咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.
% M- h4 b. }) m! p+ T! a* A* ?
7 } s! \! |$ ]0 h7 b第一.豆薣蔭蚵
2 z4 k$ ]$ u, Y% g小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.
2 x5 a- J* T' f) ^
6 [3 E) S! a+ M, D) h, N$ }第二.皮蛋豆腐) q- E( ]& `$ g& ~$ d6 H
雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.1 o$ W; A9 X5 A S0 G
# Z' F/ j4 y7 e4 r/ T
第三.蚵仁鮮湯: Z6 W/ F% X: T$ N: o
這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.& q/ g$ r1 `5 ^4 T9 Y K
6 J! Z8 H$ p8 Q, J) a認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
2 e9 ^% J+ i; A: K. ]) ~' n
% `2 y! R* ?. C4 I
樓主
# X3 o+ M, ]' y% j
