中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

部隊伙房現在還有再做饅頭嗎?

[複製連結]
勇哥 發表於 2010-8-16 01:27:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 48204|回覆: 78
「饅頭」這項主食通常是跟部隊劃上「=」號的?2 c% m  o. u0 d3 ~
少了「饅頭」可能會很多官兵就因而無法退伍!3 L2 X. w9 t- n% i/ ^
因為,沒有「饅頭」可數,這個兵自然就會當不完囉!
# n& I5 M5 l' j" N3 W+ ~- W+ P; P5 g1 S9 }- U' q. D! A
有一次,隊上撥下來了3個新兵,
/ Y% u5 j$ ?& P其中有一位當兵前曾是個麵包師傅,
. w( H# I5 e5 p4 J! |1 T4 P小弟當然是喜出望外,心想,這下子全隊有口福了,
/ [$ x1 ^# E4 R4 o2 Y* U
& O0 d8 Z9 a$ {! d4 I2 D* R接著,菠蘿、夾心、香蒜麵包、小餐包陸續出爐,
, ~  m/ A/ e& E9 s3 D4 {+ G* R5 ^每天都有不同的變化,官兵都期待著又有熱麵包吃了,0 H$ J1 ~: w$ U2 m% u
「做饅頭」更是難不倒!花捲、豆沙、叉燒包,通通有!
5 S7 _# ~" ?8 c: y8 _. d" v9 [; S2 Z: t1 o- U% C
官兵吃得越興高采烈、新兵也就越做越起勁,
3 j6 A; D5 h" I* u8 ]新兵不斷從長官的口中得到獎賞,, u+ }& Y$ a3 r1 p' E
榮譽假更是排到退伍以後了,: K2 S0 P. G& n
日子過著過著,新兵從二兵、一兵終於捱到了上兵!
5 m1 ~5 i9 g" c- o: E
$ i8 W5 j$ H% W: X臨退前,新兵跑來向我辭行!7 T! f3 g) {' U! o9 F  o4 e
我拍拍他的肩膀說,謝謝你了!
. Y4 r( Z9 g  a) [8 }這一年多來全隊都在吃你做的麵包、包子、饅頭,
% p! b& B/ Q5 B我們會懷念你的,
5 p" S. A, ?/ ?( H0 u退下去開家麵包店,隊長有空一定會去捧場的!! e+ Q5 M4 w7 u3 H
9 u% ]( H' z  h; v5 v
結果,此時新兵開口了!
" S$ h% d9 i+ m4 Z- I' E& s5 I新兵:有一件事想跟隊長報告!
8 @9 c; h: V- e" b2 \. q隊長:你儘管說!  n5 M9 a5 W; S' u& l, u( r& `! d
新兵:報告隊長,其實部隊是不適合做麵包和饅頭的?
1 k' s6 }3 Q* m( Z, z( _4 b隊長聽得一頭霧水!
/ Q5 v( l- ^& o  n: ~
8 L. G& ~5 N0 p0 _  n$ m. T) U  k新兵:因為部隊的廚房裡設備不足,好的麵糰是需要
4 i$ Z0 {8 l; L7 Z$ ^9 P  w有合格的設備,要有一個好的蒸氣箱,麵糰才可以充9 {) N* t+ M: v
分的發酵!
- @5 b  ?, X8 q$ Z0 f隊長:還好吧!這一年多來全隊官兵都吃得很高興啊!; g9 H% }, S- x, ~, }- q: j0 w) U
" v8 y) j6 B% Z, Y* r( j- C9 ~* s
新兵:就是為了讓大家吃得高興,所以部隊裡的麵糰都添加了
( \% E3 h: D# T8 z" y過量的發酵粉,這樣麵糰才能來得及發酵,饅頭才能準時出爐。1 g5 U# z$ V' v) O9 G& w

- S' m" X: [; i隊長:然後呢?
: C- |# y; Q# P+ V( G2 y+ J, X4 f, F: Q! q6 y$ @
新兵:退伍前想跟隊長報告,希望部隊以後可以少吃饅頭. i( Y. ?2 w4 {
跟麵包,除非設備有所改善!
  u1 `! T  R. S8 r  ~+ v$ {! f* Z& E( Z
' ^- ?% h' v, A$ \1 p隊長(傻眼!):歐!我知道了!4 b, k/ n6 @  q
不過,還是很感謝你能在退伍前告訴我這件事!
7 S/ }8 d- K, k' ~0 j& l" ]% ]. m- a- x' j  R3 i8 d
從此,我就不再把「做饅頭」這件事,視為是部隊中理所當然該做的!( |! b6 R( _$ s
看到營養不良、精神萎靡的「饅頭」,也不再去責怪伙房不用心了,# \! {' t* q* M
因為,部隊的「饅頭」本來就是該長成這個樣子的!+ `) g- c2 B, u
除非,伙房不用睡覺!整晚釘住麵糰!或者,伙房設備有改善!) F" s$ J3 I% q

$ ]0 |6 O- J# ]但自從那一刻起,新兵當中就未曾再找到會做麵包的師傅了!

評分

參與人數 11貢獻 +9 人氣指數 +11 收起 理由
evan3833 + 2 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
陸小芹 + 1
HADES + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
生哥 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!

檢視全部評分

HADES 發表於 2010-8-16 09:10:52 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 勇哥 的帖子

報告學長+ N! x5 Z, q$ e! l; s  k4 j# B1 ~/ T
我不敢說所有的部隊都沒再作饅頭了
! q1 z# D; U$ P1 L& S但至少以我和我朋友待過的單位
# l- G! ]/ G: Y6 t% `都已經用市面上的冷凍饅頭7 K- b/ b1 x# y9 j# A( V) E
取代手工作的了2 F' q7 o% L  Y3 S- r8 T, L
畢竟就像學長所說
% {+ M3 Y: R5 `$ Q沒那麼多時間盯著饅頭看# s' f+ J9 o, O. e( W6 ]
現在部隊早餐也有其它選擇了
" _* f0 |" V+ ~( {- P0 z- M, J/ F* x大亨堡 漢堡 以及肉包等等
8 {+ c& p  m* o6 N% Q當然也都是冷凍的
- w! L/ d0 C/ @) U% J5 y個人認為是比以前學長們當兵的年代
7 A/ A9 G3 w9 c; y5 w1 R$ i% W都是饅頭的日子好多了

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 我很贊同!!

檢視全部評分

SmokeyLT 發表於 2010-8-16 09:24:11 | 顯示全部樓層
那,豆腐乳呢?
" s4 [2 F1 ^$ @7 ~
1 B* f) R* w$ [$ W( V7 a8 ^1 c搞不清楚到底會有多少人喜歡吃那玩意兒,不過倒是見識了一道名點,「饅頭夾豆腐乳」。本來在納悶,這樣配好吃嗎?吃過以後,就常常這樣吃了。  M7 d# @5 ~0 }' z
4 X% `; d* w, ?; S
在海外無法常吃饅頭。有一天,恰巧太太做了手工的饅頭,我迫不及待的把冰箱的豆腐乳拿出來,正在塗抹的時候,太太在旁邊大叫,「好噁心啊!你怎麼浪費我做的饅頭!?」8 K1 }8 F0 |. i( v  u6 Z1 E1 }
3 W4 i, t! ?, |! m# |& p) K/ P
看來,沒當過兵,吃的也會不一樣。

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,值得加分!!
GVMonkey + 1 我很贊同!!

檢視全部評分

 樓主| 勇哥 發表於 2010-8-16 10:02:19 | 顯示全部樓層
原帖由 SmokeyLT 於 2010-8-16 09:24 發表
; K3 K- d" a3 p* I5 w那,豆腐乳呢?+ }+ n7 G* o" T

% J0 p4 |  ?2 u! I1 N. u2 D搞不清楚到底會有多少人喜歡吃那玩意兒,不過倒是見識了一道名點,「饅頭夾豆腐乳」。本來在納悶,這樣配好吃嗎?吃過以後,就常常這樣吃了。
7 Z* P" I6 R4 |. l/ G' r9 ?+ K! H9 H6 r  ?
在海外無法常吃饅頭。有一天,恰巧太太做了手工的 ...

2 M8 r8 d9 g9 T  C; o
+ W$ b& O$ Z, ^, y: N報告學長,
$ H* v0 f& T# U% Y5 N+ X2 \說得好!當憲校菜色很難下嚥時,
  x9 N% e* R7 O# e( [% ~「饅頭夾豆腐乳」就成了人間美味了。' |0 {' X# \" E' ~
還有一味不知學長是否有嘗過?
# I1 C) h. E7 H$ o7 i2 b那就是「饅頭夾念慈安川貝枇杷膏」,
3 H$ A- k1 b- G" E  b4 |& p2 j! Q
為了怕到了10點左右肚子會咕咕叫,0 T, E4 p% M% }( \+ b
下餐廳都會夾帶暗藏饅頭到教室,- w/ T) T- p3 W* C6 a- q
「念慈安川貝枇杷膏」便成了超級果醬,
/ ~& o6 H4 i0 B* A+ }9 ~) z+ d滋補•養生•又可以保護喉嚨!4 Z6 E! F0 A2 i( Z4 i
建議學長下回可以試試看!
& U, G# ~9 V1 e! ~, S8 g熱饅頭,效果更棒歐!
  F6 k& P: u/ V) C

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
GVMonkey + 1 新口味
yu-chi + 1 這招不錯喔!

檢視全部評分

survivor 發表於 2010-8-16 14:18:17 | 顯示全部樓層
民國87年在成功嶺大專集訓,那時早餐真的是天天都有饅頭,過著名副其實數饅頭生活,相信早期的學長也是如此。
( w2 ^( i, U# J. V6 F% R
" N! [: g( F3 h$ V6 R1 l多年後真正入伍,從新訓中心起就已經不是天天饅頭,到了憲校受訓亦然,下部隊依舊如此。記得服役時某天,父親突然問我,你們在中心每天還是有饅頭可吃嗎?我的回答似乎讓他相當驚訝,陷入一種若有所思的表情,他說「我們以前每天都有饅頭可吃......」
! t+ Y6 i" _$ V/ T0 x5 ]' G
: X4 A1 s# b# s$ s: v" y- z. ]「阿兵哥,呷饅頭.........」曾經某次全副武裝從堅實出發前往憲校靶場的路上,遇到放學的小朋友,幾個調皮率真的對著我們喊出這句兒時耳熟能詳的順口溜,當時我很想跟他們說:「唔丟喔,我們現在不吃饅頭了喔!」
6 y2 M; _2 u# }6 U4 X0 l+ n# A6 ?; F$ L) w2 z
移防到司令部後,偶而早餐出現的白胖饅頭真是讓人驚豔,不愧是司令部,就連饅頭都比駐地的好太多了,不過饅頭在現今的部隊常會滯銷,有時我們還可以多拿兩個帶回連上,當作下哨後的點心。/ x! O# x. @' a! \( g, L2 m9 F
/ V2 o0 v# b6 Z6 p4 @
其實,我個人還蠻愛吃饅頭的,尤其是慢慢咀嚼,甜味自然而生,掰開夾上一個荷包蛋或是抹上一點充滿人工色素的果醬,都別有一番滋味。

評分

參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
GVMonkey + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

檢視全部評分

陸小芹 發表於 2010-8-16 14:35:53 | 顯示全部樓層
糟糕~~小弟的記憶中好像沒有在部隊中看過那傳說中的「山東大饅頭」耶~~~
8 x0 u. m0 q$ }& O6 U8 g! u: V! c3 V0 g$ H
記得小弟在陸軍新訓的時候早餐吃最多的大多是「麵包」~~還記憶猶新營長曾經說過:「伙房的弟兄很辛苦,半夜要起來發麵做麵包」而小弟記得那時早餐如果是「巧克力麵包」就很好囉~~~
9 {, m6 B+ d; x/ l2 @: \, R( D. L8 U2 R! G  b
到憲校之後~好像也沒吃過什麼饅頭~~記得最華麗的一餐莫過於「卡拉雞腿堡」~~~說時話~那炸雞和外面「肯X基」或「麥X勞」的炸雞毫不遜色說~~~~ ' I. }1 ~( x0 y. v4 i) J# p
- j) {$ k) A2 U7 u9 h" G6 E
下部隊後也是吃吐司麵包居多~~雖然還是有「饅頭」~~但大多是一般市面上賣的那種「鬆鬆軟軟的饅頭」而不是那種口感紮實的「山東大饅頭」~~~而讓小弟記憶深刻的是~那時雖然有饅頭和花捲,但那花捲一份卻是「被切成一半」的~~~~而饅頭好像也是那種小朋友吃的尺寸類型的~~相較之下,小弟還是選擇吃吐司麵包,至多夾個荷包蛋~~或許還有點飽足感~~~0 ]! O/ q5 d- d/ y8 A

( i# C/ h  L, v" x  G[ 本帖最後由 陸小芹 於 2010-8-16 21:21 編輯 ]

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,值得加分!!

檢視全部評分

 樓主| 勇哥 發表於 2010-8-16 15:22:42 | 顯示全部樓層
原帖由 陸小芹 於 2010-8-16 14:35 發表
2 v  F1 J5 g( m4 o3 ]7 E) b糟糕~~小弟的記憶中好像沒有在部隊中看過那傳說中的「山東大鰻頭」耶~~~
5 S! A* R; D, O& _0 t) H
  t2 \- t7 ^* T1 j( \; u記得小弟在陸軍新訓的時候早餐吃最多的大多是「麵包」~~還記憶猶新營長曾經說過:「伙房的弟兄很辛苦,半夜要起來發麵做麵包」而小 ...
" |5 ?/ e* d% [7 c

, E& U! T8 _! s0 J! D) v& ]" j, f
0 j% f1 ]2 \( ~1 D. C; K2 j報告小芹學長,) O1 ~  |, w* B  D4 B$ \- G( M; o

* D8 \8 O3 r' L% D您當年吃到的可是5星級高檔鰻頭歐!
$ y2 X: P4 x7 ^0 t5 u* @鰻頭」裡面是夾鰻魚沙西米?$ @% [1 B' ?7 N' I
還是包浦燒鰻?

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
jerry88 + 1 五星級「鰻頭」!哈

檢視全部評分

georgeking975 發表於 2010-8-16 15:29:03 | 顯示全部樓層
我比較懷念我當時連上的幾個伙房兵....真的好貼心....% h. i% Y% S8 q7 L" h9 m& P
偶而也有饅頭可以吃....
" N3 r: B, X$ ^8 e4 `5 W; Y: ?3 V! m2 h' E$ m$ m# W8 G0 c8 Y
但常吃到的都是像外面小吃常吃的....
& F2 Z" k5 w0 p- h# R我留守時...還會備小酒和小菜....
GVMonkey 發表於 2010-8-16 16:14:16 | 顯示全部樓層
80年 上成功嶺 吃大鍋飯 每天都有饅頭吃...........
" ^+ ?3 P3 r- J, O' z0 f只是有小又硬.........
6 q% {2 n' ?1 N/ O6 [' d! i榮團會時 還有同學反映說我們吃的饅頭跟石頭一樣........+ O+ {7 Z7 ?. t; X9 |: j
但 一直到結訓 還是一樣吃石頭饅頭
! u9 w+ Z9 @& I# g4 J, X81年下旬 到憲訓中心.......
- z& Z8 j1 c# O; v一樣天天幾乎有饅頭 一樣 又小又硬 但 為了吃飽有體力被操.......
! u8 P. v9 n7 n& [  [3 e6 p7 M2 y所以 都用搶的.......
, a" M7 a7 }& T: W  Z0 l有時還會偷渡藏在毛裡絨內口袋........( M- B2 M+ t5 B! x" e. Z
下課時肚子餓可以偷藏到廁所把它嗑光殆盡...........
; Q" t- x5 @' U8 g5 l補充體力 不無小補
. c6 ~9 @- |& e6 v$ T" v& E! k下部隊 早餐就挺多元化的.......
+ g2 N3 a5 w9 x/ v0 _- Y剛下部隊 伙房學長都是"連長精挑細選過的"
) o0 A* Q- l7 j0 L所以 是早餐吃得飽 中餐吃得蠻好的 晚餐吃得也是飽飽飽......
9 R) S0 U' m! {! z1 d( i後來 去到陸軍74通信兵群代訓 又是輕輕一撥恢復成功嶺及憲訓的水準......$ G2 c: S' i( x3 n  `2 ^
大都是不太發的饅頭 再不就是水水的.........4 W; _2 R1 Q+ r2 V3 k& o+ Y
回到據點 因為人少 大家輪流煮飯 有時卡夜哨回來 睡覺都來不及了
& v2 j5 U& M9 g; R5 Q- r5 P: ]: I& f所以 根本不知道早餐吃什麼..........  `6 L( u7 Y* J! P* {5 J
調到營部 因為厲害的學長都退光了 再加上國防部頒令"有B型肝炎者不得擔任食勤兵"
% Q7 a. j. w2 t! d所以 很多會煮會做饅頭的兵 都進不了廚房 而伙房是做西餐的 所以想吃饅頭那是不可能的事+ s, o# s# T4 t8 q& F/ u- f( T2 Y/ H
83年 換第3任營長上任 營長瞭解狀況後 為了消化麵粉(以往麵粉都是拿來煮夜點-麵疙瘩 )
' |: m5 ]* g# E$ b就把原來再連上養老的某位"異域士官長"給請到營部勤務排
- X5 c$ n  M# S, }! \' r% |請他帶伙房也把他做饅頭包子的絕活給教那兩位伙房兵8 Q2 W, k8 f# T' ]5 A
從此以後..........
. y+ ]+ k/ T2 X& m/ ~+ b$ H" t0 u. A一星期中的早餐有5天是饅頭或是花捲及肉包互換....! o& W4 v6 K$ K$ ^' h) v
而且水準可是在前述及外面賣的之上........7 a6 p* M, ^) ~/ N# H  d
一直到他83年中退伍............
" |8 w' E/ |5 W/ p$ b! J0 ^從他退伍後到我退伍那段期間...........
/ y+ `6 S1 B; _( K9 j9 I3 c. A; H9 T: _3 Z又是恢復以往的水準(饅頭常常不發 再不又是水水的)
4 V, R  l7 e8 K1 L$ d

評分

參與人數 3人氣指數 +3 收起 理由
陸小芹 + 1
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
勇哥 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!

檢視全部評分

leonfu168 發表於 2010-8-16 17:09:46 | 顯示全部樓層

回覆 3哨 SmokeyLT 的帖子

再加一個更高級的吃法,  
! P! Z) J% {. i& |饅頭先切半, 再用那種一圈一圈的電爐烤它個金黃香脆,
! e2 {& j  Q/ o5 a再塗上辣豆腐乳,..........: L9 U& _2 b, E
對不起, 我先去擦個口水,
9 D7 u; U# ~1 P8 T
" l6 i9 d5 x6 \3 {+ {0 I# P# \/ |+ }可是絕頂美味!0 t- n& {$ a& s
* w/ s7 Z+ z1 {& y
ps. 如果敢吃臭腐乳,那更是.......... 讚!

評分

參與人數 1人氣指數 +1 收起 理由
勇哥 + 1 推薦美食,給您加分!!

檢視全部評分

你需要登入後才可以回覆 登入 | 加入後憲

本版積分規則

禁閉室|手機版|Archiver|後憲論壇

GMT+8, 2025-5-7 20:24 , Processed in 0.033082 second(s), 6 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© ROCMP.org since 2005