原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深.." A7 M0 {+ Z* t3 K3 ^
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。" p! m7 n. d' r+ S
: _( K- `. c: w3 u5 F- v* D當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久) ~9 O% \* O' T% w2 i
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說; e- V) X) N- g5 v" p( ~
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!- h5 q$ @7 }" z. `! w( G9 z E
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.: a, \( L4 z5 ~2 z I, c" K
9 W2 P9 v( N; i G7 T) x8 A$ w2 S菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算! ?5 O. u/ ?; s, g# B
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就
( h) G# ?) P4 M8 D; n" _登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿- Y3 Y, D7 H- E% d# j
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???) z9 l1 S- J$ |% Z" U& w
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
( e5 H- i, f. P% N7 S1 ]0 f B/ {% {換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???/ C6 e1 P& Z0 J! O2 z" `$ v7 v
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
8 o+ C- d# g2 W" g: g" B4 B我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...& {4 A' ?! X8 P' W
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,0 [; G$ y0 |8 Y* w9 m/ j a; p. T
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
6 H- s) s% @' ^/ I3 x9 Q還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...+ X) B2 n# o3 w
8 ?( @1 U2 }; U; g你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?8 J) M( [2 P d3 S4 q- m5 |
% Z9 a4 {4 {& y0 R你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
* z% x) Z( |' ?5 b炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...9 v+ a4 c7 K4 u* j) Q8 p2 h: _
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.4 y( @4 F, b, [. N# l! ]; }
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )$ J8 d' e& P- t% R$ o' A
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的3 ~* q( o' b2 H7 j+ f% p( L r
兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~3 O$ s0 p h! i" |
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
2 A7 F) q0 u3 A9 ?很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~: p# G5 B4 v& @8 Y- K' T6 E2 W
8 I P4 O& X' J) Q/ z把大的蛋殼片撿起來會不會! - N- a4 F" g" d4 y j1 y& `& x
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我 --> 報告會 !
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& [; G k- j# }最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~ m b0 q% u) f: Z* D2 w u" l: d+ c
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) 0 b# C# B# d7 c$ N6 \
( I2 G& X) s2 ?整桶拉成碎蛋汁~ _1 j( k/ [1 @1 \( p
$ j. K* K: R* ~% q1 \% J; ~2 P西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~" g" N9 `% t* l- Q+ g7 p
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所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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0 A! a/ t- v7 j5 n; P這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆. 0 H) {2 @; y9 D/ L4 V+ J @ m, P
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下一帖讓我猛然想起2 l6 \/ o+ t$ ]5 i3 _$ J A
最好吃的" 好幾餐 "  !
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! [" y* ?+ l* K, @就是 HJHorng 學長的這一帖 ~0 P' }3 a% q$ n8 R& K
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原帖由 HJHorng
& y, w3 ]. r! s於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好/ w/ y% N3 k. z
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
( @; B3 \1 ?4 O2 ]6 P' G不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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Z5 `, R) f& e! h7 ~* Y個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
- p! T' X! X; ]沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
. o, q! q% D5 X2 F! u& Y81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時8 s7 F( o% R# T2 S
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,
% C! O4 b2 b2 G) B7 a後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊* x. r- X( {5 Z) X# B
的地方.2 a2 y3 Z8 o( [" j- \5 C
; u9 A) _( U. r5 _. o) e; s我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
4 P+ _6 N+ U( u7 [4 z就是在 林上營區吃到的 ~, k B% h9 X6 q+ [
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都  1 I; [; |7 y1 B( f1 W5 e
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .' V+ v L; z( c2 g! E" l4 i
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+ j, I Y) p3 s* H( w' L5 ?4 e後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
2 U6 @5 Z r2 Q% _3 o9 N1 f三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然8 Y& R E! I H5 P1 ?) @
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
7 g7 @) Y6 i1 i2 M* A" L" k4 t1 x到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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好吃阿  ~
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~
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" B% N% S$ C. L另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.) [+ W" B: }9 K' U% W" w
因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
& I, b* U$ f) P3 ~6 s1 b也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案9 v6 T# v/ h! b+ i5 b+ e
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...: I: l; k& }& r; p4 O u1 a. v
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的* z3 A# g2 v$ B
廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~ 8 d: ?) x, |) ^
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~0 E' |1 t6 u% f* c. q$ o
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到, ~9 F) D$ ]2 Y9 h
這好吃到靠盃的回憶 ~
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
