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大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆4 {8 e' q- y/ ?# s
高雄大寮特產紅豆" S& s4 _2 Y) m* A1 T( ^
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暹邏正天德粉血官燕
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2 }/ r0 r3 R- m0 E1 C% U先煮紅豆冷水中火滾30分鐘
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0 z- ^5 i. ^+ S0 D粉血燕熱水發泡
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紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽; K+ S2 z9 @' ~4 g, X" B
6 q/ w l5 F5 v5 \* u$ p煮好的紅豆糖水9 Z; w, ~9 J5 A% \
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2 O3 U2 g/ S1 R0 K. `3 O+ e7 k% ~* i發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)
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2倍Q脆的口感最棒& z6 w9 J4 Y# Z% X
& s3 I9 b6 ~1 j* b3 X+ `全脂鮮奶小火加熱" N; q% f/ e, I7 p# X0 o* M
+ o$ o7 Q c" W' q牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水
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再加入發好的粉血燕窩- a1 @0 l3 Z* B5 L/ T: G
) m- \( D% o2 f. p( h稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出( I, J9 V L/ f E* y
* f0 O$ i2 U: S! o+ @. T噹~噹* a: n, {7 Y$ Y% w
- p5 j: T2 d2 P# d. | T& ^, y* N; r滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~
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樓主
