原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深... h7 x! ^0 K4 \0 o0 w) M- a
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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+ k8 C1 @: p( P- f當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久 Z8 |' U4 S& D0 `2 [
忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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7 `8 M' N7 I; X. Y4 H不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這$ n* X1 t7 h" D; k4 a" C
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
3 o) }9 s5 W, w6 y所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!/ M7 _2 [6 s# k0 s" w% M
因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死., f: m: `9 N, ], \* P, S
0 w: [% D+ x" X3 n1 z( ?( @菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算8 b- H+ Z2 q8 a8 p
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就1 O- B; U8 ~. L8 v8 C, g- z( \
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿% L" |/ i* j9 S+ F7 S) x
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾....
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???
7 J# I# F4 N$ L2 n/ E2 N7 ~" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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: B5 v7 `; X2 @' v& _. U你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會) B$ Z3 H4 B3 G* g7 q
換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間6 A& H# Y7 F( w+ ?
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可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???1 d% _/ f+ Y& y; E- }
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一支手也沒時間用個肥皂洗一下  .../ G" X' T% i& x
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
) _2 }- E7 a$ d3 {$ X2 A想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
{3 D- `+ f0 |8 I3 h7 m; ^: Z蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...: o2 T- M$ {0 X, H
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊
h& i: j5 N9 M1 W& N( r炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...8 Z3 P" E7 q4 b- K% l" u$ @
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... )% r+ i) y$ Q* x( Z7 z9 u( ~
6 T) g: P3 h; G0 a2 ?. e- k問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.
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( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
, K% W+ r" H7 q3 R" W9 \: d, ?, k5 ?兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~% \. S- c) Y& n6 M/ \
還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁" I" |, w7 l* _- k1 z) t2 q
很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~ u" k: p% t2 {8 |/ e! P
: t3 V& T+ @3 x6 U, L把大的蛋殼片撿起來會不會! 9 p2 s" [, B- O
6 D) m- I8 N0 ~* F. u2 R1 h8 e我 --> 報告會 !
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; E2 d7 s3 L4 O# N! b1 a最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~9 G; p, a, R9 `# h2 a
( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) 9 M6 w2 x- n) c2 O9 N Z
5 g# g8 W N' `: G7 H) t整桶拉成碎蛋汁~ ( U" U `6 e5 S, w; p _, C7 n
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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/ F& r2 t7 j4 f. b所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .* @9 q+ m+ T: R5 K6 B/ O: e
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+ h7 [5 m3 v1 q6 ^$ o% d4 B0 _這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆. , L* f( D+ L9 E* a
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下一帖讓我猛然想起
Z; ]; M$ w/ [% U: @5 f最好吃的" 好幾餐 "  !
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$ k! D/ U2 {2 x R- C' S就是 HJHorng 學長的這一帖 ~# y1 i7 H! Z2 ~' H, K( f0 _! k
2 m' v8 X4 O3 W4 `原帖由 HJHorng & Q% F8 O- _9 y$ _
於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好
6 c+ x+ V+ v' F5 |; T4 s. q9 B+ H; b當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜
6 H* R2 f9 s. E* e+ l不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃& v: _5 E l9 _4 S9 s6 G; S
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個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
' b' r* ?, t) [' K81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
- B9 r( [- [3 ] g& a在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,7 P/ ?6 q3 \( M, F
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~; [( J3 }) U" _9 ?! a& z
就是在 林上營區吃到的 ~
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x' s: \9 y2 r# h( M, n- `超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.3 ~# q6 r# f! F( w5 O: P* U. Z
: ?7 B& s8 Q5 p" u4 `7 }伙房學長晚上想開小差出去
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! _3 \5 _8 [ n& q: q" _$ S公西街晃晃~ 我們當然都 
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雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .
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( y! A! K7 n/ n後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為
- L' c$ J5 e8 I三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
# p& f3 R% H& g+ y2 k/ \7 m享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...9 r. T/ c" ]4 Z3 s- P( q! j
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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( M% l: F5 H: U# W( M好吃阿  ~
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: e G$ k6 F- K. N所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~2 O* W$ A: y6 q* ^; y. W6 `. Z
0 B, m6 z. A, y5 e另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況., c( \2 N0 O# x3 c) c4 n
因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體( I& g9 K- b! T, u
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案
& K) c. v, C5 x: z5 a隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
" \; X. q2 @% N5 C' Y我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的" B; d* ^7 {* W8 Q- m
廚藝...4 Z+ w$ ^& o# \$ \8 d5 X* O, H
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真是一個天 一個地阿 ~ 1 h% \7 k, T# \+ d; k& ^) q
林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~2 b' i( t% a! t$ U
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
; E2 x# G5 N+ j# x% ^- m$ s這好吃到靠盃的回憶 ~* w j9 S! k2 K$ g
' d3 ]+ Z0 l: l2 c2 r[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
