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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
5 T3 Y' u! |, T1 J$ y6 ^0 E蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14]
6 x! a3 r1 H9 g: T- f, ~老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
1 M* \1 x# ~9 I! o0 Y) a好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] . R$ w5 \) p; Y6 M
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!+ Y9 ?) k+ T$ B
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)( f; M7 G" X+ c0 w) a, L3 J
XO醬拌大陸妹:. s( M2 d1 C* c( P& L: Q: O. |& M
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
& Y v. _0 J! d* u攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
2 f, Z4 x! b& O) O' \3 O# V.JPG)
" }* c( W9 l& U$ ?$ ? H* H燙蝦:) `+ V- E3 l% y
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
3 c! `: y. ]: e6 w.JPG) ; I. k' l. X5 n* J8 [+ W! D( W) ^
隔夜滷味復活記:: V$ ~5 s& J( |+ m& { S
將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後1 R( i6 L3 F" ?( `/ Z, C# [
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3] ( ?7 F5 H, C' D( }/ |
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, L+ F& a3 z$ V' }1 U, A% W6 e8 j0 p重點是在來瓶小58~~[dabin2]
; b) R Q7 X' r/ y& E& L.JPG) * [. w, u, J- u2 F3 B* a
厚~~~爺倆開心的勒!!
/ {& P3 q* h& [: i% }老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]" z) O3 F6 w. C3 K4 o1 ~) e
. A- x+ z% Y/ S, `# D1 L6 I[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
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