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[原創] 【忠貞伙房班】辣椒鑲肉

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sharka 發表於 2009-2-17 16:05:25 | 顯示全部樓層
不知道若是用烤肉的方式應該會很好吃吧?
! T' G, {0 p* a! I9 }例如抹上大馬或新加坡的沙爹[dabin8] ! I$ V9 K% T" M& C) Z; P- C, U$ }* I
下回大家聚會,就請各位高廚學長將這些伙房班的菜做出來以饕各位學長啦
vpoint88 發表於 2009-2-17 17:48:44 | 顯示全部樓層
報告鳳班長:這道菜令人流口水(這時候看真的想吃)1 E" X- H' I4 G. T* R- e( x
拍的又清楚好看!
. E. M2 C+ q! N5 Y" K
  B8 b- O  k: }7 H) Z. o$ Z說起Phoenix長官,這得感謝他女兒的媽,那時後* _$ L+ l  V* L6 R$ D( M& v
咱們鳳班長翹二郎腿吆喝說:『老婆,來個青椒炒牛肉要跟樓下那間一樣的喔』
$ J+ {: T& j  W, X  N* S& t
) g& v/ d: s2 o5 `/ U! d趴一聲!一隻筆打在他臉上,還附帶一聲:『死老灰阿郎,要吃您自己煮』! ?# z# e: J( w: z% T" Z
從此憲兵裡頭出現了一位大廚師,真的好吃呢, z2 s% a7 u; P2 I2 p- d- `
而且鳳老大還會多種國外料理喔!
/ f* D4 ^$ s6 p6 C4 Q我證明因為我嚐過!

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soavii + 1 .....

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427梯229營 發表於 2009-2-17 18:36:08 | 顯示全部樓層
報告Phoenix學長1 L& ]1 Y* r- M$ I+ J
! p4 e* X  U" M  ?5 |+ a" F1 c
您真的太強了! 看起來很專業費功的一道菜!
" e2 C6 s3 U0 s: E4 L8 c1 I以我目前在論壇上對您的了解,您家住台北北投高級區,玩遍歐洲、懂攝影、下廚,注重居家品質,多才多藝,真是令人佩服啊!
榕榕 發表於 2009-2-17 22:43:16 | 顯示全部樓層
看著就很好吃!
; l5 h5 H4 l$ a+ j" Y. J* V只有一點點的擔心:9 {& ?" u% V, s- d
會不會出現‘皮熟肉不熟’的局面呢?
& T, l. H) l' @/ F4 h; Y. j保證皮肉都熟有什么獨門秘方沒?
evan3833 發表於 2009-2-17 23:00:32 | 顯示全部樓層
看到辣椒就想到一件事4 y, b1 @" C( ^$ b
我某個未婚男同事
6 k7 O. r) g1 t! @假日閒來無事老喜歡跟我工廠泰勞瞎混8 \# b; r( Q) n9 ]
有一回我加班- ?" @; t6 {" \7 h' U
這位仁兄照例回工廠跟泰勞瞎混
8 T1 g7 c  Z( H- `中午外勞在煮飯
7 M9 r8 I$ H7 ^+ P, ?1 W這仁兄突然興致勃勃去買些火鍋料回來跟泰勞們共進午餐
- r0 i" \% A; N. D4 s泰勞煮的湯頭確實美味5 \9 W( q7 {+ b+ S% ~
又酸又鹹又辣的
) G2 f5 z+ w, V3 v我這個愛吃辣的山東人喝了一碗湯後自嘆不如而告退
. o# Q. x  U8 K這仁兄一把鼻涕一把眼淚的繼續奮戰- m1 v7 F2 g' x. k- u
口中還直說好吃好吃
0 Y1 {/ H( A: t; s3 M我心想做人不要太鐵齒
6 E+ X! O8 F& S- _/ w別硬撐!6 T$ s2 I2 U  |* F

/ V6 I1 ?" \- r3 A: E) |' X) U6 f$ Y第二天是週一沒見這仁兄來上班
0 D& [; A$ n* I0 ~9 g次日仁兄還告假0 K- n- A& b+ k' I6 N
週三終於見到他了1 {! e/ M/ O7 y& w, ?; g
原來他兩天沒來上班是到醫院去打點滴
' q' b8 Q( N/ p+ E; d. |, X2 q& E/ }原因是吃壞肚子拉到虛脫* H4 l% N8 V* L- Y- o8 f
不是食物不乾淨3 g, K- ?; n& N. e  h( T' f- q
而是辣壞胃腸了# j) f1 Q# S+ M1 c. e- Q& M
之後
/ A8 m& w' o  N, q7 f; f這仁兄再也不敢跟泰勞們一起吃飯了
  a( O: b( i3 y0 k$ c0 e
1 u/ P1 u3 H" g/ X.
 樓主| Phoenix 發表於 2009-2-17 23:56:32 | 顯示全部樓層
回覆 11哨 sharka 的帖子2 a, n6 S7 o; K1 B) q

/ o4 Q! a: S# t8 Q" T2 e3 C* S這道菜用烤的也行,曾經用烤箱烤過,味道與煎的差不多。
9 k: e0 N0 c4 b( e. f; d8 \0 C, H) I; w/ O1 w( f) y/ @1 P- J2 {* x

( q5 R6 `( }; v( |回覆 12哨 vpoint88 的帖子. q3 R6 {+ z9 P8 a9 _" B* l7 E" f

9 B( d3 B) e) w8 ], A. {: oPOA,您麥相害啦!) C6 M4 O0 U8 Q! m- O2 M0 T; Z. \: Z
黔驢技窮,我只會發表過的那幾道菜而已。
6 d  ]$ z0 O9 f6 V1 g, o/ V下次蒞臨寒舍請您喝58度礦泉水佐辣椒鑲肉,不過就怕辣椒季節已過。  R, Z3 g% E% P4 O1 ^3 d" O
% A! \) ~7 S/ W: U
# p* v+ F( }" ~7 W* {+ ]
回覆 13哨 427梯229營 的帖子' u! u. n6 i& w7 [1 o

  Z1 V; @6 U. y+ }. F- D您太看得起我了。
& J3 ?2 D. e/ t6 B我住在北投沒錯,是公寓啦,不是什麼高級區。) w! a& E% W& X% U6 l
玩遍歐洲?北歐還沒去過,東南歐巴爾幹半島除克羅埃西亞外都還沒去過,東歐除捷克、匈牙利外也都還沒去過,去過的地方還不到歐洲一半大。
5 S( f7 ]8 Y, D' Z# y$ u懂攝影?跟論壇上的學長比起來簡直是XX比雞腿,學長們是雞腿,我是…. # S. }/ J% O" r  M3 w" h  h9 K$ G
至於下廚是因為嘴饞,廚藝比家裡那一個還好一點點,所以只好親自操刀了。
# X0 {; {* |+ b# C3 [' L! ^  Q* D

6 R7 r  S$ i( M) e. k; E8 f# Y  ?5 v回覆 14哨 榕榕 的帖子
! j1 t8 M1 h( r
$ K, n* X8 C: h1 N1 D, Q擔心半生不熟的話,火侯控制在中小火,煎上20分鐘保證熟透。1 y' C( ^4 N& I( S
6 }* N0 s6 Y' E; Y6 J% a

. G* k$ F1 P* R回覆 15哨 evan3833 的帖子
2 P: v8 m5 }/ C. r8 e% r8 u2 w1 i0 y2 a. T: W
這故事告訴我們,沒那個屁股就別吃瀉藥。
施純佑 發表於 2009-2-18 00:08:10 | 顯示全部樓層
鳳凰學長:3 c% v& Q4 i6 C0 O7 x1 t
小弟我也是愛吃鬼,但是吃辣的功力就太爛了. g# i& [5 F0 p' v5 _* R) o
我一直以為吃辣跟跑五千一樣,只要多加練習就會進步( j0 B, {& C9 H3 X- L0 b. Q
可是都沒啥長進,今天晚上吃了一盤四川泡菜就辣到吐,真害
+ q" O5 U' r+ \4 m; }+ X' @$ ]辣這麼好吃,為何我都無法進步咧?
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