【忠貞伙房班】蕃茄皮蛋

報告完皮蛋豆腐
再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法
9 J" J; e& q$ U2 E# I
材料:
皮蛋3-4顆
等量蕃茄
肉酥(肉鬆可替代)
醬油膏
蔥花

做法:
0 _- i" T4 F1 n- H* u, V皮蛋剝殼後每個切成4片等量
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
皮蛋切片與蕃茄切片間隔平均的排放在盤子上
* \* H; ?0 _/ L; @; E; B0 I3 F9 t(間格就是一片皮蛋接著一片蕃茄)
& f) D5 }7 i& {! R" T* h平均淋上適量醬油膏
平均灑上適量肉酥
& W* B. V1 ~8 r" ^3 L' K置入冰箱冷藏
上桌前將適量蔥花平均灑於盤子上
7 q* J0 j; \5 f( O; x$ l  r這就是一道夏天簡易的泰式料理
很簡單吧!
7 @9 R; r0 f2 q* X/ l$ S; K4 X
別吞口水了
下班回去馬上就跟老婆一起做……

學長該扣分啦
每天這傍晚時候巴豆妖的時候都貼這麼煽情的食譜   挑戰我的耐力與誘惑   沒辦法又給他吃了點心   算了  今天減肥公休一天好了!   
+ N' L" i# i/ [) q4 m7 p晚上換我來貼泰國飯的作法   誘惑學長們吃宵夜   嘻嘻

PS:  報告學長:
( }% v: I5 [2 L5 W+ K. x6 G之前第一次貼的黑膠曲目陸續會貼上去   有空學長請自行回去瀏覽   陸續我會補齊的

報告A副排:

5 W* V1 t7 K( V+ H( y6 A小弟等著看您大作
因為小弟酷愛酸辣的泰國料理~

原來番茄加皮蛋也行.還真的沒吃過.立刻放下手邊工作試做看看[dabin9]

皮蛋----沒有
醬油膏----沒有
+ L& G: {2 z+ @- e3 f( L肉酥----沒有
一缺三，
這道菜是做不成啦！
看著文字制作過程流口水，
意念中享受一把。

第一次接觸到泰國菜是在南加州
% S# L) a+ y; @2 w5 Q本來就喜歡辛辣的我吃過泰國菜後就深深被它吸引
這道蕃茄皮蛋很特別  以前從未想象它們可以一起吃
謝謝219的同學介紹  食材都很簡單購買  回家就自己試看看

學長..那們好吃的菜..害我都肚子餓了啦..
不知道學長家有沒有多一副碗筷...
我要去吃一吃學長的手藝了..呵呵
1 r, ^0 ^# ~( t% I0 S$ ^' J到時可以不要罰學弟我..腳跟離開10公分嗎[dabin]

原帖由 evan3833 於 2009-6-2 15:38 發表
& U* {9 |8 V0 r2 G: {5 H4 e3 G* s  _報告完皮蛋豆腐
9 ]$ V; C; J9 O) U再一味皮蛋料理
但是這一味是泰式做法

材料:
; ]$ i, z9 g% m: t7 Z7 b  g0 n皮蛋3-4顆
等量蕃茄
% m6 c2 l" l) \9 T# E: j肉酥(肉鬆可替代)
醬油膏
4 z# L$ ^6 G- N& K' h5 s, b; h2 N蔥花

做法:
) \& D- w" F0 `/ ^! f+ m, B  M9 x% [# S皮蛋剝殼後每個切成4片等量
蕃茄切片(大小與數量與皮蛋等量)
- G& ~. J2 z" j. R皮蛋切片與蕃茄切 ...
下班回去馬上就跟老婆一起做……

% o: u4 H1 q. D1 b3 a5 d
這這這這會不會太太太.............:T331: :T331:
下班回去馬上就跟老婆一起做……
那可是會搞出"人命"來的
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我承認 我是來亂的
9 `: q$ |. ~) ^2 k" a, U緊酸~~
; w5 p3 ?% V1 n2 Q4 y4 E
: }* F( w9 k) n# \" p7 y% Y不過看起來真的是一道清涼消暑的好菜
* c7 V1 s' T4 p( N下班回去馬上就跟老婆一起做……

沒有老婆的就自己來.......
2 `" Z/ }, z8 N9 r( m& X8 c( A8 K$ P7 O
這道菜是泰國料理中最簡單也最快速的了
" U9 K3 ?- O# k. j2 |因為泰國氣候熱
, p7 U, b: e* x  p* {) C# @* d! S涼拌菜是很受歡迎滴~