原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 
! \7 v% S" n7 L+ q報告發哥:4 z$ A: Q% n, c' @$ [
: @0 V( F3 D' h# y a香腸不用夾著切啦! f1 K6 e* s {) c9 G$ N+ P4 G; Q
放冷一點再切+ C2 }5 W' X" O$ E' h" ^4 N7 i
除了好切外5 w6 B8 ?) Z% o0 v* M
冷一點的香腸肉比較不會散開~
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斌哥說得對~
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2 @; j. |: K& B. d+ P8 T6 Q- ~滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 3 Q" r( D1 @0 M' j4 q
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若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了...
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原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 / y5 b {" R7 I5 d* O
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……) i" I, V: D% [6 r
縫紉、廚藝等等等等……5 f: N* F7 r8 O2 G& U6 E, a- H7 G
十八般武藝樣樣精通……
" I; \1 S9 B$ b9 U4 V話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……2 O) k4 z( i. [9 r- k) h
爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ... + Q6 h* ]9 R# r, e" c8 N; M. w
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其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ * x, d3 X# E# ]* }% m9 a3 v
3 ^" h5 Z2 \4 P& `# d# A3 ^* O凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~
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原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 
2 Q0 D S: h6 n) |* e. t8 a# b( \) m這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。' {' v9 E* K& M5 k
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。1 u9 U! g: s. b- D+ v$ f
發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。 / z( f# Y' s* W5 ]1 S- _* f$ q0 @3 R
) r# c. [, O8 x9 I! \. Z9 P) ?8 n她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
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9 \; R! X$ S/ \4 m5 @其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~ ' Y+ a8 S: n" i
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7 R4 w( S0 w; C原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 6 m6 m9 n% @- t& r9 \+ S+ M$ `+ r
剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶 % s' \# c" u# |3 s
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對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
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5 X$ c+ B' g9 q( u原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 
% c& ^3 u( V& B$ }* }! X學長那半條魚是鯖魚嗎?8 z c# z8 N8 m) C
台灣還是日本的?/ e& g O2 M3 N% D
看起來不錯吃耶[dabin2]
! {/ W( `' p$ V& P! X/ R$ R拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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- w$ v; Y& d6 a7 a9 M3 N其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~
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! y. V. I2 Q" M m! p2 p$ F! ~2 r4 E製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~  |