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[其他] 忠貞好男人的刀

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瘋狗 發表於 2009-6-16 13:00:46 | 顯示全部樓層
大馬士革鋼的料理刀,我怎麼捨得用,在日本用的最貴的是一把手工的三合鋼料理刀,刀身很薄磨過後切雞胸肉是輕輕劃過就斷.讓我想到武士刀的恐怖~[dabin3] !回台灣當然視帶回家囉!改天在po上來.
s4259374 發表於 2009-6-16 14:24:59 | 顯示全部樓層
原帖由 GVMonkey 於 2009-6-16 10:12 發表
0 ]: O. B* w% h" z) C8 L( g6 z7 ?; J好刀一把............. # k9 K5 S) |0 R
我也有一把 但不是這種的 是金門砲彈鋼片刀

4 ]# q# f& j: f& H! g7 i: e金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11] # O/ b2 Z% ^2 u$ r
不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?
6 z  p4 A1 u4 _3 r; z# L很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不到囉!![dabin15]
. r4 l3 B' [8 X+ K- c也許被家人去砍材囉!![dabin15]
GVMonkey 發表於 2009-6-16 14:46:06 | 顯示全部樓層
原帖由 s4259374 於 2009-6-16 14:24 發表 0 c7 U" h7 Z, v9 A: q

: q' J- ?4 \) ?7 d& I0 a7 ~9 ^金門砲彈鋼片刀在金門退伍時有買過一把,店家用氫氧焰在砲宣彈切一塊,當場敲成菜刀!研磨!![dabin11]
0 T! d6 w3 ~0 m* }% D不知是金門鍛造不夠?還是彼岸當時全民大煉鋼品質....?
7 O4 a" Z1 Q: O' I! @8 L0 A很容易生鏽,沒用幾次就不再用了,現在已經找不 ...

6 W. W/ \! }( j1 q嘿嘿...........7 x& F" Q# K: M5 y1 p  F
我這把還算不錯(或許是技術有進步)/ S& c' l4 h+ K$ ]. |2 W
是一把 片刀............
- j8 ?* j' z# T$ q( c9 s" I家人都不敢用我的刀 (怕用壞被我唸)7 h8 W+ M7 S, a7 }. M# O/ }- Q9 P
只有我專用............./ ?. f# \! B+ f- ^* U* ~7 @' O: G& E
一般時候也不太拿出來 只有我上圍裙時 才會拿出來用........& ~# w( R9 O" M1 M8 \7 k
還算是把不錯的刀
427梯229營 發表於 2009-6-16 15:22:09 | 顯示全部樓層
我和哨長一樣也很迷戀德國雙人牌及WMF的廚房用具, 每次去百貨公司逛都會特定去看一下! 德國雙人牌指甲刀似乎是台灣人最愛, 在德國專櫃上常常圍一群台灣人!
5 c; J' W% L. B/ U  Y9 o3 A( C0 R$ i% t9 U* A( d. O
看了學長的圖文,  加上學長的經驗, 我想這刀的品質一定是國際級的, 下次我也會特別注意!
mp459 發表於 2009-6-16 20:18:16 | 顯示全部樓層
郭大師的店舖去過2次+ |, f: E8 }5 C4 \6 p- p% G
真的是了不起的打鐵人) Q+ R2 [3 `% A4 N7 d5 f
店內還有一把話題的青冥劍,好大一把,價格也要好大一疊: x. }/ z; U: \, u8 b% O5 B4 l$ N
不過有喜歡他的一把太極劍,細修的劍身,就有著文人劍生的感覺4 F% x, A9 k) m8 H6 }8 e) |/ i
只可惜......沒有錢,是買不下手啦,後來有一次他的作品去一間大學展覽,順手拿來動一下,學生說,他的劍不行甩.....我:蛤,劍不行用啊?" [* l$ {2 }/ ~5 [8 L# A: k
那時我只想,他的劍應該不只是用來擺的吧,如果不行舞,那就........ L' z: `. O, A! y
我退伍時,學弟送的就是中國劍,不是指揮刀,那個就真的是拿來擺好看的
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