【忠貞伙房班】蕃茄皮蛋

報告完皮蛋豆腐
再一味皮蛋料理
8 q) D! J- Y* y" Y但是這一味是泰式做法
9 J$ g( v: G5 ^) ?! w" O3 z
* g0 `* r  z9 O3 Y: L* y: A材料:
5 G8 [& H( ~$ _皮蛋3-4顆
! E, c* b' H; _1 }等量蕃茄
肉酥(肉鬆可替代)
/ A% `7 E# a8 l3 X& n1 o% M- x醬油膏
' u$ G% i7 G/ O7 p2 X( t蔥花

做法:
皮蛋剝殼後每個切成4片等量
  x/ W- ]/ {: f6 ~  F! z( B蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
2 Q0 O4 E3 E/ ~8 ^' D1 d& ]0 g(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)
平均淋上適量醬油膏
1 j  K3 `) I# l- I/ ^1 l平均灑上適量肉酥
  D! I6 U. d9 |置入冰箱冷藏
上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
; L; d" V! E, ~% I2 }7 ~5 [這就是一道夏天簡易的泰式料理
很簡單吧!
+ g# J/ `# _& a+ b
別吞口水了
. N% L. D5 A/ _) k/ P3 g- S9 o下班回去馬上就跟老婆一起做……

學長該扣分啦
4 }: T: x! X& h8 t3 e每天這傍晚時候巴豆妖的時候都貼這麼煽情的食譜   挑戰我的耐力與誘惑   沒辦法又給他吃了點心   算了  今天減肥公休一天好了!   
$ w; y9 j* w4 |6 _/ }# |. L* w/ Q晚上換我來貼泰國飯的作法   誘惑學長們吃宵夜   嘻嘻
1 b0 O2 T! |5 z0 D/ }" Y( f
PS:  報告學長:
之前第一次貼的黑膠曲目陸續會貼上去   有空學長請自行回去瀏覽   陸續我會補齊的

報告A副排:
# w- u( w; ~2 {. L1 H& M
小弟等著看您大作
因為小弟酷愛酸辣的泰國料理~

原來番茄加皮蛋也行.還真的沒吃過.立刻放下手邊工作試做看看[dabin9]

皮蛋----沒有
  j% f" o, _8 c( |醬油膏----沒有
: l) p2 Q2 |7 P( T, ^肉酥----沒有
* r3 {5 n  p# s; d% b一缺三，
; _5 ?) {1 Q; g. E: ^這道菜是做不成啦！
' a. K& C+ u$ g看著文字制作過程流口水，
: r1 d1 o8 U% ^0 C意念中享受一把。

第一次接觸到泰國菜是在南加州
本來就喜歡辛辣的我吃過泰國菜後就深深被它吸引
1 b" d, ~# @# Y% P4 R/ f這道蕃茄皮蛋很特別  以前從未想象它們可以一起吃
謝謝219的同學介紹  食材都很簡單購買  回家就自己試看看

學長..那們好吃的菜..害我都肚子餓了啦..
, \+ o$ j0 q' c; v) u不知道學長家有沒有多一副碗筷...
我要去吃一吃學長的手藝了..呵呵
) Z! m' b/ t7 F8 F( a到時可以不要罰學弟我..腳跟離開10公分嗎[dabin]

原帖由 evan3833 於 2009-6-2 15:38 發表
報告完皮蛋豆腐
再一味皮蛋料理
; S* G; G9 k6 a3 R2 h但是這一味是泰式做法
9 K" s# p3 @" ]
材料:
) z6 \0 N5 B1 i* ?皮蛋3-4顆
8 K/ G* H2 @6 [; Z4 Y2 _2 o9 i等量蕃茄
# R' C& I3 |/ P- {) J( `1 Z肉酥(肉鬆可替代)
' k' u) Y* r# c* u7 E4 {' A9 [4 l醬油膏
蔥花

做法:
皮蛋剝殼後每個切成4片等量
& y$ \- u, [; b4 h蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
皮蛋切片與蕃茄切 ...
( Q+ J. g0 l2 y. w9 c下班回去馬上就跟老婆一起做……

9 I6 s( h+ w5 ]0 ?6 g+ y
這這這這會不會太太太.............:T331: :T331:
% M8 `( c+ X) }# C+ i下班回去馬上就跟老婆一起做……
6 g2 P" o8 l- a: O那可是會搞出"人命"來的

3 w6 ~" o/ _& [6 g我承認 我是來亂的
8 a" a1 G3 l" O/ H1 E* B緊酸~~

不過看起來真的是一道清涼消暑的好菜
下班回去馬上就跟老婆一起做……

沒有老婆的就自己來.......

這道菜是泰國料理中最簡單也最快速的了
因為泰國氣候熱
' c2 |$ O3 p9 b  j( K5 l* y/ I涼拌菜是很受歡迎滴~