[原創] 慶祝一百年，請大家吃牛肉

祝大家新年快樂！. a- ]" W3 B8 W  L , l3 ~3 h) q+ A1 N. t( S 今天心情不錯，在美國人開的超市買到了牛腱，煮一鍋請大家吃！- q  w! ]8 D8 S& m ( I* `; Q0 w$ J8 n; W8 Z- c. h材料：牛腱２斤切成小塊 5 z2 ]# }7 @( e3 m: X ( v7 A9 }% F% m6 w ; M0 j3 W, {* p) @8 K, O4 `* A# w洋蔥一到兩個，切碎 $ X6 F3 Y% Y- R% E 2 Y0 r7 ]) r" h9 t: @: {' K4 ]/ I1 Q: U) E' F: k5 k6 ? 八角兩三個，桂皮一條，冰糖一大把 " I$ c6 c1 Z$ m( T' t8 e' I 7 O& l- k4 B# a) H: ~3 p, B% [! g8 x" |* ^- B( S3 w* }8 u9 |) ] 辣豆瓣醬２－３大匙，好一點的醬油約２５０毫升' q- i7 o3 L( W# o% r! X7 Q + `9 f" g! h  p) l6 x) E, n2 S : M8 o7 T$ H2 N+ S在鍋中放少許油．大火燒熱 1 e5 }) ]5 O0 N5 k" w) E2 b0 N" g- R- n: g. M3 O   q; X8 ]) T0 s0 B# F9 v1 x: H洋蔥丟下去爆香 2 [" ?& @6 h4 g  R' Z, P8 P / a. `2 I; P/ R- ]% j* ]: K * q8 y# M2 m# j" E8 a7 Y' h' X/ S之後將牛肉放入鍋中，拌匀；加入醬油（如需換燉鍋，換了鍋子後再加醬油）  o+ T9 t4 g8 _  P! ? ; @" K- N! X. o- L' U9 Y* a( g7 N5 x1 Q# _5 p 開中火，加入一公升水，八角，桂皮，冰糖，辣豆瓣醬# y+ d1 v- `: H8 G$ M ( p, [. B- O8 W( E 1 r; X% x' c2 Q" L- x中火悶煮到滾開後，轉最小火，慢燉兩小時；放隔夜，第二天再加熱至滾即可；這樣最好吃。 ) q6 O# e; Y! f9 w1 s3 Y2 v. e+ H; T) @- x' P3 W: v ) q3 o/ v; v8 r6 D2 j* }3 m' x祝大家新年快樂！

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參與人數 9	貢獻 +5	人氣指數 +9	收起 理由
喬大		+ 1	肚子好呃...
s4259374		+ 1	謝謝煙排!! 學弟笑納啦!!
憲兵少尉		+ 1	看了就想吃......
maguire812		+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!
d61103		+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!

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．．．嘿嘿，是還有欠朋友的，要一起還啦，不然這鍋牛肉，兩個人要吃好幾天呢。

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口圭~政哥還真有2下子,* q  M( a  `9 U1 z) ?# q! |/ Q: _ 這個再燙一些麵+青菜,然後把牛肉湯+牛肉倒進麵裡, 1 W4 `2 ?. }4 K! Y3 a7 o- U灑上大把的蔥花,十足就是人間美味 1 G- \2 ]# \0 @+ v" \) C- c9 H剛補眠起床現正飢腸轆轆,看到這鍋湯濃肉大塊的紅燒牛肉 ,6 z5 h8 R- G) E 小弟先告辭~祭五臟廟去

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參與人數 1	人氣指數 +1	收起 理由
張佐民	+ 1	流口水囉！

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慶祝一百年，請大家吃牛肉

報告煙排 ! x$ K4 `( x9 U- j. p& Y5 m3 t1 }5 I9 r% A8 _" T 看到您的牛肉害我留下不少口水，現在是否還有抽煙... 會不會懷念臺灣的白長壽

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