原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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: q6 x8 R, B) T- \8 U* p' z9 d記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..$ s9 a. k. W/ w1 K3 A8 a3 _9 m9 M0 O6 k! X
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。/ ], M) [, u+ V
% u; o* ?6 @9 D, n' H當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久* M3 C# s# v3 {6 p" ]$ m1 @
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這# ^* S; \5 r9 f( q h
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
6 q% Q( c) _1 q6 J% I1 R所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!
) r* ]5 B2 V6 S# j因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.8 Z2 {4 x' Y- t: K# L f- P' G
# L2 X# ?( o4 Q& R: u H9 g菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
- w8 b7 |4 w6 _沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就6 i9 q: ]: P& E
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
) w/ O" n* t/ a \5 C T% `$ ^肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....: g- i2 F7 d; n4 j6 J% X. K
; T( t1 X5 O, X3 B" T X誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???6 }9 k2 x Z7 K$ w l: `
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會9 a! t- p9 L& Y0 B5 l
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???; f/ J# m6 O' W: M9 i# {' ~6 Y
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: l3 L w) c, T. a( C一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...% E, I) l i u
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的.... @$ i' Q% O2 x. x6 \
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,1 J- r# _- T' r; r1 q* k. @3 h
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...3 m5 X+ C8 x/ \$ x- R
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...6 e8 v' w# s- r9 G4 d4 c5 w
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊+ E% M% T: E' m- N! T
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
/ u" a' n& s! q: R+ I% t( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.: z% p# J* [) M; `, x& _
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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) j4 E8 {9 a0 _4 q/ Z/ N' x6 ]6 K不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的+ p! b. y3 j9 v) w0 L% z, J) S
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~; g/ d% c; L) Z4 m, X) J
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
. G8 w) K4 g/ w, W2 p- [很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~# M1 A1 Y$ a9 |1 {( B( h0 d
$ H: H5 W/ p; ~- T( a! ~把大的蛋殼片撿起來會不會! + j! B2 k: b& k
' ^3 ], @6 R% ~0 K; D4 J& Q* I我 --> 報告會 !
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
4 A n8 ?7 |3 O- h( O9 R( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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整桶拉成碎蛋汁~ % A3 {! X3 ~. B
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~2 t+ z- M2 _! G1 X! R
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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下一帖讓我猛然想起2 }! W6 S5 F1 S9 y( N9 m
最好吃的" 好幾餐 "  !
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5 T" q" R5 d2 {# T! X. w就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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6 ~( {! [- c- m原帖由 HJHorng , R* k% c5 p K6 B# |
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
% g/ S, s f! n1 t. W當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
% {% @4 F# e% l1 V- `- \不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃+ b9 H: m6 J- | n2 x' b
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
3 ^9 q; l9 [4 G, P$ t9 k81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
( l; g7 u# A# H* z0 p0 y6 N' J在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,
+ o" F) p# n" [. Z- c+ x* Y$ y後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊# {; A1 n+ \% W+ W+ g n
的地方.
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l3 w% F! v. R3 }# i. s0 J" |我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
0 K) v8 d0 v# ]- c" p/ q就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.8 ?: v; S G- M$ [8 k+ K( I
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伙房學長晚上想開小差出去
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* A' _$ \. T' _! |9 t$ \公西街晃晃~ 我們當然都 
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1 E1 }: @7 O; j 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .& T4 G# j9 f) Y2 h' D! T; [
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為+ p7 m7 F K: f" I
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
! r$ o+ q6 a3 l, Y- z/ \享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
1 u9 i q0 @' {6 ]$ q9 w到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~7 i2 ]5 x+ ]6 u
, b+ m/ \% n6 r$ P3 w! P: ?好吃阿  ~
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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6 t& E" ^4 `) T9 O9 }6 m另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
8 i h$ @: P5 A' \, }因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體$ J$ y3 |% a$ c" D- m0 U# L2 I% m
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案1 U4 q7 C1 M* ?3 ]8 [( S7 t* g3 C
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...7 _8 |$ _- J, ~, [1 Y
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
2 g# E9 G( P- B3 f2 }8 V+ q# j廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~
& t+ h4 ]' g6 z林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
" @$ A' S( O3 a9 p& I! {7 q喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到* V* ]6 c% V/ f) ~. [3 Z7 I( J
這好吃到靠盃的回憶 ~3 E( l6 V# O& ?# s; F" G
: ~* F. `/ R* J) o. X' d
[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
