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大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆$ C6 S% K+ n l2 y( q
高雄大寮特產紅豆' o3 f" v! d& ]4 ^, V, y3 Y, O
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暹邏正天德粉血官燕) f6 x" Y- M+ u. B7 H- l, A
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先煮紅豆冷水中火滾30分鐘4 a) a5 [3 Q8 B+ q
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粉血燕熱水發泡4 ?: }5 @' I* d, Z9 d6 Z, Y5 e2 C
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紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽" j& d7 k' P& p" {
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煮好的紅豆糖水
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! S9 m, b; o. b* K$ [9 E發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)1 [5 Q; d N1 L. Y
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2倍Q脆的口感最棒
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4 l% n% B! f# t3 y: o: P全脂鮮奶小火加熱
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牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水- Z4 k/ X: X% m0 y. }/ v* d
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再加入發好的粉血燕窩* @3 r+ a2 s+ K
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稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出
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噹~噹. i1 ]3 m$ p! U' c! ]
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滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~
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樓主
