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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6238|回覆: 5
抱歉  t0 M6 ^" u2 p4 `3 f
沒有相片可提供
, H$ U7 G# z, M因為很簡單2 K/ v0 k  t: e7 w1 R# Z; k
所以也不用相片來解說
" z% q7 N9 I# g1 ^
1 V$ P, e# u7 D# D) K! N8 z0 m品名:媽媽飯糰; j5 ]7 w& C0 s9 X; E1 u
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許( @0 ~0 y7 W! M, O
器材:雙手
9 X( g; ~. c/ ?7 w
- ?( X8 @& m0 x/ w小時候5 W- N7 p/ d/ ]8 t
晚上小朋友難免肚子餓8 `0 M+ }+ H5 F  o+ S! |
沒有泡麵..更沒有7-11的方便  b1 J3 Y3 ~( I7 ], c
媽媽為了應付我們的肚子餓
% t8 K# r9 g& A% j! k- r6 z: E就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
" G6 O2 ^" J/ {4 m1 W' p( U+ h2 N% g, Z$ P* }# p
步驟如下:2 t- o, H( ~5 c% l4 K" f
雙手洗乾淨微濕) k: }. ]4 {; o+ \& ?0 a5 _
適量鹽巴及味精撒在手掌上6 G$ V0 o( h( L
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上: o0 j/ u: H8 H# |4 u) {
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀1 U7 S+ G0 @. }) U- [' m
大功告成!
1 ]( q2 m$ U, @/ H4 \3 ^) r( g6 {" S8 _# G" i! n2 U% R3 h. X
別小看這簡易媽媽飯糰
3 M$ Q0 _0 n7 |9 e味道還很好呢(不信晚上您試試!)+ S7 P$ u# O/ g
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
1 `" x9 \+ f$ [7 ~5 m: P" ^好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
  K0 t, j: i& a. {* s# i9 {唯一討厭是白飯太乾時會黏手
3 s0 \& T) ], b& U" P+ v# s所以雙手保持微濕很重要- O: m( ?' J" k4 F7 g
9 m0 F* u. ~6 g7 @! Q/ B
後來我們還有改良版. i; e+ M9 T( P* @, s& l# i
加點油蔥..肉鬆..海苔
, A$ G+ t# M9 V! D, n別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
4 E' {0 I: ~2 R/ S喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
" p: q1 q' G: Z( x$ {6 w有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下0 p8 _3 r. ~0 d( m6 s* S
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
6 I5 n, |* q' u2 G, o味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣/ `9 ]6 H5 M  s$ u) Q# h) Q  [
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
( @% T& W, J5 f/ ^; N這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
: S8 d& b( U; I! ]1 `' D今年過年我參加一個有機產品發表園遊會3 f1 ^6 [# g8 \$ b! K
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下5 l, }! q* t5 ]7 B
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油( z( ^/ \  x( X" F
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
. L2 G6 Y! ]% X$ Z1 S" ^

. V2 d4 n1 O0 b您真內行
5 f" ]* v0 U0 o- T, H這吃法就是會保有淡淡米香味( _% R# w( I4 k- K/ Y
但是不全然非得用冷飯9 s& R/ E. ~: V( H3 @# h* U8 Q; [
溫的更好!
9 b* u% J, |5 k7 o* L' S$ K: K3 D& u; N
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣0 @! c* m& x4 M5 ^9 v+ Z
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉6 C* X, x! H, n: p4 v! x9 c  I6 ^% Z
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

# `  l; Z! O6 j! ]7 a# _: Q( S% u/ Y; ?' W' n1 X4 f
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧( Z8 Y8 V. {5 d2 M
你要去賣場找專做壽司的海苔才可以
' T% D; f7 a5 c1 a6 s& J在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包8 j. E! {& z0 L( v/ D, V9 {
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?" Z9 o* O! J) d0 F; B
一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包( r6 c& y+ c2 {+ T3 x7 p
: O; r1 o/ ]5 w7 T9 ~) h
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
7 M% J" V6 I; s那一次就比較好包了...
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