[原創] 【忠貞伙房班】發哥廚房 -- 紅燒牛肉麵

原帖由 mp409apple 於 2009-5-28 21:43 發表 9 b# B. O# q6 U7 r$ }) H9 ^3 F
發哥很ｍａｎ的外型下，廚藝，女紅......樣樣上手，我對你的景仰有如長江滔滔不絕，更有如黃河氾濫一發不可收拾．

原帖由 阿光 於 2009-5-28 23:16 發表 2 q+ c1 @" g! C0 E! n1 h0 ?3 {
請問發哥!
9 @4 ?0 ?: {1 r6 f) `. g7 }2 D燉的時候水該放多少勒?% h: g. }: l; O
小弟從未這樣搞過牛肉,
- Q% [8 U6 c! W3 h+ _看您做法好像真的還蠻簡單的,
- f+ g0 `! T4 N# t1 b找機會試試看!
7 i7 L& K$ J8 q: L(值班中!!看到您這碗銷魂牛肉麵,偶又餓啦,但又不能出去買[dabin11] ,

原帖由 jin117yu 於 2009-5-28 23:49 發表 0 f6 a/ ?8 B4 x. d* ?0 c  B
謝謝學長 同意金魚引用在金魚部落格囉
5 M* v7 d8 [% ^7 \1 P7 S& Fhttp://blog.xuite.net/jin117/blog/24374242

原帖由 寧安 於 2009-5-28 23:37 發表 1 R" U( ^/ T* w  v9 y# f

$ C$ z& K8 r0 U謝謝學長... 其實老實說; 因為工作壓力讓我非常悶, 假日時正常舒壓管道... 有些人選擇放空自己讓自己一人外出踏青去騎腳踏車, 而小弟的選擇是就是在家當宅男陪家人, 好好專心玩這些東東, 一方面可以全天侯陪家人 ...

原帖由 jin117yu 於 2009-5-29 00:21 發表
' `8 y. L9 _! q( @  B+ p; j5 B% ]0 f6 o9 T
金魚將寧安學長補充資料加入自己部落格囉
% v8 x) w3 i+ h0 x牛腱進砂鍋 大約放4大碗公水到砂鍋裡蓋上悶; 燉煮到剩約3.5碗公, 3.5碗公的湯汁足可分為5碗牛肉麵份量用  b: O7 D1 U8 l8 v

原帖由 evan3833 於 2009-5-28 23:43 發表 $ s; f3 F4 N' j) P# g8 s# ~
我在家很喜歡下廚
5 Z; f" |; R  N只是覺得又要做菜又要照相片挺多手續的9 z0 R% [) ]+ A8 F$ S
而且手油油如何拍照% q9 o! ~/ o! S) S# ^1 n
實在想不懂
  k) n# r& L$ W2 x" Q" w- N好啦
" `8 [& t" _) n7 Z6 u& w/ c以上廢話
( u4 V+ c; J6 }# D& E7 Q7 a4 o: B" x* r, u' s. W" ^
小弟補充:8 v! p8 w9 o$ F4 `. H" ?* v( P
如果可以接受番茄味的話
; S4 ^  _7 R- {( X6 D5 @牛肉快燉煮好前10分鐘2 e+ \  v1 F8 X" m
把沏好的番茄塊丟進鍋中2 n+ o/ H' n' n) s
這樣就是番茄牛 ...