[原創] 【忠貞伙房班】發哥廚房 -- 紅燒牛肉麵

原帖由 mp409apple 於 2009-5-28 21:43 發表 2 K/ u: l# Q( @( h4 }+ s' `: p8 `
發哥很ｍａｎ的外型下，廚藝，女紅......樣樣上手，我對你的景仰有如長江滔滔不絕，更有如黃河氾濫一發不可收拾．

原帖由 阿光 於 2009-5-28 23:16 發表
& P& q  |- H! T+ R5 t) ?+ p請問發哥!
0 ]# C/ V: i* o5 v燉的時候水該放多少勒?
( P, W) r( p9 _, \# ~小弟從未這樣搞過牛肉,
- J$ a: c2 P* W看您做法好像真的還蠻簡單的," i" I$ |/ z4 z5 A9 E
找機會試試看!) L8 `2 C, k, |  r
(值班中!!看到您這碗銷魂牛肉麵,偶又餓啦,但又不能出去買[dabin11] ,

原帖由 jin117yu 於 2009-5-28 23:49 發表
+ V- s; c- V! g- a- q3 E謝謝學長 同意金魚引用在金魚部落格囉
: h" F6 S. z6 r/ Qhttp://blog.xuite.net/jin117/blog/24374242

原帖由 寧安 於 2009-5-28 23:37 發表
# ]$ x9 k+ a" i, b, q
1 C% V# w2 m$ u2 x謝謝學長... 其實老實說; 因為工作壓力讓我非常悶, 假日時正常舒壓管道... 有些人選擇放空自己讓自己一人外出踏青去騎腳踏車, 而小弟的選擇是就是在家當宅男陪家人, 好好專心玩這些東東, 一方面可以全天侯陪家人 ...

原帖由 jin117yu 於 2009-5-29 00:21 發表 ) u, k$ B: h( H% y; m/ R

. U; I+ i# A$ @9 R' u9 F金魚將寧安學長補充資料加入自己部落格囉
* ?- j2 h; S. l$ I/ p牛腱進砂鍋 大約放4大碗公水到砂鍋裡蓋上悶; 燉煮到剩約3.5碗公, 3.5碗公的湯汁足可分為5碗牛肉麵份量用
) ~% z" q# H9 T& p1 C1 i$ C

原帖由 evan3833 於 2009-5-28 23:43 發表
' ^/ K: D9 i$ {: k我在家很喜歡下廚( l7 T+ Q. H9 A, ?
只是覺得又要做菜又要照相片挺多手續的
0 ?$ {$ H; C/ K: p# f# g. u8 ~0 O而且手油油如何拍照: r' \  H8 b1 P* t0 c! r
實在想不懂7 N( Z4 k7 g- w4 o9 \, X
好啦
8 _1 O+ P3 X' s2 M$ x# n9 S& T以上廢話
8 l$ Z) A3 C( }" P& z1 o# t  R! T! H- i0 a7 r5 e
小弟補充:' u$ n0 o6 u+ }+ t& g# b! L9 b5 P2 r
如果可以接受番茄味的話7 L1 l0 l; t" J3 e/ b
牛肉快燉煮好前10分鐘
  E) {( D( d1 i: J把沏好的番茄塊丟進鍋中
' Y8 ?1 D' v1 p/ g; v5 B這樣就是番茄牛 ...