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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9] / L, ]! H O! _! y8 \2 M
蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
) Z6 _( J9 y6 I/ r& R3 I. Y8 g, h老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] 4 `5 Z% [% X: z. a
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
# o/ G* Z8 l) b7 ]7 q哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!1 _) T9 L# k' }
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)8 B( F! @5 g- V! m$ ~0 S% l
XO醬拌大陸妹:! |, u, n' l( _- T
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
5 i/ ~! g+ Z; a# K. g攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
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燙蝦:, q" M3 C. F1 P- |
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
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( O+ ~9 {1 p$ _3 A: }+ L6 _- {) q( o( \隔夜滷味復活記:
$ A) k* \. P: s8 U將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後* g* M6 s& H* p; o
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3] 9 p- l2 ]: m) p/ R/ [
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+ i* O: ]8 M3 d1 T& h重點是在來瓶小58~~[dabin2] 5 n9 q, h* ]# D2 L: D/ a
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厚~~~爺倆開心的勒!!, \( S0 L k$ N( n* w4 I2 A* @
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8], \ A' M/ |: m$ q0 ]
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[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
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