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[原創] 【忠貞伙房班】辣椒鑲肉

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sharka 發表於 2009-2-17 16:05:25 | 顯示全部樓層
不知道若是用烤肉的方式應該會很好吃吧?
8 {( Y: r# C- b2 h# Q例如抹上大馬或新加坡的沙爹[dabin8] $ G, V$ l; ^1 A3 L
下回大家聚會,就請各位高廚學長將這些伙房班的菜做出來以饕各位學長啦
vpoint88 發表於 2009-2-17 17:48:44 | 顯示全部樓層
報告鳳班長:這道菜令人流口水(這時候看真的想吃)
9 Z0 r+ }! R3 w- }* \拍的又清楚好看!. t2 x0 ^: B( `
. ?; s$ f! c& _, K% Q
說起Phoenix長官,這得感謝他女兒的媽,那時後* X/ o; }- h! h% }/ G3 A
咱們鳳班長翹二郎腿吆喝說:『老婆,來個青椒炒牛肉要跟樓下那間一樣的喔』
! j9 M$ y" O( u3 n+ g+ D0 p: c# E1 y
趴一聲!一隻筆打在他臉上,還附帶一聲:『死老灰阿郎,要吃您自己煮』6 n" O" m6 _" m2 \0 M" i% g
從此憲兵裡頭出現了一位大廚師,真的好吃呢( x9 e0 J. h" @* V$ p
而且鳳老大還會多種國外料理喔!8 Y( X( i  e% _8 o# l$ P2 }$ Y
我證明因為我嚐過!

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soavii + 1 .....

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427梯229營 發表於 2009-2-17 18:36:08 | 顯示全部樓層
報告Phoenix學長8 v& @( y. {3 L0 F* g# C& F; h

- s  Y" ?/ ]5 g1 F5 G您真的太強了! 看起來很專業費功的一道菜!
$ y6 R1 q" Q# ?3 @以我目前在論壇上對您的了解,您家住台北北投高級區,玩遍歐洲、懂攝影、下廚,注重居家品質,多才多藝,真是令人佩服啊!
榕榕 發表於 2009-2-17 22:43:16 | 顯示全部樓層
看著就很好吃!
' }* v+ v/ Q. Z8 `只有一點點的擔心:
6 o3 U4 Y0 j" e: a$ q; c會不會出現‘皮熟肉不熟’的局面呢?
9 P* A6 Q/ Z9 C保證皮肉都熟有什么獨門秘方沒?
evan3833 發表於 2009-2-17 23:00:32 | 顯示全部樓層
看到辣椒就想到一件事9 {4 A: T3 U! F. I1 X( |) c$ X* _
我某個未婚男同事) I5 _2 }. K' B& U6 O: r6 o, q4 }
假日閒來無事老喜歡跟我工廠泰勞瞎混
8 o$ K: R9 l8 g. x% J有一回我加班) H7 M: j9 r( E
這位仁兄照例回工廠跟泰勞瞎混
; I* X4 }' o; u4 ~1 Q中午外勞在煮飯
9 a/ U2 x" C$ k. y, r- C0 ~這仁兄突然興致勃勃去買些火鍋料回來跟泰勞們共進午餐. S2 Y4 U, D. E6 G9 F# L
泰勞煮的湯頭確實美味% c/ X& m' p0 s. Z1 U. _$ m
又酸又鹹又辣的: m# i. \/ z) Z
我這個愛吃辣的山東人喝了一碗湯後自嘆不如而告退
/ k1 k5 q6 s4 G0 ~0 Z: e% G2 M6 R這仁兄一把鼻涕一把眼淚的繼續奮戰
9 l$ \) f1 e% y+ D3 F口中還直說好吃好吃5 {3 t. n% U6 i; K! _0 x- z
我心想做人不要太鐵齒1 o( U5 p. @% A+ k+ M$ c0 h
別硬撐!1 o3 U( D  W$ e# y' c* m4 X" A) Y
7 o/ F5 m* j! j7 \+ K/ u, r; s- K/ {
第二天是週一沒見這仁兄來上班
1 E9 J, K7 Q- z' o次日仁兄還告假
/ H" D0 i9 ~# L0 @週三終於見到他了7 i8 o( E7 b4 F* d! K  M& s8 w# I
原來他兩天沒來上班是到醫院去打點滴
: f1 F5 H. ?  [2 ]' q3 t原因是吃壞肚子拉到虛脫: \+ m* u  H! D0 a
不是食物不乾淨
5 d$ n" x4 e+ y- z2 s1 T1 A* [而是辣壞胃腸了
/ w5 h& @# V4 g3 A+ K& m* L之後4 ?5 n; t! g4 i+ O( _& @. U  {! A: ?
這仁兄再也不敢跟泰勞們一起吃飯了* S% `" W( ~0 f! A# l3 q6 b

+ T6 P( h; X+ p3 K' f.
 樓主| Phoenix 發表於 2009-2-17 23:56:32 | 顯示全部樓層
回覆 11哨 sharka 的帖子& j8 m- k3 z$ i* v6 F7 j+ C5 o0 U
: C3 O1 V& d$ T0 i
這道菜用烤的也行,曾經用烤箱烤過,味道與煎的差不多。- x# n. K' x0 o0 k! z8 N

! z1 O/ U' B5 y8 Q9 }9 @# j, ~0 u% {4 b, d
回覆 12哨 vpoint88 的帖子
0 E. o& o+ G, n# \$ @
2 Q$ G0 |6 G' H3 ~+ `. qPOA,您麥相害啦!
9 S$ e4 `- \) k1 m3 O1 J7 G黔驢技窮,我只會發表過的那幾道菜而已。
- [. D) b$ V- J' v+ `下次蒞臨寒舍請您喝58度礦泉水佐辣椒鑲肉,不過就怕辣椒季節已過。  W9 q+ ~$ m" O  F( E2 w

; Y( x5 h' J9 s/ N7 L: J- m8 w& Y; S
回覆 13哨 427梯229營 的帖子
7 l0 l$ w0 @) _; J$ ~6 u- f7 N
( U: J; R8 z7 N您太看得起我了。
* S+ b2 U/ x& I# D6 r, f4 c我住在北投沒錯,是公寓啦,不是什麼高級區。
" s7 b+ X- u0 e; ?玩遍歐洲?北歐還沒去過,東南歐巴爾幹半島除克羅埃西亞外都還沒去過,東歐除捷克、匈牙利外也都還沒去過,去過的地方還不到歐洲一半大。
) Q5 \. [2 y/ M' v' t懂攝影?跟論壇上的學長比起來簡直是XX比雞腿,學長們是雞腿,我是…. / S# a' H, v, x' d* A! A! x
至於下廚是因為嘴饞,廚藝比家裡那一個還好一點點,所以只好親自操刀了。9 H) T0 I9 k% x* m
7 E0 x% a+ x5 C' Q9 L0 p  `

) n+ {" `# S- o回覆 14哨 榕榕 的帖子
8 [! R- l! T5 B, k1 U' [. r" q" V( Y) R
擔心半生不熟的話,火侯控制在中小火,煎上20分鐘保證熟透。1 f7 v- l, e' x6 @7 W- B) c

$ s; j; e2 h5 E
. u4 s! j1 L# ~4 j) v3 b7 t回覆 15哨 evan3833 的帖子+ {9 A9 C4 c, Y. f
4 b& U5 D: O- @" \" ~
這故事告訴我們,沒那個屁股就別吃瀉藥。
施純佑 發表於 2009-2-18 00:08:10 | 顯示全部樓層
鳳凰學長:
0 d; |) R# R/ _. [- c7 m0 u小弟我也是愛吃鬼,但是吃辣的功力就太爛了
* S( L0 e- b; U# o我一直以為吃辣跟跑五千一樣,只要多加練習就會進步
" G* C6 ]3 o. Q9 J& c可是都沒啥長進,今天晚上吃了一盤四川泡菜就辣到吐,真害 - Y9 Y9 h- }7 q
辣這麼好吃,為何我都無法進步咧?
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