【忠貞伙房班】阿光之週日午餐(隔夜滷味大復活)

阿光 · 發表於 2010-3-28 23:41:07

今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
XO醬拌大陸妹:
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!

燙蝦:
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!

隔夜滷味復活記:
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]

重點是在來瓶小58~~[dabin2]

厚~~~爺倆開心的勒!!
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]

[ 本帖最後由阿光於 2010-3-30 20:33 編輯 ]

**sharka** · 發表於 2010-3-29 09:27:00

阿光學長，下回記得來深坑老街買一些好吃的回家配酒更棒啦............

**5566** · 發表於 2010-3-29 12:12:26

請問四次元冰箱去哪買啊

感覺裡面有好多東西喔

可以止餓跟配酒.........................

阿光 · 發表於 2010-3-29 12:21:56

哈哈哈!報告鯊老大!
小弟家裡冰箱就夠配啦![dabin8]
若是在殺去您那採購.
偶會肥死的啦[dabin14]

阿光 · 發表於 2010-3-29 12:26:15

報告槍長!
家裡有老媽在.每台冰箱都是四次元的啦!!
看了就想買.冰箱一直塞!
戰備存糧永遠不會少![dabin4]

**asun** · 發表於 2010-3-29 14:46:57

報告阿光哥：

小弟發覺，當您的酒友是很幸福的一件事。(大嫂可能也有同感)。

--------------

網路上讀到的，金門和中興新村有一味菜，叫做「炒魯味」，很叫座喔。

[ 本帖最後由 asun 於 2010-3-29 14:48 編輯 ]

**A副排** · 發表於 2010-3-29 15:09:56

原帖由阿光於 2010-3-28 23:41 發表 ...

報告阿光學長:
您半夜端出一盤盤好菜  害正在減肥的我昨天晚上失眠 (阿舍要不要跟進?)  偏偏又遇到蚊子跟我小針美容  餓了一個晚上
尤其是蝦子  看到蝦子就想到連續兩年升旗的醉蝦  有夠正點的  想到您的醉蝦叫我不去升旗也難

奇怪  怎麼職場專長：品酒員都只看到喝58度的  沒看到品8度的梨子酒?

阿光 · 發表於 2010-3-29 19:58:28

學長您過獎啦!!小弟只是愛吃啦!!
您說的「炒魯味」是道叫座的菜[dabin14]
真是誤打誤撞,本來是想說廢物利用,
卻成了名菜啊[dabin]

阿光 · 發表於 2010-3-29 20:06:05

報告A~~~副排!
您過獎啦!!
說真的小弟也不知為什麼,
就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
還有小米酒,
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]

**sharka** · 發表於 2010-3-29 20:31:55

原帖由阿光於 2010-3-29 20:06 發表 % y4 z- F! r+ p* N1 Z6 E r
報告A~~~副排!. ?# \! ^; ^! G G3 s: p" F! S$ o3 g
您過獎啦!!) Y8 q' f4 N6 c1 g: n% n2 E
說真的小弟也不知為什麼,& u# \1 S& ?1 i& u5 r& M
就是很怕水果酒,光聞到就醉了[dabin13]
& v7 N( B4 z5 B還有小米酒,1 m# D3 {& s' J
但最怕的還是大陸的白酒,真的一聞就茫酥酥~~~[dabin15]

阿光學長阿..........
有機會跟小弟去清境，嚐一嚐天上仙酒水蜜桃露吧..........

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