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[其他] 忠貞好男人的刀

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瘋狗 發表於 2009-6-16 13:00:46 | 顯示全部樓層
大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.
s4259374 發表於 2009-6-16 14:24:59 | 顯示全部樓層
原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表 ; `, x7 w8 P, b$ S3 [( {
好刀一把............. 7 `1 [% d% C! l
我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀
9 {6 w5 h# a- J5 s& B
金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] % e: g: v/ M5 y- C' r) l
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?9 D6 S8 r1 s! q2 X1 Z
很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不到囉!![dabin15]
) W2 ]# v5 j1 T- @  a* ]也許被家人去砍材囉!![dabin15]
GVMonkey 發表於 2009-6-16 14:46:06 | 顯示全部樓層
原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表 6 Z3 z2 }+ h6 f% U
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金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] - ?1 L7 j( A9 z0 |
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?1 N9 A( j: a( T0 [8 S$ r
很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不 ...

$ y8 a& }( b" j! o0 A+ G# b嘿嘿...........
) D3 l( g" f! m/ N8 Y& z我這把還算不錯(或許是技術有進步)
0 ]+ k, O  t9 ^- {' v是一把 片刀............/ A% e9 P7 I! K
家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)* p1 W* D+ b- H% \2 R
只有我專用.............
2 y, c% ]; P' N; p- h一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........+ y( e0 x- [. C" y
還算是把不錯的刀
427梯229營 發表於 2009-6-16 15:22:09 | 顯示全部樓層
我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!
) p! G+ |' l% O' n9 v3 a, j. V
8 N  ]4 E* ~2 b% s+ L5 O1 T9 C, S* N7 H; f7 q看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!
mp459 發表於 2009-6-16 20:18:16 | 顯示全部樓層
郭大師的店舖去過2次' C% Y" w2 v" E  ~( k
真的是了不起的打鐵人
7 [% g- C) M( e) M5 M5 i& |店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊
: v% h- s8 [1 I/ W3 P不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺5 K" [" @8 l9 L8 o
只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?
4 p% U& g" V* x; e; g) ]那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就.......
$ C) g( [9 Z6 e% W1 W  D我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的
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