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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 4664|回覆: 5
抱歉5 M" K8 q4 g4 h5 J2 g7 ~7 c
沒有相片可提供3 J0 s7 {% |- A$ b- [0 i
因為很簡單9 B5 v6 [4 ?0 h( T# |" }+ W
所以也不用相片來解說9 s! A, x- u' p6 q, u; `, C' @

% {5 I7 T: W: }/ H品名:媽媽飯糰+ r/ B, }" }  I0 _
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
6 a3 I. ]' k" d% X* |: ]& s  y器材:雙手2 K4 P& x# P% K1 ^
( _: w3 Z5 W9 |( n: [9 w/ i% V
小時候) I* k0 H% V2 ^
晚上小朋友難免肚子餓
7 H; u" D( `/ v( T% Q. B" S沒有泡麵..更沒有7-11的方便0 y% \6 R4 P6 i9 q
媽媽為了應付我們的肚子餓
  R" R% {+ j- O& A9 S0 ]1 F7 t; E就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴4 g! s4 \2 a7 l; j* k& r

$ V* E0 h9 d: t/ O, F1 p8 V步驟如下:" A8 K! Y7 ]8 m& {2 J
雙手洗乾淨微濕
. m# Z& G8 h, c' D0 ^) b/ p適量鹽巴及味精撒在手掌上# K2 `* E+ K& {
稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上9 S* o2 d( ]0 f
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀) E' m: j% }9 V1 x
大功告成!! J- A5 d- p0 h' H# m! N2 a$ H
( T) e+ T& k1 Q2 j  F0 L
別小看這簡易媽媽飯糰& |- K# b8 d7 U: J) s9 h. D
味道還很好呢(不信晚上您試試!)& t3 }; e  h+ `+ o2 l
至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃1 b* d5 x# B6 \+ j3 Q
好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
$ |( u0 |9 Y% R+ f) h唯一討厭是白飯太乾時會黏手! z* r& \( W+ M; X* ?
所以雙手保持微濕很重要
( u% o- C" @% r0 `* p& e' @
) c# G; @. k: Q. F: B) B後來我們還有改良版# G) Y6 ]; z/ J7 w8 x6 p
加點油蔥..肉鬆..海苔5 X6 F3 B9 [9 K2 m' ]
別有一番滋味喔!

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參與人數 4人氣指數 +4 收起 理由
d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
# t5 \* ^/ ^2 w! w" E7 h, p喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會! N  d% C- E$ X
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下+ Y) k8 i& q" g) a( z
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
# Q5 U7 l3 }3 K& H3 X味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
" A$ A$ V, M  z, F1 o/ l* x因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉* z& o# e. W4 u5 H% ]" d, a  g
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表 6 {/ L' s' k+ W% Z, m5 a9 ]6 S
今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
+ o! {9 @1 Z  x" P! t8 ^( B9 p有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下
" t8 k1 }& E* s% p7 k' u) G9 t( K像個白米飯團煎餅, 沾點醬油- c# t4 k2 d) r1 l9 v9 y
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!

+ A0 B( h  ^, J7 O% @1 p) ^- m: j4 N+ f( B2 N2 E8 L6 D! q
您真內行7 ~. w' D/ D( W8 E' N8 `4 ^8 M( Q
這吃法就是會保有淡淡米香味( ]6 H0 U3 p0 f: Q+ u7 d) e! a
但是不全然非得用冷飯; }* i! {- D8 w- Z. {! F8 L
溫的更好!
1 L' ?! }7 i+ H8 r/ ?+ S
$ R" v2 S; S& U# i3 D8 t) x/ A" i4 J9 O
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
+ e: \$ ~, h) I4 J/ _8 I0 _" T因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉0 |, m1 {# l5 G; f
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!

; p0 n8 B) v. l/ s7 C7 H; a) ~9 i7 i( ^" M7 }
一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
0 K2 o' M" X7 F1 r( P你要去賣場找專做壽司的海苔才可以  ~; O- x8 l" E5 y' W+ u1 r
在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包
/ J1 }2 ^0 g) W+ W或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
8 z3 B2 r) c( g$ s' G0 K  K% [一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包/ X4 I2 c" |+ \! J: E4 L
* m6 ?& {  D) o! V# L, u
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
5 i, w. ~+ d' Z5 Z那一次就比較好包了...
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