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軍中的"伙房" 其實就是"廚房". z& A+ ~* @; p7 x0 U m
我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....
* w/ @) [" @: k4 v6 }. S* H# ~+ [就愛耍特別
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每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"& I# j+ k/ B5 V) {4 x3 |
(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)& s/ B! f1 e. a1 e
雖然都跟我們是同一個單位~~
% s9 I# A: m: u* k但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~& q& v7 M$ W& U2 @4 h- X. k
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~: X; S& Y4 u' f+ {( ] O
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~
6 N6 i6 K! }4 P幾乎都在伙房裡~~
. A+ X5 x$ }, ^跟部隊上弟兄的接觸比較少~~( r3 z$ o$ y \9 ]9 F5 J
通常 伙房的人會自成一個小團體~~
3 h! p( A- ?* P: X4 G1 S且在伙房他們有極大的權威~~. L1 a4 o: F. a* F
伙房是他們的領土 做威做福~~7 c! r. X/ Z) ]: U
進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的....
7 C6 o- S6 c( b5 s$ ]' k; P除了長官跟食勤兵~~
8 U% U) C& @& L0 n進去伙房幫忙有另外三種情況....% I% Q7 |; d1 ?3 r
1.拉菜....
: ]0 n- U2 [ Z& p2.幫廚....# M& I2 n* n1 t8 Z
3.打飯班....
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先講拉菜好了~~
8 {( K( k6 \. k6 G$ ?, q! Z我一直以為.... O5 H4 A! T4 [, J
軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....
" U2 r6 `1 d/ L! H# x. T0 ]! `# w我太天真了~~
# h, b8 K! V E4 `8 h2 z& O直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
$ d& o0 H/ s3 O1 L5 o/ f我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
+ r3 z9 A% ?, o; A6 ]
: f/ v" W e* S+ B' j隔天一睡醒....
, |* Z: m" }, g# |3 I4 z就到伙房報到~~% j+ L. P6 Q# f. P
拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....4 U; J+ ^8 Q4 L0 H4 a
就坐一台 大卡車 出營區了~~
; ]5 q1 d9 K1 ?+ \! t坐在大卡車後面超級悶的~~
7 A! g) V- @( E# D5 g但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮
4 S/ Q* ~" l1 D* Z% f7 J8 [7 e大概一柱香的時間~~
6 s, B, |3 \, X% a# @來到一個類似菜市場的地方~~+ q$ v8 w) h$ a+ R. h a
上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~
2 H# w: Y5 B! |不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~' s( q- w) X; z5 W H5 v) a. @" e
因為採買士官指者一籠籠的菜....
# O) ?& O% X& X堆起來跟孫中山一樣高~~
. Z2 o/ n, L: Y叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....+ M- \( _2 b) w/ k3 k7 F7 D, T
五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....% M# b# {* ^( }7 {& |
我終於知道為何要出動大卡車了....0 B/ r+ S* F0 L% J7 Z
拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....
) Y1 P( R6 K3 t& n1 J. }, F我們一整個營 五個連 還有接新兵....4 Q( }# n5 Z! ~( P
不多....800人上下
, ]5 z) a4 p7 W, \# E5 d! ]/ u
6 Y5 {/ z% @- }* s" J% ~& G800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 7 ~6 J5 T8 h( [0 @
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)
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原來....這就是拉菜呀~~ * P: y: @3 j/ X4 V1 h# K9 G' q
難怪都是菜鳥在拉菜~~
K! `% C8 u! h4 p8 T6 m$ ?拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!0 T [ K. p" `# }, ^0 n: \) ~; p
我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....
6 c8 u' j& I/ ?, w) A% K* {7 O(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我 * X9 v! G/ K. f' W; `
但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~! J! \" I7 F- Q1 f1 l' S
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把菜都搬回伙房....
5 C3 H. X% B% Y ?通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)0 r, Q9 J6 @- {3 Z- {
幫忙做廚房的雜務...
7 D% F' U2 z* ]; ^5 W8 b4 P' D被伙房的人 指斥來吼過去的....
) s1 G5 P% B, ^! j那是很不愉快的經驗..../ I' A3 ]: R# M8 b ]% Y8 N
因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"
* C9 r a/ `0 H/ `忍氣吞聲的被使喚....
. ]9 F8 O; A ~7 x$ `不過當廚師另有一番趣味....
0 k \) v6 v9 ]/ b. d r+ A撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )7 L) n5 `. A" d3 u- L
學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~
: A5 H1 C" a3 r& X& A洗菜 切菜 打肉....& f3 T0 X* Z% i+ Y* L* M, Z7 Z
姐姐 媽媽真偉大~~~....
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我超愛切水果的!!' U) c4 X9 Y% @
因為拿起西瓜刀是很有快感的....
: g6 f! J5 I1 Q手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
. d3 J3 E1 t% A! t. b4 u6 l感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)
$ _9 y0 U( j4 a總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵 . f) A+ ?# A' g% ]' v
開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
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把菜都料理完了~~
$ u0 Q1 ]3 G+ Y. b6 V. K* o; a n就換成 各連隊 出打飯班~~% q* `. d g# Y! x! V4 l& l
負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~$ Y: w+ L5 `2 q) u' X
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~
l* x+ m2 Y) z* P" o$ L- s菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~
2 K/ b6 u! x: h因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....+ h$ C$ `" m, ]7 T
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~/ X5 U( Y) Z2 a* R% K; }4 R1 m
不過我當時是回學長~~ \* h x/ d+ p$ v& |, Z
"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
v6 Q% ^) S9 H! ^: K d' l/ Z' d當場被學長抓去訓話 0 n c0 D# \$ h2 B7 C7 @" P
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吃飯的時候~~
3 \ x& i5 B! ]3 Q: U U2 \如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~
# g( }" L4 d: G1 N2 W% Y然後跟大家說很好吃~~
+ V5 _/ y+ u4 a那是種莫名的成就感呀!!
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那幾天 長官來督導~~
6 M2 D, b O* |8 j" V6 M/ m大家都忙一整天 肚子餓到爆~~
6 H; ]/ x2 ?7 U" }等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~
- B/ v" o6 g2 ~# z一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜), J6 c {0 U( z! Y# h/ w0 }, f
一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~0 h: T+ v0 F* Q% A* {
我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)
- ^0 Z3 h( Y4 T9 ]8 a7 `1 I8 o1 g看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~2 D1 @: P& l% g1 v2 b
可能太興奮了....
; e& d& L7 u* r1 z筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....
3 g8 z9 I H6 h& T! W& S. Z- l那一整桌的弟兄都沉默了..../ C. f/ }7 L8 _5 e2 {4 l0 i
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....' y1 ^) m% t4 q0 `* _* H0 [
6 R3 P" Y& ]! I% f" x那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....* M4 L' i7 Y" R) ^" f& u2 t; I4 M
, M, _5 F3 g0 `5 y+ m* S===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
1 B& \8 B0 ]0 D+ W* p軍中的伙食很怪....2 D4 ^6 c5 F# q% i" k* ~
超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)) s- b. i; ]- r @# ^8 N7 b$ ~8 o
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....! \, g: s; @6 A6 G& ~2 t1 h" m# C
這部份不可考....
" }. n" j V5 Y================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================
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5 y+ m0 o' _/ Y隔天....
8 r, X. X! y B0 L/ j大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~
% a* x" T# p7 ]3 N s/ D4 e J(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)
; N/ p0 m) @- O0 g這天我是打飯班~~2 \3 L7 G5 Z' k3 b$ p$ @6 B3 B
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....1 m% d# B' Z; ~
(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....8 }4 n* r% ]! k
黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)
! h3 n& [6 Y7 X7 \因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
( O9 |) I' z" _7 S0 e想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!* s9 K1 w) L. @. m
手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....
) P7 c6 D6 E, q/ w' m整個打飯班都沉默了....
! W8 f. c+ c8 l2 }9 F) y/ O望者 那 千年菜渣桶發呆...., Z% X$ f4 ]0 r, L- A7 w7 L& A# U
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"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~& ?; g; q/ G2 e1 S6 p6 X
整個打飯班狂笑~~5 y. h: t6 q) S4 Y8 v
我可以深深體會 阿丙的心情了....
/ u3 N3 M J( h我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的....
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但該解決的還是要解決....
6 E' O6 U/ R) D阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
3 }/ P0 o* h5 v3 {- P$ l阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"9 ], J4 {6 V/ T: R; r9 R/ \( r7 J d
阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"
# q7 a1 N; X! p# I2 \: L(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )7 k9 b% G. i2 Z! |1 @# ]1 K. H2 W6 {
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個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~
5 \: C. Y. ?: u& ]! r5 Z" ~不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~
! e: [6 e8 U2 y. u& z, f悲壯的神態 連天地都為之動容....& G8 B- \0 t- X# b) J3 c" s
阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!* [6 t; f2 K( L9 ?6 c' H$ W: D- [
我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~" }5 M7 }2 E: W1 u) y- A( l
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~
: `* _5 ~. I. }3 e( c8 ]我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~
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閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....
4 A. U( E# P. m4 e& L0 T& n撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....% U z! F- x* E. x! t, X
"我找不到呀 "$ Z, t# n# p3 \$ e6 R
+ t, L' o* B1 Y7 o* P( {+ s阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)- ]5 z1 E: G/ X; K0 K& L3 L3 ?
阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
: t1 n* U+ h8 Q+ M' F阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)
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於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~$ \. ~6 c9 L2 [3 H7 F T$ \
我才順利的把 大湯匙 取出....
. V5 ~+ G3 ?( n6 f% C* R8 f然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!
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" l8 J1 ? ]% N"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~
5 A( k6 h$ ~2 S: L夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~/ s6 Z3 d$ @1 Y
現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~" # u" L% _6 C0 ~" l' F
1 j# x1 `! m! v" t現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....' E3 Y+ O. K- N$ I6 i
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~
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# h9 q& J+ G( B( D" K+ k# t2 K轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至
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剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動
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! O" y# m0 r4 [$ y( T" D看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )# F5 {3 k/ i* u) h
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"4 C5 H E+ |* k7 I% n# p, \
當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊& s8 f/ @( n; N) @( m
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說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------4 D% F3 G- I# _! |+ w0 q
7 b! T; s. R& g" k( \5 _6 K5 _[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
