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時序入秋早晚溫差大
$ P* W8 w1 t' J, e/ m8 V u# M家中有敏感體質的兒童或年長親人2 x1 e5 k7 k% j( B6 C1 Z
平常筋絡循環較差容易身體虛勞感冒皮膚癢
1 F% s, J) v) \' W: I% L成長中兒童青少年在這時期發育成長痛症狀((四肢麻痺易酸痛))非轉骨方)
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- C. W! ?9 W7 L) A* h3 `2 E7 O配方:+ T# b2 C3 F/ Q/ P/ H# w
九尾草(狗尾草)1兩 九層塔頭1兩 麥門冬5錢 北沙蔘5錢
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2 e7 Y' G4 ~: `* o9 V4 \黃耆5錢 天麻3錢 當歸1片 紅棗10顆 枸杞5錢
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; c3 j( w' b; v! `. b, M* }/ e) D p雞肉約1/4 或雞腿一支(翅1對)
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$ d& f$ u$ h4 i" `( e/ G田雞2-3隻約半斤
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/ C9 M# t( l+ E9 N! I$ }; `' w0 M先放九尾草.九層塔頭.麥門冬.北沙蔘.天麻.黃耆.當歸先熬湯汁中火約30分鐘0 f! r; |' X$ G8 Y3 n
) S* o9 i6 a! Z- x紅棗與枸杞備用3 y% R* A: |9 m/ F
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煮好去藥渣湯汁呈琥珀色
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加入紅棗(剝開)與雞肉中小火煮20分鐘
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C* w- [ k' q' |6 z0 K. C, W雞肉比田雞肉晚熟故先煮20分鐘' W% m' l" a4 h6 y' [( M" X* l7 J
. s$ i( u9 N+ x加入田雞與蒜頭(約3-4顆)小火10分鐘
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加入枸杞~枸杞太早加湯汁會混濁而且味道容易偏酸也不好看' l# p% d) E' d
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草菇亦可選擇袖珍菇鴻喜菇等都可以煮沸即可2 }+ ]& K6 j1 x5 e
0 C0 M& J l3 ?" q5 Z, J# _2 N4 d完成加一點米酒鹽巴調味. @& k7 k l0 P( G% P9 I4 c
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雞肉與田雞肉的熟度剛好不會散掉7 `( X$ |0 M. @: [6 z: o
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樓主
