|
今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
5 x ?" j6 @, H0 p2 H/ O+ c: S3 y蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14] 5 z. k m7 z y. A
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2]
9 ]) M" [# V- C7 E好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12] " f6 W9 Y# u, r! q- b7 q
哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!; e. t/ z0 G, x7 k
那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)" D/ N( H. U# l+ p5 |, k: d
XO醬拌大陸妹:" l2 X+ m s% A- i9 D4 u. C
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8] ; z2 ~. G$ l) D; A( H* o4 f# r# _
攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
1 e, `5 H3 C! Y' q1 O.JPG)
) r1 H( j# n% a- h燙蝦:
! k" V. d- Q; M( x! y/ ?將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
x% x% d; U- q3 Z# D4 g" b/ H4 h4 _.JPG)
9 r% V; A" | Y! Q) R1 r9 `隔夜滷味復活記:
) h. \) p) f G3 z將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後
6 W6 D3 u2 p9 R在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3] & F' ~" G1 k$ z3 S
.JPG)
4 O. g% I D6 }重點是在來瓶小58~~[dabin2]
: B" {6 u/ P/ }; [, x# o/ y! o.JPG)
: J7 T0 ^' U2 U' h0 t: B; m4 s0 t厚~~~爺倆開心的勒!!# t: C, c: T+ l( r! Q
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]' r% U, ]# N2 |
$ y S3 z( s7 \* P2 I, p
[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
樓主
& H' v& {+ p ?8 T* |
