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大會報告))) 6 O- P1 c# ?% Y5 T# t
2 H! w7 C+ w: I剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~  9 A3 \6 o/ ~9 A4 }* Q1 [! R
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材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨... 用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下...  M& L. \& L2 A0 v# C& e4 R
, |2 ^% c5 w; _: h" x<材料>
- \* m9 ^5 I" r/ W+ M" V 1) 鮮奶 : 250g
" J& p e- U4 W8 [# ^( a$ y 2) 雞蛋 : 二個' X8 L# N) d$ L2 o$ T
3) 黑糖 : 55g
# E& f$ [6 U6 I' w5 v 4) 吐司 : 一片
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7 t, i$ x9 {- u9 D \: e" c<工具>
7 ~+ ]% x2 C3 v$ r9 r% `, \ 1) 廚房用小型電子秤; y4 H; [+ Z0 \- B0 E8 [# _
2) 烤箱) R/ [' R; s/ u7 z3 z9 ?+ k, i8 d
3) 料理刀和砧板... (這好像是廢話)8 n- o" o7 o0 q, i, z, m
4) 攪拌器
- H! @' G" c/ X1 n& z3 k/ M4 z1 L 5) 點蠟燭或點香用的噴燈
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1 z/ B+ S1 H% {) i<作法>, ]5 _2 |( F) _6 a9 W4 e& s/ I
1) 將吐司去邊切成四小片放入焗烤杯
2 _, T9 A' n4 p0 l- Z& \7 a2 g 2) 鮮奶, 雞蛋, 黑糖一起放入鍋內開小火慢慢攪半至黑糖全融, 一定要小火; 不然就吠煮成蛋花湯啦...1 m# p0 I& o0 q; N0 I; v
3) 以160度來預熱烤箱個幾分鐘
1 `4 T. [( n/ t9 Y7 L; ^6 i 4) 將布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 焗烤杯置於烤盤, 盤內放少許水, 來隔水烤 E; c" F# [ K% W* g7 w
5) 置入烤箱以160度烤45分鐘後; 再撒點黑糖在布丁表面; 用噴燈局部焦化黑糖以及布丁表面就好啦...3 {% a9 c& [# R9 U
) |" ^& [, s8 m<時間>
. H) g9 y* v# y 1) 備料 : 約5分鐘
; I1 N5 K3 N3 G7 D 2) 煮糖 : 約5分鐘1 `" Q$ V" g/ g
3) 預熱 : 預熱約5分鐘; 烤箱預熱可於煮糖時同時進行
6 ~, t; F4 Q J ?; D 4) 焗烤 : 加上焦化; 共45分鐘7 ~% P: P; @" |
全程時間 : 計55分鐘
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! d3 Z- [" Q$ e' y) Y, DPS : 布丁材料(鮮奶, 雞蛋, 黑糖)倒入焗烤杯後; 還剩下一些... 大約還可以再裝一個焗烤杯, 但是我家只有四個焗烤杯; 所以... 我就... 不浪費剩餘材料原則... 配著土司邊; 直接喝掉啦... / u" H: k% O5 S* M7 g+ q3 n
: E ^5 [+ Q! E+ j- U0 Y* v! {哈哈哈哈... 還真好喝哩... 灰熊營養唷~ 
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% V9 h; s- L n我家那二個小子還在午睡; 等下睡醒後就有點心吃啦~  ( b! C1 d' m4 T6 e2 D" G' k9 ^* I4 g& u
# b) g8 k3 g$ K( L3 o<材料裝檢>* D- e: O9 ?* {
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<材料煮均>
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. h0 [4 B8 e; E<分裝烤杯>
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<烤箱預熱>( S8 B" o; Q- ?9 s
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! ]5 |. P4 x% i; m+ V+ v<開始焗烤>9 I2 C' M/ l; s9 M% v% h
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! }. Y6 s9 p8 G$ b1 B<焦化表面>4 ]' h. @8 s2 K. I6 q& z8 B
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) R8 W5 M& h- J& \: m) j
<完成點心>
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樓主
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