藥膳系列~四神湯

藥膳系列~四神湯
四神湯
6 E% @! a# S3 S1 v* X6 N. ?* k' p夏季平補消腫脹去溼健脾益氣和胃
坊間經常吃的四神湯
4 M4 R# l: M( L' ?4 R其實絕大部份不是真的四神
真正的四神配方~芡實.蓮子.山藥.茯苓((沒有薏苡仁))
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' b, B: }& P# p8 S- j6 h& x; C除山藥外藥材先泡水20分鐘~可以節省瓦斯而且煮好後藥材Q軟好吃~所有藥材都可以吃
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豬小腸跟豬肚(山藥這時加入)一起煮約1.5小時 ((以中小火))

湯會慢慢程芋頭色帶點淡濃湯~芡實會有勾芡糊功能~

看到芡實開花即可~半圓型翻開狀~
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" ]8 E1 S* O- {3 t- u/ X要盛起吃前加鹽巴跟滴點米酒~有些店家會用當歸泡在米酒裡增加風味(尤其是用薏苡仁煮的)
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四神湯小撇步
在吃之前加鹽巴調味
1 h: e+ f4 U4 }" t+ |3 i- d因為鹽會被芡實分解掉會吃不出鹹味
" \4 d+ v1 w" _# C. A酒事先加的話湯會出現澀味
! p2 i+ ?2 F, z2 R# g一般賣四神湯的以薏苡仁或加蓮子為主少數會加上四神原方
3 Y. L  `( x8 ]. k& q# B因為任何一味藥材都比薏苡仁貴好上幾倍
; m% y$ H0 X6 y" A+ u雖然現在薏苡仁漲2-3倍也是便宜很多

請教學長，小弟左手掌背上長了幾顆小疹子，大約0.5公分直徑，會癢，請教學長這是皮膚過敏還是什麼呢？若以食療的話，該食用哪些食材才會降低呢？

可能是汗皰疹，學長可能壓力太大，睡眠不夠，免疫力下降，直接就診，問問皮膚科醫師較準。

sharka
. [. X7 d9 ]4 [" g1 p& d如御德堂大說的
9 u! R6 L% {. J- K% X/ m太嚴重的話盡快就醫
如還好多休息補充維他命就好

謝謝兩位學長啦..............
請教阿明學長，維他命是綜合的就可以嗎？

報告 sharka 學長∼

學弟從小到大皮膚一直都很敏感！
非常容易發生皮膚起疹搔癢情況！
% C" S6 ~5 w# q* S" A" R$ i8 L7 G就連晒太陽洗髒水都會引起過敏！
, E1 k# f3 e2 B* p" Q3 _$ i4 s大大小小皮膚科怎麼看都看不好！
. ^) `6 E8 Y3 _0 S! A可是，常常聽到許多皮膚科醫生都有一個相同的建議！
醫生建議病患改善皮膚情況的食物就是薏芢（薏仁 !?）！
我自己因為偏食是完全無法接受薏芢（薏仁 !?）啦！
所以，一直沒有嘗試！不知道效果如何 !?
% U- P+ p6 U; o- L2 U不過，既然許多醫生都這樣子建議，相信應該有一定的效果！
建議學長可以嘗試看一看！

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[ 本帖最後由 小智 於 2010-7-12 19:17 編輯 ]

小智學長不吃薏仁？很好吃啊。
跟綠豆一起煮，冰鎮過後，讚耶

報告 sharka 學長∼
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! B$ y; I( w0 X% Y- p3 k學弟我不要講薏芢、紅豆和綠豆，
6 _. b, b# t+ e& Z就是鹹菜、酸菜、榨菜、泡菜、蜜餞、果醬、...... 等，
: @/ c0 P8 s+ l' r# ~0 H這些植物類晒過或醃過的加工產品我都沒有辦法接受！
光是聞到味道就嘔心反胃想吐了！
倒是動物類晒過或醃過的加工產品可以接受！
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6 H, {- X$ Z& y) _5 v[ 本帖最後由 小智 於 2010-7-12 20:15 編輯 ]

小智學長不吃的反而小弟愛吃耶，不過也還是有選擇啦........
0 J" H: _, y0 X/ @8 n說實話，我也是挑嘴一族，哈哈

我的腳後跟在夏天有時會長水泡
) w. j5 [4 N/ u' G) p% V2 @去看皮膚科醫生她說是汗皰疹
3 C' P7 s2 ^3 w, }) J# s+ k9 j醫生說是黴菌感染
塗抹藥膏即可