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今天是風災後的第一個星期天，氣象報告說天氣已經回穩降雨機率約３０%。騎車最怕的就是下雨，個人淋雨事小，單車在淋過雨後的洗車、上油、保養等工作約就要用掉二小時以上，大多數車友出門騎車的標準就是地上濕漉漉的就不出門。 ' S$ a' p% x# v# B6 b7 n- |$ E
' v/ P' S! A) d# x想往屏東南部下走，但災區是千萬不能去的地方，就到崁頂及南州走走吧！ % \4 W( s k4 z- z
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今天第一個騎訪目標是崁頂鄉，從屏東市出發經潮州鎮路過日新工商，學校操場設在對面馬路旁，上體育課還要快步過馬路。
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潮州鎮著名的夏一跳早餐，不是吃了後會「嚇一跳」！
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9 B& _6 l) S7 R5 \- o5 G$ `位於三山國王廟前的著名「潮州楊」，吃完早餐再上路！
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_% u* B4 ~4 l9 k8 U8 C今天吃蛋餅加奶茶，早餐很重要一定要吃哦！
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路過上次到潮州鎮時還在施工的三角公園，完工的公園好像少了什麼？原來是蔣公銅像不見了！不知是要選時間放上去？還是決定不放了！ # @5 s) U7 K. n+ d1 y9 R2 [
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潮州鎮前往崁頂鄉可沿187號縣道，在光春里圓環右轉，就從187號縣道出發吧! # b2 H. L% ^6 N
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因為個性使然，從沒到這「場所」光顧過，不知「葫蘆」裡賣什麼「藥」？
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9 r5 a0 `& x* L" N' M崁頂鄉位於屏東縣中央偏西處，東邊是潮州鎮，南邊是南州鄉，北邊和西邊隔著東港溪與萬丹、新園鄉為鄰。
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5 z, x) e. ^) q8 P* b/ B187號縣道直騎約半小時抵達今天第一目的地崁頂鄉，位處屏東平原中心點的崁頂鄉開發很早，大約在明朝末年，由大陸福建漳、泉二州的居民前來開墾，早年屬於新園鄉管轄，民國三十九年行政區域調整，才正式設立崁頂鄉。
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崁頂鄉在明朝末年就有閩南漳州、泉州先民相繼來此拓荒墾植，歷經百餘年後聚集的部落約有二十個。
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( K0 \ X7 h3 m. F- t「嵌」在閩南語是指凹陷、或低漥的地方，崁頂之意為低漥的凸出地方。早期崁頂鄉各部落除了崁頂外，每當雨季來臨時都會淹水，由於崁頂得天獨厚的地勢，得以免受水患之苦，是所有部落中最繁榮的地方。 ' q; {2 i- ~1 M" I. B$ J+ F$ o' v4 B
4 |2 a) y! u. A; o因崁頂地區人口較多，且交通便捷，又位於境內中心，故以嵌頂為名，並改嵌為「崁」。 , {8 a2 `: _+ N% f. P T/ [
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崁頂鄉基督教長老教會造型雄偉，建築線條簡潔，地處鄉境入口，很難讓人不多看它幾眼。
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糟了，發生車禍了!單車倒地，傷員送醫，員警就地保持現場，連地檢署相驗車都來了，看來真的「出人命」了!騎單車真的要注意，一定要載車盔確保安全。 F5 l+ g! q+ ^- C+ z& b
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' B: w# C9 m$ K* G, v+ r崁頂鄉有全縣唯一的私立國中－南榮國中，縣內算是貴族學校，國中本是義務教育，如果家長願意多花錢把子弟送到南榮來唸自要多付錢，教育本是一分錢一分貨，南榮國中有英語村，對想把英文學好的子弟是有幫助的!
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崁頂鄉轄有八個村，總人口只有一萬四千多人，有專屬簡昜小火車站，每天0555起班至0028共計有15班區間車(不對號)。
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為了發展當地觀光，崁頂鄉公所在鄉內闢建單車專用道，串連鄉內的觀光農村景點，包括崁頂生態休閒公園、溼地及河堤公園、港東村古宅等。
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% Z/ \6 o# E* ^崁頂鄉著名中草藥公園，著名的糖廠五分車成為景觀地標。 , {3 C! t$ A2 I; R0 Y4 u
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崁頂鄉部份路段採用太陽能發電運作，白天積蓄電力，晚上在鄉間小道大放光明，是很環保省電的設計。 2 S' Y4 f: ~7 u7 u: ?0 r0 w
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崁頂鄉盛產香蕉，香蕉屬淺根作物，在這次風災中損失慘重。 1 m4 e/ A5 X" Z8 Q
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崁頂鄉名產苦瓜，本草綱木記載苦瓜良藥苦口，良菜也苦口，苦瓜雖略帶苦味，因富含維生素B、C以及具清涼解毒的藥性，使苦瓜仍普遍受國人青睞。 7 z/ o* E0 ~8 l1 U2 e
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苦瓜苗怕水，一旦泡過水的苦瓜就會在日曬後枯萎，風災讓瓜棚裡的苦瓜統統死光光，瓜農真是損失慘重。
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9 ?) [9 _! R3 Z沿著單車道騎抵下港東村，李隆宮主神為李府千歲，原名「李明烈」浙江人氏，原系延平邵主鄭成功之愛將，因其對於崁頂，南州，東港等地大力建設，改善水利，使農作物產量提升，使百姓生活大獲改善。
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李將軍升天後，當地百姓感戴李將軍治理本地之德政，便搭建一座小廟，後因信徒日增，故於民國六十九成立重建委員會，至民國71年竣工落成，已成為當地著名之廟宇。
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5 z3 i6 Y# t9 Z李隆宮設有電動門，可能有冷氣開放哦!
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( s! \ D6 U% c0 L3 [: t看到這片飽受風災香蕉園，香蕉怕強風加上颱風過後的日曬就成這種慘狀！今年的香蕉一定很貴！
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騎在自行車道上二旁盡是一望無邊的綠油油稻田，豐收富足感覺油然而生，種香蕉與水稻二者在風災過後的遭遇真的差很多！
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8 k0 s* a! Y; |( M5 j8 Y. p騎返崁頂村，找了好久才在長青俱樂部辦公室牆上發現（嚴禁居民掘土破壞墳塚碑石）這是崁頂鄉唯一保存的古碑石。
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/ F! {# Y8 t/ G0 s! g4 A# y/ G這碑石立碑時代為清乾隆三十九年十一月〈西元1774年〉，碑文本意是教化民眾不能為取砂土而隨意破壞墳塚碑文。 * \- c5 A R4 o
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碑文如下：
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- [$ h$ h4 L: b) T* Z2 f7 f港東之里有街曰「崁頂」，人煙輻輳，四民雲集，巍然一巨鎮也。東望傀儡，蜿蜒磅礡，趨街首而闢康衢。西北有埔，形勢陡起，寬且厚實，為本街屏藩，各庄門戶焉。上有墓，鱗疊成塚；居民掘取砂土，逼墳埕幾溝壑矣！纍纍幽城，風淒露冷，一遭崩潰，魂魄何依？仁人君子能毋怵惕！矧乃地靈人傑，坤輿鍾衍宜培厚不宜○削耶。爰是，邀街庄立禁約，掘者罰戲，違即呈官，已固地○，以安泉壤。嗚呼！茲乃義舉，既詢謀而○同，事屬良心，尚永遵而勿失！乾隆三十九年十一月。莊江、柯哲瀾○本街庄等立碑。
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崁頂鄉共計有八村，面積約有三十一平方公里，當年先民百餘年拓荒墾殖到處都有舊地名，「油車壓」、「過溪子」都是傳統地名。
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& T( a7 D( v2 G" p緊靠東港鎮的崁頂鄉，與大鄉鎮比鄰而居，相較之下崁頂鄉看似迷你許多，但更充滿純樸的農村風采。 % n7 u! M) u L! E
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崁頂鄉越溪社區，村口有二棵榕樹，分別是左邊是榕樹公、右邊是榕樹婆，位於越溪社區入口，形成一個自然綠色隧道，成為越溪村的最佳地標。
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9 ?/ S/ o. r9 L! x9 o4 ]( Y這二棵珍貴老樹據說係神明指示，為保村民平安所種植，具有「神格化」義意，村民將這兩棵珍貴老樹奉祀為榕樹公祭拜。 4 p3 u5 \" A8 C- A, s% T, r$ V
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9 F* |: c- W* q/ }" C+ e# ?左邊為榕樹公，右邊為榕樹婆，共享人間煙火，更是村民的信仰中心。 / b# v- V& }, M
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自行車專用道，背後是田園風光，如果想找風光明媚的好地方騎車，我想就是這裡了！ 6 k9 V% P% j) C- H% ?* t3 c' d
U9 O) r7 v5 g$ i在鄉間小道上騎車更能親近大自然。
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清乾隆初期，港東里崁頂街，因地處要道故南北遊客商旅聚集，清廷為維護治安，將「下淡水巡檢司」設置在崁頂街，功能等同於今日的法院、檢察署一樣，崁頂村（街）至今有「衙門路」一條見証當年首善之區。 # t+ r% A0 M: \- A3 s: J
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從衙門路至檳榔路往東港鎮方向抵崁頂鄉室內游泳池。 ( }9 M9 w0 k; L4 P' {
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屏東縣第一家公辦焚化爐「坎頂焚化爐」，就設在坎頂鄉與東港鎮和南州鄉的交界處，坎頂鄉室內游泳池就設置在廣大的焚化爐園區裡。
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於１９９９年啟用的崁頂焚化爐，其高聳的煙囪，成為崁頂鄉最明顯的地標，焚化爐面積占地１３公頃，其中有６公頃是回饋設施區，建有棒球場、溫水游泳池等，每日可處理９００公噸垃圾，另具備氣、電功能，每天可提供約４０萬度電源出售，足供１２０００戶使用。 * B/ Y( F) L) R
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崁頂鄉以產制高級麻油聞名全省，如今已經歷五代，仍稟承傳統遵循古法製造濃度高麻油。以純黑芝麻為材料加以傳統古法壓榨出黑芝麻油，香氣迷人。
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騎在崁頂鄉，隨時可聞到麻油香味，法國巴黎為減少制作高級皮件而帶動香水業一樣，「崁頂麻油」與山產「老鼠爐」也有相輔相成作用。 / S ~2 m7 h- o. B- g$ c; p
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崁頂鄉著名義香食品廠，是以製作芝麻相關產業起家的，手工麻油、香油、手工麻醬等等，在崁頂大街上可以發現有三家「義」字輩，老闆說本都是同門師兄弟，如今開枝散葉生意越作越大，三家店可以說是崁頂麻油業的代表。 6 T9 c6 Y1 z- j0 Y# b: G2 y
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抵達麻油工廠時已近中午，老闆與我聊的很愉快，老闆說：麻油產品可說十分多元化，製造過程精益求精，１００公斤的芝麻只榨出４０公斤麻油，香醇可口品質極佳。 ( K: H% M" @& x& C9 e9 J7 j2 W
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貨架上各種麻油相關產品貨色齊全，主打商品是手工麻油，產婦坐月子的時候可以用到，可惜我家女王已經沒有機會再坐月子了！
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2 U/ q/ T% k( T" y$ l) _方便性十足的麻醬包，也是很好的選擇，我常在公司開伙，下完麵條，待熟透撈起加涼水達到冰鎮效果，再放入調味完成的麻醬包，攪一攪再搭上一條小黃瓜就很好吃了。
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% G2 h" Q8 ?/ w/ Y2 v離開這裡當然要帶走滿滿的戰利品，不止滿足自已還有街坊鄰居也要顧到！ 6 X& d. I, @: o+ L
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: P3 x1 G# f) i0 W) t7 @逛完崁頂鄉後已經中午，繼續用力騎．．來到南州鄉。
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南州鄉原名溪洲，位於溪洲溪南岸的地帶，南明鄭成功退守台灣實施屯兵制，加上隨著軍隊來台墾荒著絡繹不絕，在這沼澤地帶聚集成村，為了防止土番的殺害搶掠，在墾區或築牆或種刺竹圍宅第以防備土番的侵犯。清朝統治期間，是隸屬鳳山縣。
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7 G7 V: W* l& g/ M5 M) H Y: m南州鄉遍地農田，尤其是甘蔗田最多，南州鄉全境土地有二分之一屬於台糖公司，在此設有南州糖廠，鄉內所轄的甘蔗田一望無際，在台糖各廠中稱得上是數一數二。只是在台灣糖業日漸沒落時以往蔗田也變成休耕田地。 # J' p& i! |+ `. H r; [
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4 _8 E3 K% \1 N. H/ _) o% z: z! k進入南州鄉馬上就能找到南州車站，民國３４年台灣光復時，南州鄉境原隸屬林邊鄉管轄，民國４０年３月１日 奉准與林邊鄉分鄉，鄉民原本屬意以溪流為名成立溪洲鄉，因全省以「溪洲」同為地名之也頗多，容易混淆，迭生錯誤，故於 民國４５年７月１日 以位於台灣省南端，改為南州鄉，就此定案。 % T3 _& c. K, z4 |& q; {$ f
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南州車站週邊有成列成排的台鐵舊倉庫，其中大多空置，也見証過去那段繁華的日子。
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5 n" B5 a! S4 K& b0 G2 c3 k
. J7 G- T% d' n6 T" m4 P0 S$ s南州車站調車軌道 % _2 n- p4 { E8 m
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4 q8 E3 C& [# L列車行駛最後「確保線」，列車在此還停不下來，就會出軌造成重大危機。 & e/ z5 r( X. e
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5 X" p: p M( G/ L4 Z7 W& O到了南州糖廠，應先了解糖廠的歷史，南州糖廠位於屏東縣南州鄉溪北村，是台糖公司最南端的廠址，初建於民國１０年２月，原名東港糖廠，隸屬於台灣製糖株式會社，民國４６年６月改名為南州糖廠。這個台灣最南端的台糖糖廠，已有85年歷史，過去台糖有１卅８的蔗田都在這裡，目前已不再製糖，積極轉型為觀光糖廠。 % g4 L: y# H) M1 p" j5 t0 s3 q# [
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7 \" ~9 J3 |$ W* ~; e* O$ }
: _" }) c! n' n7 Z& z7 _) K每次出門騎車到糖廠總會遇到一堆小朋友，經營多樣化的糖廠真是各級學生戶外教學的好場所。
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+ j' W6 N2 |( ]0 y9 Q# c黑板樹下的野餐區、遊樂區、焢土窯、烤肉區、五分車體驗區、賞鯉區，不時有從南州車站離、開站的火車急駛而過，旁邊還有南州運動公園，假日舉家來此運動休閒真好！
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& j7 M9 [4 ^/ O: q3 p6 h烤肉區，各種設備都有，只要帶食料來就行了！ ) J' I! B# }- A7 K/ d2 W4 k
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糖廠冰室內可品嘗台糖最富盛名的各種冰品 ) x- i1 T' k" R& m7 k* i* Z
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/ o0 X8 a; m# E# X# r& D9 f {天氣太熱，先來一碗３０元的紅豆牛奶冰消暑。
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9 O. X- `$ v% o* q; Q- c' x0 l當然還有其他各種口味任您挑選？ 0 `! `) G; X8 A0 e
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小朋友注意哦，吃完冰，老師要帶大家去玩囉！ 9 T1 t" E- X2 h' s. e! {0 R5 P
, D. E2 l* P" F- \( |2 @% { 3 ]) a: l! v; [0 Z
. t K( C8 _2 R* n幼稚園小朋友快樂的合影
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2 _- \3 x, V* A6 C7 Z) e日據時期遺留下來的日式民宅，從建築格局來看一定是社長的宿舍。 8 J: x% K: a2 z, E4 e% o
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( I. Q( \' k. H! l( Y5 }３００多年前，南州鄉是一片荒蕪沼澤，歷經日治時期、國民政府時期，這裡則成了一望無際的甘蔗田，此時，這裡不但興建南二高交流道，南州糖廠更順應潮流轉型做休閒觀光糖廠，吸引無數的遊客，體驗開五分車，以及在花田裡散步的浪漫滋味。 1 l) J$ J1 q% y& k
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( {: x( I. b. Z4 r2 ?; {遊客還可以試踩小小三輪車，樂在其中。 : A$ W1 P! u7 g* [0 j
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南州糖廠於１９２１年起開工製糖，原名東港製糖所，為台灣位置最南端的糖廠，目前因製糖不敷成本，已停止生產營運，現正規劃休閒觀光供旅遊休憩。通往製糖工廠的椰林大道搭配旁邊大草地實是觀光、休閒好去處。
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t! P2 ^8 g6 X , |( s5 t5 I1 q7 w! G0 z5 E
! l$ U# E2 ~' x. c4 X$ z每個糖廠一定會陳列蒸氣小火車 S% a) M8 {; i2 S/ p
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巴洛克建築風格辦公室，與橋頭糖廠相同造型，現在還有員工在裡頭上班。
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糖廠百年茄苳樹見証過往繁華起落的歲月。
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小火車調度場 ; P: i# z/ B6 |* ~/ o1 ?% R
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1 b5 y/ ?, _& j) m1 r南州糖廠可在一天內壓榨２４００公頓，算是高產量現代化糖廠，近年來台糖因成本考量，全面停止糖業生產，全台糖廠陸續關閉。 5 d4 [# s1 r9 c
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( F( H7 @( c5 ?7 x. \在盛產甘蔗的季節，五分車會從各地蔗園送來甘蔗，一到糖廠先送到卸蔗機，經過壓榨、鍋爐加熱、加料、濾泥、再燒製等繁復工法便成為能食用的「成糖」，在物質缺乏的年代不止爭取外匯，也滿足每一個台灣人的胃。
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看完巨大卸蔗機，開始進入糖廠生產線（製糖工廠），流程圖讓參觀民眾了解「糖」是怎麼「做」出來的！
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' L0 j. e" _7 p昔日能在製糖工廠上班可是至高無上的榮譽，每天快快樂樂上班，也要平平安安回家。
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南州糖廠雖不再製糖，仍可見當年豪氣的廠區辦公室。
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日據時代製糖是全台最大工業，二次大戰期間各地糖廠均遭美軍空襲面目全非，南州糖廠為重建需要，因地處偏遠補給不昜，故就近自建磚廠燒製TSC專用磚塊，成為全台唯一磚造糖廠。 7 K$ o9 @; l: C' B# @" N
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南州糖廠不但能製糖更能製磚，還有專屬五分車保修車庫。
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1 ?2 \0 Q# ^+ Z+ a1 ?$ i1 T每個糖廠都會有的煙囪，平時象徵產業進步，戰時則成敵軍攻擊最佳目標。 2 p) i8 l7 P' Q% Z- {
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二次大戰末期，南州糖廠高聳煙囪就成美軍攻擊首選目標。 ! a# v. F% n: g# e0 H
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$ X3 c, V* ?/ ^ M3 I( K1 O, s糖廠外觀上面斑斑彈孔就是美軍的傑作！ 1 N' z" u$ _$ T8 B
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. @4 F q! p+ X0 s7 [ y# |2 U上述彈痕累累就是美軍P-38戰鬥轟炸機所為，P-38多半服役於太平洋戰場，該型戰機以高速、重武裝、重裝甲聞名，加上優秀的俯衝爬升性能給日本戰機帶來極大威脅，日本聯合艦隊司令官山本五十六就是被P-38給擊落身亡。
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糖業算是重要的軍需工業，在戰時一定會成為攻擊目標，南州糖廠防空洞沒被美軍炸垮，卻在歲月洪流中被榕樹壓垮。
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. L I: `& R9 m. _! F8 N" {7 p* z走過南台灣屏東、橋頭、總爺等糖廠，每個糖廠都會有日式宿舍。 f- n! p2 ?$ o# S, X
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南州糖廠往運動公園的綠色步道，由小葉欖仁樹交互而成步道怎麼看都很有詩意，在樹蔭下騎車，真的很舒服。 $ a/ E6 N' k3 W1 X- M" k) I2 ]" M
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+ o1 @# K! H H# E6 m p! }南州運動公園位在南州往屏鵝公路道路旁，佔地三甲，八十九年底完工啟用，公園內有露天表演台、親子觀星台、親子戲水池，兒童遊戲區、烤肉區，綜合球場及廣闊的草地，運動公園很適合全家親子休閒活動，是南州鄉戶外活動的最好去處。
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* }6 V6 a9 {* M! i7 G: Q再一次遠望南州糖廠，走過一回，才知原來糖廠是那麼的不一樣！日常生活中簡單無奇的「糖」居然是經過重重工法才能製作完成，雖然台糖不再產糖，但卻是在五○年代撐起台灣經濟命脈的支柱，在此也向許多無名英雄致敬。
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5 N9 J/ \3 E! q. C; \' w6 E精忠育幼院建於民國五十九年，內有「懷思園」、「啟恩園」二處庭園，種植花木、果樹、蔬菜及遊樂設備等，土地面積約三千四百餘坪。是一所能給予兒童感受家庭溫馨，讓小朋友在安全怡靜快樂下成長。 ; y0 p, T- k3 H
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南州鄉主要農產以水稻、蓮霧、甘蔗、檳榔、蔬果等為主，尤以蓮霧利用先進的栽培技術，生產出甜度高、色澤深紅的高品質蓮霧，被譽為「黑珍珠」，更是鄉民主要經濟收入。
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為什麼蓮霧樹會包上黑黑的「外套」？這是農民為「調節產季」而作，在幫蓮霧修剪完後包上黑色網罩，修剪後枝葉少且減少日照，霧務樹會錯覺已進入冬眠期，待至明年算好產期再打開網罩，進行「催花」，就可以在蓮霧價格最好的二月份將新採蓮霧上市，賺到更多利潤。 1 [" H" s4 j( V) C; c. g: v
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屏１８９號縣道是通往林邊鄉，更是風災慘重的受災區，這個時候騎車進去逛是一定會挨罵的！
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. ^2 L! \' m+ P騎的太過癮了，一不小心就忘了吃飯，還是找家店，中午吃羊肉燴飯
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騎完今天崁頂、南州單車行，在大雨中一路騎回家，邊擦車心裡越是有成就感，一看碼錶剛好是９９.９９，只差１０公分就一百公里了，再把車牽到車庫就等於達陣成功！這可不是故意「弄出來」的！
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位處平原的南州鄉長期與「台糖南州廠」為鄰，時時與鄉民生活、工作在一起；崁頂雖然是蕞爾小鄉處處彌漫麻油香的富饒之地，現今時空背景變遷，二地賴以為生的夕陽工業都在尋求生機，在求新求變的經營環境下力求更多利潤。 % R" Z0 s* d& T a: ~' U9 Y4 q3 [
2 `) f$ d; N& `騎訪屏東平原上並俱「農業機能」、「人文景觀」及「鄉土風情」特質之鄉，平凡中見証真實，慾騎在鄉間小道，看不盡的田園美景，單車真是追尋回憶的最好工具。
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[ 本帖最後由 憲校正期生 於 2009-9-12 09:25 編輯 ] |
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