原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  - G! q: j+ W% W3 k! S# I
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
' N. L+ ~' X7 p) E( @# O, b一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
. E- m+ D% ^4 `3 Q! ?# P3 q忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說/ ^, n: \* k; O' Q, p
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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0 F$ d8 p8 r! `* S9 q$ @8 G# V時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!/ @! H- x& O! Y
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.8 X9 Y- O) T/ p K% |; I
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
& N# [" i3 ]9 k) X) O沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就1 d @, M+ r9 s. V+ F/ U, \! v
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿/ N6 r3 H$ n1 h
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾...." C" f6 q7 Z4 I& @' l
8 n+ O+ e( Z& W7 _# k誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???& ?6 L( i9 k" t5 p( N) U' w) m
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會4 ~- V$ w0 ?4 p! A7 O
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間" |; a' w) V% p; f9 ?4 B+ g9 k! Y4 \
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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& z- G) e. S, p- v! g5 W一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
' R' o+ O0 w# k1 p我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
0 \0 y7 C$ G9 `) @( _- R0 a6 F想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去, G6 M) y: J- h* ]& r$ E; d
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 .../ ?$ l/ ]* J2 y1 D6 @8 a' f; I2 I' k
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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7 X* v1 G M% t$ K4 J! J你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊0 C7 r8 `% v7 \8 G* P
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...! q* [/ m( b& D% g
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... ) Z& ~* F7 |- B9 l
) K% s/ {# r" e' ^' F0 s問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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0 h# C5 i3 D6 f6 j1 u" E7 G9 i l1 [( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )4 i0 I& s9 h- G* O0 h
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
2 E j9 Q5 L" a T$ A) ?% ]兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
7 ?! o1 n" C8 n! I還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁' i: C+ V7 C1 T8 J. u
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~/ g# C) P! D! {, H7 h
3 Y$ @4 n3 B. P0 _/ x把大的蛋殼片撿起來會不會!
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5 ^: y+ Q' h! J/ D' S7 t/ Q我 --> 報告會 !
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. |( G2 C+ j% A, ^ N最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~& w d. l2 i- ?
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) 5 h; A' C! \7 z W' ^
9 ~+ e. s& I! `5 B; `整桶拉成碎蛋汁~ + @ a1 C4 R0 G5 p) u
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆. 2 M% x0 |1 B3 _
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下一帖讓我猛然想起" G* `/ q2 c! _) b1 C
最好吃的" 好幾餐 "  !* {& g" {( y5 I& w4 k
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~6 M5 D! I! x0 U4 r7 h
9 z: E" j7 |* y+ E, H& n原帖由 HJHorng ; D! E; H I$ ~& b) \/ s4 y: @! G
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
& G* q& x" w, G( P( M4 I當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜2 D G! }* q: D+ n+ N+ m
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃! _, l" k7 b4 o* K9 R
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
* B2 a V$ }: G8 k/ v4 _沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
* `! [& o% S2 C# E6 e81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時2 D* l# o* O) A9 |7 Y! b, M8 a( u
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,5 ?9 I/ b6 g! m7 L4 p
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊5 o# ^% ~1 X9 w* W5 L2 g) e3 H, ?
的地方.* U. x& q( b" o3 o. K& [7 \
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
+ h" s, s4 G3 O就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.9 V0 E0 z$ n7 y% e
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伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都 
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1 _" v) ]& b1 m 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .0 S' n% P$ r8 k) I4 v: y( Q4 l" ^4 b
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
|: u; z6 E4 A2 D6 \% n三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然1 L; G4 p7 G# k- H5 u: z+ j# t% K5 |& \
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
1 t9 Z) |0 p$ `9 c到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~4 p# A; g+ G7 I
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好吃阿  ~ `" @# M# g: l0 I% ]# Y' R# F. q' b
5 i& h# u% y! _所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~: V, m( F* \1 G) M N' s( z
, s7 w: j6 c6 ?4 m2 N; M: {5 P. y另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
, q' q( x6 x' {因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體3 S* O o' V/ R" B
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案8 Q, }( a+ S7 r; h5 g8 U& K3 Z
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
1 t& |! g3 y R我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的2 L# Z4 N n0 o5 f( _2 q
廚藝...# q9 d, }4 W& {4 F8 W1 T7 j# e
* e/ @. a* h- D/ t" h真是一個天 一個地阿 ~ ( V" {: S; \1 {7 ]3 m
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
5 K+ M4 ^/ R; W P7 k喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到; u x" k2 S8 R! P9 b
這好吃到靠盃的回憶 ~0 t& w2 w6 D' ` g
$ ~" l, _ v' G" }[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
