[原創] 慶祝一百年，請大家吃牛肉

祝大家新年快樂！ 2 Y/ N" o1 s( f0 [! `& v! | ! Z8 K! F4 t5 I  A今天心情不錯，在美國人開的超市買到了牛腱，煮一鍋請大家吃！ # _: t" K+ v& A" N2 @1 C9 [ 1 Z, ^' v# q; g- R% V/ Z材料：牛腱２斤切成小塊* j" B! Y, U: }- H+ I. T) s5 @) p6 N % _2 e$ t: `1 s2 O* j0 y+ n4 a9 S& j. Q( @- D7 p. }* ^* ^ 洋蔥一到兩個，切碎 # o) F- Z8 R  p& j  h- G* m$ K8 m. @ 4 \6 U( X, W" n7 h( ] 八角兩三個，桂皮一條，冰糖一大把6 g0 p1 [& J8 M, O- Z 0 {# y/ X# p5 r; ^ - f+ ]" ^1 X3 E$ L' M. D. h1 n 辣豆瓣醬２－３大匙，好一點的醬油約２５０毫升' l- `- N. g* m$ w2 @2 g 0 g$ h7 _4 @! k/ W3 v 9 x0 O0 I- M0 ~1 b3 F9 N" t! }在鍋中放少許油．大火燒熱 & ?: Q4 I2 {, f) T1 W: T7 b" [4 Z# f' K3 A2 O 7 x/ b( e3 E' j, ]! |洋蔥丟下去爆香 / X8 G: i" [3 ?$ z; u1 N- f' q5 P( k4 T3 |; m& l 7 c0 s8 T4 ?, ?  d6 T9 B1 F7 Y之後將牛肉放入鍋中，拌匀；加入醬油（如需換燉鍋，換了鍋子後再加醬油） 5 ~& i1 ?  e: x6 m% t: c; Q& ]7 Z. l ! j) v& E7 {+ } # H9 C" y* P$ s; N. }開中火，加入一公升水，八角，桂皮，冰糖，辣豆瓣醬 % F! X7 \+ Q- } . x! {8 P3 R3 t% D* L7 ?5 E4 }7 J4 ~5 f" `0 x2 z* q+ u 中火悶煮到滾開後，轉最小火，慢燉兩小時；放隔夜，第二天再加熱至滾即可；這樣最好吃。' j8 u# B1 f& K8 L' T+ x & d  J" p+ T1 b) K ' Y# I" `2 \4 w1 B祝大家新年快樂！

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參與人數 9	貢獻 +5	人氣指數 +9	收起 理由
喬大		+ 1	肚子好呃...
s4259374		+ 1	謝謝煙排!! 學弟笑納啦!!
憲兵少尉		+ 1	看了就想吃......
maguire812		+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!
d61103		+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!

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．．．嘿嘿，是還有欠朋友的，要一起還啦，不然這鍋牛肉，兩個人要吃好幾天呢。

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口圭~政哥還真有2下子,) \) k$ u" q) W" k1 D 這個再燙一些麵+青菜,然後把牛肉湯+牛肉倒進麵裡, & w- N$ L7 q3 E$ E4 ?灑上大把的蔥花,十足就是人間美味 * D# x- A  j, n/ z. i剛補眠起床現正飢腸轆轆,看到這鍋湯濃肉大塊的紅燒牛肉 , - I, C" d# ]! z7 y1 M; [& r* `! c小弟先告辭~祭五臟廟去

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參與人數 1	人氣指數 +1	收起 理由
張佐民	+ 1	流口水囉！

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慶祝一百年，請大家吃牛肉

報告煙排+ x8 f: y. M+ V9 x; Y" m; v, ?6 l / Q% l. i" S+ o 看到您的牛肉害我留下不少口水，現在是否還有抽煙... 會不會懷念臺灣的白長壽

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