咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.* \# E/ g% M3 T3 X! d( C
. c* [/ r: b# x& G; Q" D1 \第一.豆薣蔭蚵- ]; u8 {. X8 z6 r
小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.2 u9 u% ~1 R6 D1 G4 w, r5 g8 F: ^
- [9 o& ?8 Z3 c5 o第二.皮蛋豆腐
! |" e, d% B/ C) X B3 M1 A雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.! c+ H* |- d( q
8 L4 \* H2 ]* i$ T. j8 |4 f5 J
第三.蚵仁鮮湯
2 j. S- z& f4 m% s$ }0 d這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.
$ ?1 _, l% M2 q6 @# T$ _. l0 ~/ T; L% Z& f0 _0 e
認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
; ^# R# ?" w: B
( X% B8 B3 i0 X7 I- h3 F
* K1 M+ M! B* Z, r& b& d- z+ T
% w$ P$ A# d: v- M
樓主
# ?, t5 H1 A- U2 \1 m: F: V
# t$ U {9 D: s3 U/ I
: [% [. |6 v+ s h
% ~9 g$ a W* g2 F$ L
