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祝大家新年快樂！
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, [& [* {* \3 p% H# u今天心情不錯，在美國人開的超市買到了牛腱，煮一鍋請大家吃！
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材料：牛腱２斤切成小塊
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3 F/ z# n8 b( L0 j( @- ]洋蔥一到兩個，切碎
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八角兩三個，桂皮一條，冰糖一大把! r' g1 d: v* ^# W. f
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辣豆瓣醬２－３大匙，好一點的醬油約２５０毫升: X3 t; N: A8 L0 z- J
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) X2 U) V8 J& H) R, k3 N在鍋中放少許油．大火燒熱8 U; R+ \# j' R* z# ~; ^" G
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n- I8 j% j7 b( [: e% ~洋蔥丟下去爆香6 }" j% s) `2 b
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+ m% h. [. }8 S5 n6 U6 O之後將牛肉放入鍋中，拌匀；加入醬油（如需換燉鍋，換了鍋子後再加醬油）
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開中火，加入一公升水，八角，桂皮，冰糖，辣豆瓣醬
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中火悶煮到滾開後，轉最小火，慢燉兩小時；放隔夜，第二天再加熱至滾即可；這樣最好吃。' |/ e3 e! C5 E
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祝大家新年快樂！ |
樓主
．．．嘿嘿，是還有欠朋友的，要一起還啦，不然這鍋牛肉，兩個人要吃好幾天呢。
，煮道菜都不會起油煙
會不會懷念臺灣的白長壽
