咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.4 R3 Q# P$ z% X% @ p2 x2 X, G( t
" l8 x' B$ Z2 z6 A: | |+ ?, F) W" }
第一.豆薣蔭蚵
/ E* R1 D0 G# i! X q, ?小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.
) A; q C; a, V- P) \& P
0 e& |- [$ w) S/ z9 t* u第二.皮蛋豆腐3 Q: a* |2 T4 [* d4 F, H
雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.$ w3 W4 F9 B, ^7 R
: z# t: v! b3 r0 y y8 }4 j* Y6 S第三.蚵仁鮮湯
) ?' l) a* B6 t% f' h這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.. O9 ? g* l$ U! r1 z
& T; X0 S) ?/ G. ] C6 T5 @& V
認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
P1 c& j$ \: c9 n2 a
樓主
, y2 ~0 U) w! n& Y/ R5 d
& u) P. ~4 E& x8 K6 T
) }) E! a+ w. w7 O% ?) \' }
