原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表  / @! i) s; l/ G Y9 v
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深..
) ^7 r1 @# Q2 G: @8 F) a2 v# Z' e一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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/ g& q2 D# e# z' y& L( U4 d1 i當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久, b. }/ B: J6 Q
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這* E4 X; C0 a+ U2 b, N( |
H- ]$ `( l; w) m時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!- C0 C- P9 h: a0 ?
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.: I5 q* C( J- h0 R
% z* X/ y8 x) X5 B菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算! \, [5 B0 f% }* a8 U3 T1 _$ P% x
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就- p5 z' p& x" g
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿
/ W; I7 A z" u3 X肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....& D: S- }) h, @5 M. h
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
2 ]7 a( L# x/ q2 X9 H& X" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~) {8 M' @( u, r. _ y7 P
9 N$ l! x! `( _) c你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
2 [; Q3 D, J( o e7 Z% n7 J" L7 c換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間. B6 T$ C( @" u6 a
) H% C8 R5 @) o7 T# D$ {7 s* |可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...
) N# H0 i. t) b我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...8 _2 Y$ G | e. k
想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
& p, G% x" Q% w1 n蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...1 K# m; j: F/ q1 C2 ?
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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& @1 J( t; K# ~- v1 ^你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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& _# C& \, Z) v! C4 ?! M你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
6 L1 F/ V% _- Z7 s" O炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...
) o4 e+ k3 l6 T3 ]( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.& k- E2 T) v1 C0 l6 g
: u2 M! m( j7 h) R6 V( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
- m- B' M' n* D2 k0 ~兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
3 x5 b3 J% N T" E k還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁' g7 B7 P; ^" O+ Z
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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; m' m" g; T( q- i, @% U把大的蛋殼片撿起來會不會! 4 ]1 Q- i3 V" N4 o
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我 --> 報告會 !
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最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~) [% _+ D" y3 Z2 E0 Q
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !)
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2 R1 D- g' N4 H% S; ?' r整桶拉成碎蛋汁~
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, g S9 r8 `: O, k% W西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~$ a# i' ?- \% X' t$ j
k( X: A+ `, o# k6 e, y所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆. ; E/ p$ F% `9 q2 @8 f& L" `0 t8 q
( C6 f5 _& F+ {4 N" g) @( c5 m8 p下一帖讓我猛然想起
/ e( n Y' P6 p1 a# ?0 g! V最好吃的" 好幾餐 "  !
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就是 HJHorng 學長的這一帖 ~+ M# |& n m) o/ I) P7 ~% U
! c% L/ T5 x2 C0 b" E4 B8 B/ G3 k. X原帖由 HJHorng / ] A% ^3 s6 V# S8 n' N2 d) H
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
! g! [. Q% M! J" v3 e$ \* P ^: d- {當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
9 ?& T) W3 l3 X: d5 `+ x0 @不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
6 ?; F. P/ u# Q$ k4 r81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時7 t' p- V' @9 u; r8 b
在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,7 K+ ^/ X4 A, K/ W
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
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) F: H% R8 B- h0 x7 n% K: h我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~* m# Y$ b' x3 \ \' K7 a
就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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1 H+ `; w2 k5 I6 a& A. [$ J伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都  M' `' i: o3 {, ^+ T6 @
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6 c3 v) T5 ?- n9 g 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .- q0 E. v% }8 d4 ]# K; f; ?" v
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後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
" r, \4 R9 y2 L8 ^三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然 }( P4 @' b' B& M4 q
享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...
$ `! _8 M. H1 [* e3 W- T到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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# b5 ?" A% F2 S* T9 Q# b好吃阿  ~
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所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~9 y; z# ?& `6 G& d1 }
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
& p+ c0 b% _* e% G5 {9 g- h+ L% }+ a因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體
, T9 L, M7 C; e M4 z也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
( X% n% E2 i. k! f- m隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...% e( z0 Q; _9 {' e5 r
我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的; l- \: G& W# L& g* B* Q1 p/ `7 h5 m( l
廚藝...) {0 f+ o4 h9 }6 e; E# O) [
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真是一個天 一個地阿 ~
; K4 Z# h9 `9 g- j, y/ d, O林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~
/ n6 D3 K7 x. o) C, F喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
, M8 Q8 J2 ~! b8 f8 n8 `這好吃到靠盃的回憶 ~3 W8 v: w4 P. h5 v8 p- X
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[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
