原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 " Z0 e3 K5 P- z) F7 O
報告發哥:9 H( ^ q7 k+ u6 m% n$ v }
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香腸不用夾著切啦! M6 v: r! U: P' S4 P8 `
放冷一點再切( J% G' t5 Z' \3 p4 l
除了好切外+ ~" k. k& C% g- S( w3 i
冷一點的香腸肉比較不會散開~ 6 k, F3 l" z0 j/ p. G
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斌哥說得對~ 4 c+ A0 L& Q# \3 E& t# S7 J* r
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滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 3 ~8 |1 Y% ?- X! d1 W" x) V9 y: ~2 [2 k
% `5 n; W' J7 m' K若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了...
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2 t f% n" S& L$ m4 C6 {/ j" Z U原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表 ! I. q9 Q" T+ g2 h# s/ U
拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……
8 x, E2 ]/ H; H c* X7 [# O縫紉、廚藝等等等等……, c& D* n; W8 G. x* L0 Z J2 E! X
十八般武藝樣樣精通……
2 l+ Z) l, ]6 ]% S話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……' G# x, O' {. j
爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ... 3 [/ O6 H" v+ `: w
8 |; ^7 p3 W$ P4 |$ l其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~
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凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~ 3 z" L4 C! P( ^# `$ o7 i
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# w8 p5 V' j( Z1 E7 \原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表
- M+ T4 c& e$ l這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。6 f: q7 G. G9 O7 W) p3 n
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。
4 A3 e+ ]( \& B發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。
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1 f6 J. F: U: z) S她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
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, N3 L! |9 {* c6 X# k其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~
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原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表 1 z! f3 p/ R3 I: h6 v
剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶
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對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
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, | Z/ c1 H- d0 a! v原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 ) a% `8 U5 Y/ Y6 A( v' \5 D0 W
學長那半條魚是鯖魚嗎?6 M0 y$ M1 h4 l# O( K
台灣還是日本的?3 U4 F$ X# e) |6 l$ f9 B, A2 d# ]! z
看起來不錯吃耶[dabin2] ' {6 c5 G& ~7 e6 _$ ]
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
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' f+ Y2 E. b* ?; O# w G其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~ 4 Z; m1 D$ J6 U! t: T
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製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~ |