咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.6 R/ z, J; W4 I$ v. o$ n! N/ T
2 p- @: E+ N/ C8 y& }3 P9 u- L第一.豆薣蔭蚵. Y+ M( i! V) E% i. d) b: p- A: f
小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.- k" ~4 v: D( \
- g" c+ P& q3 ?4 v8 N2 t9 Q, h第二.皮蛋豆腐
" s& o/ F6 P- X% N, }雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.* H" p4 _( j N$ e
6 C5 i7 {! h1 C! M* o7 g% K: p8 I第三.蚵仁鮮湯) t/ H0 n: f! d. c( N# X
這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.3 q i7 M' X- c3 o. G& l. m/ k
' B) n, z: H0 v認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
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樓主
