【忠貞伙房班】阿光之週日午餐

滿桌的佳餚, 真是讓人驚嘆!
0 ^! S9 Z  B) L& W2 j; F0 U/ |% C我已經吃完午飯, 看了這帖圖文
- J* U4 b; d! W' {+ F- Y% M居然又餓了起來!

阿光學長
你家是幾口人阿
煮怎麼多，吃不完的分享一下了

學長您一邊煮、一邊拍照的時候
$ l0 b6 i+ o* T' Q是不是會有人在旁邊.........碎碎念
# w3 \$ |$ h/ ~$ ]啊煮就煮...........拍什麼啊

0 I/ w1 a1 O! q% F# V1 [P.S我上週也記錄了但還沒po

[ 本帖最後由 陳峰青 於 2009-7-13 21:02 編輯 ]

謝謝學長誇獎!
您在外地生活~辛苦啦!!
& R: P4 b- c$ {3 H) k................................

光哥,我回臺北之後我一定要吃你炒的菜啦!!尤其是豆瓣吳郭魚!!下次如果有辦活動你一定要來露一手喔!!

* D6 R* C8 i8 c* R$ E# X" e" G[ 本帖最後由 瘋狗 於 2009-7-13 13:50 編輯 ]

果然還是待過班哨的學長了解其中之心酸血淚~~~[dabin13]
不過當兵前就自己喜歡弄弄!
進到班哨後在受到學長們愛的教育下........
唉~~~~
* F: P8 r' D* d* z' i. [8 f3 H其實~~
中國廚藝學院就是~~~
海巡班哨~~~~~~[dabin12]

阿光真是好手藝
. k/ d$ ]3 T$ E3 M" \5 i+ \& r5 p下次一定要讓你辦一桌
; Z& w' F0 X5 [酒水的部分就我處理

報告威哥：
) E( i5 `3 s. B. J9 Y那就...到秘密基地去奮戰吧，你們三人可別又抱著一起睡欸....

回覆 14哨 瘋狗 的帖子
報告同梯副排長!
7 s# J$ r6 H% ?3 \- ^* G1 V您不嫌棄當然是沒問題啊!
8 t) r( |+ W  m) {...............................................
: B9 V5 b. z3 C4 M2 t回覆 16哨 施純佑 的帖子
  x/ A0 g8 l$ o8 w. B/ r報告學長!
& T& U0 C! |: b" D您還吃不膩嗎?
; u( c' x& r0 W5 T' ]- j偶都變不出新把戲了!
還是找天來土城"龜山島"試試吧!
" O# ^* Y6 a$ @* }' L/ q& b, J9 d# h2 i5 t....................................................
回覆 17哨 MP269C570T 的帖子
說實在的!那天睡到2300才驚醒!
2 @# Y% Z% @8 x* Q" D但飛彈班長一看到我,表情給他有點詭異耶!!??

哇咧！阿光學長果然厲害！讚啦∼
看見學長炒的高麗菜好像很讚，
學弟也分享自己炒高麗菜的作法！
5 D8 j  p* g  |2 Q& j
一般炒高麗菜的材料都是高麗菜、蒜頭、辣椒和米酒！
...... 有些人的作法還會再加入蝦米、油蔥、...... 等！
學弟的作法是多了"蔥（段）"！...... 重點！
熱油鍋，蔥白、蒜頭和辣椒爆香（小火），
翻炒高麗菜（大火），加一點米酒過火，
8 y( j9 L! C3 z+ s加入青蔥，繼續翻炒，加一點鹽或柴魚粉調味！
6 t  r( w& t# W" X5 [這樣子就完成了！
- J2 E& g/ @5 a, i+ ?
雖然，只是多加了蔥，但是，味道就是不一樣！
) O; Q; X+ M& R3 [: b( `- p真的！依照我的方法做過的朋友也都這麼認為！
; u9 N, X1 L. r; u1 u而且，因為配合我喜歡把菜炒軟（有些人喜歡炒脆），
所以，我習慣將高麗菜切小片一點！當然也不要太小片啦！
這種把菜切小片的作法會比較適合炒軟的口感！
' r9 x/ d" e" Y' w  o0 H& t相對的！把菜切大片的作法會比較適合炒脆的口感！

請教阿光學長一個魚類的問題！
如果學弟不喜歡鯉魚的味道，是否有其他比較合適的魚類可以代替？
1 d' V  H  _: K...... 我只喜歡料理鱈魚、石斑和鯛魚，對於其他魚類不太熟悉！

報告阿光學長
我們都是一次出一道菜  您是一次出一桌  好羨慕哦
豆瓣鯉魚加些豆腐紅燒也很好吃