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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
, j& K+ w; f8 _$ g, {9 U我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....
Z& ?& d# v8 V0 v8 [6 [$ X* e就愛耍特別 / E, L9 h, Z& V) v/ N9 b8 [
" r9 S4 ~% c) D% b每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"
E4 `; v: p8 Q. {(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
' s8 I) z, V# W5 a# ^雖然都跟我們是同一個單位~~2 @% a, M/ u2 H/ ^7 x m; q9 o1 ?. q
但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~
$ B; B6 e/ {7 j然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~6 B6 u; c8 q V2 ]" |
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~
V3 O; _( e' h& y g幾乎都在伙房裡~~7 `) j6 T/ z1 A" S( \
跟部隊上弟兄的接觸比較少~~
; s+ c2 F+ `/ R# s; |9 C! n通常 伙房的人會自成一個小團體~~
' I- j5 d. `* C8 |# `. ~且在伙房他們有極大的權威~~$ _7 P! g0 r" c0 D
伙房是他們的領土 做威做福~~
5 V2 I, V' ~7 [. }6 B; S8 h" u進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的.... $ H2 I$ a( w5 U, u
除了長官跟食勤兵~~! W9 x, K2 w; u& A/ a! R3 ], }
進去伙房幫忙有另外三種情況....
- ~! H8 X: ^/ n1 H( c1.拉菜....) D+ z f1 r% I0 R }
2.幫廚....4 T0 P3 ?* s5 f& G; _! A* u
3.打飯班....
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先講拉菜好了~~& {* E! k9 g$ X4 ~2 f5 W- a7 B, Z
我一直以為....8 G S. E4 s. s& ]) ~; ?7 ]
軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....( Q, i, j6 n( {$ j- B# Z
我太天真了~~, V- E$ h5 G" C/ d4 N
直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
9 q; k4 h5 t0 ^6 o9 h* c- `7 w3 A+ N我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
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隔天一睡醒....
- `$ h# E; Q" ^2 f就到伙房報到~~& X. y- V% \" D8 L
拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....; W1 z; D: v0 |
就坐一台 大卡車 出營區了~~0 o a! K- M9 n4 q3 o. n: D
坐在大卡車後面超級悶的~~
# |# |( L' |! s$ m) k" }但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮 9 H# b! p* E# j! v7 a8 {
大概一柱香的時間~~- q4 I5 k3 r I5 M& ]
來到一個類似菜市場的地方~~
4 r$ V% M5 H/ v- P. }* L7 I上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~& |; U% V9 S; A6 V9 ?5 d& Y& `
不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~( Y7 G: s! S! A5 a2 |
因為採買士官指者一籠籠的菜....! b6 i9 S* ~0 L- _0 G" M& X
堆起來跟孫中山一樣高~~: Q1 `0 v: `# C
叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....
% r9 N: w! @- V9 t0 }' D五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....
$ A4 ]- O8 V8 ]2 ]+ d$ h X# B我終於知道為何要出動大卡車了....5 A+ v& [% g; v* }; u* V, T7 Y
拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....3 M# n" W7 o; `" a
我們一整個營 五個連 還有接新兵....
3 K; n8 h C( L6 v" R不多....800人上下
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800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 2 ~. A0 o6 B$ L9 ^. x7 j2 s
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)3 p7 n% r+ n" _
) n! D% J7 y$ o, W, z' L9 }原來....這就是拉菜呀~~
9 K; e! }: E3 g7 F2 x難怪都是菜鳥在拉菜~~
5 U0 R* I" U! ^拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!
! D" y8 x/ c, S% G* l' }% n我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....0 K0 T0 Y6 i4 X
(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我 + H7 D. f3 z# R: x4 E; a
但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~9 h, f1 C# O. s$ c' E1 r) G
4 m0 M& _( L3 \: T/ E把菜都搬回伙房....
$ e }& B. E6 o, q1 q+ h+ x G1 s通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)* J. F, j! }1 M0 ]3 C# N
幫忙做廚房的雜務...9 B( S; R7 E1 d
被伙房的人 指斥來吼過去的....
$ w; j/ |2 Z5 ?* Q1 B那是很不愉快的經驗....
" b6 Y9 Q% q, Q因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"
# A3 E1 m7 T5 `' |忍氣吞聲的被使喚....
& m2 T5 ~! k: f不過當廚師另有一番趣味....& G; W6 @9 J! j- B8 [1 C- r
撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )
, A; `9 Y) A! Q% d5 v' k x6 X學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~
! `, W- O; U4 Y' K# G4 ^* {洗菜 切菜 打肉....+ a! ?/ t; b- m3 v4 V
姐姐 媽媽真偉大~~~....8 h2 r- u, p# l8 [$ b9 y
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我超愛切水果的!!9 N9 D# P" u& a, F6 N- m* d5 T
因為拿起西瓜刀是很有快感的....+ V, z* b* i/ j; d
手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
$ c! `1 W$ i8 s; y3 R感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)- O5 D. E$ w5 k/ x
總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵 " H, @- s' Y+ N+ U; F2 \
開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
8 Y: f; |! X5 u& Y; D& `# w$ x8 R$ a0 D1 N2 ?" u
把菜都料理完了~~
' k* m: `4 q* A0 s0 d" |/ `就換成 各連隊 出打飯班~~
0 G, z( s2 g% k0 M2 H- j負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~: j/ c4 {1 J7 Q F" {
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~
$ o1 w, U% K: W% o! u; d. A菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~. j8 i9 D. G8 a
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡..../ o6 S# U' F4 p
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~
6 k1 u9 W" o* l0 e3 i不過我當時是回學長~~/ H' T2 a* w( }7 X
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"2 \8 B4 O; W7 I. p3 m* K
當場被學長抓去訓話 8 z7 |, l; Y) Z9 o% u# m6 H+ c
! U0 W% \4 G: @# p- M# ]吃飯的時候~~7 d" _, @% e; E7 S
如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~+ C6 h( G$ F0 l/ L0 U
然後跟大家說很好吃~~
2 z6 I5 l7 T, \, ^5 S那是種莫名的成就感呀!! % L- q# I& k+ Z" o, i2 L
8 T2 _% J k. Y+ h! D3 w0 [1 a那幾天 長官來督導~~
5 q) ]$ Y& c6 Z# J f1 L大家都忙一整天 肚子餓到爆~~, ?' K' i; X$ `6 C' Y4 P" p
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~
2 W% B- S1 A' f: u$ C1 k" l. |# y一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)
' G7 i" i5 p- u8 e, ]一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
) k3 W% q- x2 A3 E p& C我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)
. ~, y* e { }看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~$ F6 w# l8 {7 a+ |0 j
可能太興奮了....+ {8 ^: p9 B( V/ F9 L( E( f
筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....5 `! ~# H. Y; k: e8 d% I9 O- i
那一整桌的弟兄都沉默了..... W. O) ?& D# ?2 r0 s3 V
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....2 Z8 C" y n( m: @ f. V
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那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....6 {0 j2 M: T, X2 g+ E2 O
6 O9 ]1 {3 B) s0 [3 S6 w===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
! f5 N9 W" F b5 X9 d, r' M G, a軍中的伙食很怪....
2 _$ _7 J+ q! D超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)2 F2 f M* t( e5 A. t+ W. D3 ?3 j! [
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....: n' @% p/ a/ m) D" `
這部份不可考....' q3 ?* G) g2 A9 j+ I
================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================2 U' f4 u1 j! @8 \7 K% ]7 M% r$ u% [
5 {- p/ R6 B: q2 I( K' I+ j隔天....
; }. K5 B* K0 C! H3 E" v大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~
8 A. @9 h, f* B; Y6 l; `(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)
8 F6 G" P" F* }' `, U6 ~這天我是打飯班~~
- a V+ \& {! H& S正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
3 _3 y" \9 ?5 x9 H; e8 h9 P(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....
/ `* I# ~5 n$ F/ \7 [黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)2 d4 p$ |/ g7 d/ F5 R2 i; J
因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
4 y& I. Z" i0 m2 v想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!6 ?; U" ?+ w$ Q. ~8 K
手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....0 v6 Y2 X# l8 j5 W2 |0 Q
整個打飯班都沉默了..... F, t) @9 G' S, z. w6 X! G
望者 那 千年菜渣桶發呆..... c1 [5 d' k: A6 ]9 z! j/ i
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"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~4 J l7 N/ I6 H5 M! m0 Z& P/ a. {
整個打飯班狂笑~~3 o" n" ^7 C$ m) F$ M% u2 k
我可以深深體會 阿丙的心情了....1 g$ u) [. l. L0 b
我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的.... 8 |% x4 v7 u+ I3 ^, [: k
5 Y9 x) \ v, E& r: p+ U0 o# i但該解決的還是要解決....
: P8 ?1 L9 [8 H; B阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"; H& I3 a1 X" h% n2 z0 y
阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"1 h8 H; ]) `# x. e
阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"- c) k$ M9 H: ~: }, k
(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )8 L2 ^8 A2 F: l5 P
/ x% J6 t* c5 w3 b4 V( X# l個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~
# p' |5 o5 N! I2 K1 d# P不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~
% Q6 t' d! h6 z* O1 s悲壯的神態 連天地都為之動容....# ~* M8 L" v- W+ t' o
阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!
6 {2 A6 Z. L# g6 {* Y% A* q我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~/ _9 T5 o* x! H9 V2 Q" s
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~7 C0 q8 @) X. B, O9 L4 b
我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~, A% {+ n1 t1 B, F0 S
! k1 Q+ X) n7 o/ c d5 k3 n6 _閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....
& d: V) w! i/ C( X. P撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....
* }' e, I# U" t X& S"我找不到呀 "
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7 P6 ?& h' K$ Z: N. e+ E阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)
( K) f1 z0 Y* l& a8 N阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
* a, ?$ @* ^$ ?. B d% @阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)4 j2 s! \: [' O) R% s" R/ P( L( R& W
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於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~* b1 J# @7 k+ S
我才順利的把 大湯匙 取出....
& w* [( _5 U5 N! I/ @& d" [然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!# o+ ^' Q( p7 W* I; b/ L; k
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) G' \$ v T* X7 F2 k1 r) \"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~: w2 N U! J9 S- l
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~
! K5 g) ~, h2 V* j; t0 U! ?現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" 5 e- A x: P# A: P) _# v
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現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....' g$ I4 {0 Z; }( N% P
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~
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轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至
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( |2 e" N- E9 n! m( S x剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動
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9 u' X3 ?* e: L9 Q5 N看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )
& }3 S! z( m, p當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"# s" I- Y+ S. ?; C7 E: S0 n: D
當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊( }3 L/ Q) j, W' o9 Q, t/ k T
{: L" z0 D- X" t# t1 B6 K( i& x說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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" E R: j N! c2 r[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
