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報告完皮蛋豆腐5 d3 ?$ u! m& J6 ]0 a5 Q6 _3 S$ K
再一味皮蛋料理7 A7 ?0 z! k0 q" t
但是這一味是泰式做法1 B4 n- U. m& W6 k ]/ ]8 u
. R% Z% W" v( M9 m+ O' S: n, r3 B7 z材料:
' j6 Z' s6 ?+ V6 t1 P2 M) {% d皮蛋3-4顆7 i$ _# a. v7 L" I
等量蕃茄; H, y) m9 `; @. o- D
肉酥(肉鬆可替代)
& T+ w! U' G% f6 y醬油膏5 F% A4 T' h8 p- | I
蔥花
3 ^# I# c) P5 k0 K0 L
7 T, L/ {* O1 O3 t' j做法:" A4 S7 y5 ?: v: W
皮蛋剝殼後每個切成4片等量$ q. }3 _0 q5 I8 Z/ U
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
; k0 ^4 M4 h: }* ^( M3 i皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
6 @9 V# }& |! r7 v/ l& |6 S- U6 x(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)
4 J5 m- k5 e3 ^2 P/ x: e1 t* X$ H& a* K6 w平均淋上適量醬油膏/ Z8 c7 g4 X. ?, S; f6 g
平均灑上適量肉酥
& _% p, j5 y8 [* U置入冰箱冷藏( G- D# g3 p& X& @- W/ l
上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
, j( t8 X% ?$ B9 y這就是一道夏天簡易的泰式料理" j( n' L2 f5 q) O$ }- B
很簡單吧!
6 u& }) k& `; s& n. \
; w' `( U$ N( C7 a別吞口水了
' L' \3 P( [1 s6 q8 C; P下班回去馬上就跟老婆一起做…… |
樓主
