最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
* l- [) i% g! G9 C$ @4 G7 i這其中要以239營準備的便當為佼佼者
- x) g  j( s  G6 c) O便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
- q4 q# j+ A" w) y" k+ l圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
+ |8 a' p4 A6 I+ W) W結果一打開 嚇了一跳
( Z5 v% b( p% n2 @3 N( O" |2 Y9 _有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
6 T% b) d* {+ e  ]; I飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
& u# j$ j/ v; j; X! F  r, r; }0 W7 N那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
( \1 m, O/ a, V  F1 e: p2 D聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。

新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
0 \0 k5 W: y/ G+ r5 Q$ U" u特別是在南勢埔教練場的野外課
- y$ l/ ~' B# q% u) v1 N- R早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
& R5 ^3 y0 Y8 R  z7 d. [+ R大部分的人都吃光光!
記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
堪稱是學兵的"最後一餐"
但是學兵哪裡有在吃
因為等一下就要放結訓長假
, [4 N; x" [8 q% w- _哪管桌上佳餚

; I' d# u( Y/ w( s1 k1 _* y最好吃的便當有兩次
  N# q5 X  A- Z4 `) s8 V一次是在學兵時代國泰19號演習
3 W- E: n# R% Q0 C. B' l, X當時我們都在台北某學校駐紮
# ]4 k+ p2 o  p1 H. Z* G: f習慣了憲訓的準時吃飯
+ W/ K7 \1 ?. w0 I( x1 j% |在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
便當一到
只見學兵狼吞虎嚥
: J8 f5 Y* E4 |& r# w
& ~. l# Y( p: U! n) k另一次拖得更久
& m0 z! p9 a0 a  l5 m! t8 p就是77年520農民事件
219從莒園到台北參加鎮暴
全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
2 m0 a* T* W6 z+ t: \6 }加上待命時間很長
- m, f8 l2 H8 e) h( K偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
1 B$ d* \# ^( r+ b; A便當一到(還限時間輪著吃)
$ a- K( W8 x! \& ?6 p$ f6 \這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
8 P1 \( P2 v; N( g  T" {& L6 ^我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
! m6 g6 b& Y1 H當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
% d0 E+ J  Z2 C: _那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
2 I5 r' }( d& w0 ?下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
* ^# p4 [+ I, o( q% X我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
+ Z1 J- f. F6 L那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
7 c8 {# w0 o/ N都在覬覦那片西瓜啦
5 d) w  X" m% I# _大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
值星班長也一直沒發現
' l1 \4 l# N# w5 d& E7 j+ Y別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪

好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
2 f  s' O# p8 r% X值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
/ j7 O. W- C; n( O+ m: B7 w好死不死 走到我們坐的最後一桌
就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了

喂 那天輪我多吃一片A
從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
# {- z: K# y; M9 o聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
) E. U8 X# b. w% h. M因營上長官怕漏氣所以才加菜
2 B( J# z) ~( \# B# o當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
4 g# ^7 R! f) M$ E8 X3 k沒辦法面子比較重要不是嗎？