原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 
% |, c i% x5 E+ X! D; u報告發哥:8 T8 |0 n/ ~5 c/ _- r* P5 A
+ s6 J, h$ J9 a( [香腸不用夾著切啦. }) L2 H1 k, ~) }' |! u
放冷一點再切- j G+ Y! L9 b# o- w2 q/ k
除了好切外$ X( J/ ]. p$ Z. |, e" S- V
冷一點的香腸肉比較不會散開~
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斌哥說得對~
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4 F" c& y( M; m+ l/ y1 T: W滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 1 ?& ~9 V- T; v4 d2 W+ ]
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若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了...
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" E$ s( G4 G- L D0 a$ O4 n原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 ' Q% d) s- l8 J
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……
: d7 n+ g' v+ U# Q6 U6 d) f% M0 v縫紉、廚藝等等等等……& h4 B, a5 y1 o1 {. X# a5 Y: \
十八般武藝樣樣精通……
% R3 C2 i, h5 f% F話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……" h- t# Z; B8 z* k: B# A5 Y4 E7 M
爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ... & h. z: ?: I9 K
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其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~
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凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
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1 C, o% }* R3 U7 r' M, F) Z原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 " E# Z( P2 Y0 ?+ u! w3 q, [
這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。3 X2 ?9 u- y: @2 G w
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。) H1 j7 A9 |0 R$ M% p& g$ {
發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。 7 R8 t1 m6 m$ q2 n7 R
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她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
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其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~
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; E- s) F; r0 f2 e/ [1 L" f" B原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 
7 J/ Q; X& N, v% m4 ~( _剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶 ! _* p' D5 {9 q# h$ M3 h- {
# P# O/ ?, L; a8 g對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~ 1 z$ m0 r# B" U+ S
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原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 : t! {% H A) u" T1 T$ L0 h
學長那半條魚是鯖魚嗎?
! q% _$ t0 a3 Y! V台灣還是日本的?) X' a. `) ]$ B
看起來不錯吃耶[dabin2] 2 c5 A' b' h3 E# @* O- O$ ~. o' B
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~ 4 T! F- w- R4 Z' ^ t: `
4 m, b5 |" w4 b* w. G製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~  |