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今天近午回到家裡,心想照例等著老媽辦的桌![dabin9]
# _9 n0 T) h& N% n蝦密!!上了樓才發現老媽出去逍遙了![dabin14] 2 A b# u& T5 _+ E5 i& b
老婆又回娘家,就剩小弟偶和老爺子吃午餐了![dabin2] ' J5 s& |2 t8 h; O' T& ~0 c* y# Q- E
好吧!依舊翻著四次元冰箱,找出一些可以止飢+配酒的食材![dabin12]
0 Y1 z1 l8 X" }0 Q, \4 p) U' @哈!一包隔夜的滷味,大陸妹一把,冷凍蝦子!!
! G; g% t4 x" J0 k/ J那就搞啦!!(小弟搞完才拍照,抱歉吶)
& [! }* }! g7 k+ ?( n1 nXO醬拌大陸妹:7 [# B9 P* p: z4 G# U
將水煮滾後放入大陸妹燙熟,取出瀝乾,拌入蒜末約五顆,XO醬三大匙(去年去澎湖玩買回來的喔)[dabin8]
5 b& i- ]5 C- Q9 i攪拌再攪拌~~~完成!!超簡單吧!
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" U" V7 N5 ]4 z5 p5 s9 O燙蝦:5 F" ?7 t( ]- _5 s M
將水煮滾後放入蒜末,薑片,少許米酒,蝦子(記得先退冰),蝦子變紅色就撈起,免的過熟啦!!
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1 T* Q- a: z U+ `2 O隔夜滷味復活記:
1 m1 C; t3 q! z$ }將蒜末先爆香,放入辣椒(依口味),再爆一下,放入隔夜滷味拌炒至軟熟後,加入蔥末,沙茶醬,伴炒均勻後! L7 @0 n# ?# F6 m9 \! w
在撒幾滴香油,香菜,一小小段芹菜末,上桌啦!![dabin3]
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- v4 S* {! h3 @* X5 ]: @& d. o重點是在來瓶小58~~[dabin2]
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厚~~~爺倆開心的勒!!' j, r+ U9 x! R7 a5 U
老媽不在家,雖然沒大餐,但也沒人管,喝的更開心!![dabin8]; H9 D' q1 q1 \5 c
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[ 本帖最後由 阿光 於 2010-3-30 20:33 編輯 ] |
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