
0 f) N* Y" ~$ fXO醬拌大陸妹:
0 s1 P, q6 F2 a. ^" C7 s1 E將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
9 d' o1 C0 W+ U4 K8 K攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!5 v7 U. R  V: X/ a. H  X
3 H; v  N$ ]" F1 s8 j$ b9 W2 I3 E
燙蝦:
* ?7 j4 C. j5 D將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!7 M6 W- x, u4 V) @% x" F) l
) A% r* m. Z$ z1 b) U+ U
隔夜滷味復活記:
& c4 U* [0 m' e# x將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
; V) p9 x/ p& y7 W在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
0 \" ?% o2 q  z- ]$ d$ r1 z- j! n* u1 e; G( Q, F# _- P5 R
重點是在來瓶小58~~[dabin2] / H) S4 M8 N2 x. ^
5 @4 W- K+ r) p, o0 W$ z7 P' K6 y
厚~~~爺倆開心的勒!!
5 V9 J  T. y% e3 ?' p老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8], m' A8 ?! n* ~& U9 L

* w4 P3 @' g8 T: `! g) q[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ]

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A副排 + 1 我也要吃! 下次通知一聲 謝啦
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sharka 發表於 2010-3-29 09:27:00 | 顯示全部樓層
阿光學長,下回記得來深坑老街買一些好吃的回家配酒更棒啦............
5566 發表於 2010-3-29 12:12:26 | 顯示全部樓層
請問四次元冰箱去哪買啊
) ^# H! t9 G9 z; W- Z! N# O# H- L. ]
3 w  v1 s/ }4 O0 i. Y
感覺裡面有好多東西喔
! @3 d0 |7 H8 v: d: Y* w, y" {/ ?; u/ T$ {
可以止餓跟配酒.........................
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 12:21:56 | 顯示全部樓層

回覆 副哨 sharka 的帖子

哈哈哈!報告鯊老大!) K( L2 m" c& ~  S& ~
小弟家裡冰箱就夠配啦![dabin8] / T! H( S, I/ N/ C1 D8 z0 Y
若是在殺去您那採購.
+ e# v/ W6 _2 K+ m" ^* U$ f偶會肥死的啦[dabin14]
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 12:26:15 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 5566 的帖子

報告槍長!
  f, j" `/ H: A家裡有老媽在.每台冰箱都是四次元的啦!!
# X- ]+ N& R) \& P4 l看了就想買.冰箱一直塞!& N+ Y$ x$ Q% r
戰備存糧永遠不會少![dabin4]
asun 發表於 2010-3-29 14:46:57 | 顯示全部樓層
報告阿光哥:7 o$ M+ o/ |8 S7 [/ a3 i4 Z2 |: \1 |

5 o' T( Y  H/ f1 Z" C% a6 H5 c小弟發覺,當您的酒友是很幸福的一件事。(大嫂可能也有同感)。
  H' N. V: ~. g$ T6 E6 H1 G8 D4 E  o9 x$ o
--------------- V% F. T. y' E- q- t

& ^8 l/ v1 F7 p- m  ~網路上讀到的,金門和中興新村有一味菜,叫做「炒魯味」,很叫座喔。) T6 A9 W$ v) p& J7 s0 ~. M

8 f2 ]0 G$ \1 e- H[ 本帖最後由 asun 於 2010-3-29 14:48 編輯 ]
A副排 發表於 2010-3-29 15:09:56 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光2010-3-28 23:41 發表 ...
& w. n9 h7 G7 ~' b
報告阿光學長:/ p0 I0 ~% ~" O( K8 c( |
您半夜端出一盤盤好菜  害正在減肥的我昨天晚上失眠 (阿舍要不要跟進?)  偏偏又遇到蚊子跟我小針美容  餓了一個晚上  ! a0 W4 D5 K% c% D8 B1 F) |
尤其是蝦子  看到蝦子就想到連續兩年升旗的醉蝦  有夠正點的  想到您的醉蝦 叫我不去升旗也難
  T1 x4 C) N- \' \, B. u
1 h; h* o0 ?* @% Q1 h* x$ K奇怪  怎麼職場專長:品酒員 都只看到喝58度的  沒看到品8度的梨子酒?
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 19:58:28 | 顯示全部樓層

回覆 6哨 asun 的帖子

學長您過獎啦!!小弟只是愛吃啦!!+ j! p; h- v8 P/ [- b
您說的「炒魯味」是道叫座的菜[dabin14]
1 U4 T2 f" w+ d真是誤打誤撞,本來是想說廢物利用,8 g, _; D6 q: H: H- Q
卻成了名菜啊[dabin]
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 20:06:05 | 顯示全部樓層

回覆 7哨 A副排 的帖子

報告A~~~副排!
$ W% Z  P* m  @$ E5 x7 Q/ C. r您過獎啦!!
& e9 I3 c3 X3 F+ U# S  C/ [說真的小弟也不知為什麼,
& d7 X: {' P2 c( u就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13] # v7 U0 j+ ~. O$ C0 [
還有小米酒,% T" o7 ]" a: C# E- Q; W: s( e$ F
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]
sharka 發表於 2010-3-29 20:31:55 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2010-3-29 20:06 發表
' h+ f  M8 c& @2 l報告A~~~副排!
, P& |9 i6 O$ L( E您過獎啦!!
! V, J& I- j+ k" `8 `說真的小弟也不知為什麼,
1 W2 R* m9 y% y  q2 H就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
' m2 l! a4 \- t2 Q) b2 d還有小米酒,8 d2 g4 o( T$ V+ y: w
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]
% X6 d$ G" e4 n* m8 S
$ P2 r8 }" g2 H$ n' v) t* J
阿光學長阿..........2 {* K6 g" c9 _$ u. x7 U1 n5 A
有機會跟小弟去清境,嚐一嚐天上仙酒水蜜桃露吧..........
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