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大會報告))) 5 a$ Z7 c" Y e# G
; j, ]) r3 x6 w) t1 }+ d/ S剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~  ) k! f8 y# a) E1 Z% l- l* l+ W$ o: w
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材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨... 用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下...  3 S0 d9 _: q. ~
4 C( ^' ?8 w# ?4 t3 a. A( x<材料>
7 C) M) o, `7 D 1) 鮮奶 : 250g3 C) {* t9 a* X6 A7 T2 x
2) 雞蛋 : 二個
: E6 f; N3 ]) U' T/ _# D+ E 3) 黑糖 : 55g* m* z( t8 `& y1 }' F
4) 吐司 : 一片& q! t6 n S) \7 ^. n+ K1 A
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<工具>
! C8 R& N j% I. Z4 D& y( r5 i 1) 廚房用小型電子秤" E9 T( A; G! Q
2) 烤箱3 {- o& G" g, k: V
3) 料理刀和砧板... (這好像是廢話)+ n7 k1 t* Q. R- J0 V) q4 q* d
4) 攪拌器
' a5 D# M/ A) b7 P+ } 5) 點蠟燭或點香用的噴燈
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3 m( M6 e3 H6 [3 U8 O<作法>4 v4 R. W9 z! j; J, k! ~. X$ L
1) 將吐司去邊切成四小片放入焗烤杯! N: b" v0 p2 e! Q$ e1 ~: w; v
2) 鮮奶, 雞蛋, 黑糖一起放入鍋內開小火慢慢攪半至黑糖全融, 一定要小火; 不然就吠煮成蛋花湯啦...
% I: b' p. \) @! q 3) 以160度來預熱烤箱個幾分鐘9 M( n, J* k! k. H n9 v. {
4) 將布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 焗烤杯置於烤盤, 盤內放少許水, 來隔水烤
: ~- I T" S, t; I9 g 5) 置入烤箱以160度烤45分鐘後; 再撒點黑糖在布丁表面; 用噴燈局部焦化黑糖以及布丁表面就好啦...
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7 t( x2 }' E& t$ |( V7 m4 z<時間>' p3 m- P( V7 v* B+ x
1) 備料 : 約5分鐘; `5 w, B c' m6 L: o0 ]/ Q }
2) 煮糖 : 約5分鐘
% H: S7 D" \; a* J 3) 預熱 : 預熱約5分鐘; 烤箱預熱可於煮糖時同時進行
8 w3 U1 Z* M$ Q/ [ 4) 焗烤 : 加上焦化; 共45分鐘. z v( v' q) p7 y4 u& _5 B
全程時間 : 計55分鐘
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; e; A( ^0 z) MPS : 布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 還剩下一些... 大約還可以再裝一個焗烤杯, 但是我家只有四個焗烤杯; 所以... 我就... 不浪費剩餘材料原則... 配著土司邊; 直接喝掉啦... ; {0 C% i; d( T* [) _. r
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哈哈哈哈... 還真好喝哩... 灰熊營養唷~ 
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8 O; R2 }9 D1 n# v) T4 H我家那二個小子還在午睡; 等下睡醒後就有點心吃啦~ 
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8 I* c+ v' p# I7 ~/ F<材料裝檢>3 i, j! Q$ ~9 j! T' V9 `
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<材料煮均>5 n% s/ q0 z2 ?, G, J p& z' q
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<分裝烤杯>) P+ d2 m( N0 I1 V4 a2 o5 z
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% u W/ v4 x; t* r0 |1 W<烤箱預熱> l6 h4 ~2 \( d0 y% ?
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, d5 h) @) f9 y2 H- Q* w& M {<開始焗烤>
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<焦化表面>
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- W! c/ b$ E$ T; s! J<完成點心>
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樓主
