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大會報告))) 3 U9 A' B6 ]) K3 B
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剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~  * T& f9 d1 j$ Q$ K& |
; E+ N, u% Q# x: Q材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨... 用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下...  1 N3 r; t2 A I9 A, i/ t
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<材料>; ]; E+ M0 \, e
1) 鮮奶 : 250g
% c# }* x6 D6 ^ 2) 雞蛋 : 二個
" l& D9 m$ F! m7 C6 y0 U 3) 黑糖 : 55g
- @. n- p( ?7 C 4) 吐司 : 一片
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2 g" q, ]" p; L, M5 }2 a<工具>% A0 Y' }3 g- D) ?2 @! ^
1) 廚房用小型電子秤7 s: t' M4 M6 h
2) 烤箱
9 Y0 j* O$ M& O 3) 料理刀和砧板... (這好像是廢話)
- S1 ~1 ~+ @' z& @/ a% u6 z 4) 攪拌器- K. I% d8 @+ c
5) 點蠟燭或點香用的噴燈
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- ?8 d9 A' }- C' U. _& h3 V<作法>
" r i! }. c, ]0 a1 U7 O! @ 1) 將吐司去邊切成四小片放入焗烤杯
& m; w/ f/ W. O* N7 X& U 2) 鮮奶, 雞蛋, 黑糖一起放入鍋內開小火慢慢攪半至黑糖全融, 一定要小火; 不然就吠煮成蛋花湯啦...
9 q. b1 N& Z; |9 V7 ~: w+ T 3) 以160度來預熱烤箱個幾分鐘
* L% Z) w5 i. I% Q5 F2 S 4) 將布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 焗烤杯置於烤盤, 盤內放少許水, 來隔水烤- n/ ?/ z7 t" `( [
5) 置入烤箱以160度烤45分鐘後; 再撒點黑糖在布丁表面; 用噴燈局部焦化黑糖以及布丁表面就好啦...8 E" ?( u% J9 Z9 i- h
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<時間>8 v$ m0 }* ~4 O" V) x
1) 備料 : 約5分鐘
! Z W/ q& h9 m 2) 煮糖 : 約5分鐘9 s9 Q$ `# F, L% A( S
3) 預熱 : 預熱約5分鐘; 烤箱預熱可於煮糖時同時進行- u9 S) J# B, L2 u0 k1 B
4) 焗烤 : 加上焦化; 共45分鐘
% ] u0 J5 F5 f O% ?' c 全程時間 : 計55分鐘, `8 v) h# r- H6 c
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( \- ^, s( Q5 v" M- ZPS : 布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 還剩下一些... 大約還可以再裝一個焗烤杯, 但是我家只有四個焗烤杯; 所以... 我就... 不浪費剩餘材料原則... 配著土司邊; 直接喝掉啦...
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! I6 P7 }, _# h$ T哈哈哈哈... 還真好喝哩... 灰熊營養唷~ 
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我家那二個小子還在午睡; 等下睡醒後就有點心吃啦~ 
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b1 |% S9 q% ]) U( _: [" K<材料裝檢>
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<材料煮均>
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<分裝烤杯>! P' j1 @6 P9 k! s9 q! K
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<烤箱預熱>+ @4 n$ ?' B; R* k; o2 X
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<開始焗烤>0 k3 |; A `+ ?
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" C w* A: w: U+ V6 C# Q<焦化表面>
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6 n1 a* M& N9 y$ ]; }+ J<完成點心>7 Q w8 E1 [- c4 C C+ e( v
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樓主
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