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[原創] 【忠貞伙房班】辣椒鑲肉

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sharka 發表於 2009-2-17 16:05:25 | 顯示全部樓層
不知道若是用烤肉的方式應該會很好吃吧?
1 p9 E9 w, J- g' h' M; b5 X1 n. K例如抹上大馬或新加坡的沙爹[dabin8] : J; F6 q1 f, n* P
下回大家聚會,就請各位高廚學長將這些伙房班的菜做出來以饕各位學長啦
vpoint88 發表於 2009-2-17 17:48:44 | 顯示全部樓層
報告鳳班長:這道菜令人流口水(這時候看真的想吃). h$ ]( s" b/ J( v
拍的又清楚好看!- m8 U$ q( G$ a( P$ @

+ _( y9 ]3 e9 Q: n; K3 K說起Phoenix長官,這得感謝他女兒的媽,那時後
5 d9 F1 K( O  g2 ~# e9 |1 i咱們鳳班長翹二郎腿吆喝說:『老婆,來個青椒炒牛肉要跟樓下那間一樣的喔』0 L  W' B( o: P  }1 m

7 S4 w/ D7 x% R' ~( Q趴一聲!一隻筆打在他臉上,還附帶一聲:『死老灰阿郎,要吃您自己煮』
% i: }, J$ `+ y7 L; B  y$ I從此憲兵裡頭出現了一位大廚師,真的好吃呢" T5 V/ x4 j0 L; _
而且鳳老大還會多種國外料理喔!# d' ?& j6 @$ x* ~9 f
我證明因為我嚐過!

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soavii + 1 .....

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427梯229營 發表於 2009-2-17 18:36:08 | 顯示全部樓層
報告Phoenix學長8 B# p3 H4 k$ W+ E8 y. t# E" Z
8 E  S5 f. V/ }( d$ x. M
您真的太強了! 看起來很專業費功的一道菜!4 D9 a+ _' b( H" q3 M7 ~0 Y
以我目前在論壇上對您的了解,您家住台北北投高級區,玩遍歐洲、懂攝影、下廚,注重居家品質,多才多藝,真是令人佩服啊!
榕榕 發表於 2009-2-17 22:43:16 | 顯示全部樓層
看著就很好吃!5 x- a* I6 q9 C7 B3 Q4 Z
只有一點點的擔心:
9 R7 U! m" @& \' }會不會出現‘皮熟肉不熟’的局面呢?
: w. d& J) u3 N/ ^; P2 s4 F保證皮肉都熟有什么獨門秘方沒?
evan3833 發表於 2009-2-17 23:00:32 | 顯示全部樓層
看到辣椒就想到一件事/ X& H9 o2 P# e1 f5 Q  |2 [
我某個未婚男同事
3 h# }9 O# y" G% Q假日閒來無事老喜歡跟我工廠泰勞瞎混" _2 d/ `/ D' h3 t* I
有一回我加班9 ~, v" W; }( e/ w& n
這位仁兄照例回工廠跟泰勞瞎混5 f9 k; K% f8 F6 Q
中午外勞在煮飯
) Y! H  |# [0 P$ g4 I" N這仁兄突然興致勃勃去買些火鍋料回來跟泰勞們共進午餐
8 q/ f& ^) C  V# b( U9 J: G泰勞煮的湯頭確實美味2 ?- G9 [0 u5 B5 N
又酸又鹹又辣的) `5 o4 ~5 r: [- Z- Z7 U/ p
我這個愛吃辣的山東人喝了一碗湯後自嘆不如而告退: f& }0 ?1 P( P) Q$ E- v1 N- k
這仁兄一把鼻涕一把眼淚的繼續奮戰
7 v* z) B" a0 \( h口中還直說好吃好吃
4 c, E* i5 {  m6 f. {6 k2 A1 X我心想做人不要太鐵齒* F4 N4 D" w0 u& u
別硬撐!% X/ }" u4 ?8 t8 {+ m% ^: f. M

+ z& N  y+ f4 y$ i$ G; b5 T8 Q第二天是週一沒見這仁兄來上班
5 E" S( C5 b3 a& _/ a* B次日仁兄還告假
$ n9 r& u) {) O( P; w週三終於見到他了( K$ B3 @. _; o% w6 F& t# i1 ^& s- A  m
原來他兩天沒來上班是到醫院去打點滴  r+ ~  ?( x2 m+ G$ y
原因是吃壞肚子拉到虛脫! R7 V  q' C7 P9 }& ~" M. |" ~8 s
不是食物不乾淨
. a  ?0 y( V' |而是辣壞胃腸了
: `3 R. d1 n- I% A( [之後
& _: P% B" B( b/ x: \9 j這仁兄再也不敢跟泰勞們一起吃飯了
# A- g, G4 L+ ^) S1 _
! D  L1 a% ]" T  |.
 樓主| Phoenix 發表於 2009-2-17 23:56:32 | 顯示全部樓層
回覆 11哨 sharka 的帖子+ v' F) D1 F. ^
. g; L0 t: T, J1 K: |" B1 |" A7 _
這道菜用烤的也行,曾經用烤箱烤過,味道與煎的差不多。
- ~4 r7 v, I1 r8 V* o& Q; ?, D: a% r; ?: d
8 I" c6 f6 @4 V1 C! M1 ?6 [
回覆 12哨 vpoint88 的帖子7 m, V+ V! l. j, V# W- |% P! G1 C

0 {5 |% ?/ g1 F; ePOA,您麥相害啦!- T$ k2 `7 s+ Q! Z4 S0 |
黔驢技窮,我只會發表過的那幾道菜而已。) [- l2 o" E& Y, w3 ]0 o
下次蒞臨寒舍請您喝58度礦泉水佐辣椒鑲肉,不過就怕辣椒季節已過。2 y# S+ A. @1 g4 \/ `2 M
* [" E6 @7 P( x0 A5 u6 E& h) U$ q% t; k

3 O- p2 j: ?( Z3 ?- Z回覆 13哨 427梯229營 的帖子
9 E: J& Q6 F2 K+ R
) l7 d8 b) J+ y您太看得起我了。1 l9 D6 l8 d  h. H3 D) s, |% X
我住在北投沒錯,是公寓啦,不是什麼高級區。/ q) m" C2 U0 P0 }' l7 `. Y/ X
玩遍歐洲?北歐還沒去過,東南歐巴爾幹半島除克羅埃西亞外都還沒去過,東歐除捷克、匈牙利外也都還沒去過,去過的地方還不到歐洲一半大。2 O% s3 ^, z9 c9 u' _5 p2 h
懂攝影?跟論壇上的學長比起來簡直是XX比雞腿,學長們是雞腿,我是…. 2 u& O' m5 U' ]3 }
至於下廚是因為嘴饞,廚藝比家裡那一個還好一點點,所以只好親自操刀了。3 q5 ]& a4 D$ _( [0 `
" C  l  \1 d, B5 O

9 o# w# w4 n: W# t0 w; n9 h回覆 14哨 榕榕 的帖子: E4 y  ]: l) M  r8 q

( r* k& F- V/ K- U% R擔心半生不熟的話,火侯控制在中小火,煎上20分鐘保證熟透。
/ v, i9 S* ?  T$ v
8 v4 i4 m) u& r  R4 u7 V7 A8 y5 W/ E/ s- d% J2 m
回覆 15哨 evan3833 的帖子
! A3 Y  X$ {. b9 N5 j% n$ b- @7 ?
這故事告訴我們,沒那個屁股就別吃瀉藥。
施純佑 發表於 2009-2-18 00:08:10 | 顯示全部樓層
鳳凰學長:
; i# a$ z) M9 h5 I, w小弟我也是愛吃鬼,但是吃辣的功力就太爛了
* Y! Z& ]; Z( x/ y0 `% w我一直以為吃辣跟跑五千一樣,只要多加練習就會進步
  A; {, C8 ~: s# Q可是都沒啥長進,今天晚上吃了一盤四川泡菜就辣到吐,真害 # d, y, V5 x5 d! K  U6 w7 {
辣這麼好吃,為何我都無法進步咧?
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