[原創] 【忠貞伙房班】 宵夜DIY之01 -- 營養豆漿

忠貞伙房班的發哥再來報告啦))) : R  \. z" }, \' R. D / w% Y6 U: h2 V3 l7 B4 @ 忠貞伙房班又開伙啦... 天氣漸漸冷了, 經濟漸漸緊了, 這幾週, 小弟已在家做了好幾回, 今晚特地從備料起, 好好再來向各位報告))) 粉抱歉讓大家久等啦...   N' K$ {, E) `' g/ x- W' L! _! N2 h* X( `' l. r 話不多說; 材料清單及作法如下... 7 S% p- f% P0 [( L0 P- y) U0 b- f9 q3 V ! e, q9 S1 s. v3 H<材料># d$ r/ U4 P. I   1) 黃豆 : 一斤 (一台斤=16兩, 可分為二次來粹取, 一斤只要35元) * u$ i& D9 s+ ^2 l) P! w/ ^. A  2) 紗布袋 : 尺寸大約為50X30公分 (一般生活用品量販店皆可買得到) ( n4 p8 `4 o& f+ F4 N( S  3) 白砂糖1 g% F: \" ^8 \( \   4) 開水 : 就是用自來水煮沸啦~ (咳~ 這句話... 多餘)   * R/ N: S# }+ T : j; \& I$ Z; p9 K <工具> - d; B+ G4 E! K( `1 \  1) 果汁機一台* p1 l$ Q5 _6 i- v0 ~) V   2) 湯鍋一個 8 z0 n% v/ Y% Y; J5 F  W  3) 大湯匙一支+ _- A& |/ q+ C- d - Q3 ~+ e, m; @- B8 E. t4 W <作法>0 N$ T* {" ^/ H- `1 L/ G0 ?% _4 f   1) 半斤黃豆浸水泡上個8小時; 是打豆漿的最恰當的時機 (6小時會太青, 10小時會太老) / ^( k$ N; R3 h; Q$ K" _$ `  2) 8小時後; 將半斤黃豆分為二次放入果汁機加入倍數容積的水, 打成漿狀# w0 v1 R* f# h5 a3 C   3) 每一次的豆漿糊; 倒入紗布袋 * v/ }/ F. a* E( v) {$ r% ]4 n; K  4) 擰扭紗布袋; 若是媽媽手勁小, 可分為二次擰扭 ( X; j; u( |7 d' S9 S  5) 豆渣可收集起來加入餅干做為餅干材料或是倒入花盆當肥料; 真沒有以上用途可用; 也可丟棄 6 M/ l: Z+ J. Y, }  6) 將豆漿原汁倒入湯鍋加入倍數容積的開水, 中大火加熱, 湯匙要不斷攪拌, 不然會沾鍋6 ]1 ]$ P; O' i7 u& d& @   7) 豆漿一煮沸; 就關火, 此時加入白砂糖, 加入量視各家口味即可啦~ % ^) h! p( g9 ]! Y( E2 Y+ ~7 N" j 7 G: g) p1 U# E! v$ p8 v大約2,500cc的新鮮營養豆漿完成~8 _2 P# g& b1 F8 x 8 I8 }7 v* R& F, j# F <時間>9 q: L- i' _; h! n" Z7 y4 ^   1) 備料 : 浸泡約8小時4 q' R+ @( V  u9 n   2) 打漿 : 約8分鐘 7 p% o8 o  [" X' H% ^# s. b  3) 擰扭 : 約5分鐘1 t! Y1 ~; w* s) M   4) 煮漿 : 約10分鐘 ) F5 I0 V; z$ r9 M# M' m  全程時間 : 計23分鐘 (不計浸泡黃豆時間)  W, W9 }6 U: H) Y 8 q* I6 ~- Z6 c' g ! V. h4 r. k" m; U. K <材料裝檢> 4 ~" D# u7 w8 C 9 k0 O$ n. D; Q) ~( G2 Z) y% @# ~7 ^' l <準備打漿> : m5 a7 N+ V6 N) h0 x7 ~ 8 S% j! {( N, m( o" c% {( r& K7 P+ [- g% s2 Y <開始打漿> . l0 g' H" c7 a! q9 G4 n + Q: y  @$ |/ y* N, m4 r) e  a% V0 X5 W3 w1 F* r, C0 B% T: Y <倒入布袋> ' v, X% R) m2 p2 n  P  [6 z . x2 L# ^( J1 ?; R" A7 S. N / F9 y$ n# k. L5 S<擰扭豆漿>0 f! r3 e$ h+ i) K: k$ g  { " u/ Q- s. W4 B: h! y; w% d+ q$ Y1 G) C+ T* v  P4 k' |. [ <殘留豆渣> 4 N6 t/ T( H& S& `5 E8 i- t9 J6 ?# c' @ ( f: p5 w, d7 R3 H; b' @) [<豆漿原汁>& S, i9 A2 r7 I# j- Y  \ # n+ ~$ C' V* S  n7 k9 q8 c ( P; J. b8 j9 Q# c9 x<加水煮沸>) S' |$ s& r) r5 Y4 F; V 8 e6 Z4 c/ [! G( H 4 ^. z8 s' ?7 D$ g' P! [( L<加糖調味> 2 s  W  S% u% f& m8 {! n) ~  `0 y 3 Q+ b, L- [/ D3 L% j- }4 d<大口喝吧>5 p# }  {' Q& D) x

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生哥	+ 1	精品文章，值得推薦，給您加分!!
survivor	+ 1	精品美食文章，值得推薦啦!!
Phoenix	+ 1	營養又衛生.
ALTIS	+ 1	半夜磨豆漿的男倫 好
哈雷	+ 1	學長是新好男人喔!看不出來ㄋ

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報告親堂：   V2 G: P3 A+ Z6 I! Y + H/ V! }4 Z. ]- r6 @現在是午夜時分，- b* e2 |# t; Z2 a 看到親堂的帖子又是"宵夜"又是"DIY"又是"營養豆漿"的   : c- W3 a/ m* X+ o& m不禁引人遐想 1 q0 Y. q# k' _2 k ) w' I, j4 y9 u拍謝偶想太多了，先去撐著

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生哥	+ 1	有趣哦!!

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回覆 副哨 evan548 的帖子

哇哈哈... 1 x, L, ^' J! v+ F* _+ z: Y , C! Z- k* f) M5 g) O: M+ `報告那個親堂))) 您想太多啦... , F5 c7 ?+ Q% d) x  ?+ M$ d6 b0 n& U: M8 \- U( V 博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~

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生哥	+ 1	牙齒還在嗎?

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回覆 5哨 哈雷 的帖子

奇怪的豆漿[

原帖由 寧安 於 2008-11-18 00:55 發表 ( y$ [( s4 D$ C# z0 F# X哇哈哈... ! d6 S( ]: a! S' U0 M/ N* X% p 0 c4 G+ q7 s) k, G& R. y% }: O 報告那個親堂))) 您想太多啦... : c2 q2 g# p% ` 1 W0 ~  D% S. ~; }4 P& c' c5 } 博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~ % ?! @2 B) S: Y# j報告 發哥學長: ! a- X6 N* u7 }; m7 t8 N- o            博愛特區二號門... 左去右回... 三十次... 然後大口喝一杯營養豆漿; 睡覺啦~ 3 h9 V$ N; z( D) h8 F: g            學弟偶 怕會 吐漿(溢奶) 這樣豈不是辜負浪費了您 用心計較研磨出來的豆奶+ \4 D5 k  J2 u2 u1 l' V; |7 A% I! u               緊酸... 學弟 已在 博愛特區二號門 撐著作一下二上的動作

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evan548	+ 1	哈哈！

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