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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"3 V0 N7 n7 b& Y8 c
我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....7 F7 j; \6 W3 o+ e8 F
就愛耍特別 # Z- K. q0 F" A- ^
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每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"& K+ X0 V, R4 j; }' N5 |/ |. s
(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
: _: Z& {" F2 B. \- Z雖然都跟我們是同一個單位~~
( S+ l. Q( g4 O4 n9 q1 o但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~5 R% g/ x) i( b; V4 H! ?( H5 r4 b' N
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~& S: u$ w; Q# e& |
下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~) J; o Y1 B) t8 f$ t* O
幾乎都在伙房裡~~
& m' L# \/ S/ P2 I+ Y' i/ {% q跟部隊上弟兄的接觸比較少~~! }4 a i5 h/ b8 I. r+ x
通常 伙房的人會自成一個小團體~~# r# X7 V5 W2 n/ |& _/ D
且在伙房他們有極大的權威~~3 c7 O% {5 J% R4 c( A, |" }) Z% L
伙房是他們的領土 做威做福~~
5 I$ t. ?+ ~( k0 Y t- o進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的.... 6 E6 o+ W: P) r. a s
除了長官跟食勤兵~~
" O2 V% o+ ]0 B進去伙房幫忙有另外三種情況....$ u- _+ t! W0 [6 {" b) w% m
1.拉菜....
" C/ n |$ t6 e2.幫廚....
% e2 h5 R0 y$ L3.打飯班....3 M! [. |' c0 W
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' w- T0 Y" O# }8 \9 T' t先講拉菜好了~~: R# R4 H/ z! G8 i+ ^' g
我一直以為....
7 ~, @; r/ W) `" S0 L$ g: r軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....5 C% J% T; Y" J) w. `( l
我太天真了~~* N" ]' X b6 [! Y" c, g
直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~% Q- j5 i$ m) J; [
我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....* z1 U* g4 K2 C) J: X! W0 [! F: l
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隔天一睡醒....
' Q1 B. {" w$ l4 e2 d x就到伙房報到~~9 d# q) ` T3 ]" Q! n! K' D* z6 ^
拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....
6 l# ^. f' c& ~0 V, G( x" A就坐一台 大卡車 出營區了~~
' R7 l7 D6 N+ w k7 h坐在大卡車後面超級悶的~~
9 R f' |6 J' a4 n$ H1 _' d1 N但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮
& _: N5 Y0 b% C$ y- m% |大概一柱香的時間~~
; p$ d9 H( h2 U& C; C& s來到一個類似菜市場的地方~~4 L9 G4 Y, b( {
上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~
1 P+ N$ F* j4 f. S不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~
$ ~7 a8 o) h( N8 q. ?7 g' h因為採買士官指者一籠籠的菜....1 p- X3 O3 m& o q- {
堆起來跟孫中山一樣高~~2 N' F9 b, z# W4 ?
叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....
0 ]2 t6 K/ t3 ~五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....7 z& k/ O6 j! P6 {1 D0 O
我終於知道為何要出動大卡車了....# T$ Y6 Z" x% ^: C- h' T; u
拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....
. {( j: V8 M9 Z) r7 K. Q ~7 r- N我們一整個營 五個連 還有接新兵....6 ~0 C' q0 V. Q
不多....800人上下 : d. n- O3 O3 ^1 c E5 s
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800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘 , }, g% g2 W" r* W6 N9 w
(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)) ]# I; s7 n- n# B
/ _9 J/ t( u: y, U8 E+ E( h原來....這就是拉菜呀~~ * i9 g" ^2 b; Q1 ]
難怪都是菜鳥在拉菜~~) {+ j0 V5 f5 h* S7 | ^
拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!
$ b5 q0 W+ H+ d/ u- n我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....
! O& Z7 S4 C% J9 A(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我
8 L/ }" T4 c5 k7 o$ M但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~! H. ~* e( V" _
0 R* y' A* p( s3 P. v, z# D把菜都搬回伙房....$ n. z' Q$ L0 L9 d- @) Y
通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)$ F& S4 S4 u9 q' _% x
幫忙做廚房的雜務...
4 ?& v3 O# O U8 e9 S被伙房的人 指斥來吼過去的....
6 N6 A6 j7 T" u7 P8 V3 I那是很不愉快的經驗....
; U& N2 Y1 Y0 p5 w0 e D/ }因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"5 r, l5 Q5 z1 K( G% I4 e
忍氣吞聲的被使喚....
' u2 W2 R5 O f# @( L' o( P不過當廚師另有一番趣味....
& G+ W0 C# f2 H5 }, x$ K撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )8 |0 P9 L+ [) g: g% Q- d+ F
學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~$ I, q! v5 m! r" `$ p8 Q
洗菜 切菜 打肉....1 s2 r" n$ L# T
姐姐 媽媽真偉大~~~....5 r; j: j& X# L" R" Y
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我超愛切水果的!!
2 `. s9 `$ [$ b6 v. v |因為拿起西瓜刀是很有快感的....& {- b- D0 [2 S5 B" ~
手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~0 D/ b' f1 _- z& O6 k2 R
感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!)! m$ J. x& l) O# n4 b' [5 j
總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵 ( J# ]4 W6 l" H1 m
開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的
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* n M# X7 r& o0 f把菜都料理完了~~
/ o6 Y4 }2 q+ J! |5 {就換成 各連隊 出打飯班~~
2 X; M3 ]% }- @. ]7 V負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~
% n1 E, f/ h+ n/ M# y9 v: n- Z: }相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~
; k. P# g! L$ h; i6 ]菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~& @' z3 @& P4 i0 F* A$ R
因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....- ?7 d& X. y# f
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~
* q+ {7 i w* C0 Y X8 ?4 b9 m不過我當時是回學長~~
$ J( J& L3 f- @! u% S+ b* t/ Z3 Q7 ?"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"
% C- z* ^) U Q9 M8 O當場被學長抓去訓話
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" D% L# e0 j7 v( u5 A: _" i9 Q2 d7 W吃飯的時候~~
1 t- w- O0 G: _& Y K+ ^) A4 I如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~
/ J6 |6 Q$ ^- v: |$ a然後跟大家說很好吃~~/ \# P1 C6 s9 ~3 @
那是種莫名的成就感呀!!
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$ V( ^ w7 H# Q% M那幾天 長官來督導~~( b& b$ O' [, }1 w3 }8 Q
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~9 K2 K( A( q. M3 N4 P$ o5 m
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~. D! [6 f( D# }0 I( j" H2 ]
一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)
$ H/ j% A7 u' {; s! h* W8 V一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
& u, A( E$ @. Z4 p. I: Z我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)
! j2 w: w0 b. d, `* X5 F- E看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~
2 n9 i6 Y& A; m; A" C6 X; U/ _& \可能太興奮了....
) i7 A$ p7 A3 g) Y7 v筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了.... \. C7 ?9 y% _5 b
那一整桌的弟兄都沉默了....
: T" B: ]/ L4 ~" W4 _: v/ T望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....
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/ @$ e, u$ _2 ~. c- j) ]那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....1 C: D2 `# L, X6 a
7 U M4 P: t) A _4 }, @) Q2 z1 R===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
2 _0 N2 n! q4 S0 `' W軍中的伙食很怪....- M+ V7 C W! j% y
超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)3 J7 F' h1 J* ?+ C% X
有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....
& i3 V3 P7 b& R% H- L. h這部份不可考....0 J2 R$ }: ]4 T# y; f# P D
================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================6 G( b9 `8 @) O- G2 Z. A
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隔天....4 i4 j( L1 [: |" z6 h
大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~0 A9 x- c* K$ h) b5 T
(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久): e! |1 s' C4 [7 l4 V7 I4 e
這天我是打飯班~~0 u2 v8 Z3 Z7 b( z+ s$ \+ k: F: `
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
; b& f# f8 X2 m/ R* z(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜..../ T( l' @1 z3 ?9 V
黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)7 Y9 O/ I. `, w+ ?
因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~
4 l6 z( f. Q, ?: N5 c8 v5 g( I想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!
! _( L3 q$ I2 k, h' a' i4 b7 K3 F! }手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡.... Z5 e. N# r+ D
整個打飯班都沉默了....+ h' q8 @6 D8 i8 E# V
望者 那 千年菜渣桶發呆....
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"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~
3 N5 @$ `% i/ k8 T- N$ B, T' p整個打飯班狂笑~~
" ~' L, F5 Z4 P# U. R我可以深深體會 阿丙的心情了....$ t4 N/ X; o# w, u: o2 f
我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的.... : e O: m4 R. o3 Z) Y* u% z7 ?
* z8 `- l9 h; o8 I- }但該解決的還是要解決....0 g! ?& L6 P: E0 t U
阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
7 \, v1 Q+ \2 j阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"
; W$ b% Z% k( D4 J阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"8 U# w) J, l$ b6 d% l5 U, }* X
(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )7 C# ^( R7 @0 }% R
! Q a) F2 p; _" F( W個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~1 o, o8 \4 X4 X" ]% o" E' u
不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~
$ r" D9 m: ?, D悲壯的神態 連天地都為之動容....( Z$ S. Z/ i$ X$ S5 s# o5 F
阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!( b% h! C1 Z1 w. z+ H- l* D
我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~
/ o4 K. G8 W( u0 }6 J3 B! P在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~, A5 |9 T6 k+ h4 a& a
我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~+ v$ _+ C% V6 [- x4 H
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閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸....
9 i+ r. A$ t. j/ z r撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....7 E$ g* o, {9 r8 u) C
"我找不到呀 "/ R7 z3 ^1 [( g& R
; F3 A8 u- S0 K% K1 z0 S' d, f阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)
7 Z% m: m% N9 R! R$ A9 \阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)9 @5 z2 H( h8 I9 H
阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)
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於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~5 Y& s8 f! F) R! k7 h
我才順利的把 大湯匙 取出....3 b: u) ^1 L K/ I0 G3 ?9 u
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!! c8 |" M: T' @" a* v% J% o
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( U. E* [, s. Y% g
"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~5 ?. h+ \+ t5 i. D
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~+ Y8 L2 g; h( r5 @7 O
現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~"
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現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....0 m! Z V4 x- s8 Z" U
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~
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. D3 \/ u) k; f; i4 L% K8 A轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至4 }+ G% p; v3 y. |/ _" r5 z: ^5 w
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剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動( F4 u* n4 q* P9 c
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看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )2 U* q D; y6 V. W4 R$ q5 w5 M
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"6 P$ S0 M4 f E
當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊
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9 }# J( y1 L2 @, [! {( b說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ I! l7 K8 w1 J+ @5 @; m- d
5 i) T* e6 \, B. h+ ^! I/ O[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
