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[原創] 【忠貞伙房班】阿光之週日午餐(隔夜滷味大復活)

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阿光 發表於 2010-3-28 23:41:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 29874|回覆: 30
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
) D2 |( E% U8 {: i+ f, i蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
1 F. {5 V, E' W/ f% `老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] ) R( m# Y' H4 \# R9 V9 R
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] , L- @5 A3 `  U+ ]5 z6 R/ T( e; O
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
. f! c9 I% |. u- @; ^那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
1 t! u; z2 m+ P3 }8 G, D* C& lXO醬拌大陸妹:* @6 ^: J0 s  n) o3 K& m6 P) D
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8] & G8 y" \" s4 s8 f5 e7 p
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!* l+ _: f" ?- ?
$ G- R' Z4 n) z) k% I
燙蝦:" l( m& u8 V* T* O  j- W
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!! W. x7 T% q$ J) r# L& T" x
, q4 k; s* g7 A9 {' _
隔夜滷味復活記:2 i: t3 b7 E- b( B
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
& u7 L$ m; h5 o5 j! x0 Y, v在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]   {& ^7 V8 V( \# N

, a$ |) Y% T( a/ a. ~重點是在來瓶小58~~[dabin2] 4 r+ c# S* y% ?9 H
# w- Y& X( s$ Y5 ]% u
厚~~~爺倆開心的勒!!
: C3 ^; w8 i; i3 ^/ A' ~老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]' K$ Z# d" r8 `3 n8 [  v0 ~

5 I4 U) h4 I: W[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ]

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sharka 發表於 2010-3-29 09:27:00 | 顯示全部樓層
阿光學長,下回記得來深坑老街買一些好吃的回家配酒更棒啦............
5566 發表於 2010-3-29 12:12:26 | 顯示全部樓層
請問四次元冰箱去哪買啊
' q4 g8 J0 p5 E- z2 i! R( y
) t% @" V2 D0 f; D  w8 I. b' ^( e( V2 i7 A( r% m0 r; p, e6 z+ G& e
感覺裡面有好多東西喔
8 K6 y9 S  g% A' u
3 f) _$ C$ g- m4 @% B) Y. W$ k* }可以止餓跟配酒.........................
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 12:21:56 | 顯示全部樓層

回覆 副哨 sharka 的帖子

哈哈哈!報告鯊老大!7 m$ g) d; U% A$ l; Q6 U) ?# z
小弟家裡冰箱就夠配啦![dabin8] 3 f+ _6 J. P: L. L. I( n/ K
若是在殺去您那採購.
+ W8 p0 m: Z9 }+ Y8 B8 l& d偶會肥死的啦[dabin14]
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 12:26:15 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 5566 的帖子

報告槍長!) `; b" ]$ f: }+ f
家裡有老媽在.每台冰箱都是四次元的啦!!
* d3 o  \6 F. R! c( Z看了就想買.冰箱一直塞!
) y5 E8 b0 v4 q- |  r0 ]" h5 y! z5 s戰備存糧永遠不會少![dabin4]
asun 發表於 2010-3-29 14:46:57 | 顯示全部樓層
報告阿光哥:: v# u5 ?# U: v
# G; i1 q: j, c( c1 d2 r. R
小弟發覺,當您的酒友是很幸福的一件事。(大嫂可能也有同感)。4 C; \7 j" s1 b6 @  n- F$ R
- E' @$ X, f: k1 V0 |
--------------7 V+ K7 {# r' ]. l$ Y0 L
" P4 m. }; ^$ Z& e: ^7 t9 c
網路上讀到的,金門和中興新村有一味菜,叫做「炒魯味」,很叫座喔。
+ }. O. F& Y1 w- D0 X; P  ^
5 s9 U( V- Y; A8 A[ 本帖最後由 asun 於 2010-3-29 14:48 編輯 ]
A副排 發表於 2010-3-29 15:09:56 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光2010-3-28 23:41 發表 ...
; s: O3 ~5 t1 q0 a9 ^: ]  w
報告阿光學長:
6 I2 `+ P$ L9 c您半夜端出一盤盤好菜  害正在減肥的我昨天晚上失眠 (阿舍要不要跟進?)  偏偏又遇到蚊子跟我小針美容  餓了一個晚上  
' v5 {3 i2 o+ a# y* [7 Z尤其是蝦子  看到蝦子就想到連續兩年升旗的醉蝦  有夠正點的  想到您的醉蝦 叫我不去升旗也難
. s$ X6 C* i" J, o) ?3 r3 }
9 W, C# N7 ^; x奇怪  怎麼職場專長:品酒員 都只看到喝58度的  沒看到品8度的梨子酒?
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 19:58:28 | 顯示全部樓層

回覆 6哨 asun 的帖子

學長您過獎啦!!小弟只是愛吃啦!!
6 o7 }- Y$ F. D) ~+ z8 r您說的「炒魯味」是道叫座的菜[dabin14]
- @- k5 v3 Q5 I1 u# A7 ~真是誤打誤撞,本來是想說廢物利用,. s$ e( u; G% N3 i3 d9 L. J9 R& n
卻成了名菜啊[dabin]
 樓主| 阿光 發表於 2010-3-29 20:06:05 | 顯示全部樓層

回覆 7哨 A副排 的帖子

報告A~~~副排!5 B" {; V; O  @
您過獎啦!!
0 w. [, r* [( h5 Z, R" E+ T/ T說真的小弟也不知為什麼,4 w3 X' b  {- T' F6 {5 u6 |0 F
就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13] ' o( Y$ E+ j9 Z6 [
還有小米酒,
8 l$ ^) b  w: z1 Q! r但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]
sharka 發表於 2010-3-29 20:31:55 | 顯示全部樓層
原帖由 阿光 於 2010-3-29 20:06 發表
8 ]5 `1 J! a# K9 S) m報告A~~~副排!" H  m# o% [& ^+ I# R+ T2 ]
您過獎啦!!
+ f! W) a1 C( f  q# \: \- T2 L2 D說真的小弟也不知為什麼," j0 t; K! R: B& F
就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
( S" a; _* W* f  ^5 }8 O' _5 ?還有小米酒,
+ P% U; A) }! s3 B& E1 B+ L. o但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]

7 c) r& e- w! a2 ?8 @+ K: ~) ?3 Q/ n# [+ f" y. @* z) ~
阿光學長阿..........7 F5 K# J4 W) J2 j8 a' R
有機會跟小弟去清境,嚐一嚐天上仙酒水蜜桃露吧..........
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