中華民國後備憲兵論壇 | ROCMP Forum

隨便吃也不會生病之伙房篇

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Jan558 發表於 2009-4-16 16:06:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 6955|回覆: 9
話說當年菜鳥時期種是要被凹 老鳥有交代菜鳥只好忍耐囉: U: @" U  I7 }: L( n
事情就發生在某天的晚上 老鳥要菜鳥去拿箱雞蛋
2 j  p- C, j7 f1 k事前備菜 準備明天早晨的菜餚 ) Q& N8 f5 f% z' n
當時菜鳥傻傻分不清  
& L2 w5 ]5 L% g* h2 S- A& B不管手是乾淨或是髒的( S$ x' t/ [5 |6 u
拿了三大箱雞蛋 之後就拿起蛋蛋 開始玩傳說中的扭蛋遊戲囉(扭蛋顧名思義就是把10顆一盒的蛋扭轉)+ Q) I- J7 p' g: u* s. |
就這樣的扭一堆蛋後 於是最慘的事情發生了
- O! j; ?' W  L) Q6 h7 x0 S8 E就是菜鳥用他剛剛收集過垃圾 的雙手也沒洗就直接往蛋蛋裡攪拌了- r  X8 T; A5 M; Z: m
我咧......這是啥咪情行 就算你不吃 也不要這麼噁心好嗎?
6 W5 `) R5 ^! g% s8 G還好 古人說 軍人腸胃如鐵打 不管你怎麼吃就是不會生病啦

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soavii 發表於 2009-4-16 16:33:12 | 顯示全部樓層
說到這種情形 我相信大家在憲訓中心都有機會輪到一個早上或下午4 r; M4 {) K+ ^( n% w6 M' s1 G
輪班( 我只有一次) 去廚房幫忙公差.
4 Q8 J# H; v: b$ v2 E* b; Y4 F* o3 ^$ e9 x; Z  L0 @* E- _
( 五股 堅實營區的 廚房環境更糟!屬於沒有級廚房! 公西憲訓中心相對比起來是 五星級! )
* n9 M' m4 s. x( d1 d" i& R6 j& ~4 R& |: s, \
不去還好, 印象中菜全堆在油膩的地上, 整把菜哪有時間挑濫葉
$ h. m+ V2 \* L9 h: s* {都沒有 直接浸到 大塑膠水桶兩下撈起來 剪開綁菜的草繩或塑膠紅繩子.9 U% B1 _3 j! B9 e
5 f1 X) ?; K+ t0 l$ r
切尾切頭 隨便拿菜刀切幾段就直接丟到 鍋子裡去炒了.! v+ l+ o0 W8 W
有時炒菜的學長要拿東西 穿塑膠長筒防水鞋就直接往菜 踩上去 .; M% `# W1 N7 p$ W# M5 y: |

* O+ T+ K3 v2 W- Z3 }因為廚房空間真的不大 ! 地上堆一堆 菜籃 拿下來的菜等 很壯觀 .
. Y6 }( c/ z# k" G2 q% b9 b3 w1 `# `% K  \
9 ?0 d7 v+ N2 N$ o
更別說 學長一邊刁煙罵 幹 * * 邊罵邊噴口水邊炒菜 .6 z# B. u/ W" w/ j8 b% F
( 罵又被  營輔導長 副營長 營長 叫去夾蛋的事情 , 好像那一天不被罵的,
. B3 o  [1 M0 s4 U% g2 k' \/ C- R同學都說 伙房學長還是罵又被叫去夾蛋 )
$ R* R! u: V8 P( z
0 {% @  k* W8 X( e( `/ j講到那個蛋喔 ! 一個塑膠水桶 也不知那來的,裡面都是摩擦痕跡看起來' F$ K% P( l1 q2 |, W
黑黑髒髒的, 用清水衝一下開始打蛋!
: O0 {) H" `7 X. d
/ u4 ~# \! Y! A5 T. R; y" [5 N! I  C很好玩勒 ~0 n6 I4 ~4 Z- w% U% ^  y6 [
1 a# m+ _+ u. o# P% `' ~$ r- `  h
剛開始 兩手一顆顆打蛋進水桶 蛋殼丟垃圾袋, 被伙房學長飆 ~! ~' {# T. O+ K* l$ m' E# @
: I4 g8 {3 t" |3 D$ D) X

( J9 H. a/ h1 Q' X淦 ! 你他喵的在混喔! 你這樣要打到
4 n5 [+ `2 |/ P  y民國幾年! 等你打完都開飯了 ...
8 B' K: j! j& Q7 c) `
5 ^, `/ c. H6 ^. `( D
7 c: v( v8 x$ C& G! U$ R$ f2 ]學長就過來 兩手各抓一顆蛋往桶子敲一下 蛋裂開 ~
" ]; P% m# T  c# Z! [4 y7 R% g) y. l* e3 i
侯塞雷阿   ! 好利害阿! 不愧是伙房學長 !
2 s; B- f8 X* g( d  N# X5 Q! K- @+ e/ i- X& @
他就說 這樣會不會 ! 我說會  ...% ^% E5 g* C! d9 L$ S: T" X

! f( M# d$ t) L真的很簡單... 敲碎 蛋就下去了 ~ 真的快! 好利害 ~
, e4 {9 i1 b& L7 I8 o# ]1 b' @+ _  H) t. ?! R0 f4 e$ E
只是數目不少的 白白蛋殼碎片也跟著下去 ...
. U2 O7 y6 m$ Y; t
" f" `$ x3 I% z. w$ K打完用一根木棍 攪阿攪 ~ 這些就是炒蛋或 番茄炒蛋 洋蔥炒蛋等 蛋源.
: {/ A+ N. N( F6 C7 L# S3 Y2 _! M8 M! i
0 q) o1 w8 G6 |8 u4 r% L1 p
還看到 伙房學長抓鹽巴味精好像不用錢 ~ 整袋用倒的   ...6 p- h# K2 _) d5 s0 a, {' ?

2 @( p# D9 P  P/ d  p3 x倒了快一袋才停止 ~ 也不知道他的 量 是怎樣抓的.& s3 I2 h: _" R6 r
反正大家操的很會流汗, 缺鹽分拉 .( [  e6 @/ p# m+ o3 a
! J( C/ i! v5 _1 @
有炒到一半的學長說 菜鳥過來一下! 接手繼續翻菜, 我去廁所等一下.
5 u$ t4 u% K7 i; T5分鐘回來就看他 兩手在圍兜搓阿搓 ~ 也不知道有沒有洗手 .- f1 T& L5 L/ _5 U5 r1 ~

/ z& |; A' B6 v& c) G: B( g% d. O' z  Q8 _) `
煮湯的水 上面浮著一層油 ~ 直接下料 恩恩恩...
% R6 G# a3 g4 p
% p! V' u2 ^/ J. J7 R5 s# z( L5 u/ S2 H7 f  k4 g# e1 g
那一餐...
4 ]: Y3 s8 ^  G6 e( t7 C1 z* I0 i" R4 t

- q* Y" v# I" C7 }: r4 e我吃的好痛苦 ~ 難怪吃蛋常常吃到蛋殼 .8 F9 \( T  E  r, F, g" R
4 @$ I: u& \5 |2 d0 A& X, n
難過說不知者無罪 ~ 看大家吃的好開心 ~
0 t% R, J+ i# [+ F. d. t9 Y. s& t9 `' I
我覺得良心有點不安 ...$ Q4 E$ z8 C& h9 W) J# o8 u
  o; D- \! h1 f0 X- A) j
就只有那一天 良心不安而已 ~ 0 o# B8 Y8 c/ @, w; \0 i# Q; O
其他天是換其他 同學 不知道心會不會安.  w8 ]' f% Z. d" k0 E3 c( S  T
之後眼不見為憑 ~ 上後山操的肚子餓死了 管你那麼多 ! 先喀光再說 .
  q( H% c4 v, I6 T/ O/ Q# `9 N2 \/ e+ ^$ a% @9 s
[ 本帖最後由 soavii 於 2009-4-16 16:52 編輯 ]

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S171236 發表於 2009-4-16 18:38:17 | 顯示全部樓層
原帖由 soavii 於 2009-4-16 16:33 發表 9 s, M  W" W( H+ j5 p
說到這種情形 我相信大家在憲訓中心都有機會輪到一個早上或下午
) l% p+ z/ k6 p7 {9 Z) S輪班( 我只有一次) 去廚房幫忙公差.* o* f3 t/ B$ }4 r5 L6 ]

- P/ b% `/ N1 N6 P& s. C4 p  y( 五股 堅實營區的 廚房環境更糟!屬於沒有級廚房! 公西憲訓中心相對比起來是 五星級! )
: z0 q+ f, U( I: ?" {* r8 W5 W1 H% l9 _- q5 U( _$ B6 H- B
不去還好, 印象中菜 ...
2 B6 D: t5 E! A) r, `) Q7 M

/ ?/ q7 f1 R- U2 I  t+ `% z我在關西新訓時某日早上6點起床出被叫去出公差,一般早餐有一個水煮蛋,但那天改吃吵蛋,. j5 g' p' S2 {. {

3 L9 \6 Z) o* u我及同梯二個人在10分鍾內打完500多顆蛋,蛋就就破在手上,手上有前一個蛋上面的雞屎,  O) b5 C8 a7 j
; B2 o  y0 D. l3 {
那天蛋上的屎又等別多,不像超市買的外表都先洗過,很乾淨,# a: N& N3 ~! S+ y6 }- w) t
5 g) Y3 p: C/ ?+ y) H& _
後來只是煮出來的蛋是沒殼的,那天我就不吃蛋了,

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忠貞祥爺 發表於 2009-4-16 20:12:02 | 顯示全部樓層
我也是有同感!!6 t; _. F+ i( x3 y: `
真的部隊的"廚房"真的是有夠可以的!!
$ H6 c7 ~* l. t* O9 |7 x; N! O6 r真的很髒~~" r' B' k* O4 g# ~
但是很髒,還是吞下肚去,實在是吼!!
2 V: ~2 r' S. J- S1 H無言了~~~

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軍犬康岳 發表於 2009-4-16 22:21:22 | 顯示全部樓層
伙房的作業,如果在高司單位就算了,如果是基層單位呢?只求2點~熟與份量夠,其餘的,看看就好,因此我們據點之前的學長是怎麼煮的,除了一位辦桌師傅的學長我敢相信外,其他的衛生觀念,真的有點不敢領教,不過學弟的我又能說什麼,後來自己陷入權力核心~開始揹值星後,伙房是兄弟梯的學弟,所以天天盯著他做好衛生觀念,至少不會出現單一大鍋浸泡式洗法,因為我常常上去客串二廚,所以蛋殼這也不會出現,因為蛋都是我在打的,而且我們兩個都會偷偷留下2顆,因為可以煎成荷包蛋,那可是當時的一大享受

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rock.chen 發表於 2009-4-17 14:28:28 | 顯示全部樓層
噁~~~我先吐一下...2 p8 v/ u, v  r6 [" Y
親愛的學長們...
: U1 ]" N: K1 ?% L        還好,學弟我們的部隊倒是沒那麼噁心,我們的伙房弟兄都很愛, e3 t- L2 S7 [) ~1 D
乾淨,所以在食物上及口味上都不斷地精進,1998、1999年流行蛋
( \  e" S' i7 J; V) N# i塔..我們部隊就有人會作,而且小弟都有吃到,早點吃漢堡、麵包..
; o! P1 D' h8 p6 T  c; L- |( I這也是很平常的事(因為連上有人會做麵包之類的),有時候,做麵包
$ r3 u1 v  r3 T; B! }的,也會幫其它連隊做一下,難怪營長很愛我們這一連,到那都跟著
: Q3 d3 u2 F" \% R, g; a我們..

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soavii 發表於 2009-4-17 15:08:03 | 顯示全部樓層
原帖由 rock.chen 於 2009-4-17 14:28 發表 % h3 L; S0 L2 M0 b0 I& i& F8 h

; P+ h! W; r& ]8 |噁~~~我先吐一下...( f4 ?0 V  ^* r, i  S% Z" R2 F
5 m$ K# `' @+ f) i3 ^  `4 t
親愛的學長們...5 ~$ {& P% ~. w5 \
& G/ Q/ p8 L' v
還好,學弟我們的部隊倒是沒那麼噁心,- s. L) R1 S7 g. E: W" O
* L' v% a% u  e) r
我們的伙房弟兄都很愛乾淨

" W( z& A1 ?. ]8 _0 l4 ^6 p1 Q. `  q; t) |, U
上面說的以 訓練中心的廚房實況為主.* J( t# f3 p8 [
9 n% D. M& v" }: O9 x1 N
下部隊以後這些情況應該不會出現, 各連人數
6 i$ D+ X' b, O4 f+ k不像伙房一次要 處理這麼多 500多甚至600人份/ z" F1 k5 }5 {3 O
整營的 數量, 加上訓練中心的學兵就在這待 幾個月而已.8 @' f& ]3 b" l. }& _5 x2 _
& T4 U" V  B% c# e* s( {# V" n
下部隊都是要長時間相處的 學長學弟, 要是伙房還這麼幹.
0 o- R- C6 u1 b+ t. a! D早被自己同梯或學長釘翻了! 還不必動用到 連長跟營長等.
/ T7 h; I4 D, F( m7 d部隊的伙房頂多對 長官桌的菜色 " 加料 " 而已.... t5 f2 P! k' ^% d
' F" g2 ?2 v" F% ~1 g6 R
對警察失望的人 第 27哨" J7 [6 N/ u- Z' k7 x3 G: H

, t" J; m( W/ F# W& \http://www.rocmp.org/thread-21900-3-8.html" \4 \5 u/ t: y. F$ h- t3 @
5 V/ K0 P  a! B0 v  r
我印象最深刻的是 有一次中餐 伙房被他叫去在長官桌前 飆.  w$ |0 A% v- [1 @

  |' U& {0 r5 ]4 J伙房被飆到臭頭, 當然就是菜色 味道不好或是菜中有 " 雜物 " 等' }3 u2 d0 g4 B6 X& w
* L7 _, M7 v* V+ n+ J( {" m# L; ]3 s
比如說 菜蟲等.( R) F6 k  c$ q9 ^

0 F' D7 y7 L: t( M; N
5 ]2 ?( E+ @$ K$ B. p& d: ?過沒多久 有一次我知道 秘辛...: O. `/ Q0 u+ D. s7 W7 P; M, \

! ?' ~/ l: ?6 r* O# K/ h因為那天中午我站 12:00 ~ 14:00 大正.
8 B, u2 ~9 ^7 r! a4 `$ D; I% B( S& W1 A
11:20提早直接進去廚房先吃中餐.
( X9 F" O  d' ^1 F& G6 w. R. ^3 a" S6 I- b
( 直接到 伙房炒菜的地點吃最新出爐的菜 )
* ^8 e( }2 N& R. ?2 d
; \: K2 k1 x! p5 ?; }8 @2 l我就聽到伙房的對話 .5 |3 y! }1 z, F
9 Y% b+ Z8 ^, J* d
  A/ _. J6 B5 s6 K7 b: O; I5 {# `! F  h
5 S! L. ~! u' ?+ ]; L& ?

: C2 B1 L; W& H. X! N! K+ i& a, L2 G# {8 N+ j5 \( q0 J! m! ]; ?
! f2 n1 o! T& U8 ^6 w  R- @8 U
* C% e5 r% A7 ~2 J1 e; K
, j+ j/ s" X+ \4 z5 R/ K1 ^

( c$ }! P3 `& c' t/ V1 S, K( S( R6 G

- S- J/ i8 h+ O) U/ N2 d再靠盃
& ?, \; E$ G* @& S' E$ e9 ^2 _: Q% M4 g( r4 L4 y
我就多加他幾陀
! a' m" D! C. M" l0 B( B
# l% P( ~) ]  X( 請用台語發音 ... )5 J, I1 T6 w5 e* c& G: F

" u6 _9 s$ h' ?2 j% h" m* E7 E- S$ Q7 V
所以我就不多說 陳隊長 事實上吃進去過 你想過的 加料都有 .0 \  e* L: w% E

. S+ O1 s% p+ ]/ \6 \  n6 ^兇手不是我 ! 我是突然回憶到的 .
! z) a- U1 P1 k3 f1 J* m, c' k: ?. [
---
3 {6 u: N; e! g( J7 C
# x: R0 u0 m- D# i1 g: m; r8 f更多秘辛 請移駕至 ...7 K5 Z2 ^5 R9 O; Y/ `

% {2 M( b: X% S  m+ ?- p
! i# {: w8 \! g. \1 U/ S) N5 @
$ [6 _: @0 j6 `6 o3 Q
, ~' p; J: P% b軍中廚房長官桌菜 你知道有加過什麼特別料 $ \/ U8 V6 X4 N+ u" _2 o8 E/ H; T
9 F4 q7 B) N* x/ ]7 T, e
http://rocmp.net/viewthread.php?tid=22283&extra=&page=1
9 A4 |+ I& w$ Y
3 K8 _6 g% E  n8 g2 Z6 r! Y[ 本帖最後由 soavii 於 2009-4-17 15:20 編輯 ]

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GVMonkey + 1 吃多了可以避鞋 哈哈

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abb431128 發表於 2009-4-17 17:04:20 | 顯示全部樓層
伙房最好少進去
, }1 V) B& h9 y# Q: ^6 X( M' }) v6 Y60年代許多老士官當伙頭軍,見他們嘴裡刁根煙,煙灰長到太平洋也不彈掉。汗流夾背,醒鼻涕往圍裙一抹' _0 j# ?# B: t4 V9 _& L
煙灰掉進鍋,繼續炒菜做飯$ r7 Z$ B2 p# N* O4 ^. \
小白菜切好,清水左3圈右3圈沒換水,撈起菜丟入水桶,倒些鹽巴及薑片還有味素,熱水一沖即可
7 S) o! ?, J2 k, R( M0 }  D我好奇的問道:菜湯是否還須再煮一下8 c# W4 m. [* |. _
他們說:約5分鐘後你再來看,軟化就熟啦0 v% |% p) T4 k+ M0 V) |
所以
. p( H  o5 Q6 ]7 J湯是最後『煮』的啦
" Z7 g& N" e2 T* \' K7 r: A
8 v* a* I8 V, x' D  J[ 本帖最後由 abb431128 於 2009-4-18 18:18 編輯 ]

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GVMonkey + 1 好菜!!
soavii + 1 ...

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soavii 發表於 2009-4-17 17:16:17 | 顯示全部樓層
原帖由 abb431128 於 2009-4-17 17:04 發表
5 r! N( a8 w" p, o8 M' g* [  d
" k% i* ^& |% R伙房最好少進去
* s3 v% l9 |% c. X) _) A: V5 h
$ A; S7 I! @& m0 w) e60年代許多老士官當伙頭軍,見他們嘴裡刁根煙,' @1 @+ s8 [* S
煙灰長到太平洋也不彈掉。
0 [( |3 I$ F1 c) \6 Y( s1 n" U$ [- t1 {4 \  ?* w# M- v, Y/ r
汗流夾背,醒鼻涕往圍裙一抹 煙會掉進鍋,
) n# o' J! a  R7 P# k4 p繼續炒菜做飯小白菜切好,清水左3圈右3圈沒換水,
1 `) C# r+ m; C( j; k  F撈起菜丟入水桶,倒些鹽巴及薑 ...

5 N4 I: L" w* b4 w1 v5 l6 }." [2 H+ T& t3 K5 I$ A. j6 M  t: Z
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8 b; E6 @5 ]# k$ @) e: K1 c: j& ]/ {/ q2 C9 Z9 W* C
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. q+ y! K/ B& N2 Q+ F3 T
6 X" a) q; d0 b3 h: N. j) i4 d5 }
我不知道怎麼面對 現在擺在我桌面前的這一盒 鐵板燒 ...: e1 K& A2 h) D  O( F8 A- z

  D$ {  G1 u# Q$ `; r( h( 100元 ~ 很便宜 我點 花枝... 有付高麗菜 跟 豆芽 一碗飯 ... )0 C  a! p1 p9 e" [1 p( I
.
8 @. l6 Y2 p+ ~2 ~' |, b.
) p6 J/ i: l) {/ V! {  n) m5 \3 h1 H: z' p9 b" z
, F- U  U! \& i
我剛剛去 新莊市公所辦事情, 回程走 新莊老街, 住新莊的都知道
6 Q. e0 z3 T( q3 @" h新莊武廟, 這邊很多賣吃的, 我就順便買晚餐要給小孩還有我自己吃.. ^) G" v  O" s4 h/ _" j

$ s+ L% \$ j7 p$ p. M/ `我買 圓環滷肉飯 + 排骨便當, 後來突然看到尾巴有一店面是賣
, I" K+ m, r  }# o2 s  G6 u5 S* k( G* K3 w1 A
牛排 跟 鐵板燒, 寫 100元而已, 我就走過去 跟老闆點 花枝鐵板燒外帶.
) D. ]) O1 m& ?7 K+ p5 E/ p
4 g" W, V% [+ \- D# \' U7 j/ e炒鐵板燒的師父本來沒說話靜靜在炒菜, 老闆出現跟另一個夥計突然就
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  u$ a* X; r. T& v* U/ [( h' {% ?幹聲連連, 就是 很熟的朋友對話的那種.0 u; ?# j% u9 B' P7 v1 C
* t% n8 w  g6 {
幹! 哩枚尬差喔 ( 你要對賭喔 )
6 N% k% b5 l9 ~# ~0 s8 W5 t7 f$ O3 B. e
三小 ~ 一恩尬拉 ( 他不敢拉 )0 q+ I1 _% Q; q" C' c3 W+ B, I

- ]  t( a$ {# ]# O# a5 }...+ ?! @$ F" N! d1 T  n& [- F
.
3 k4 H0 o$ Y5 j1 C1 ?.
3 s2 B- c; H- I# Y, Y! d
6 p7 @: v) ]+ x! m* x...
0 ~) q4 C4 m0 b* g.
7 C1 E; f4 k6 g2 U  J" c3 ^+ ^.
! P/ E" a4 ]7 j# }) e8 Q4 u+ k2 p9 U( z  t
...
- Z5 Q- U* Y5 Y/ b. I' j& ?3 u+ N* J# \4 {. h9 r. C/ d% U
5 ~6 k/ R. Y% o$ h2 O4 _9 f* e
" ]/ s0 ?, y* u6 |/ B0 o
.
* J' K- L% v3 J
0 e, F' T1 `  l# ^就對著我要吃的菜邊炒邊大聲講話就算了 ...
2 K! A6 i* B/ I5 d- s6 L  e1 V
; g3 n5 N, O* ^% I5 n老闆也站過來在 炒菜的鐵板燒前面跟他 對幹收我的 100元 ...4 N* M7 t9 L1 Q
  s# h& Q" m, Y
兩個人就在炒菜的 鐵盤前後 淦來贛去...
) J5 G- }; f  R& V* T4 }/ S/ }9 t+ w

4 B% G( M* s& I/ G- N+ k& Y錢太早太帥給了, 不然我一定說老闆我不要了 走人.( E3 _: z1 d  \9 n% P

1 q. n2 P5 l1 k+ p師父嘴巴都是 吃檳榔的黃褐色牙齒, 看了我整個人& V; W7 l/ b7 K" x3 h9 Z. b: g

4 Z$ d0 x& K$ @" Y心冷掉, 我本來想跟老闆講, 但是有客人在 我又不好意思...' s  o/ p, h$ z
$ ^' d4 i: I( O0 r: n/ \. P5 G

+ f' p3 m, b2 _. J9 K4 o以後一定不可能去了 ! 1 N9 n2 {/ ~9 e1 T2 |1 Z* V
6 m' j0 j) X& _& E
. N8 |3 l' K1 W' z
早知道我就先回買滷肉飯那攤拿東西.
0 w  C( ?; Y1 n# |7 ^' w
( ]* B) ^! {4 N: o回來拿 花枝鐵板燒沒看到就算了 !* r; S" `4 }( y. |7 J% g* J, F9 h" p8 O
" l8 S  k9 x- N$ D8 n+ \! u
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[ 本帖最後由 soavii 於 2009-4-17 17:47 編輯 ]

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abb431128 + 1 加味鐵板燒
GVMonkey + 1 加料的卡好吃啦........
hongyu1222 + 1 沒看到都不知道噁!

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陳瑋 發表於 2009-4-17 17:30:06 | 顯示全部樓層

回覆 8哨 abb431128 的帖子

某日午餐!用餐中!搜索連連長走到我家老大旁邊!靜靜的放下一根煙頭就走了!
6 h6 H( {/ w( t' J: l- T吃完飯!後來學弟食勤士跟伙房被禁假全附武裝一排站在連長室前![dabin14]

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參與人數 2人氣指數 +2 收起 理由
abb431128 + 1 精品文章,值得推薦,給您加分!!
soavii + 1 不愧是搜索連連長 ! 伙房全被摸掉了!

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