原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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3 C& J2 o2 S' E3 N- K4 f* u記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深.." l' V; X1 M" R8 O- b' S& |6 R
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。8 J) \7 X/ h+ f9 Z/ |% B& y
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久! X2 m2 m/ P1 u; e( J. a
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說; M2 m5 @3 l! B! r/ T E8 j$ h
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
% E7 E P9 S7 P! C7 @所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!" f+ T7 ~7 O, n5 ]
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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& _- s j6 ^ Y% e7 i" L# \菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算+ r' U. a4 I1 i, t; q1 s# k
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就
0 A" g( L5 k0 n/ a0 ?& {登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿2 h) G8 `1 e3 Q' q. \% p
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....5 A ]. |: I4 s, n
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
8 e% u" T+ q8 D) u: Y" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會8 g0 T$ E+ g! ?% ~
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
( d) w) O9 u$ G- v5 l7 i我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
; }9 p4 ]% B. {8 b" I想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
4 q; g+ x! M2 I) i* _: G( s蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...: c8 o" t( r z; c% K
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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4 V9 w2 |1 n0 G你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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% y1 N3 p7 o4 j0 y$ ^" k4 ~你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
3 r/ r* y2 X& R2 e+ ^6 K炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
! j* J& Y+ e! R( c6 t2 ^( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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/ b3 t% r0 R; c4 ?0 t問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.% M: k! R) L) s: E W
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )- o) r6 n# e) w0 w0 D5 [
9 c; {" l% w, V; _! ^& h/ n不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的% U3 ? C# g3 _" A3 C
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~9 a3 k& W! i' q- G2 N
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
' M( k4 k, v. z8 w q5 A1 W很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~+ k! P, t& O8 O3 S
2 z( E1 P! `+ z* I& I* H$ S; O把大的蛋殼片撿起來會不會! 6 h/ o1 M4 h) ^, |- y' V7 @0 N
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我 --> 報告會 !2 [7 E& F9 P( q2 A1 n2 J' J% _
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
5 G5 m; C- ?- u( O0 k9 B( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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整桶拉成碎蛋汁~ & H# Q- A: o/ ^$ `
1 z h+ r0 F; \7 ~西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .' X, s. s" d' C
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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$ I y) R+ ]2 e* g" H下一帖讓我猛然想起
+ D- p8 b! @& V/ P, a: \6 {最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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原帖由 HJHorng % b2 ^* }( t# B& w; U5 q1 j' O
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
8 L7 L" }1 x" J+ @當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
7 |4 f$ t& ~2 f% F8 j) x- Z" Z不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.; g. E1 N/ d$ \. T) p9 t/ I% T
81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時5 S" g0 ]0 _4 G$ z# |
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地, m( v E) K: R* n# Y7 z' K
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
! O g- L! B( v0 j的地方.$ u4 T" {" \$ P! r3 ]
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
. v: _: u7 c( k* @; b9 j r就是在 林上營區吃到的 ~3 _8 Z; A& |- ~3 f0 P' N
5 w4 m& ?& \7 }6 u超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間. Y- h& {+ o+ \/ f" l1 E2 T3 J ?
$ G0 A" `" m- U3 y T" [% K' B伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都 
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .3 h5 U" [! s- z0 Z
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
6 P" s% v% t) L3 R三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
8 p5 R1 ?# Z" ?! O, W享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...: k7 ]4 b- t. \6 K; E4 x+ V7 d
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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好吃阿  ~% O3 M+ Q$ G7 x6 F: u
7 A* P4 T: t, i0 |所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~: I! n7 g, ~; _3 C* G3 Q
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
& Z6 T8 R) h0 J+ h8 |; e因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體1 m- u& k' v) v% ~) H& s' y
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
+ i1 d/ b" ?' Z) W; m( ~3 Z隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
- X! M. [; h" X& C我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
/ M, J- m5 v1 O% ~廚藝...* o' i: v( L* s
! V% S: k1 e) Y* J5 _8 d真是一個天 一個地阿 ~ 4 V8 ?* }& h7 c1 p0 Y1 h% S" {
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~& }0 q# K5 Q3 U& u& e7 j; [
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到% y/ D& p; M. {: Q5 r" A
這好吃到靠盃的回憶 ~7 ?- y7 {) V4 Z: H3 ~9 I) {3 n
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
