[原創] 【忠貞伙房班】 宵夜DIY之01 -- 營養豆漿

忠貞伙房班的發哥再來報告啦))) 1 l, H/ F# m  M- S9 p2 \2 b3 _! O( B$ g) h+ d 忠貞伙房班又開伙啦... 天氣漸漸冷了, 經濟漸漸緊了, 這幾週, 小弟已在家做了好幾回, 今晚特地從備料起, 好好再來向各位報告))) 粉抱歉讓大家久等啦... . Z4 `. C9 r. E7 x+ s1 @/ ?. P ; ]+ N2 f; A! r( M話不多說; 材料清單及作法如下... 3 A: S9 v- d1 r) E! U( d 2 C  G) M& d3 \' @ * T/ p6 D) d& C  b <材料>: ^7 L. h" t% ?! I' Y   1) 黃豆 : 一斤 (一台斤=16兩, 可分為二次來粹取, 一斤只要35元)2 E2 }- T, S( x6 p   2) 紗布袋 : 尺寸大約為50X30公分 (一般生活用品量販店皆可買得到)* a- {/ {: t2 h   3) 白砂糖$ o2 P$ T% u; T: b& e   4) 開水 : 就是用自來水煮沸啦~ (咳~ 這句話... 多餘)    ; o% R. v. [0 X$ J+ Q. k7 ~* r  ^; i7 v* c+ ]( x. k) t; S <工具> $ |/ f# J! F/ O' q9 X  1) 果汁機一台1 Z/ q5 W% p' x# L' k   2) 湯鍋一個# c, ]! o8 t& |& ^! [$ i9 J   3) 大湯匙一支 # L, Z/ R. n+ q ) {* ]8 u" I+ s# W; b* Q <作法> & R2 `# i8 I; Z* `' i$ P  1) 半斤黃豆浸水泡上個8小時; 是打豆漿的最恰當的時機 (6小時會太青, 10小時會太老); ?- b* P/ `6 E% ~7 ?% n" P   2) 8小時後; 將半斤黃豆分為二次放入果汁機加入倍數容積的水, 打成漿狀! a! R- X+ T, F& O   3) 每一次的豆漿糊; 倒入紗布袋* f) \3 W7 }  L- U0 T: W( u! S   4) 擰扭紗布袋; 若是媽媽手勁小, 可分為二次擰扭$ I/ H; {% }" l* w! ~8 E   5) 豆渣可收集起來加入餅干做為餅干材料或是倒入花盆當肥料; 真沒有以上用途可用; 也可丟棄0 |* f) L8 G: O4 K2 p* m, A; b   6) 將豆漿原汁倒入湯鍋加入倍數容積的開水, 中大火加熱, 湯匙要不斷攪拌, 不然會沾鍋. f) e+ V2 E3 U$ B2 y   7) 豆漿一煮沸; 就關火, 此時加入白砂糖, 加入量視各家口味即可啦~ 3 G  y( v. ?8 c* J2 p) n9 L$ Y8 c # e9 O- y/ Z4 u2 k# x9 l大約2,500cc的新鮮營養豆漿完成~7 x3 b; {- s% @# t" R' g : }6 B/ G9 v+ D4 f# H <時間>9 f! O! ?& s% e   1) 備料 : 浸泡約8小時* t7 R& n! B1 M. e* s   2) 打漿 : 約8分鐘' d' z+ B; E+ V# [   3) 擰扭 : 約5分鐘7 b" L/ e& k; U+ c   4) 煮漿 : 約10分鐘 + K  @/ D% V3 u  全程時間 : 計23分鐘 (不計浸泡黃豆時間)9 w2 C# C, R& m 7 t. M% n* E2 M" X& ?4 p9 G7 A8 s5 }- Q4 g/ o, a: e# I <材料裝檢> 8 K! _* `) s* {" J' i2 h 3 W* |% _$ V! x, W- S& P / G9 j0 a$ B7 y( n" K1 M( Q" \# v5 U<準備打漿>   J, X9 M* E$ ~% }) Q) d' l / t1 x% A: {# U/ Z2 N! c& k+ E  {7 Q! ^ <開始打漿>/ w6 r# s( b. v! o2 n+ H/ {, a 0 @: L9 V0 V: X* ~# e6 X4 s / |8 a! s/ H* t) B( ^. q <倒入布袋>- G+ E& ?. h$ f0 [+ W1 t& e 7 z" Z/ d6 G, P$ s) @6 v5 h0 |8 W0 S! J) Q- O8 b( M) X <擰扭豆漿> 0 \5 o7 E  d/ F0 l# g2 D; @ 2 h% t* P7 f4 c; J6 J+ {+ I 0 A5 y! s7 u# f9 w! f) O<殘留豆渣> 6 L" R* ?' ~1 [& Q8 O 1 `+ G. m7 ^* j# t9 H! t* k( S: d/ @+ Z <豆漿原汁>3 ^7 g! d) h. C3 C9 o4 P0 ~ ) X: n# Z" x* f' C1 @ - x# F( D: g0 U2 s4 P2 B8 t, e3 S <加水煮沸> 3 g9 a/ p9 j( S4 ^6 ]' b! G/ M8 j2 Z2 i ( \0 k( E; p. c- J7 E4 I# j<加糖調味>   B& D3 o( H. _: v6 O$ Q   ]: g/ \6 {' z1 d* ?# y# C) Q. \4 p5 k <大口喝吧> 8 e6 h* x* Q1 K  A# d* d. \0 G" w9 f2 T

評分

參與人數 6	人氣指數 +6	收起 理由
生哥	+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!
survivor	+ 1	精品美食文章，值得推薦啦!!
Phoenix	+ 1	營養又衛生.
ALTIS	+ 1	半夜磨豆漿的男倫 好
哈雷	+ 1	學長是新好男人喔!看不出來ㄋ

檢視全部評分

回覆 哨長 寧安 的帖子

報告親堂：: j( `7 Y. |/ ^: j+ D( t) M9 ] ' `, y" t5 a' P現在是午夜時分，3 y8 ^+ p# V4 t0 l/ c 看到親堂的帖子又是"宵夜"又是"DIY"又是"營養豆漿"的  / _9 O4 M4 H4 G: w9 J  ~/ n, e 不禁引人遐想 * c' t$ d- t0 l8 o; q7 l6 Y   B' \9 ~: `1 n2 ?" `4 @/ O0 M- { 拍謝偶想太多了，先去撐著

評分

參與人數 1	人氣指數 +1	收起 理由
生哥	+ 1	有趣哦!!

檢視全部評分

回覆 副哨 evan548 的帖子

哇哈哈... : Q/ {: t  \3 l9 @) a- M# I5 M) F8 `0 i* f) V 報告那個親堂))) 您想太多啦... ; W+ y) D7 m5 C* o4 M 6 ?5 A! q" a1 d* |# e, h( w* c+ L 博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~

回覆 哨長 寧安 的帖子

評分

參與人數 1	人氣指數 +1	收起 理由
生哥	+ 1	牙齒還在嗎?

檢視全部評分

回覆 5哨 哈雷 的帖子

奇怪的豆漿[

原帖由 寧安 於 2008-11-18 00:55 發表 ; l# |7 l3 K- B2 @" ` 哇哈哈... ) A: S% K9 O; [( t9 E& o, J % a3 q: }9 y$ Z' I報告那個親堂))) 您想太多啦... 6 Z# ?+ Q/ |3 g: V 6 r1 t# Z' K- S 博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~ $ [) I3 }  O7 B" z 報告 發哥學長:# f! T% q4 N' U4 j             博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~: `. ]- n- X/ B4 r5 O; _             學弟偶 怕會 吐漿(溢奶) 這樣豈不是辜負浪費了您 用心計較研磨出來的豆奶 # N4 W. \  I; f5 s5 j6 @) O              緊酸... 學弟 已在 博愛特區二號門 撐著作一下二上的動作

評分

參與人數 1	人氣指數 +1	收起 理由
evan548	+ 1	哈哈！

檢視全部評分

回覆 哨長 寧安 的帖子