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時序入秋早晚溫差大5 }% Q) u9 l7 o; I5 M4 V
家中有敏感體質的兒童或年長親人: s, X( }$ `- S# Y, B
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
- f: o# J p4 O& {5 z& E成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)3 b G& E5 z* e) q, {2 }% C5 a" \
( z7 i. Y# S( j5 {配方:
3 P5 |! F8 v% b2 b8 r5 c3 T2 B' N$ w; l九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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! s8 _8 T+ s" f: |* K2 }' R黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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: u7 E# o" {* o* J雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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田雞2-3隻約半斤0 u8 z& D% `- h8 k$ B
+ k+ L j; \: l- S先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘
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+ l- v V' A2 _' [紅棗與枸杞備用7 W+ n! I/ d! {2 Z
, h! ^0 D, U6 z9 ?! `煮好去藥渣湯汁呈琥珀色) Y7 L+ g7 h9 C) Q
2 P6 }! j. p) S/ G! V加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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8 d, I; E- D2 m" O7 f0 j: z雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘4 h, W& |% F# T5 S/ T) ^. X
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加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可 h0 c4 d: L( P" j* S6 m7 [
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完成加一點米酒鹽巴調味. Q- z% [% G" y6 c; ?) ]( s" r
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉
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樓主
