原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  5 X- x% _" G5 x$ m1 `
& N- w" y2 @4 v記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
7 U% p) M/ l& i: K" }& ?一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。, `! ?1 T' r4 Q# n& {7 M/ L. N
2 b* F4 g! f* S當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久3 ^$ a; k1 \# V0 S/ q
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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0 {* w+ G) {8 _; I) x5 Q# I" i不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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8 q- F8 {" x% F7 s時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
' v+ Y! R& c% o0 Q1 M( M所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能! M- \% C a9 M. `4 q: P7 ^
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算
, B: n8 L+ w( q* f: j沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就# I$ d) L+ N0 H3 m9 Q
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
) U; e1 O* S4 n7 M" m2 {1 ^肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....
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, Q D: _6 q" F. i' A1 ~誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
4 L) K# {& w( _, R% J- {" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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; G6 p1 a; N/ ^4 q, |你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會/ I9 ~1 J9 E3 Q1 D+ `
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間
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) o7 K! A, q, m" {可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...: h3 k+ n! x- ~( F4 h
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
, N$ Q, e$ H( E想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,- j# a0 s- _/ F0 \
蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...
( c( {$ }. J. g7 p u/ e還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...4 S; X: G2 V: g+ r' y
/ Q& H$ T# H: I$ i5 z+ h你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?! \8 c! ~" E2 \2 _
1 ]$ n$ B$ [' Z: H9 V3 F5 E你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊5 ^ {& J/ \' N9 o1 f
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
9 S8 l: o6 [7 |" ^( @" N6 @( _. p( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )- s, Y" j6 t1 |: x9 f ]
; ^2 V1 a$ p; Z8 n2 i問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.+ J. }- l1 z: c! [& f. o% o
[$ j) s3 X( e' H+ a( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )5 E5 M% I9 t! b* X% n
9 e: v- |5 n' _/ @$ {4 C# \不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
1 H9 o: d3 [# j4 U兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~8 V& _- @: E6 L0 k
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
/ b) H9 s) J, l% f9 X/ j; n: F很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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4 B9 N* L; @- U$ z7 X E把大的蛋殼片撿起來會不會! " G1 }0 `& Z* p2 G
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我 --> 報告會 !, {, Q7 H0 j3 Q: g6 \1 A' S7 n2 n
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
" K; J9 ^# [- y5 |& S2 T( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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2 \! o/ y/ U/ ]6 J; K! X整桶拉成碎蛋汁~
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) y F: [7 B& z6 I西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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) z* b6 x$ d2 y所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆. 8 q' {8 Q: P& {2 q* A& {/ P
: Y' h$ I# w4 T" y, R( v下一帖讓我猛然想起6 |* b7 E6 g2 H
最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~6 ~" }- S( C# ?! B/ ]4 [7 d" t
9 h( ~% Y* \ m9 s: H) K: A) P原帖由 HJHorng
* G& G6 {* P1 T4 g: Z於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好* m( s4 A( c& i' }8 t
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜8 `" }% V) \5 R* h7 ?
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃4 ]6 j" Q a5 Q2 Z/ D7 k% d
2 a, q- E+ _# u/ Z2 P2 n; \" H個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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1 @1 K6 e; N$ [4 | c- A沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
, ~& c' G$ ` [81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
9 D8 P: K+ s4 i& G% J) x- q; A在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,9 l J' Z: F* f2 {. W J, g: z% V
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
1 `& ^( B9 A0 z; ?) V( ?的地方.
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. h; J. Y2 B6 x我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~. J& L. z5 U& F5 |4 g7 R
就是在 林上營區吃到的 ~. R" [& T b( U8 @4 m r( Z
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.1 D, o! x+ A4 ]+ H7 K6 }/ H$ q
Z+ I, B( Z* i5 F伙房學長晚上想開小差出去
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) I) M( Z4 j9 b+ Y" |& l$ R, h公西街晃晃~ 我們當然都  # d! a! {: q7 N+ m6 J3 A5 d
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# I# e" f& R/ s* q 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為0 J; e! q' }1 c; a
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
% P& o! X& i9 [$ t+ c7 N( Z享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
f5 Q5 |, g2 W$ F# w7 h$ T到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~/ Y- ~) h* L1 }: D8 _
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好吃阿  ~
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, R4 H3 @1 j2 z: g4 V4 B; p- Y所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~- I" W1 P( s! J+ k
4 L7 z2 f a1 h, a( V) w% Z! H另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
0 H& E/ y$ d* F1 x2 A4 L因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
2 t5 ]+ h7 y" I& b4 B z1 T; m- @+ `9 I也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
3 @" \5 @0 U# I1 m隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...8 _& V4 R7 |; p1 c0 q
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的
% o1 b: _7 x& k- g, V廚藝...
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真是一個天 一個地阿 ~
. V: n; p8 `8 H( o4 F林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~7 ~0 ?3 S# d2 C5 q( j$ c1 N- l
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
/ H$ m; m/ I- L$ b這好吃到靠盃的回憶 ~/ F+ n# c& L T: w) k
r+ v+ {8 z/ \) f3 a; [[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
