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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6824|回覆: 5
抱歉
0 M  e2 d, C# L, ~% m* [) O0 [沒有相片可提供% A3 e; r: u& V6 l9 M9 C' a
因為很簡單
: ~# J  Z5 Q0 B8 E: m所以也不用相片來解說% U4 v# E, }1 P9 q" X( i6 @2 F1 }

! l8 H7 g0 Z7 _. X  u- g品名:媽媽飯糰. a% b  j8 s% q/ p8 Z; I+ U- _
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
# j0 Q6 c" r6 ~4 ~器材:雙手. D7 X/ I) {9 ^4 D3 d6 @
, h8 ?# s( t" H6 C  l/ i" A
小時候. C, l; K' b  A( i4 S) p$ z
晚上小朋友難免肚子餓( b% I! B3 I+ P3 Q- H- u
沒有泡麵..更沒有7-11的方便
7 b9 j: P& w0 ~# Z  D9 n媽媽為了應付我們的肚子餓
! s, S( B! S$ ~1 F6 L1 L就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴' B* Y* v5 o8 k6 W3 H9 H0 a7 c

' L( H6 ]% z% x9 l( A步驟如下:8 a& ?) p0 L" H. p/ `0 C
雙手洗乾淨微濕& ?; [( K! ^/ Z. B6 _
適量鹽巴及味精撒在手掌上
4 g1 N/ S& K6 y' V稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上
' P( G9 w9 s5 R; M: ?" w8 U0 v挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀2 M! t5 |+ C3 A( |2 d3 n
大功告成!0 L! H2 p; r& ~" Z7 R0 X
& Y1 _& j% H% K& ]2 z
別小看這簡易媽媽飯糰& B1 Q* ^' S9 ^2 E0 ]/ v9 g
味道還很好呢(不信晚上您試試!)4 W) H( ^( E! f4 q2 A
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
  A/ ~& W! H( |* ~' o4 n2 \3 Y好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗) R6 {7 }4 f( \8 L- D1 V3 l
唯一討厭是白飯太乾時會黏手
/ k( u2 h9 @% i8 g所以雙手保持微濕很重要
3 `. F& ~9 |- a/ z3 ]
! _- a# g3 |2 j+ C後來我們還有改良版
8 r( |6 R5 C/ }0 H: {8 c3 @加點油蔥..肉鬆..海苔5 z* Q( A+ M+ y! s3 ?, T# @
別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,. a/ {) W4 c& U- T1 A1 ~
喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
& p/ J: f7 M# V) t有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下5 y/ \  ]: N  N) B! O/ `: B. d
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
# I' [& \2 l2 l% Y# A# g( H8 I4 ~味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣4 T/ B# K7 I9 g- y9 H& }
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉. w/ L7 [9 @6 B4 v2 q) w8 C
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
1 k( {4 s1 S" L( D; n- n1 x' z今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
6 S4 E3 h4 n4 y有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下; a9 ^5 e6 Y/ m# K
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油# y7 u9 W  S' F. n+ n
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

# i( Y* q4 a5 F+ ^8 J# O7 F' P6 V5 q2 O
您真內行
2 P. u6 O% j7 d  c( B這吃法就是會保有淡淡米香味1 R. }5 ~0 C4 L6 G
但是不全然非得用冷飯
' f2 A6 Z: I6 g' _$ T( I1 w溫的更好!
% q+ ^: F) q% h" m! N, }- e2 d) u& X5 c& @* E; `
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣$ N& z( ~0 r. _+ |6 \$ U
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉) A8 G, a3 K; @& X8 l  g& \
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

5 f" J# w% z0 V1 @# K% M( S
& q# c8 J) Q6 ]4 }6 C$ U* m$ r# P( I一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
3 Z1 B3 d+ p! M/ w6 X& t你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
8 ^/ H1 n: I* B* i4 b3 R在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包$ W3 w$ l# F/ U7 i8 u8 o
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
, Z  E# U# R. d$ p$ E一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包4 _6 d3 h' c% O# G8 @
4 r' B9 y  a2 _- N. [( p! W
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
6 Z6 B# w, q$ i( P6 [+ F那一次就比較好包了...
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