中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

[原創] 【忠貞伙房班】發哥晚餐之梅花餐

[複製連結]
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-14 23:09:18 | 顯示全部樓層
原帖由 evan3833 於 2009-6-14 22:09 發表 8 n. |8 r2 R$ ?2 `% h8 Y
報告發哥:
+ y6 c; }% o, a3 A+ b3 g
3 @, ~+ D6 z: d1 E) @香腸不用夾著切啦
' l. X. e6 h+ h. t" L* C放冷一點再切  |$ T8 x5 l4 H' S
除了好切外! g$ O. o  n- p' _$ n# |4 ^5 \
冷一點的香腸肉比較不會散開~

3 |/ U; \3 Q* ~% }/ o" v
! `' I! a6 v4 x. n) ~* b斌哥說得對~
" B2 b8 C2 L) A4 O  G
3 d- y: X$ S/ U- Z9 P' {; p滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ , t" A8 W- C- P+ {
! x) i, [$ i  f4 h  l
若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放了幾十秒就它切下去了... ; e* E1 m+ L4 S- z# ^

  L% L: m: }/ G; w' E) f) I1 O( n2 L$ k

% a5 t6 g- ?9 a! T( A
原帖由 universer 於 2009-6-14 22:13 發表
- s% o& G9 _- F! x* m- t拜讀過前輩好多篇這樣的文章,愈發覺得前輩真是很神奇……( ?6 o9 u; j  s8 O3 W
縫紉、廚藝等等等等……3 j8 f0 i, V% w( ~. S" Z, P
十八般武藝樣樣精通……9 J4 O2 g* t$ q; X. \+ `
話說,看前輩講的好像十分簡單,完全是小意思……
% U9 N9 [/ U9 o7 k3 y5 E! I0 p爲什麽晚生就是死活都學不會烹飪呢,直 ...
1 ?: v, H8 b8 i( H; o+ c
5 O8 q3 ]7 j, T9 j: k% a# s0 W. ~
其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~ 6 q7 I- j# V  q0 J
0 x; ?' w: j* h$ C
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~ - N1 S5 |- T* Q5 L" |+ A
! v+ _: U! o: {. V

5 u9 x( D5 _. e5 f/ m# ?* }
原帖由 Phoenix 於 2009-6-14 22:13 發表 $ M+ B! g! r/ m3 S
這個時候看完發哥新好男人的手藝是吃宵夜(消夜?有此一說這才是正確寫法)的時候。; e" c: E- |5 U2 g7 p1 P/ I1 S
但身體告訴我,不能吃宵夜,因為已發出警訊,高尿酸,高三酸甘油酯。
; M( b/ I* Y+ i6 I5 r- c發哥夫人真好命,只要口頭下命令就有晚餐可享用。

& ^+ r" v& u+ Q' \
- W/ W( Y  i3 n  ~! Q她真的好命耶... 因為發哥人長得帥又凡惱特別多; 但會分勞她的手工事~
% K. j5 ]' L; K8 J% |  Q8 {6 F+ }' l+ m! `# O0 u, ^- ?$ n/ B
其實我也好命... 因為我可以生活大小事什麼都玩得到~ 這才是最好命的~ * n7 R* b8 Q* s2 n5 v! U

5 W! g6 Y6 r% q6 O" G+ g0 z( D7 G0 M$ f4 K$ k
, c% F) |" f+ h: |7 k4 v! b
原帖由 sharka 於 2009-6-14 22:41 發表
4 V+ ?" R& a3 E7 |2 v剛剛看照片才發現。咦?學長的兩位公子拿食器是一左一右耶

% v- q& e, W& B- V: t" R5 a4 Z, b2 T" ~" w4 X9 I" S
對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
9 q; r& i) }1 Y" C( g5 \4 h, l! ?
" \3 L7 r' @1 ^- \: n7 K: `6 I
原帖由 byronliao 於 2009-6-14 22:45 發表 9 G% W) R1 Y% _+ i. b* n  @( p1 r
學長那半條魚是鯖魚嗎?0 _& ]( X# l% _7 l! K
台灣還是日本的?
( O( d& ^% \! h看起來不錯吃耶[dabin2] 5 j, ]5 d* Y- z+ u
拜倫今天中午是吃紅燒牛腩麵,不過是太座煮的[dabin7]
" |, x: Y; Z, p/ f: R/ x, `5 z8 m

1 K$ x$ \- q* C$ w4 t; I其實是台灣製外銷日本... 是鯖魚沒錯~
. w; C) [# u9 m9 x; R. |1 Z( j9 X) L5 k6 ], V
製造工廠就在家中司令娘家隔壁, 所以... 價格半相送亂亂賣給我岳母, 我岳母不時就會買一堆分送給親友, 我就搭到了順風車; 偶爾會收到這好料~
universer 發表於 2009-6-14 23:34:03 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表
7 z( o( p  {$ [4 t9 F其實沒有食神; 或者人人都是食神... 生活中大小事; 只要事事用心去體會, 其實都很有趣的唷~  ' q6 p/ L+ X( p  R7 o
凡事都動手試試看吧~ 很有趣的唷~  
, [) S) H. T6 s: ^% g
6 G% Y5 V! g& ~7 `7 Z+ B  c* s. d, I
如果晚生這個假期回家就按照前輩的教導去做的話……
& o2 `: Z1 B4 a若是家母看到了被晚生搞得……還沒來得及收拾的“做案現場”會不會……
$ q+ z) U3 e" `話說現在晚生在父母做飯時其實還是比較參與的,晚生的“保留項目”就是——切(雖然在前輩面前一定是班門弄斧雕蟲小技不值一提啦)~$ T& w& o4 O1 ]" y4 M$ D9 Z! [3 G2 z( `
因為有以前做實驗的功底(芹菜要切成少於三層細胞的薄片才好用顯微鏡觀察……),所以晚生現在幫父母切菜切得還算流利~
0 V4 n8 \+ K9 a  c, b( a: K5 Q" c只是父母常常會抱怨:“切得太薄啦!”
* [# g2 d8 m$ b- _" {( t: Z哈哈~
doubleobuckshot 發表於 2009-6-14 23:39:42 | 顯示全部樓層
發哥呀,厲害、厲害。
/ h, k7 Z  \5 ]' p2 d7 M. M* O3 `1 `
太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外,也久煮不軟,搞得愚弟自覺十分無趣。
bluesky88888888 發表於 2009-6-14 23:54:34 | 顯示全部樓層
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7]
- x" ^5 u8 g8 `4 g3 W8 M
* V2 w6 B- i+ D) f* _6 k稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?
屌輔導長 發表於 2009-6-15 01:29:03 | 顯示全部樓層
想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]
A副排 發表於 2009-6-15 04:11:00 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 8 W* `& I; ^: J8 B
斌哥說得對~ 滷牛腱也是一樣也放涼再切才不會散~ 若是市場賣的現灌香腸是用生腸灌的; 一定要等到放涼再切, 今晚的香腸是工廠量產品; 真生腸灌的??!!... 所以... 又因為巴豆夭, 所以放 ...

; c- Q& S% S. ^( x/ S& h$ @香腸要冷了才能切漂亮  
6 J+ `# l" ]8 \. c9 B1 G6 s: V那半片魚是鯖魚 一夜干一般還有午魚  秋刀  風乾一夜的結果  軟嫩的甘美滋味  
- P# `3 X6 S/ H6 B- c1 v$ V不同於陽光的一般晒乾的魚乾  高級日本餐廳至少250一平(片)/ H* n$ o8 R) N

0 Q: e; c' k% a8 t) y, {[ 本帖最後由 A副排 於 2009-6-15 12:11 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:18:05 | 顯示全部樓層
原帖由 寧安 於 2009-6-14 23:09 發表 ' E3 R; v$ P. G* g

! |5 ~+ }6 s$ \/ \( W
  x7 S. O: m3 z 對啊... 老大的是右撇子, 老么的是左撇子, 其實老么兩手都會用, 寫字, 吃飯, 做任何事; 都可左右開弓, 我也不去禁他規定他, 自然就好~
3 Q) O8 i% W/ f. _: z
那可以叫他去打棒球! h  ~" v  A5 v0 X6 S  ]6 A2 L0 j
左右開弓很吃香喔  m' t9 W! a+ C" [
打者左右開弓很多
5 E' T/ t- L& [  e投手就沒幾個了& B3 f/ J  s, w7 S
聽說目前小聯盟有一個
) p9 u" M6 k/ ]http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html( O- V0 V7 D& x5 w; P0 r0 F
+ e* N; E4 b4 ]3 A
[ 本帖最後由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 09:20 編輯 ]
<<<三等士官長>>> 發表於 2009-6-15 07:20:26 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表
. i6 M; P$ H' o發哥呀,厲害、厲害。
* r$ q& i) [& U$ t) r+ ~5 l& D+ t
$ ?' `3 H9 h6 [' V太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...

; E% c5 d5 A0 S2 [/ P; X& P) |: o那是因為你的絲瓜快變菜瓜布了
阿士 發表於 2009-6-15 11:12:48 | 顯示全部樓層
果然那把食神刀才是發哥的最愛# M, b& @: R  q8 `2 i- ]0 W1 r9 z6 i  e
不單刀好,手藝更是沒話說!+ W1 K" E. d: k4 i  u/ |
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
 樓主| 寧安 發表於 2009-6-15 12:28:06 | 顯示全部樓層
原帖由 doubleobuckshot 於 2009-6-14 23:39 發表 " t/ P' x: `& Z
發哥呀,厲害、厲害。0 q6 s% G/ l' i' l5 t2 |

5 L; }7 K. m3 s, ?1 Q  W0 x$ {. f8 ~太座在傻笑啥呀?在笑主委的絲瓜炒的翠綠、翠綠的啦。這您要幫愚弟診斷一下;前陣子愚弟也炒了個絲瓜,結果整盤絲瓜呈烏黑狀,內層靠仔的部分有菜瓜布的網狀口感,外圈的絲瓜肉除了發黑之外 ...

6 V: l8 N' i: \0 @6 T8 C$ s/ @! T5 w
報告doubleobuckshot學長))). G. C7 X5 o7 v' I

9 R$ [! o0 Z6 z一定要先洗淨鍋子, 油也要用新的; 絕不能用前道菜的未洗鍋及舊油, 不然絲瓜一定會變黑鳥特攻隊, 而不是白白胖胖啦~ 4 q2 K% c) l, Y, c* A) A! u
4 s" \/ T7 G' V0 W  d. c
昨晚我一邊煮菜一邊唸太座, 但是我是笑笑地唸; 打屁地唸... 也忘了唸到什麼; 她就呵呵地傻笑起來, 罪魁禍首是小弟我打屁打過頭了~
9 \" ^& i2 S" G( u0 [
3 a4 i5 a/ V3 z6 @% R" g
7 u, E; r1 I; Z8 h) u
原帖由 bluesky88888888 於 2009-6-14 23:54 發表 , g) R4 I: x1 s& v7 S( U
發哥學長 人真好 手藝又巧 能當您夫人 實在是幸福呀 [dabin7]
8 A) ^" e* n7 ~2 ?* R$ t0 Z" k$ T; K* s- n! A3 [2 `: I! M! H
稍微提問一下發哥學長在家裡都是學長 開伙的嗎?

* m% [1 l' [, y8 T' N6 e' U5 J) i0 w0 Z2 V# y  r
回答回答))) 只有在看不下去的時候... 才會跳入火坑... 不是; 是灶坑...
0 T: x' i# x* D1 M# D- q5 h4 C* k6 A+ K, H, F$ c
原帖由 屌輔導長 於 2009-6-15 01:29 發表
* f+ `- c  E/ E5 {8 ?想要減個五到八公斤讓自己看起來很健壯.才能打個赤膊在海邊逛逛.結果又看到美食當前.減肥計畫延後飽餐一頓先[dabin]

5 A5 r. ?/ }  S2 [( P; U! T; S* I& v" J& T" I! ~8 i' Q- |( a
報告輔耶... 不要減了啦... 先吃再說~ 3 q0 ]0 ~0 R% }; a& r. K( t

5 q, D. \: R& A( X2 ~* s* ?
# M  S  A5 g+ O
原帖由 <<<三等士官長>>> 於 2009-6-15 07:18 發表
; [, `* Z, s- ^, C7 i: ?2 J" V9 {* O* W! Z
那可以叫他去打棒球; }, i: i" w) ]1 c- f
左右開弓很吃香喔. ]) z! ^+ l- t  P" C
打者左右開弓很多2 z* q$ T; g" p& h& w" i1 C
投手就沒幾個了
# V: l% _3 q, B$ x/ n" Z: h聽說目前小聯盟有一個
1 K& r" n' Q1 }; Chttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090615/4/1l9hr.html

2 Z/ `/ P  B/ n9 B1 w- C7 X. e
1 e1 Q& ]& ]4 t對啊... 打算從小學起; 給老么打個左右開弓~
" ]  G: l, r) ]2 m6 n5 D+ j/ c9 e2 ?3 B' ]. p$ T

( k1 k/ q/ Q  |0 G3 Z
原帖由 阿士 於 2009-6-15 11:12 發表 + O5 n. s: q% G* x! j
果然那把食神刀才是發哥的最愛
) w4 K: v& F2 ~* ?: B, f% s7 m不單刀好,手藝更是沒話說!7 E. Q) [7 R; C: u! F8 X
三兩下就弄出一頓豐盛的晚餐
! q2 W0 r* j& M: I7 `8 U
6 K/ F; z* Q  r# b  `& A4 l
沒錯... 那把食神刀才是我的最愛; 其它的手藏刀刀... 都是拿來陪襯這食神刀的...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2024-6-19 05:50 , Processed in 0.028927 second(s), 5 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005