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[討論] 當兵時 你最愛吃的泡麵是那一種品牌口味??

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三年半200期 發表於 2007-1-10 17:27:11 | 顯示全部樓層
原帖由 k7216 於 2006-10-17 14:37 發表
# y5 Z3 H! K+ F, Q我都吃"統一肉燥麵"(非關政治喔)然後再跟幾個要好的去廚房加蛋加蒜頭(加超多蒜頭的),然後開瓦斯下去煮.哇!真的好懷念喔!* [5 M$ L2 K  [1 M
    退伍第1天晚上要好的學弟半夜還打電話問我說:要不要一起吃泡麵阿?只是,再 ...

5 U7 [# M' o; j  ?1 P9 d6 {6 }  j' a副指揮官怎麼沒說:嘖..要吃泡麵怎麼沒約我下來一起吃呢 1 t* {5 r; P: S0 Y4 p, v
如果當時的心情好的話說不定還外加兩瓶.......別想太多 是汽水
極東之虎 發表於 2007-1-10 18:16:48 | 顯示全部樓層
原帖由 hark543 於 2007-1-2 03:44 發表6 q3 o% O: ?7 e5 x
我在金門時最喜歡吃炒泡麵,泡麵用炒的沒吃過吧?那是金門特殊的吃法,但用什麼牌子的泡面炒的我就記不得了
; j5 |6 g( H' `7 e+ }) l: f3 n" \! ~. R, k
+ F7 V4 N1 S3 S- U1 F

9 [* F+ e! N1 Y" H( i) |炒泡麵: m2 D" Q1 Z: g2 V
豬肉絲 50公克 * N: ^" t# u$ O/ x- \  Q
洋蔥絲 1/2杯
, a) }  [' r+ }6 g' I紅蘿蔔絲少許
# F  \, Q' t7 [6 V. s1 L小黃瓜絲 少許4 G& H3 G% Q+ g- ^( u
蔥末 1大匙
" W5 R9 Q1 [! H: S香菜末 1大匙
* ]: I. s% V6 x+ @% M+ w9 ^4 x: x# j! l沙拉油 1大匙 - y9 n+ H. r1 u0 k8 v, ?
水 1杯 + l2 a  ~! Z/ `
泡麵麵條 1包
3 y8 o  |- @% s泡麵肉燥包 1包
# \) @7 [. k5 W( Q) y: N2 ]泡麵胡椒鹽粉包 1包
- ?; a9 I& P8 Z5 C(1)泡麵麵條先用熱水沖泡約2分鐘瀝乾備用。 1 ^% w3 l3 @# c! |) d
(2)將沙拉油倒入鍋中燒熱,放入洋蔥絲爆香,續放入豬肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲炒至8分熟後,加入麵條及水續炒至湯汁收乾即可。 ; l; u. B7 m' s  I! e
使用泡麵種類:維力一度贊排骨酥麵
1 ^# ?/ y4 Q( K) s; w5 p4 E" E雖然這道料理是用泡麵做的,卻有台式炒麵的風味,就像是小時候記憶的嶽鄐W,當家裡有客人到訪時,如果多了一盤大麵炒,就似乎豐富多了。這道泡麵大麵炒,以選用含有肉燥包的泡麵來做最具有古早味,加入洋蔥則可巧妙的消除泡麵麵條油炸過的油脂味。 6 x+ |+ f$ L5 ]) H8 ^8 E8 i* d

$ {6 ~& X+ v/ L4 }8 K正統作法如下:8 }- L+ \8 d5 N% a* [  L& ?
1.維力炸醬麵兩包泡熱水。5 ~5 `( o2 W1 T& k3 J7 q
2.起油鍋,炒高麗菜。
3 n- V: c/ J! k1 V3.高麗菜炒軟後,泡好的麵下鍋。
6 }7 L  K/ E& U) Z0 ~4.炸醬包下鍋炒勻。8 ]0 F: l( Q! ]- I' b5 |
5.蛋花打散,下鍋快炒。
7 w* A1 s6 D  O0 g' _6.灑蔥花與調味料,完成。
. D/ C" D- L2 r$ _3 k6 [
9 \0 U4 D/ ~# p. e應該沒記錯.. 6 [! A. M0 B" g2 ?

5 ]2 V+ k+ x0 [, T: c9 B引用自
$ g( x$ V" `" J, v. dhttp://www.arms-cool.net/xoops/m ... mode=0&start=30  u' ]1 l8 c: u

; J! ]# ]# i3 Y% F/ v[ 本帖最後由 極東之虎 於 2007-1-10 18:18 編輯 ]
yy0080 發表於 2007-1-10 18:37:04 | 顯示全部樓層

回覆 #52 極東之虎 的帖子

學長您好
1 F! E9 [* I/ e8 n2 p' g+ l9 w7 S說到炒泡麵就勾起金門的回憶
* I( U* w' c* ]3 W這確實是滿特殊的做法
8 J% X6 N* P0 \; K/ n$ \3 k* D退伍一段時間還是無法忘懷
1 M. }; v" E$ @% [% R我記得在金東陽宅的時候好像叫長榮的小店的炒泡麵2 Q% y7 F) v" d9 ]; Y2 I' V
真佩服學長還將做法詳細列出
; q9 X& G7 T2 E我會照著學長的步驟作一次試試' z' g0 d3 L( A0 o- i
回味當年難忘的滋味
Alen 發表於 2007-1-10 19:04:43 | 顯示全部樓層
大家各在不同單位.怎麼宵夜模式大同小異呢.真是有默契阿
" C. V, G! k& o1 Y) {宵夜泡麵加阿薩姆.收假雞排加珍奶. .7 \; X/ \  }/ ^
+ t% ~8 C. h* h9 t7 @- I
當兵時泡麵還真的是有砍站才能光明正大吃呢.
! Y+ w0 n0 E) I3 |- y( X0 F+ T- U當年在中心.學兵就寢後.士官就會在中山室吃泡麵開講.
% F) [# z, T: t) v直到有一次被連長看到後.就比較少在中山室了.% a5 {. f' ?( ~& e: Y% Y
並不是連長禁止.而是之後連長就常說.喂!某某班長.拿碗泡麵來借一下.
9 R' |/ \6 b* v明天再買還你..可是從來沒有還過任何一個班長..
* t3 i3 v" ]% O大家都怕被連長看到被凹..所以以後都四處躲著吃.! P! a' A) E) d) T/ j' S4 x0 M
業務辦公室或排A寢室都是不錯的地方...

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吳世國 發表於 2007-1-10 19:48:37 | 顯示全部樓層
當兵時喜歡吃的麵,統XX學麵,包裝外有卡通圖案 3 W/ E% t  ]; }! N! x% K
沒碗只好拿不鏽鋼杯煮麵來吃5 X& U/ |4 u$ K: |

. B- N( R9 Q1 ^1 t* s- `, K[ 本帖最後由 吳世國 於 2007-1-10 19:49 編輯 ]
npb_lions_18 發表於 2007-1-10 20:11:57 | 顯示全部樓層

回覆 #1 a122b357 的帖子

泡麵,當然是味味一品牛肉,滿漢大餐蔥燒牛肉,麻辣鍋,一渡讚牛肉等等等的!
軍犬康岳 發表於 2007-1-11 22:35:20 | 顯示全部樓層

回覆 #1 a122b357 的帖子

維力雜醬麵,那是在金門的特產~炒泡麵專用•5 z( K) S* v' U( j+ }1 q' k
另外,最討厭的是某一牌的鮮蝦麵,因為非常的鹹•
駱駝兵 發表於 2007-1-11 23:17:28 | 顯示全部樓層
泡麵喔!嗯~我想想--------- 吼.牌子那麼多----大慨也是樓上諸位所說的.# `5 s  q: T: b$ E! L
只記得當初在冬天時.常常用電磁爐煮火鍋或是羊肉爐之類的.索性就把他一起丟下鍋一起煮.5 F' q2 |% Q, Y5 J5 I5 i# {
煮熟撈起後.想加辣的.拌雜醬.沙茶等等----隨人喜好.通通OK啦
( w; C- h9 U* R; _2 z# l. e9 q報告完畢.來造喔~
titan1204 發表於 2007-1-15 17:54:24 | 顯示全部樓層
原帖由 LEO 於 2006-10-17 13:45 發表  x9 {2 [0 Q; A. \
當時唯一首選是排骨雞麵,那是人手一包  f9 B# a- u. k( J8 Q
冬天晚上下哨來一包,一陣陣暖意湧上心頭# V+ W* A1 X4 f
一碗泡麵加一個雞蛋真的是人間美食" t8 L2 }# |7 E+ @, m1 \0 x! D
說不出的滿意....及滿足
/ w; T! s4 c% ?0 f3 L* M
0 u" z+ I, i6 p3 S5 ?
學長好幸運, O: ]4 D# {: ?; N5 v# O
可以有鮮雞蛋
) g4 B% ?. }) i我那個單位不能帶外食 加上雞蛋又擺不久+ B! E. F2 j. Y) x- P
大家都帶皮蛋 真空包裝那種) B$ z$ ]- o  w) _

+ t: }. w7 G4 Q, l4 Z, i3 }沒魚蝦也好啦
lyc5566 發表於 2007-1-15 21:54:08 | 顯示全部樓層
我那時最喜歡真爽的豬肉口味,想到這裡真想再來嗑一碗阿
1 A) d( N: H+ |  y2 B懷念的味道
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