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大寮紅豆節向農民購買產地直選精品紅豆7 a$ R3 \8 D2 `. j& z, f
高雄大寮特產紅豆
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; k) a& A# g' Q7 n+ N% Z5 \( h* V暹邏正天德粉血官燕
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' J) B$ Q' X. f5 i. x! k- P先煮紅豆冷水中火滾30分鐘4 s/ a J4 b* a: O3 d! q1 e! b) \1 h
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粉血燕熱水發泡
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( ]8 t6 ]5 A4 ]紅豆煮軟加冰糖還有少許鹽# _9 u2 @" ?9 F, L6 ~; k' k/ f" ]
c4 }" t0 \# ] m( ]煮好的紅豆糖水. R+ T8 J2 ~* N, z- @
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發泡好的粉血燕 (發2倍最口感好奢侈的這樣吃.要省的話發5倍)
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* M6 l% i/ o4 ~2倍Q脆的口感最棒
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全脂鮮奶小火加熱
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牛奶表面有凝固一層奶皮時加入煮好的紅豆糖水9 X1 ~% H& a" d- l$ }( D
( P4 u& |; T( n$ s8 N' L, ~再加入發好的粉血燕窩& @& G# B% {" |1 W
: x- o& g! r0 d稍煮(不滾火)到紅豆奶味飄出$ X/ k; N$ S2 s3 i
6 i& g' m$ ?8 Y! P, d* I* l L噹~噹
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滋陰潤肺養顏聖品~~官燕相思奶~~. G5 }) J4 t/ } D
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樓主
