咳....感謝小智總鋪師昨日的晚餐之邀,小弟滿足口慾之餘,特別來此報告試吃心得.& E4 }+ `% k8 `3 g4 `4 M
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第一.豆薣蔭蚵
% ? C7 H* E% s$ G* ~ G- |小智總舖師製作過程小弟沒看到,所以只有吃啦,味道鮮美是不在話下,豆薣與蚵搭配得維妙維肖,偶還是第一次吃過這道菜,非常下飯的好味道.+ Z: C' K! o) y/ U3 m, p
: o$ `& P0 x" ~6 }3 q: T第二.皮蛋豆腐
, i5 F. q: K u$ P& a! @# ^ N雖然是一道常見的菜,但小智總舖師非常挑, 皮蛋有黃色不買,所以昨天的皮蛋是偶吃過最不一樣的美味皮蛋.; b/ F- ^! X% m
: ^! b- k% Z% o0 C' ]- n( X7 [第三.蚵仁鮮湯
& H( m3 m+ `) x# @1 w, m0 j這湯也是第一次吃,鮮味十足,雖然小智總舖師說這蚵不大,但每顆蚵他都用太白粉過水煮過,這樣滑潤的口感還真是第一次吃過,湯的部分雞粉提味也是恰到好處,為這餐作個完美的結束.
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& r- x+ T% H2 i, a1 e: ~認識小智總舖師多年,第一次吃到他的手藝,真是三生有幸,小弟對於廚房一竅不通,也只會出張嘴來吃,所以只有以上的簡略心得報告為小智總舖師加點分,不太會形容好吃在哪,但是昨天的這一餐讓小弟飽足一晚,真是夠回味啦.....下一次啥時可以再吃?偶先買票佔位嘿.... |
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樓主
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