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安定鄉位於台南縣西南端，東鄰善化鎮及新市鄉，西接西港鄉溪南之溪埔寮，北以曾文溪為界與西港鄉、麻豆鎮相對，南與台南市安南區連接，屬於嘉南平原的一部份，面積約３１．８５平方公里，境內無任何丘陵或湖泊，農田棋佈，相較於各鄉鎮屬於迷你型農業鄉。 8 [+ p b; i4 v# f$ M" q
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西港大橋舊稱曾文溪大橋，簡稱『曾橋』，長 八百八十公尺 ，昔日為臺南縣的第一長橋。
- _$ c) ~2 @5 W8 H' n昔日「曾橋夕照」為南縣八景之一，頗負盛名，近年因各風景區的開發，「曾橋夕照」早已被排除在外，不過曾文溪的落日美景，現在卻依舊美麗中，可惜是大白天經過，不然還真想看看曾文溪的落日美景。
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北安路上有南部著名的「鋼管雞」，不是教雞跳鋼管舞，是用鋼管來串烤雞，香味四逸！ 8 Z/ v5 l( O; b7 `9 t* L& g5 ^
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鐵馬轉運站，該是著名網拍專業店面吧？ ! G) ^) j% p) Z' l( e1 V7 v4 }
網拍做到有店面，也是不容昜的啦！
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, }8 T! \5 p4 k4 |& ?! ~ w北安路上有叫「西門町」夜市 - D4 r: ]. U) l
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台南車站終於到了，代表我達陣成功！開始照騎程計畫出發遊府城 1 E' n% D- B R) {. f6 n3 a& K
台南市位於台灣西南沿海地帶，被台南縣包圍著。台南市舊稱府城，是漢人在台灣本島最早拓殖的地區，曾為台灣首府約200年，台南市至19世紀末期一直是台灣政治經濟文化之重心，由於這層歷史淵源故台南市古蹟名勝特多，有文化古都之稱，更是全台第四大都市。 . _9 b7 j& g, {3 q' Y
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赤崁樓位於台南市中區赤崁街與民族路交叉口上的赤崁樓，原系荷蘭人所建。早期稱荷蘭人為紅毛，所以也將赤崁樓叫做紅毛樓，目前赤崁樓列為國家一級古蹟，也是台南代表性的名勝之一。
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到赤崁樓的遊客不少，入內要５０元，單車還不能進，只能在外面參觀追憶古城風華。
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0 j, j* l$ U+ D" _0 v. L台南市真是處處古蹟，位於赤崁樓對面就是武廟建於明永曆年間，因規模比祀典武廟小，稱小關帝廟，武廟充份顯示建築藝術之美，民眾燒香祭拜，滿臉虔誠和喜悅，武廟雕飾十分典雅，為國家一級古蹟。 + g( O" F, I' e* `9 V
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天氣實在熱過頭，武廟旁邊冬瓜茶熱賣中．．．． . Q+ J, r0 `; L0 y) k* p/ w
天氣有多熱，生意就有多好。
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簡單的冬瓜茶在盛夏時喝起來就是不一樣
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, n. U) a% j4 d造形獨特的勸業銀行台南分行位於台南市中正路，整座建築造形、風格與台北分行相同。金融業界首重外觀穩重厚實，房屋成排的廊柱，引人注目，為市立古蹟。 ( f/ P6 ?& S! G, ~% \7 \
跟其他銀行顯眼光亮外觀大不相同，銀行入口也不設在轉角立面，故意隱藏於廊柱後，濃濃的異國情調，讓人經過不得不多看一眼的特色建築。 " K7 g* h* I1 {9 W
+ o% C+ i3 u! I8 V( ^4 f3 {國立台灣文學館，位於台南市中西區中正路1號，前身為日治時期台南州廳。
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! i" Y/ U: n* I3 R) l5 X7 Z台南孔廟位於台南市南門路，建於明朝年間，台南孔廟為全台最早的文廟，是全台童生入學之所，號稱『全臺首學』。
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下馬碑，為尊重文化，我在此也「下馬」，以示尊重。 " E7 D' F- Y/ L9 H* j
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中華傳統文化在台灣保存得很好，而且內化到民眾生活之中，成為府城居民良好文化內涵。孔廟建築莊嚴宏偉，氣氛肅穆，格局完整，列國家一級古蹟，參觀大成殿也要付門票，小折可惜不能進．．．． ' w) q/ M8 U5 f5 J4 D+ C
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孔廟旁蒼鬱的古樹，往來人群由步道穿越綠色草坪，引人思古之幽情。前不久中國前官員在此步道遭到推擠事件，更是讓台南孔廟無人不曉。 4 i4 b" J3 W4 d, h# v3 V0 B
9 D$ K: z: S$ g! F3 Q途經金華街，發現熟悉的招牌，原來這是Doppelganger旗艦店，難怪小折會有點「激動」，想停下來「認親」。 0 L+ A& |" N2 i4 ~5 T2 }( g
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看到相同品牌的小折高掛在店裡成為首選展品，別有一番心情，看來我的小折還是「當紅炸子車」。
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) \& U; X) y U, z這是具有全國高知名度的健康館，2004年3月19日台南市金華路三段12號前『槍擊』現場，原名「高島生活館」，槍擊案發生後根據彈道鑑定、現場重建及撿到彈殼地點，推斷槍手利用民眾蜂湧上前迎接阿扁總統之際，近距離開槍。
1 o: f' Y4 ^) O# j: P/ W4 x( S! s「槍擊案」不僅改變陳前總統的命運也讓選舉結果翻盤。美國紐約時報給了相當輕蔑的評價，那就是「廉價小說的故事情節」。
# b7 S/ d( A' B$ H如今陳前總統身陷北所，重回「３１９槍擊現場」見証改變台灣總統選舉結果的地點。 5 o) ^9 F( h8 w4 j4 O0 p
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位於台南市中區開山路的「延平郡王祠」門口有鄭成功騎駿馬英姿石像，讓人不由得對這位時時為「反清復明」堅持到底的英雄敬仰不已。
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. } m: k2 N! U7 Q鄭成功父子統治台灣時期，台南就已經是全台的行政中心，至清朝統治時期在台南設置了台灣府，享有『一府二鹿三艋舺』的盛名。
; y& p0 J; v; a: r「明延平郡王祠」是台灣最重要的鄭成功祠堂。
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, }4 W! ?8 U1 J走進延平郡王祠入口後，正殿內便是祠堂所在。
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府中街拓寬整建後舖上花崗石板別有一番思古風情，找了許久，終於在人潮聚集最多的地方讓我發現這家號稱「黑輪二元」的店。
7 _0 }1 ]$ c4 o% H9 D「黑輪二元」賣的是噱頭，因為想吃黑輪去小７吃關東煮便可，這種念古幽情的台灣小店賣的其實是濃濃的人情味。 9 L, E) f+ T+ ~' B
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假日食客很多，二元的黑輪常常一下子就掃光了，短竹籤才二元、紅頭的長竹籤五元 ），不過不要太期待會有大碗又便宜的想法，倒是醬料很好吃。（真的吃不飽，才會一直拿）。 ) [5 M( h: v5 a% v# u3 C. Z1 ]
其實我發現不是不好吃而是黑輪太小，量太少，吃不飽反而要拿一堆，說是二元、五元的黑輪，如果拿一堆價錢就很可觀了，我是熱到吃不下，所以才點了一些意思意思！ " l0 R2 ?( ^1 R7 g
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結帳也很特別，拿黑輪時不用先算，只管一口又一口的吃，把竹籤放在竹筒裡，離開時再拿來結帳就行。
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( t3 O Z- |* N( N& S離去前當然要跟老闆舊式鐵馬比一下！
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高灣高等法院台南分院職掌雲、嘉、南地區民、刑訴訟及一審由高院管轄案件。
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+ I1 J/ H9 r* ?0 k成功大學位於台南市區，校園分佈在勝利路、大學路、長榮路、小東路一帶，是南部少有的高等教育學府。
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其中光復校區內的榕園和成功湖最引人留連欣賞。 ) f- b6 s& r. y- V
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榕園的綠色草坪、挺拔巨榕讓人心胸為之舒朗，不少廣告選擇在此取景 % t! J+ _& m( W8 U
7 @7 I+ c' u% w, i4 x2 C/ `; h; ~台南市東豐路安全島上改建單車道，設計簡單，林蔭蔽天，騎在其中真是舒暢。
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3 ^# p. Z+ ~* l- `3 X) [+ E, w台灣有很多城市都花大錢改建或高架單車道，台南市東豐路自行車道只在安全島中間設一條自行車道就行了，只要用點巧思，省錢，又簡單！ 7 g+ f3 t- F4 N4 N( ]% Z
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天氣實在太熱，來碗杏仁豆腐冰消暑一下！ w3 e" r% K7 B$ b/ Y; X. d4 P
- Q$ H- a5 C9 [- S0 a' d: j) }, Q健康路新鋪設單車專用道，採人車分離設計。 p5 w/ r6 X: J# c- h
3 s7 ?! W( I- h+ \& E1 W, k台南市忠烈祠，在台灣幾乎每縣市都會有忠烈祠，可惜民眾都離的遠遠的 2 w l5 r: V( F4 M1 w: N
' b5 p8 y9 E1 |8 X台南市立棒球場，從外觀來看就知是統一獅大本營
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* p5 x' c) ?4 a五妃廟位於五妃街，正殿內供奉著五妃神像，現為一級古蹟。
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雄偉壯觀的台南地方法院，法院如果都蓋成這樣，不知是當事人還是法院公務員的福利？
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" n. u$ C7 E/ `2 L, f( q7 G( v億載金城位於台南市金城里，是台灣島第一座西式砲台，也是第一座配備『阿姆斯壯大砲』的砲台，當時建造的原因，就是對付日本人的侵台，億載金城是中國人花錢蓋，請法國設計師設計，洋味十足，目前列為國家第一古蹟。
/ B8 m& p+ L4 j/ b/ z& ]假日則加碼演出「大砲秀」吸引遊客。
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林默娘公園雕像有別於一般寺廟中的神像，以少女面貌呈現，代表了媽祖少女時代嫻雅美德。 % x3 \5 Y$ r; W4 A1 M1 o
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安平漁人碼頭木棧道位於安平區安億橋南下右側區域，臨靠安平漁港，提供民眾攜家散步，黃昏時刻，面對港岸，享受天邊雲霞及夕陽西下美景。
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說是海洋文化觀光休閒展，可是最夯的卻是參展自行車商，從單車配件、車衣褲到單車樣樣都有，看來單車還是比遊艇好賣多了！
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府城國際遊艇博覽會暨海洋文化觀光休閒展，也開放各種遊艇供民眾參觀 4 o. d: l. i H5 n
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小朋友也可以上船試一下開船的滋味！ 7 k( D f G8 `
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安平路行人徒步區滿滿人潮，好吃道地蝦卷大排長龍 / d) p+ C% U3 D" b; l. T% @
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安平古堡位於安平區效忠街、國勝路之間，為荷蘭人在1624年所建，當時稱為熱蘭遮城，俗名紅毛城，是台灣最早的一座城池，現列為國家一級古蹟。
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! N) I( P. G+ i% E5 V! \$ Q安平街區到處都是古色古香建物，「獅頭圖騰」最具代表性。 ) Z# U. z0 X$ u. @' E9 f
5 Y- X% M' b( L! O; M/ m, N. T/ G巧遇台南當地車隊出遊，長長車陣讓人注目，看來府城不止古蹟、小吃讓人嘖舌，車友數量也多的嚇人！
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豆花是安平地區代表性小吃，又是滿到快堆到馬路上的人潮．．．
& i0 @+ c h% ?% a0 q( H# s* V9 I4 D怎樣才能讓我吃到一碗好吃的安平豆花？ * e2 }( e: w, t8 p7 [) _$ x( q
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同治二年安平開港招商，外商紛紛在此設立洋行，規模較大的外商有：英商德記、怡記、和記、德商東興和美商唻記等，合稱安平五大洋行，是安平地區洋行商務貿易的全盛時期。 3 J* R+ V1 [, M1 {
德商東興洋行現已改建成音樂餐廳。 , h1 R, b6 P! T5 I8 Q
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新建的熱蘭遮城博物館 * Y1 d L1 O, D* D
+ @) u4 \( R( I. z( S/ o0 P原英商德記洋行創建於當時安平的海頭社，大多從事鴉片、樟腦、砂糖等大宗貨物交易。洋行是鴉片戰爭以前，清廷特許在廣州經營對外貿易的行號，也是近代外國商人在中國設立的企業機構。
# @1 L3 A! B R現已改建成台灣開拓史料蠟像館。 9 A% Q) c/ O& ?
3 f# U. s. V# `4 V1 J位於德記洋行隔壁，最初為洋行倉庫，光復後荒廢任由榕樹寄生，經過半個世紀，形成特有的屋樹共生奇景，直到經由專業的規劃整修，利用木棧道讓人穿梭於樹屋之間，讓大人小孩滿足探險樂趣。
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5 g- i0 d/ V& X- D$ j安平延平街又稱台灣街或石板街，地板上隨處可見象徵安平區圖騰，行人、腳踏車容易穿梭其間，汽車則無法進入，具有「人性尺度」的空間。
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終於在這家人少一點的「安平二店」讓我吃到安平豆花！
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一碗三十元的安平純豆花 ( k7 k" C+ b; \3 y; O* L
8 d. c! p, ?9 r安平蚵灰窯文化館 + f/ z8 X7 {9 v, l# E! X
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安平路運河旁劍獅獸牌，以求辟邪鎮災。 ( A6 j2 `- ~7 s
$ ~6 F" b5 @; G, T: P日據時代日人修築了台南運河，在支援戰爭為前提下開始種種建設，始見台南成為現代化都市的影子，說運河是孕育府城文化之母，一點也不為過！ ! ~* x6 w2 G2 ^' T& o% J9 J
% h' d1 H7 U7 O) d, G9 t$ o; h' E現代化新運河二岸遍植花木，單車、行人步道成為都市民眾休閒去處。
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- i9 M* w8 R3 S$ p ^ V2 |/ A台南道地的小吃也不容錯過，除了鼎鼎大名的擔仔麵、棺材板、鱔魚意麵等都能讓您飽足一番，享受完了台南美食，可別忘了帶份府城十大伴手禮喔！
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安平路上各式小吃雲集，家家都是人滿為患，吃在台南真是好福氣呀！ G# p! `7 U$ J
1 j" G. [# P2 E& o& k# D獨騎在安平運河邊，運河雖然失去運輸功能，昔日惡臭不再，倒影河面的大樓見証府城繁華。 # E4 E1 e; k# u5 X
. q+ E6 C. d2 V7 F. J位於運河邊的MOTEL，光看名子就讓人「滿意」！ 2 b: e- i2 E9 i S- ^
# o' D2 n5 X* _最後一攤是殺到民族路吃網路鄉民傳說中的「不能說的鱔魚麵』 & S" P5 d5 I: Q1 J! x% a
! q- [5 h, t) Z# T# D" R老闆專注備料、下鍋後快炒著鱔魚，最後加入燙煮過的意麵，鍋裡煙霧彌漫，香味四溢。老闆問我為什麼要照相？ / ^0 |& d F) e2 y& W1 e
我說：『朋友推薦我來吃，不照相怎麼証明有來過』！ 6 x7 c/ e2 L, K! {& M+ W0 ~, l
7 r9 `* G0 ~# v* t7 n- n網友曾說過鱔魚有何助益？
) O+ x1 M$ I0 I7 y& P《性味》性溫味甘
( n" C6 n: w0 {; I! \; L《成分分析》蛋白質18.8%，比一般魚類含量豐富，並含有脂肪、磷、鈣、鐵，和維生素B1、B2，菸鹼酸等。
2 P7 S0 v- C' ^2 e w《功效》補中益氣、養血固脫、除風濕、強筋骨、溫中散寒。 1 H/ ?: s0 r* s- t; D8 [0 @( m
《主治》氣血虧虛、倦乏無力、風濕痺痛、筋骨痠軟、內痺出血、氣虛脫肛、婦女勞傷、子宮脫垂、產後淋瀝不止等症。
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7 Y) N5 v2 |' ~4 u1.本品性溫、助熱，凡是熱性疾病及病情屬於寒證者不宜食用。
7 q% }7 w2 w/ l' z; `2.鱔魚中可以提出黃鱔魚素，有調節血糖作用，糖尿病患者常食有益。 # L7 Q* E! P2 @5 r# |( R
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照上面說明，鱔魚的確是養生保健上品，小小的一碗鱔魚麵，坐在學生課桌椅上吃來別有一番風味，約有六塊鱔魚片，等同於吃一尾鱔魚，先吃一塊鱔魚，入口筯肉分明有嚼勁，湯汁甜而不膩，該有的酸度沒有，反而是微辣，一碗七十元鱔魚麵，就等你細細品嚐。 3 a1 T% H: j8 [- v; F5 V) F5 [, r
/ g) g' B' @# q) g4 X) f最後再加碼吃一塊「棺材板」 " d( M8 v J; y2 X% z
棺材版是台南的名產更是傳統美食，簡單來說是把烤過的厚片土司中間挖開，裡面加入像海鮮玉米濃湯，再蓋上原先挖掉的一小塊土司。 0 J. ?1 E8 _, r( o/ s3 ~% G
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棺材板一定要趁熱吃才好吃，所以賣棺材板的小吃攤，都是採用現點現炸的方式，像吃牛排一樣邊切邊吃就對了，至於好不好吃？就等你親自來品嚐囉! " q9 I, c0 o7 z' e" O# K8 N* }
, i# [( j+ a3 O! T U吃完最後一道台南小吃，我得趕赴火車站回家了，用力騎了一天，不啻滿足騎乘單車樂趣，也一解對女兒思念之情，更滿足了對台南府城古蹟、小吃無限想像。 4 g. e5 F- V. R* P5 d* _' P/ B
2 c& j: }/ l/ C# N9 z5 H我就這樣用公司裝垃圾大黑色塑膠袋把小折裝進去，剛好裝的下小折，這種袋子簡直就是為小折「量身訂製」。接著上火車，剪票員及車長都看的一愣，還是給我「剪票過關」。背包裡裝車盔等隨車物品，就這樣一路用力騎．．．．． 0 I% e8 R/ M# q/ x
+ E u; x, I# U) g: @最後要感謝台南鄉親給與我的協助，台南縣市道路並不熟，只靠一張地圖就出發，一路上問路都沒有被拒絕，謝謝大家的幫忙才能成就此行。 |
X家蚵捲與隔壁的X氏蝦捲都是來安平必吃的啦!!8 t0 N0 g- N( L$ i. h& ^( k% O7 b
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