|
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9] 6 V6 f, \- C( `$ h3 v
蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
4 [3 j) P# E( X# K老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] y5 Q$ ^3 w4 [* t% Z& Q
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] / j+ e$ {, s* P; v% Z
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!4 h0 E% y. c6 g7 |
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
1 ~' K# S, u l7 }7 VXO醬拌大陸妹:
E5 a7 N+ O* S( a: X將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8] $ S5 x( T! E4 q3 v- j) Q5 ]
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
m8 |. `" e, R( A" \& C.JPG)
E" P$ u, y/ b$ M: N( \) V燙蝦:
h4 g( M M6 v& c# ?1 G, \9 a ^將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
8 c* g# a: k+ F( {( e3 w.JPG) 8 G V" A! M7 R, Z! k @
隔夜滷味復活記:% S3 p6 s: v( h! \; H
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
" ?1 m" h, Q% _2 ^% H' Z在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
; {) o/ p3 x8 O4 v- h" w+ L6 r.JPG) ) D) Y2 r1 r. B
重點是在來瓶小58~~[dabin2] / j% h6 u6 C, D: B8 G
.JPG) 0 q5 D F1 ~" v5 Q
厚~~~爺倆開心的勒!!7 ?/ ?- O& D. A& ~* }, a5 i
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]8 P9 t1 H4 }4 ~/ j
* b, h: @, |! P. f; Y5 T[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
樓主
