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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
) S3 P% m: S/ l蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
2 W; _' o) \; j1 _: q8 P老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
1 @( ^9 W: g0 j好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] # k$ }! j9 ]) u
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
1 L' P" |5 V% V/ }那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
9 |# c# R- f2 H* sXO醬拌大陸妹:
& n( R3 T1 B; d: y4 L) I/ }( ~: ~ P! r將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8] ( U! q8 J! b' m3 ]
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!# o$ U% T( i! h7 h9 _! r
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: _9 y1 d5 P2 U, [9 {) N0 A" F5 @( J燙蝦:
# p+ {0 c& a8 }3 ?: Y+ ^將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
2 G+ I0 T# T5 \$ }.JPG)
8 p! }# m+ S& C4 ?( @$ Q- O4 Y隔夜滷味復活記:( W- p: m9 ?' h t, {
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
* c2 M# R* S* b( R- l9 k在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
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重點是在來瓶小58~~[dabin2]
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厚~~~爺倆開心的勒!!. `; o0 Q/ n u2 A2 N6 f
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]# ^. M, {/ ~* ~
?& f _; H: K/ p' g* w) ^[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
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