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軍中的"伙房" 其實就是"廚房"
/ x% R; u& z: }7 t1 ~ O我不懂為何軍中的東西都愛自己創造新名詞....
7 y3 Z$ _: X( Q就愛耍特別 - h' ^+ |7 X: _- M8 T& A
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每天負責 我們阿兵哥 三餐的 是 "食勤兵"
! A$ O, W. A" ]; F5 ?9 n: f7 `$ N(你看~又一個愛耍特別的軍中專有名詞)
U# |* t+ I# S: ]雖然都跟我們是同一個單位~~8 `+ P$ u) T1 \
但他們 凌晨4點多 起來準備我們的早餐~~% h6 _2 q$ y* W5 W
然後7點多睡到9點多 又開始準備午餐~~
0 ^1 S7 d. ~ P: {- U8 i x& J下午 3點多準備晚餐 晚上揉麵團準備隔天的饅頭之類的主菜~~$ c( I) X- T0 m7 S
幾乎都在伙房裡~~4 }8 k) T; y4 E/ i% K
跟部隊上弟兄的接觸比較少~~
' S/ C* `1 Q i$ b. I: z" @通常 伙房的人會自成一個小團體~~ U1 m8 q; J9 H; _3 w, A
且在伙房他們有極大的權威~~
7 }- [0 D, X$ N4 N伙房是他們的領土 做威做福~~
8 B& N4 R) h8 v, @3 T5 o7 K進去伙房的普通兵 都要對他們低聲下氣的....
3 d" t% [4 W' N9 b$ J6 R6 C: ~' j除了長官跟食勤兵~~3 k7 H2 {% O" r* Q- Y4 g q. j4 F
進去伙房幫忙有另外三種情況....2 J4 E& e6 ]+ d2 A5 L' G5 i+ j8 z8 M- q" J
1.拉菜....: n0 s7 K+ k+ z3 S
2.幫廚....* y6 M' d ~$ y4 {
3.打飯班....
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) T2 T2 W; z- u d R% [/ R先講拉菜好了~~! S; w1 \" f& F2 t, V
我一直以為....
' I) G# W- T5 `! ?4 h- P軍中的菜 會像宅即便那樣 送來軍中....
! u- ]3 X& O8 a& ~) `8 O+ k我太天真了~~$ c/ P$ L! _7 v5 f0 m
直到 我被值星官通知 明天要拉菜~~
) }% y- @% {6 Y: F我才知道 拉菜是件慘絕人寰的任務....
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) R3 r# I$ p+ f4 b& J+ _& [2 f$ ^4 s$ g隔天一睡醒....
% }( f. o. }% ]- c- }就到伙房報到~~
9 [5 f( }0 o- X8 @) i拉菜有兩個(都是菜鳥) 跟 採買士官 還有駕駛 一共四個人....
P2 h* }7 ?6 G5 m5 r就坐一台 大卡車 出營區了~~
1 u. u! m4 ^, g) U1 \9 k坐在大卡車後面超級悶的~~
4 s/ w! P" \3 W: p6 y; q: E但是第一次坐大卡車出營區就覺得很興奮
6 A( l$ e5 o6 E大概一柱香的時間~~1 b4 A/ T6 m7 \: d
來到一個類似菜市場的地方~~
7 E( a0 _$ {, y& v8 }上面寫者"國軍副食品供應站" 我才恍然大悟我們每天吃的東西怎麼來的~~+ |* I2 O" b& [0 c P+ q' b
不過第一次愉悅的心情 很快就灰飛雲散~~/ G& \, Z/ m/ }" j7 F0 T1 O$ B
因為採買士官指者一籠籠的菜....- D5 O n- O# ~/ j( n
堆起來跟孫中山一樣高~~
3 i1 c8 t( T1 J$ i3 u叫我們兩個人搬上大卡車....我看者就傻眼....9 h& y! p% |' }! I j
五大籠西瓜 七大籠的菜 還有一箱一箱的肉....2 u1 Z2 W0 V t& a! n; o
我終於知道為何要出動大卡車了....
0 A* _, Z- ?- l$ N: t4 D/ `/ T% V拉一次菜 要把今天的午餐 晚餐 明天的早餐的量搬回去....( k) `& `# ^. u& u1 R
我們一整個營 五個連 還有接新兵....2 A% r6 t+ A6 }7 Y
不多....800人上下
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1 R- F/ _ X8 Y, m, @: b2 v# j- R800人 x 3餐 x 每餐四菜兩湯+水果 = 兩個拉菜小兵飆汗90分鐘
" Z9 N) C) b: Q) ~- [(駕駛在車上吹冷氣睡覺 採買士官在選購之後的菜單)
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原來....這就是拉菜呀~~ ( A) C1 F0 I" z& M" F( q' k& o. k
難怪都是菜鳥在拉菜~~
; M$ |: w' L6 u- D8 ~5 g" q7 Y! Z拉菜那段時間....我超痛恨痛恨西瓜跟鳳梨....超重!!鳳梨還會刺人!!
) o0 r: g: e2 |4 g E* v( \我每次都覺得西瓜跟鳳梨在那冷笑....9 w9 ?( l9 d) E3 n- W# D
(彷彿在說 你搬不動我你搬不動我 : B* F/ g9 m& z
但採買通常都只會採購這幾樣 因為 蘋果橘子之纇的都太貴了 ~~
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! L" \ M/ {- z0 ]" T把菜都搬回伙房....9 r0 H1 [. `- H
通常 拉菜 就會轉職變成 幫廚....(偶爾伙房休假太多人會另外叫人來幫廚)
+ l3 k! B5 _/ n( Q幫忙做廚房的雜務...
( @4 O3 R# {; L: r! Z' O0 w, W被伙房的人 指斥來吼過去的..../ z& X# l! Q+ d
那是很不愉快的經驗....
& |% B' s) P6 w1 n/ z! p因為食勤兵大部份都有點"兄弟樣"* ^' e. c# S& h! g
忍氣吞聲的被使喚....: @* w' s: u' d! p: S3 H$ W
不過當廚師另有一番趣味....
7 i2 w1 P$ R3 T7 m, f8 d7 t! r撥 切洋蔥真的會流淚(尤其還一次切800人份的洋蔥 )
& U: [9 v; w- L+ d% C7 U7 J學會怎麼削紅蘿蔔屑~~ 第一次打一整箱蛋~~' r4 v& G% T6 }% d b
洗菜 切菜 打肉....$ d H" k+ C$ s
姐姐 媽媽真偉大~~~....
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我超愛切水果的!! Y2 O8 [0 G4 f8 P3 P4 p
因為拿起西瓜刀是很有快感的....
2 H. s' ?, i! t4 A手起刀落 把西瓜 鳳梨 芭樂 香瓜等弄成一片一片的~~
* C1 P: k- r0 b3 @. w+ j- ]感覺就很爽....(把被伙房的使喚的怨念發洩在切水果上!), ^, q5 w" N2 K
總有一天我會被西瓜刀上的水果怨靈附身 然後 邪眼冷笑 的跑去砍 伙房兵
! l& |6 U# q7 K$ _) z開始覺得 食神 不是每一個人都可以當的 8 W0 O9 r1 D4 G7 h( g
' C' U0 j$ T# r把菜都料理完了~~' m1 U$ V* N+ I# u, z, k( L
就換成 各連隊 出打飯班~~
9 ~* W* |. M: T* \; A' B負責打自己連上的餐盤 之後再負責洗餐盤跟倒菜渣~~4 ~: N# ~* z8 s# W
相信洗餐盤 是所有 新進菜鳥的惡夢.... 天天洗全連的~~ ~~9 D% r G8 f8 E( B
菜渣傳說是給豬豬吃的~~還可以賺一筆 廚餘回收金~~
8 k7 K( }" T3 P& |7 B因為有次我把牙籤也倒進菜渣裡....2 e$ N: ^; u( G m- S
學長說會把豬豬噎死 我才知道菜渣後來的下場~~2 ? V9 r$ l7 Q6 _& @/ n
不過我當時是回學長~~
' A4 `, ~9 b1 n' ]"阿我就是要故意給豬豬剃牙的呀~~不能他們蛀牙怎麼辦??~~"" s) }* D2 a2 `0 h4 f% T; n
當場被學長抓去訓話
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吃飯的時候~~
/ ~. z. v/ y2 p { Z2 F如果那天是我切的水果(或菜) 我都會很努力的啃~~6 Q0 I! F' A& D( |/ j) H. P
然後跟大家說很好吃~~
' D6 s( Z/ O: c) }* J/ a# C# C那是種莫名的成就感呀!!
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那幾天 長官來督導~~3 ^) X0 j, a3 z" c( K: y3 A
大家都忙一整天 肚子餓到爆~~9 G1 P' f2 J3 Q
等值星官說開動 大家動作一致俐落迅速~~+ {1 z( |# h, `' \
一桌有六個餐盤 一鍋飯 兩鍋湯(一鹹一甜)
" t& Y. e0 V- z& a3 ?+ ]# H一整天的汗流浹背~~大家都很覬覦那綠豆湯~~
# g* y! ^( Z7 @# h我隔壁的阿丙(因為阿甲阿乙在"神秘的醫務所"已經出現過了)/ Y1 X ]. Z4 T$ [2 D8 i
看到斜對面的鍋子裡有打剩下的滷雞腿 站起身來想去夾~~
6 J7 p5 a6 Z3 r" j( [) t可能太興奮了....1 t9 m8 @, d+ i: O7 Q( |# i
筷子沒拿穩.... 滷雞腿就 噗通 跳進 綠豆湯裡自殺了....
% o# {. N/ L) |6 o! |2 _那一整桌的弟兄都沉默了....8 y' d7 w9 s0 {
望著 綠豆湯 表面的那一層浮油發呆....2 _& [% D, w' F" G4 `+ e
+ E/ J* g8 T( h+ f+ D那晚睡覺時.... 有人偷偷看到 阿丙 爬起來流淚....: B+ O) v# X$ H+ ~
- ] x0 Q4 F$ K) `===================== 好久沒出現的分隔線 ==========================
5 s8 K6 i. N- o1 w8 f: D6 ]$ y軍中的伙食很怪....
H: t0 q+ a: _) b" h- y- y超鹹超油的~~(我已經愛吃鹹了還覺得鹹 可見那真的很鹹....)
! Z" V( d" V# [( w5 J7 v有人說是 是因為 阿兵哥 流很多汗 要加鹽 讓水份保留在體內....
0 [, ^0 J% w" v這部份不可考....
. \2 Y: b9 L% R/ s$ H================== 不是在寫健康教育的分隔線 ========================
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隔天....% Z2 ?* k+ t/ f0 d" l& l k
大家還在說笑 昨天 阿丙的滷雞腿~~, i9 L1 t. ~) q( _
(可見 軍中有多苦悶 連滷雞腿都可以講那麼久)
% z/ o! b N$ L9 ^( j- T3 Z這天我是打飯班~~9 ?7 R$ Y* P! P8 }1 \
正在準備把菜渣 倒進菜渣桶....
) ]6 _- f: {5 E y5 C9 F7 R(菜渣桶是一個一個大油桶 超 嘔 的...裡面累積了n天的菜....! a+ G8 r/ \3 b3 o
黏稠的液體發散出濃濃惡臭....仔細一看 這不是昨天早上的饅頭嗎~)
$ E7 j/ _- Z( } ]: D/ L因為有飯黏在飯鍋上 我就拿大湯匙 去挖去摳~~. C6 ?; t4 V1 l% F6 i
想不到 這一坨白米飯 竟如此頑強.... 一怒之下 用力的把飯刮進菜渣桶!!( B$ I, O0 F |( U
手中的大湯匙....竟然也跟者 白米飯殉情...."咚~~" 一起 "沉" 到菜渣桶裡....
" e f6 g% _9 R1 {整個打飯班都沉默了....
' F, A& E: K" @* _望者 那 千年菜渣桶發呆....8 }8 J9 r9 \! E
, Z A0 q% M2 y3 |. I* y d7 T"殺了我吧 殺了我吧~~" 我在菜渣桶前怒吼~~; E b4 U, @/ ]4 k" ~ r- [) v
整個打飯班狂笑~~
% W) ^1 w* n- l) d& x我可以深深體會 阿丙的心情了....
1 H; ~( M4 k& N9 G我晚上會躲在角落了 手指畫圈圈偷哭的.... # D4 n1 ]$ M- y# M' g: U$ J# m# T* A
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但該解決的還是要解決....4 _/ P8 [' d2 _$ O2 v% H/ W1 i' l
阿丁:"乾脆大湯匙不要了~~"
- K' X* R- ^% j# A4 M# Q阿戊:"不行啦!!那是要還伙房的耶~~"
4 q& @- Z- _1 A1 t1 t L阿己:"菜渣要給豬吃的耶 會噎死吧~~"! C) ~5 t& y& W% m: T' o2 d
(此時我已經沒心情回答說 那是要給豬豬拿來舀湯的 )
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個人 做孽 個人擔....我不入地獄 誰入地獄~~8 E5 Q, |1 w7 H: _
不發一語的....緩緩拉起衣袖 緩緩的走進菜渣桶~~3 B+ F5 T9 N! P
悲壯的神態 連天地都為之動容....
; L: a6 p, z/ y5 \阿丁 阿戊 阿己 給我 欽佩 鼓舞 壯烈犧牲 的眼神!!
8 W9 s# c8 J6 J! G# H8 y# n我將顫抖的右手 伸進菜扎桶內~~2 X" t& R: J5 B7 Z
在與 黏稠菜渣油膩的平面接觸的那瞬間~~
! C/ ]1 H$ }+ \7 q7 b: B我可以聽見包括我自己說所有人 吸大氣的 聲音~~: X( g3 ^/ P3 u0 Y/ h; ^" L
7 L* R4 q8 {) S1 }" T0 J閉眼 咬牙 再度流下恥辱的眼淚 用力向下伸...." U* s/ H' V1 L; q$ m" a
撈呀撈....我掛者兩行淚的轉頭....
e3 A% S7 V: Z; K. g, ?6 u% ["我找不到呀 "0 ?: Q; m$ l* R" |8 t Q) ~- y
& H. a9 ~9 V5 _7 f- m0 i; b阿丁大喊:"別放棄!!別伸出來!!"(又不是你的手)
( L2 H7 V$ X; s' J6 B$ x* O. G阿戊:"現在放棄就會被伙房罵!!"(我寧願重買一支全新的還伙房呀!!!!)
6 N+ j" j, x, I3 a4 y1 _阿己:"你要想想全天下千千萬萬的豬豬呀!!!! (我你咧~阿己....我認清你了!!!!)
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& R+ {* E- ~6 U+ Q) ~於是他們三個繞到 菜渣桶 後面 把菜渣桶 抬起 斜斜的~~
/ [1 q) L) X5 I* o/ O/ C% r我才順利的把 大湯匙 取出....' b7 ]# i0 j9 t; I9 \: j
然後直奔 伙房的 水龍頭 狂沖水!!!!4 }7 z: u6 E! X7 W4 b
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% J# u+ e' P4 A9 k8 j; s"右手呀右手~~我對不起你~~從小到大 沒給你好料的 吃不好穿不暖~~4 C' F0 g" W* z, }; W
夜深人靜也只會逼你加班不給你休息(?)~~# @9 p) n! @6 M
現在還要逼你浸菜渣桶 我對不起你呀~~~~~~~"
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: G( U% H# G. w' l& }6 J, R6 M% q m現在每次吃飯 看到 那支大湯匙....% G3 I, S! D- ^% X
都會有股想把它拿去 末日火山(魔戒)裡熔掉的衝動~~
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轉載:http://www.wretch.cc/blog/trackb ... p;article_id=243062想看原文的學長請至5 K" f( B' A2 G3 g/ i
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剛剛把一些火星文刪除後 在重新看一次文章 變的不那麼生動+ f& }! x) w/ Y( Z$ F
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看完這篇文章就想到我當駕駛兵時也為"伙房"服務的不少.在還沒升一兵時每天都出長官車.直到升一兵就比較有機會出採買車.每天不到六點就要先開去籃球場等後採買人員上車.等到人都到齊後就出發摟!(撲~離題了 )/ m J9 H* e; ] A& K" |+ E$ s
當時要下部退在抽籤時許多同學都說"伙房兵真爽"
5 @! |; E) X8 _當時在"伙房"裡有3位同梯.每天看他們都在為.各位弟兄們煩惱今天要吃什麼.後天要吃什麼 苦了這些"伙房弟兄" 雖說伙房兵很涼.當在我眼裡什麼都要做.一點都不爽.說飯菜好了.有一次快中午時.我開車要載飯去給"南勢埔靶場"的學兵用餐(當時一不小心伙房弟兄不小心湯麵要上車時.結果咚了一聲.整個都倒地了 完了沒剩下的麵了.只好從別連的在用一些過來湊一湊# l) _% r: Y2 Z0 q$ }7 Z7 [
' ~5 ^2 g1 t1 A* p% q' ?! y說不玩~待續 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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[ 本帖最後由 星光 於 2007-9-24 00:41 編輯 ] |
