原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  # y: [# v) D, ^% V5 |$ f5 e
+ I6 u* k! L) K; q( O/ t0 i記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..2 Y) O9 F, o3 B+ l$ s, q: E
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。: G7 s( T. l) a' c0 n+ g/ ^5 A
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久+ u! t7 l: T+ X
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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8 V! p* t! n8 r$ u; j# F; n' v不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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2 n2 g: [1 J. }! |) U時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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. `) T, z2 k( E+ L& b8 p所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!& ?3 q$ n2 L; L9 \ H
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.# u) X- ~1 z) Q; D; r* g& c
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算- y4 o$ ]4 R# Z$ E
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就, H I+ P, p' x5 j" p6 ?7 c
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
$ y8 t3 m6 z& [; M肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....
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7 i4 y9 b p4 t4 p誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???0 c% ]" v% K# \( G% O# Q8 r8 W8 p" g. W% e
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~8 s: o! Q2 C- O# G9 H
" y7 p) b4 G1 S/ U7 I8 \你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會/ s0 x! B: R. q" L& P$ q
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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. a5 q% r1 Z2 g/ N9 m可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ??? V7 i% M0 i, {7 I9 Q. \ _6 ?
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...4 N& m& {6 {6 A4 I* t) H" \
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
8 h1 u: D: x9 i- g想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,1 Y+ i4 k2 m h/ v4 m
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
1 ~4 `# V+ Z: L8 U; n( v- K, L( N還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?1 r' h3 j# X8 l# u; \. w
7 A0 p9 ?1 \: X+ C. R# a你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊; w& b) y1 e9 M- A
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙..., E8 Q! V7 Y" U5 a$ T7 w1 ~
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )7 N# a [! j- ]# J3 w9 v( z' i2 [
) d' d% }, y) d問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )1 z9 F8 \% w+ N+ l5 c
# {% m7 e; O9 k* n0 L$ E不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的" f7 c) W3 P' u& A" M) }5 i
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
4 p- o, T9 g* J- U q" O$ s5 S還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁* K3 Q; c& }& u" q9 t/ |' C
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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9 }& C3 c& U8 X& t( Z/ |, E把大的蛋殼片撿起來會不會!
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% p) x& }0 F4 W8 ~$ [# V我 --> 報告會 !
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~1 u" C- C( P1 a, |; G
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) ; S1 d8 @9 w! X: E
/ M# p' S0 b0 ^/ e/ L( l) V整桶拉成碎蛋汁~ ) w! P4 X" g- ?
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~; `& s7 j9 O8 {2 f4 L4 _) b. g( a( N% b
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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# o# [1 k- C6 z9 c下一帖讓我猛然想起
& K# C9 N! L7 M3 L9 q最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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3 s+ Z* R/ r# [ `+ w原帖由 HJHorng
6 B+ C6 N3 f- M8 a+ L8 N; ?於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
# C" q4 D1 {5 ^0 z當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
# V. _8 m! c/ B$ a( V" k不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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) b: ~- _4 u8 ]$ t4 m! V個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.* ~6 p6 m! ]7 W! Y" }
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時: ]3 U" c. T! c/ z0 }4 p
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,5 \6 }" u& J3 V! |% y2 i
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊' U, j. I/ B- R. K
的地方.
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~1 m4 l' n u' ]
就是在 林上營區吃到的 ~1 i4 C5 Z0 q0 Q0 e+ x# R9 D/ K9 }2 K
+ S& @0 k1 }9 C- Y; U' T$ T, Q超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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! V1 m2 C9 P4 ?5 ? ^伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都 
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& _9 `/ f& X& l0 u* s 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .7 l' @6 \; F% W& j/ |* r# h2 P
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( G2 T% \( W. s8 p- y後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為/ f1 q* a4 [" t! g
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
& [% h8 X# n/ a5 o享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...3 `% W7 l% U' q. k/ j, J" m
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~8 Z' a0 t$ A6 n0 r
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好吃阿  ~6 @9 t/ S6 x1 O3 h# S C4 M
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~5 U* a3 {; g# ?* x
7 h4 o8 {3 u9 Z( ]另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.2 c+ L2 S) w5 W* [+ M
因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
+ {% K! V! H( O6 u也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
. S: s4 v: t" F7 ~& @" H5 N" u3 i隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的.... T; f5 e( b' L* z, M0 X9 `7 Z0 N
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
( a3 r- z F4 c廚藝...8 o! q& n" k, a) Z- [
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真是一個天 一個地阿 ~
" s, C% u. }& T林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~/ K( Y, f# h, s) f$ R! ]
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
# x! N5 \6 z% Y1 R) T這好吃到靠盃的回憶 ~
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
