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敗家子又來了，這次介紹沖濾式咖啡壺。
- Y5 H4 N z( l* u# E7 Y3 ]- W本來只是要去內湖大賣場買花架，結果卻敗了咖啡壺回來，因為正使用中的壺設計不良，手把處會
' [; _& V) t# V0 h受蒸汽而燙手。這種壺原先是做油壺使用，細長的壺嘴便於控制出量，後來沖濾式咖啡盛行，油壺拿來沖濾咖啡也很恰當，功能就取而代之。有銅製的，增添幾分古典味道，但價格不斐，約為不鏽鋼製的三倍價格。沒有品牌的迷思，也不知有哪個品牌是個中精品，只要實用就好。
- d1 b, V- O5 s5 [* F外面的咖啡貴又喝不慣，自己煮咖啡既經濟又合乎口味。以前是採用虹吸式來煮咖啡，但太「稿剛」了，後來才改為沖濾式，簡易迅速。初期不懂訣竅，沖出來的咖啡難喝，約實驗了一磅的咖啡豆之後才沖出心得。過程沒有一定的標準，只要能沖出合乎自己口感的就是好喝的咖啡。+ y5 T, J2 S5 i+ o7 x: }
沖濾後的咖啡渣別丟掉，這是冰箱除異味的好東西。
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造型還滿喜歡的，台灣製造。Tiamo好像是義大利文，我愛你之意。0 H' p& e' r0 K8 O
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包裝簡單，沒過度包裝。
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閃閃發光，明亮動人，配合咖啡杯背景，相得益彰。
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4 C9 W4 y: ^. b8 Q再來個45度角俯瞰。0 e5 z' k G5 T* a8 B& [
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沖濾時第一次水量約10%，先讓咖啡粉含水浸溼即可。豆子不要磨得太細或太出粗，太細水難以
' @+ h6 }: k1 r1 |4 ~滴下，太粗水一下流光留不住味道。
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以順時針方向畫圓慢慢注入30%水量。) I/ z% G# q$ ~! E
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' r# c' h! [" ~% N水慢慢滴下。
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水快滴完再注入30%水量，如此共三次，香濃咖啡可端上桌了。5 [& k; k, t, s
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樓主
