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[原創] 【忠貞伙房班】媽媽飯糰

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evan3833 發表於 2009-3-25 16:00:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 5740|回覆: 5
抱歉* x# Q9 m5 L+ Y( ]2 r4 N
沒有相片可提供
5 h4 B( Q& |: }8 H1 f" {/ d因為很簡單( @2 c6 T2 e; }. `2 d) @) u- y5 g$ a
所以也不用相片來解說
' s% C, X2 @* H- M! _0 P: d8 Z" K
1 K, l' v' U. u% B品名:媽媽飯糰) z) v# Y: B1 W& L, Q* n3 Z
材料:適量白飯..鹽巴少許..味精少許
) f6 P8 L! h2 h- ^5 A& {, W器材:雙手
" Z3 {3 D  D/ E* S" O% w& m3 y# A, A1 h4 g9 O. g
小時候
  a) y& i/ V5 _) c晚上小朋友難免肚子餓
' Y# S* l9 w. R  n沒有泡麵..更沒有7-11的方便! ]  t- @" t7 c4 g8 m
媽媽為了應付我們的肚子餓+ L4 h0 t  j" G. p$ M+ k
就到廚房找冷飯做這飯糰塞我們的嘴巴
+ E) t4 M" j+ d& m6 {, ^8 z8 u3 l6 D; e; h: @4 a
步驟如下:
1 ~1 ^& ]+ h/ N6 ~: p/ R$ @4 {雙手洗乾淨微濕
& e, g2 E# P# \7 e1 U2 _* v" K適量鹽巴及味精撒在手掌上
6 u* u, q% p% K8 X3 A稍微搓揉均勻使調味料平均散佈在手掌上$ _8 S. n- Z- l6 N0 |3 y
挖白飯於手掌上壓成圓狀或條狀8 n9 O4 S$ L: z: B
大功告成!% F& ]) o& Q) j3 ^( R
) l% b5 r/ f+ F* A, p+ R2 y
別小看這簡易媽媽飯糰+ @* [% f/ U  t# U9 t' J+ g  j
味道還很好呢(不信晚上您試試!)
/ H6 A5 {; ~  g1 d+ w至今我仍時常弄給我兩個小朋友吃
0 t1 w( P( p0 R3 g( S好處是方便快速且吃的飽又不用洗盤碗
$ l) g+ I7 Y$ [1 g3 g2 {$ x唯一討厭是白飯太乾時會黏手" U$ Y- y; X9 e. y4 j5 w- F* R
所以雙手保持微濕很重要
6 n- q6 S$ N/ _; v% b7 H8 N9 `/ x5 E4 s  s' c+ `
後來我們還有改良版5 }7 S: ?# ~% h9 @
加點油蔥..肉鬆..海苔
" r0 u3 D) U8 u' I1 B7 d2 G. m別有一番滋味喔!

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d61103 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
ALTIS + 1 學長 請見諒 學弟偶先開動囉
Phoenix + 1 肚子餓了。
hongyu1222 + 1 被學長弄得餓了…

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榕榕 發表於 2009-3-25 16:40:56 | 顯示全部樓層
是啊,白飯用海苔(紫菜)一卷,真的蠻好吃的,
8 }3 R' ]& _8 _: @3 S, Z  K! _- V; [喜歡的話可以加入隨便哪一種干菜,一點點就好。
427梯229營 發表於 2009-3-25 17:27:13 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

今年過年我參加一個有機產品發表園遊會
# [. {8 g! }. C2 `/ i9 p有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下9 N7 B0 Y0 ?) Y$ ?- ]6 E
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油  d* z& P% `. ^% t( D% R: W
味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
d61103 發表於 2009-3-25 21:12:54 | 顯示全部樓層

回覆 哨長 evan3833 的帖子

請教學長一下 用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣- f: B; g+ b& ~7 m
因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉9 v$ E# A) X8 X2 l6 n! u9 ]
這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
 樓主| evan3833 發表於 2009-3-25 22:01:49 | 顯示全部樓層
原帖由 427梯229營 於 2009-3-25 17:27 發表
$ w' [" t: o! R3 T/ `# b1 d今年過年我參加一個有機產品發表園遊會# J( S9 |0 c9 r4 w$ L
有一攤位只是將純白米飯團, 兩面稍微煎一下4 r' z" v) d1 ?3 U
像個白米飯團煎餅, 沾點醬油
$ k) }8 f$ Q. T. e( W味道超棒! 我第一次品嚐到白米的純香味!
* x$ ^3 M4 p% m1 J8 m
* V/ s2 B& ?7 X
您真內行, M; @; {- t. S
這吃法就是會保有淡淡米香味8 _2 p2 Z: i+ C; B
但是不全然非得用冷飯
" N) g& z' U: W8 ~: K7 R4 G溫的更好!
" n2 z; J/ w3 i3 s0 e/ L. H& Q
- i; ?. X" K5 [) v% u; v
請教學長一下用來包白飯的海苔跟一般海苔有沒有不一樣
- q6 N* F7 `6 E" c因為小弟在家用一般海苔包飯 捲的時候海苔都會破掉
: h+ I; B) M, @6 K- P這樣吃的時候頗痛苦 有沒有什麼訣竅呢?請學長開釋!
3 @) x5 o6 B& e5 e( t. y+ j

) y7 H& {, `5 U- a" x5 N一般當零食用的海苔跟做壽司的海苔不一樣吧
4 D+ N5 ~( Z8 h* u, z* F( ^9 x你要去賣場找專做壽司的海苔才可以7 k$ t, R9 \, ?( S
在美國應該也不難找才對!

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d61103 + 1 敘事有理,條理分明,我很贊同!!

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d61103 發表於 2009-3-26 07:17:06 | 顯示全部樓層

回覆 5哨 evan3833 的帖子

被學長料中了 小弟真的是拿那種零食的海苔來包4 p7 m* d/ `% U. g1 Y# H4 C# v6 O
或許真的是因為這樣所以才會容易破掉吧!?
+ v" \3 C/ Z& v. P7 i6 @  a一來面積不夠大 而且本身感覺易碎 所以真的不好包. r) Q/ h/ x5 |% R# i0 e
: X+ Z7 L# s5 I0 g: W
記得我韓國同學的媽媽有一次送我海苔 密密麻麻都是韓文
) ^/ ?. Q6 M+ v/ q" Z; b* M那一次就比較好包了...
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