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大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆, q! H* l* E5 ~- [- p, d8 a" q
高雄大寮特產紅豆
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暹邏正天德粉血官燕
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先煮紅豆冷水中火滾30分鐘
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% H9 N, t7 U* l1 q# E) H粉血燕熱水發泡5 U* C) G9 H) Y e1 C$ W
. v. Q- h! C2 F/ c紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽 }0 ~* m. D3 E- p# l7 `& K
: ]4 s; H& M1 \) k. l8 X. y$ Y( M煮好的紅豆糖水
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發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)
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2倍Q脆的口感最棒. _- A) Y/ W# Q9 V& k$ Q
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全脂鮮奶小火加熱# o8 S$ b: @$ S- [. x+ O
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牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水3 W, X2 n/ N" Y9 G% D; W
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再加入發好的粉血燕窩; E7 }3 o+ ~3 B, H
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稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出* D" v5 o+ m6 a+ j$ X
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噹~噹
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$ O( h2 P- ]" G' Q( c% I滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~
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樓主
