最好吃的便當

當兵兩年 講習過幾次 印象最深的不是講習的內容 而是美味的便當
. o8 P$ f, \" G( S$ g" N這其中要以239營準備的便當為佼佼者
( k% X* {+ S: }& L3 T* ?7 \2 S便當的長相大概就像是現在復古的鐵路便當
2 w/ O0 S  Q- G9 L8 A- y; Z圓的 便當蓋打開 有一個夾層裝菜 拿起夾層 下面便是飯
' W0 |% |" Z" u, M; R2 l本來以為沒什麼 不過就是個便當嘛
" v+ f& s- g& P+ B' k  a. H結果一打開 嚇了一跳
# k2 j1 ?; w0 ^9 @2 S8 ?( @有滷雞腿 清蒸鱈魚 (還是用錫箔紙包起來的 有蔥絲 加辣椒絲)香腸一片 滷蛋半個
6 l5 A+ c& P% \# w: e9 b7 a飯的上面還有小魚干炒花生 (這道小菜聽說是指揮部的長官桌必備的 用小鍋另外炒的)
+ Y, l1 p2 _6 |7 t這樣的菜色 外面也很難得吃得到 就算是X上的龍鳳便當
那也只是排骨加炸的鱈魚排 或是排骨加雞腿 或是排骨加鱈魚排
* Z6 b$ W7 ~7 n' i1 u! |3 G. ?要吃到清蒸鱈魚 還不容易 除非是到規模比較大的自助餐店 就是結帳用數字鍵盤 然後用螢幕顯示給你看的那種
就算吃得到好了 這價格也不會便宜的
聽說那次239準備便當不是指派的 而是毛遂自薦的
) o* j  \, V3 R8 u希望當年的長官在準備那麼豐盛的便當之後如願升官了

從成功嶺，新訓，艦艇，陸地單位，煮啥，吃啥，好像什麼都吞的進肚。印象最深的也是拌飯的辣椒，不管好不好吃，拌上辣椒，就一個味，辣。

5 ^9 }8 J$ M* o. M新訓時，長官桌上有橘子，新兵的桌上沒有，長官吃完，早早離座，同桌新兵，不顧班長的怒視，站起來，走到長官桌，拿了幾個橘子回來。引來所有班長的注視禮。他老人家慢條斯理的撥橘子，剝了一片放在口裡。然後把剩下的往下傳，每個人吃一片，再往下傳。沒有一個班長吭聲。

在林口憲校的伙食也算不錯的了
特別是在南勢埔教練場的野外課
早上忙碌一天 中午吃到的便當無論菜色
大部分的人都吃光光!
記得有次當打飯班 最後才拿便當 結果底下的便當裝超級滿
大概飯量一個可以抵兩個

以前在憲訓時每天要吃中餐真的令人覺得要吃無味!不吃又不行~只有去泰山打靶時的便當感覺最好吃(印象中吃了2-3次麻婆豆腐便當)每次都吃的乾乾靜靜的!

中心最豐盛的午餐就是結訓典禮那一餐
9 t9 E3 V, L+ O堪稱是學兵的"最後一餐"
但是學兵哪裡有在吃
因為等一下就要放結訓長假
哪管桌上佳餚
" z& M+ b! z" d' p- [* m: k
, L" h% B+ h# D最好吃的便當有兩次
一次是在學兵時代國泰19號演習
當時我們都在台北某學校駐紮
習慣了憲訓的準時吃飯
9 J2 A. X+ h& g7 ]在台北則是很不準時(因為便當是從憲訓用軍卡運上來的)
8 Y& r' Q4 Z+ ~+ J, Z8 ]4 |2 n便當一到
3 J5 V. F9 W# p5 n. p只見學兵狼吞虎嚥
. U& y- c: j2 S, f9 y/ V1 T. z
# r2 u( v# @6 ]! i, I: U, i另一次拖得更久
( N( u& O4 |3 B7 @# _! R就是77年520農民事件
7 H6 d$ p, E" |" m% J219從莒園到台北參加鎮暴
全副武裝保持警戒待命完全不能放鬆
加上待命時間很長
, O3 f. @4 m- A( j2 x偏偏後勤因為交通狀況完全支援不上來
這一餓就是隔1~2餐(他營還有餓隔天的)
7 v! }) E3 L5 ?便當一到(還限時間輪著吃)
這一頓堪稱是史上最珍貴也是最美味的一餐

請問學長你是那時候〈年〉在239營吃到的便當？
6 w$ E* X% j) s' A* T因為學弟我在78∼79年間我們營上受命辦後憲點招，當時營上的政戰官向連長借人，
要我這段期間支援活動一些工作，如歡迎詞的錄音〈我請女朋友幫助〉、政戰事務及協助午餐監督，營部行政士學長及排長是採買及總執行，所以到了那天真的忙到軟腳，我無時無刻的往廚房跑去看廚房弟兄辛苦工作，我也頭一次看到廚房弟兄的功力，如煎蛋〈一手打蛋一手翻蛋〉、炒大鍋菜、炸大排骨肉..等好菜，廚房弟兄：「班A，來嘗嘗排骨肉有沒有熟」，
我：「有，肯定有」，我也忍不住偷吃一塊「好吃」，等到快到中午時來一票弟兄幫忙裝便當，阿兵哥：「班A，便當菜塞不下去了」，真的便當蓋子都蓋不下去。
+ w! K! ?$ T& b$ m當時的便當是我們平常吃的兩倍有喔，菜多又豐富你想得到的應該都有，想起來口水都會直流，也讓後憲的弟兄吃得很滿意，賓主盡歡的結束這場活動。

報告學長 小弟是在84年底吃到的239便當
如同您所說 就是滿滿的一個便當 超豐盛
那個清蒸鱈魚喔 不是用錫箔紙圍著嗎
下面還有流出來的魚油喔 湯汁喔 鮮美到沒話講
果然239辦便當的功力由來已久

提到成功嶺 我就想到那片被班長A走的西瓜
$ S  d6 P  z: r話說小弟是暑一梯上成功嶺的 暑假嘛 很熱 中餐必有一片西瓜
我們那桌沒坐滿 (六個人一桌?)
$ C# G# F) U# ^但是打飯菜的時候打飯班每個位子都打一份
那就多一分飯菜啦 但是成功嶺的飯菜大家都沒興趣
% D/ B1 m( a9 w8 @6 }# j2 z都在覬覦那片西瓜啦
3 l* v8 e9 @9 ^& e大家有默契 那片西瓜每天輪一個人吃
就是說輪到的人可以吃自己的一片外加無主的那片
4 f% H% I- Q; O0 K值星班長也一直沒發現
& \# n, z5 r" K7 ]* Y別桌沒分喔 就我們這桌五個人輪

) s, K  l% ?$ R' b7 R& z# R; Z# c好啦 輪到我多吃一片西瓜的那天
% I7 d; g' ~) S, ^' U值星班長發神經從最前面的士官桌一路往回走看大家用餐的情形
1 L4 c+ @8 h' Q& R! o5 f2 w7 x& g還粉認真哩 不是隨便看看就回去吃飯了
1 p1 T8 U& X+ x3 r# ^! L( Y. c好死不死 走到我們坐的最後一桌
  F# z3 F, X# t2 l4 a就被他看到怎麼多一個餐盤沒人吃
當然 他對飯菜也是沒興趣的 於是就把那片西瓜拿走了
: l+ s5 X, u/ m, A) \1 @; ^/ C
喂 那天輪我多吃一片A
從那天以後 就不再多一個餐盤了

學長真是辛苦了
聽說還有民眾和女同學買食物給你們吃?
好像是便當車被擋在外圍 根本進不來

當天後憲弟兄吃的有三分之一是營上弟兄的午餐
' R0 t+ x; p( Y) M, E) q7 a因營上長官怕漏氣所以才加菜
& ^; F3 K* P, A6 r1 s& [當天營上弟兄都在寢室吃午餐，蹲著吃站著吃。
後憲弟兄吃得笑嘻嘻，營上弟兄吃得OO的
沒辦法面子比較重要不是嗎？