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報告完皮蛋豆腐
* g% t! t) Q$ F/ F& t' ^再一味皮蛋料理
" I& c% C2 ~! t0 L$ ]$ g但是這一味是泰式做法2 s) b% H# n1 X( T# [( B7 J4 g
% D) z) `3 {" N9 t8 r) _( \- u" f+ }
材料:
; M- I' z; Q7 R0 c9 H' J6 C+ K皮蛋3-4顆
, D9 J: T: D7 d5 P2 I- U6 ~等量蕃茄
# g- K2 ]( z8 ]' ]肉酥(肉鬆可替代)
! A# n2 V5 d6 F' {0 v醬油膏! w' D. r7 {* R" c
蔥花; R7 h, P; h8 q1 [3 c" J
4 L, Q h7 R0 a& x做法:
0 P d" `% x, Q W7 a皮蛋剝殼後每個切成4片等量+ o- H; r3 U& b& E" ?/ a
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)* t, \0 p# q4 H0 p0 n, o. ^+ P
皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上! i0 D/ u5 K5 ]. m6 u* m# E
(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)% f* ^- @3 }) X; q4 s5 Q% o$ ^
平均淋上適量醬油膏
% a/ d) N0 E/ ^平均灑上適量肉酥
% v) v, g9 q+ w, E* a+ T" J置入冰箱冷藏+ t" F( ]% ]: ~. l
上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
' ^1 O2 J+ x3 @* S) ]% j' a0 F; t這就是一道夏天簡易的泰式料理
8 t* Z+ Y% q5 d7 G, L很簡單吧!
9 d4 z6 i9 {8 T: @* q9 s+ ?, S
/ H, @6 W3 H: l- d E別吞口水了
- v+ {& v) a+ A/ ~% V# t( y下班回去馬上就跟老婆一起做…… |
樓主
