[原創] 【忠貞伙房班】發哥廚房 -- 紅燒牛肉麵

原帖由 mp409apple 於 2009-5-28 21:43 發表 ; I# i1 @! [" R% T. t+ ]  p; V
發哥很ｍａｎ的外型下，廚藝，女紅......樣樣上手，我對你的景仰有如長江滔滔不絕，更有如黃河氾濫一發不可收拾．

原帖由 阿光 於 2009-5-28 23:16 發表 - ~3 I% Y0 ?, ]
請問發哥!/ E7 R5 M' T  f( K) \1 e
燉的時候水該放多少勒?
' o2 j. m) d& a& B9 D0 s小弟從未這樣搞過牛肉,
4 o5 n: L6 q4 G- m% Z/ z看您做法好像真的還蠻簡單的,. ]; l$ {" u# ~8 x7 W
找機會試試看!
0 M! A* i( h( {) p7 [& `(值班中!!看到您這碗銷魂牛肉麵,偶又餓啦,但又不能出去買[dabin11] ,

原帖由 jin117yu 於 2009-5-28 23:49 發表 * D7 y; ^  \5 b$ I3 d# s+ o0 T% R
謝謝學長 同意金魚引用在金魚部落格囉9 [* d# P1 r5 W+ D6 I! h
http://blog.xuite.net/jin117/blog/24374242

原帖由 寧安 於 2009-5-28 23:37 發表
, m0 t% E7 F: U2 W
- B0 C9 }6 [) C+ f! s- X謝謝學長... 其實老實說; 因為工作壓力讓我非常悶, 假日時正常舒壓管道... 有些人選擇放空自己讓自己一人外出踏青去騎腳踏車, 而小弟的選擇是就是在家當宅男陪家人, 好好專心玩這些東東, 一方面可以全天侯陪家人 ...

原帖由 jin117yu 於 2009-5-29 00:21 發表 # i1 t9 L* k) Z
# F% h; U% e3 ?
金魚將寧安學長補充資料加入自己部落格囉
. j9 u7 Q8 ~% d) s; C, v( f牛腱進砂鍋 大約放4大碗公水到砂鍋裡蓋上悶; 燉煮到剩約3.5碗公, 3.5碗公的湯汁足可分為5碗牛肉麵份量用; f& J/ {; B5 t4 Q3 Q4 |

原帖由 evan3833 於 2009-5-28 23:43 發表 & ^- x- M/ X0 ]0 A4 }5 S. u, j
我在家很喜歡下廚# H1 H+ p. A* E! Q: X
只是覺得又要做菜又要照相片挺多手續的
9 B; S$ G3 o- I) X2 t' |而且手油油如何拍照
) F$ N  J  w/ A+ T* p實在想不懂
% Y. W0 B+ ]. W) I好啦4 e7 x9 y+ d/ ^% k9 o& h
以上廢話
1 G3 c3 y( ~0 h: K
- P6 r; S; j, W$ t* _) i小弟補充:
2 U2 M5 H7 w: n9 b, Q0 `/ [如果可以接受番茄味的話7 r* O. r3 t# A; o" n. t' _
牛肉快燉煮好前10分鐘) t7 y' w! E  k4 g0 l( d; P
把沏好的番茄塊丟進鍋中
: v- r+ B1 I2 W4 \: O8 @這樣就是番茄牛 ...