原帖由 chen399t 於 2012-4-18 20:53 發表 
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, D7 t, _0 G4 d$ j8 ? ]記得78年3月入伍在泰山第一次慶生會加菜，當天有兩道菜我印象最深... P4 _) L# }. b) e" W
一隻超大的清蒸虱目魚和一個大蹄膀。
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當時大家都吃的很爽，可是到晚上就寢後肚子卻咕嚕咕嚕叫，我撐了好久
4 d+ Z& I9 S- T) `忍不住了 就下樓要上廁所，到樓下才要開口報告班長..班長就先說
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' ]4 A8 [& Y; D; W# z; x7 I不用報告了趕快去，就這樣快跑到了廁所哇靠 廁所竟然客滿了，這
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時候鐵樂士噴射的聲音此起彼落，
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所以學長前兩個月也是在 泰山, 我可以告訴學長不拉肚子不可能!
4 U4 A* H/ D) t K0 x. J j因為大家都會輪排去支援伙房, 伙房很小, 人多, 地上髒的要死.
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菜阿 肉阿 冷凍的就丟在地上, 要炒要切水管拿來沖一下水, 水只算: o! j3 p5 C y8 V3 L9 h
沾到表面就算洗過了~ 有良心一點的學兵公差用從沒換過的一池水就 m' A# W, p; b/ r% w- Q
登個2~3下撈起來再剪開紅尼龍繩, 整把直接切了, 那支手摸過魚阿' f9 ~; t S! |" q; C
肉阿~ 摸到髒髒的地上~ 重覆做 打蛋 + 洗菜 + 切菜 + 丟垃圾...., E2 @6 H! U- g' f& ^
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誰吃魚說沒吃到鱗片的我不信... " ㄎㄠ " 鱗片???$ G+ h, C* X3 _% p6 x
" ㄎㄠ " 刀在魚身上 " ㄎㄠ " 個幾下就算 " ㄎㄠ " 好了  ~
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你真的把魚當成自己要吃的 慢慢 " ㄎㄠ " , 要 " ㄎㄠ "乾淨你只會
\! I/ B) T% X4 _* Q! V8 P" j9 Q. d換來一頓罵! 煎魚時間都來不及了連煎熟都有問題 你還有美國時間/ c: ^/ ]8 A' U# B3 T
: ~$ L8 M1 b \. i) C' [可以把魚 " ㄎㄠ " 乾淨  ???
( T9 H2 K x9 @+ [: u0 k, r% M- I& ^' T" j+ b1 V
. c$ H* c% m- S' B+ [" N, V一支手也沒時間用個肥皂洗一下  ...: l1 g L/ p! c+ L; `
我去支援過的當天 那一天的飯菜我是吃的很痛苦的...
& R1 p1 w6 U7 J) D- W6 v# }想到大家吃的蛋裡面有不少 蛋殼... 就在鐵桶扣一下整顆蛋就下去,
p3 E' B E6 d' D7 c' t+ l, o蛋殼掉進捅只拿大蛋殼出來誰有時間挑小碎片 ...! V/ G+ U$ Y+ Z& ]
還洗蛋殼外表??? 你看一堆蛋連打都快沒時間 你還有時間洗 ...
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你有試過兩手各拿一顆蛋 同時打蛋的經驗嗎?8 q3 |' E, o0 z
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你不想有都不行, 當你用一支手拿一顆蛋敲鐵桶打蛋進鐵桶, 旁邊1 d- K0 j9 z# p9 \5 ^
炒菜的伙房學長 一陣溫暖的問候穿透 ~ 刁著煙...* M, b2 C3 y5 F9 d
( 煙灰不知道有沒有掉進炒菜鍋... ). m: b5 d. V7 i
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問候我 --> 淦林 ~ 涼勒~ 哩阿Ne洗ㄇㄟ喀尬敏苟歸尼阿.6 N( j: _# m* E* G5 B c; l7 e
`" L9 J& ?/ @+ g( 幹*** ~ 你這樣是要打到民國幾年阿 )5 v; |! W( l0 r7 K2 |
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不會用兩支手打喔! 要我教你嗎, 於是放下鍋鏟過來示範用他的
. C/ ^8 \9 y. L3 m: ]兩支手各抓一隻蛋, 把蛋往鐵桶敲了一下~ 蛋殼跟著掉一點下去~
8 E, M( j9 a" i6 N h' l. x還在手上的蛋殼丟到旁邊本來裝菜菜拿出來的空竹簍, 就看蛋汁
' u( I0 [, T! h& D \8 C; H5 r* L! S很多蛋殼漂浮著的鐵桶~ 學長補充了一句 ~
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把大的蛋殼片撿起來會不會! 8 p% d- F0 l6 ^$ h
, Y2 _2 F. X. s c7 L我 --> 報告會 !) G; S6 H% ?+ w# @" \0 n6 X0 A* j
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. L2 \8 n' S4 @5 c+ l最後蛋打完, 伙房學長再拿一支齊眉棍粗的木棍要我在桶子拉阿拉~
@) ~3 z8 N, I* {( 我強烈懷疑那根 一公尺長的棍子就是 齊眉棍鋸斷的  !) , H; b: m, V1 ^4 h: T) P$ x
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整桶拉成碎蛋汁~
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西滴~ 大家愛吃的炒蛋煎蛋就完成了 ~
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1 i3 f# l& i6 ?3 ~) H所以跑一條通廁所的通例就不在話下了 .% k5 I; i( T2 l" c6 o' }& f! C
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這一帖, 我能串連回答兩位學長的回覆.
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; M8 ^8 @+ i4 U7 `3 V, i1 g下一帖讓我猛然想起# X2 z+ V$ r$ n$ Z9 s
最好吃的" 好幾餐 "  !
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% F* b/ Y) q* M+ T* \- r就是 HJHorng 學長的這一帖 ~
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原帖由 HJHorng
$ e# S R& h; r! Q. w' x* t$ | M於 2012-3-30 19:00 發表 後期的211伙食還真好% w" X. l) M& g1 _2 T2 h* ?
當年伙食要好 只能等慶生會或是過年加菜& Q( h3 t8 R' d" T* _9 ^& @2 ~
不過在大我整訓時還有不錯的話伙食吃
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) v5 f9 U2 U2 x. {個人覺得最好的伙食是去駕訓隊時
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; w- I, Q) ^2 O0 ^0 d) |0 t0 I/ S沒錯 ~ 我不知道 202指揮部駕訓隊是否也在 當時的林口林上營區.
( K/ }; b8 B2 ?9 d }81年 1月初我們在莒園整訓 我們將近一個排去支援 林上營區當時
/ |8 p. `; ~) f+ O在辦的 三民主義講習班警衛勤務 ( 林上營區是當時 205特車連所在地,! ~) w) y5 e$ H/ d0 a
後來搬到莒園去, 這邊開始清空, 所以沒有駐紮兵力 ), 這裡也是駕訓隊$ I8 l/ w4 j4 h J! {
的地方.; f- u/ P( d! G% O! H
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我第一次吃到 好吃的早餐 + 中餐 + 晚餐 三餐~
7 b* @9 G9 |6 s" w/ ?就是在 林上營區吃到的 ~
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超好吃的 ~ 每一天都期待吃飯的時間.
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1 q* F" Z/ ~& Y) P" i伙房學長晚上想開小差出去
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公西街晃晃~ 我們當然都 
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; |# V; S$ A* W 雙眼閉起來拉開側門小鐵門說-->請 放他們出去 .; [4 a; d; k) Z9 s0 l
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( g- M* k- a/ m/ C- p後來想想為什麼 這邊的伙房學長廚藝這麼好? 我在想是不是因為# \0 M, x) @( {" V% w" Y# u
三民主義講習班來的都是 軍官與高階長官的關係, 連帶的我們當然
& t) k3 Q' F$ V, N; b! Q享用到有 五星級飯店味覺的每一餐 ...9 q$ @$ _0 K; e7 q9 Y
到現在還能回味在那十幾天的每一餐 ~
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好吃阿  ~
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" Y" j( j7 b( n9 i3 [# w8 B所以我不是吃到一餐 ~ 是好幾十餐 ~. ?% P# a4 o: w* a
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另外在 新竹憲兵隊 三節 加菜,尤其是 春節辦桌的盛況.
& A8 S, V& u" s2 R- o) y. p/ T因為憲兵隊有績效獎金, 抓煙毒 大陸客都有, 民間團體6 v; T" u+ {: ^) _, X
也來勞軍有加菜金, 所以在新竹隊的關鍵節慶, 還有破大案& C; l, n. h. t
隊長高興時 隔天的菜也會比較好 比較豐富, 可是我說真的...
[' Y( Z+ }' v0 ?9 B2 O1 B5 c/ `我們的伙房學長廚藝對比起我吃過 林上營區伙房學長的* v% X$ a/ K2 q6 t$ k+ G
廚藝...! g4 f. e/ Y* L, n. T u e
5 z; i: J% i1 u真是一個天 一個地阿 ~
; F+ O4 W- E4 `) R6 G* J2 {林上營區伙房學長一個簡單的 蔥炒蛋~ 就已經好吃到靠盃  ~- j* l, L1 |8 |4 @) |# h& q$ M
喔 ~ 太好吃了 ~ 只有去五星飯店吃早餐的 炒蛋才能讓我回味到
% A% J1 H) S0 I這好吃到靠盃的回憶 ~. B, [9 J0 n" A* A
1 U& n6 F7 U S/ [[ 本帖最後由 soavii 於 2012-4-19 12:44 編輯 ] |
。原來不是只有我拉肚子而以，是食物不新鮮引起的幾乎所有人都有，回到寢室後班長就拿(某鐵拉司)止瀉藥給我們吃，這是我當兵印象中吃的最好的一餐
